1、2020 店長年終工作總結(jié) 便利店店長工作總結(jié) 5 篇熟悉業(yè)務(wù)，熱愛本職工作，事業(yè)心強，是做好工作的前提，也是 搞好總結(jié)的基礎(chǔ)。下面就是小編精心整理的2019 店長年終工作總便利店店長工作總結(jié)5篇，歡迎閱!2019 店長年終工作總結(jié) 便利店店長工作總結(jié) 5 篇(一)伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20 xx 年的鐘聲即將敲響。首先， 我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利?；仡?20 xx 年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為 xx 店長。在這里，我借此機會感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。一、經(jīng)營狀況從20 xx 年1 月18但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們

2、很內(nèi)疚。二、經(jīng)營方面我們 xx 一共有 5 個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營 業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組成本占 以上，酒水和其它三個組成本占 。在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對 xx 影響很大，肉卷成本上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ?附近幾家xx學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。1、肉卷從以前 24 元/斤到現(xiàn)在 8 元/斤，肉卷成本下降%60。2、人員以前，前后 37 位員工現(xiàn)在 25 位，人員工資下降了%30，調(diào)整后，

3、充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。3、菜品調(diào)整的不太明顯， (小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯， 蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等)但效果不太理想。為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進校園也拉來了很多學(xué)生， 現(xiàn)在的 xx%的消費群體是學(xué)生。三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面作為 xx 店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品

4、衛(wèi) 生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同 做到安全憂患意識警鐘長鳴。服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)， 爭取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo) 展望 20 xx作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我 xx 提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一 個新的臺階。多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技

5、術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)， 留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本 核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。2019 店長年終工作總結(jié) 便利店店長工作總結(jié) 5 篇(二)20 xx學(xué)習(xí)到了很多的知識。為了更好地完成工作，總結(jié)經(jīng)驗，揚長避短， 提高自己的業(yè)務(wù)技能，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：一、工作總結(jié)略略估算下來我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了，從最初到現(xiàn)在，也 經(jīng)歷了很多，

6、自己也在不斷的總結(jié)積累廚房的經(jīng)驗和知識，但是仍然 做的還不夠好。20 xx很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重，抓 住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個餐廳的協(xié) 助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強調(diào)的問題，但是取得 的結(jié)果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們金山店，有的時 候出菜就會變得很慢，特別是炒盤菜。我覺得原因可能是以下幾點：1、站貨數(shù)不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時又要撈菜又過水，顯得不夠用。2后廚的團隊默契力不夠，導(dǎo)致高峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下 手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。3、熱菜炒盤數(shù)量有點多。

7、在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定 同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半，把 不好賣的去掉，留下精品，那么會不會更好呢?我覺得他可能會更好， 上菜速度也會相應(yīng)提高，菜品浪費耗損也會相應(yīng)減少。提高了上菜速 二、工作感想踏入新的工作崗位后，經(jīng)過一年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認(rèn)識。對于工作或者說事業(yè)，每個人都有不同的認(rèn)識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡(luò)。首先是心態(tài)，套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的 具體而言，我對工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛 盡自

8、己的努力。我一直認(rèn)為工作不該是一個任務(wù)或者負(fù)擔(dān)，應(yīng)該是一 種樂趣，是一種享受，而只有你對它產(chǎn)生興趣，徹底的愛上它，你才 能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業(yè)務(wù)的努力探索和 發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我的力量?？梢?說，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對這一問 題的認(rèn)識我可以用一個簡單的例子說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力 決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應(yīng)度、堅忍 專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能 力，承擔(dān)責(zé)任的能力，冒險精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ?，將直接決定

9、工作 的生命力。一個在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā) 展和運作的人。三、工作目標(biāo)在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作， 刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。2019 店長年終工作總結(jié) 便利店店長工作總結(jié) 5 篇(三)這年的餐飲做得還不錯，

10、為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本年的工作總結(jié)如下：一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力 面開展了以下工作：1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了宴會服務(wù)操作規(guī) 范、青葉庭服務(wù)操作規(guī)范、西餐廳服務(wù)操作規(guī)范、酒吧 服務(wù)操作規(guī)范、管事部服務(wù)操作規(guī)范等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù) 標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了 員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待 流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物 促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強

11、化走動管理現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量， 編寫了婚宴服務(wù)整體實操方案，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題研討會日，由各餐廳 45檢討服務(wù)質(zhì)量，分

12、享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源， 研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能為了配合酒店 xx 周年慶典，餐飲部 8餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)

13、過一個多月 的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功， 得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基 本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。2019 店長年終工作總結(jié) 便利店店長工作總結(jié) 5 篇(四)作為珠寶店的店長，這是我做店長工作來的第一年，這一年的時 間，我從開始的不太熟悉如何做好管理，到而今能熟練的做好管理的 讓我能晉升到店長的職位上來，現(xiàn)在就這一年來的工作做下總結(jié)。一、學(xué)習(xí)體會作為店長，和之前自己做柜員的時候是完全不同的，以前可能只 但是作為店長，每時每刻都要為店里的事情去負(fù)責(zé)，操心的事情更多 了，但同時也是讓我在這一年里得到的

14、收獲是特別多的。作為店長， 不但是要對店里的銷售負(fù)責(zé)，同時也是要管理好下面的員工，之前我 覺得做好管理其實是比較簡單的事情，但是真的做店長之后，卻發(fā)現(xiàn) 這并不是一件容易的事情，特別是我之前也是沒有學(xué)過管理，沒有任 何的管理經(jīng)驗，但是在這一年里，我不但是積極的嘗試，同時自己也 然后實踐，也是讓自己在管理方面有了很大的一個收獲。二、工作收獲在工作當(dāng)中，我從開始的不太會管理，到而今能做好管理，也是一步步的學(xué)習(xí)和摸索中成長起來的，店長的工作以前覺得應(yīng)該是比較輕松的，畢竟不用去和客人推薦產(chǎn)品，同時也不要做銷售的工作，但是真的做下來，卻是發(fā)現(xiàn)，比單純的柜員銷售要難很多，要想的事情也是多了很多，不過我是一個

15、不服輸?shù)娜?，所以在這一年里，也是努力的去把工作做好，開始的時候還做的不好，甚至還被員工吐槽，覺得自己也是能做店長的，只是我運氣好而已，但是經(jīng)過一年的時間， 下面的員工也是服氣，愿意服從我的管理，去做好柜員的工作。除了督促管理做好店鋪的業(yè)績，同時我也是要更加的了解我們的產(chǎn)品，做好促銷，活動，等等一系列的事情，來促進我們店鋪的銷售。在一年的時間里，我的收獲也是特別的多，不但是做好了店長的工作，同時自己的能力和當(dāng)初相比也是有了巨大的變化。當(dāng)然自己還是有一些不足的地方，珠寶店的業(yè)績也是還有進步的空間，在下一年里，我要繼續(xù)努力，繼續(xù)的去提升自己，提升珠寶店的一個業(yè)績。2019 店長年終工作總結(jié) 便利店店

16、長工作總結(jié) 5 篇(五)能作為迪圖服裝店的店長在這里總結(jié)本年的工作，首先感謝老板 對我的信任，各位同仁對我的支持。本人5月份被聘為興隆大家庭迪圖服裝店店長，由于精通業(yè)務(wù)，熟練銷售技巧和老板的信任，月份被 提拔為青岡望奎綏化三店的銷售。一年來，本著迪圖公司的經(jīng)營理念能認(rèn)真的履行好自己的崗位職責(zé)，為迪圖在青岡的銷售奠定了良好的 基礎(chǔ)。作為店長我深深的感受到：1、作為有前景的品牌店的店長一定要懂管理、熟業(yè)務(wù)、責(zé)任心強。2、管理品牌店必須有一套科學(xué)的管理制度。3、店長及店員必須有高漲的工作熱情，良好的工作心態(tài)，能積極為本店的銷售做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。4、在經(jīng)營上要本著“發(fā)展新顧客、穩(wěn)住老顧客、擴大品牌店在青

17、岡的影響力”的理念，讓迪圖的服裝在青岡人心中生根發(fā)芽。我深深的感受到品牌服飾非常適應(yīng)現(xiàn)在人的需求，只有優(yōu)雅的環(huán)境、高質(zhì)量的服務(wù)、熱情的售后才能吸引顧客到我店購物，讓他們體會到品牌服飾的質(zhì)量好、品牌店的員工素質(zhì)高，和售貨員能做到近距離的溝通。無論是進貨渠道、還是銷售方法以及公司的售后服務(wù)，都讓我感受到品牌的力量無窮的，迪圖的管理是科學(xué)的，我愿意為品牌店的經(jīng)營獻(xiàn)出自己的力量。對于本年度的經(jīng)營我做如下總結(jié)：1客，在顧客在店前停留的時候，要把握好時機，想辦法把顧客請進店 里來，保持微笑，讓顧客覺得你很親切，在顧客進店后，注意顧客的 一舉一動，觀察顧客的微表情變化，當(dāng)顧客用手接觸某件服裝時，說 明對這件

18、服裝感興趣，那就要簡單介紹該件服裝產(chǎn)品。介紹完后，可 以叫顧客試穿，突出產(chǎn)品的賣點，當(dāng)顧客試穿的時候發(fā)現(xiàn)服裝適合自 己，就要適當(dāng)?shù)馗胶椭⒓有┵澝乐~。當(dāng)顧客對產(chǎn)品更加感興趣的 時候，就會考慮購買。另外還依仗興隆大家庭對我店的宣傳以及老板 的精心策劃、科學(xué)管理以及合理宣傳。2、培養(yǎng)員工 3平，平時讓她們多學(xué)習(xí)理論知識，然后將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐，結(jié)合 自己的工作經(jīng)驗，借鑒優(yōu)秀員工的服務(wù)經(jīng)驗。3時間調(diào)配，家中確實有事的酌情串假，發(fā)現(xiàn)情緒不好的及時溝通，消 除員工的負(fù)面情緒，以利于銷售工作的開展。4、強化員工服務(wù)意識，逐步完善會員維護體系。要時刻面帶微笑， 親和的對待每一位顧客，建立完善的會員信息，了解會員的需求，經(jīng)常與會員溝通，介紹會員所喜歡的服裝類型，促進銷售額的提升。5商場員工中良好形象。能按要求及時參加興隆的各項會議，將興隆的 制度較好的執(zhí)行，在會上認(rèn)真聽講，做好筆記，及時傳達(dá)給員工，按 時參加發(fā)放傳單、打掃衛(wèi)生、軍訓(xùn)、培訓(xùn)等各項活動，讓周圍的店鋪 感受迪圖員工的企業(yè)精神，讓員工樹立不管在家還是商場時刻保持自 己的形象，為迪圖在他人心目樹立形象起到較好的作用。6、配合好望奎，綏化店銷售工作，及時做好服裝的號碼調(diào)配，