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文檔簡介

1、第 第 頁神奇的面粉科學教案設計1、老師:小伙伴,今日老師給你們帶來了一樣奇妙的東西,出示透亮盒裝的面粉請你猜猜這是什么?2、老師:到底是什么?在你們的桌上也有這樣一份奇妙的東西,請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗!3、幼兒初次嘗試操作。4、老師揭曉答案:原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀!二、知道面粉的來源和用途1、老師:你們知道面粉是哪來的嗎?它可以用來做什么呢?你只要聽完一首有趣的.兒歌就知道了!音樂大饅頭2、老師:原來面粉是小麥磨出來的,它除了可以做出大大的饅頭,還可以用來做什么呢?3、觀賞面粉制品圖片老師:看,老師還從網上找到了許多用面粉做成的美味點心呢!幼兒觀賞三、操作“和

2、面”1、老師:看,這是面粉,這是水,現在它們兩個要來做好伙伴咯老師示范和面老師:面粉和水兩個好伙伴親親熱熱在一起,揉呀揉呀,變成了什么?面團老師:我看好多小伙伴也迫不及待地想來試一試了,那好吧,給你們一個機會也去嘗試一下,留意加水的時候要漸漸的噢,不然就會搞砸啦!2、幼兒親自操作,老師巡回指導。3、老師:軟軟的面團揉好了,小廚師們,剛才我們不是已經觀賞了許多用面粉做成的美味小點心么,那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧!4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。四、搟面1、老師:剛才小廚師們可真厲害,黃老師也迫不及待地想來試試手藝了,誒,我今日想給大家展示的是“手搟面”,知道什么是手搟面嗎?介紹手搟面的含義:用搟面杖搟出來的面就叫手搟面2、老師:手搟面究竟是怎么做出來的呢?認真瞧好了!出示搟面杖和已搟好的面餅介紹一下,老師示范操作五、品嘗1、老師:我們請阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒,請他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗,怎么樣?2、老師:請小伙伴們閉上小眼睛,從十開始倒數,當數第一時,美味的手搟面就

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