1、淺談綠色酒店摘要：隨著我國旅游業(yè)的開展，生態(tài)旅游必然成為我國旅游業(yè)可持續(xù)開展的主要動力，而作為旅游業(yè)主要力量的酒店業(yè)也勢必朝著“綠色酒店的方向開展。本文通過簡單闡述綠色酒店的含義并結(jié)合我國當前酒店業(yè)情況談談我國綠色酒店的創(chuàng)立，以期對想建和正在建立的綠色酒店一些啟示。關(guān)鍵詞：綠色酒店旅游問題解決方案1引言在全球“綠色浪潮的推動下，環(huán)境保護意識逐漸融入到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營管理中。早在80年代末期，歐洲的一些飯店意識到飯店對環(huán)境保護的作用，逐漸開展環(huán)境管理工作，獲得了顯著的成效。上世紀90年代中期，國外綠色酒店的觀念傳人我國。首先是北京、上海、廣州等一些大城市的外資、合資酒店和一些由國外管理集團管理的旅

2、游酒店開場施行“綠色行動，1999年“中國生態(tài)環(huán)境旅游年活動的開展迅速掀起了我國旅游酒店業(yè)的“綠色浪潮。近年來，我國旅游酒店都把綠色化建立擺上了議事日程，因為創(chuàng)立綠色酒店不僅是企業(yè)效益和形象的需要，更是旅游業(yè)可持續(xù)開展的需要。2綠色酒店涵義及產(chǎn)生過程“綠色酒店是指那些為顧客提供舒適、平安、有利于安康的產(chǎn)品，并且在整個經(jīng)營過程中以一種對社會、對環(huán)境負責的態(tài)度，堅持合理地利用資源、保護生態(tài)環(huán)境的酒店。綠色飯店有三大標準平安、安康、環(huán)保。綠色酒店在國際上被稱為greenhtel，也可稱為“e-effiienthtel，意思是生態(tài)效益型酒店。因此，從可持續(xù)開展理論的角度出發(fā)，酒店業(yè)的開展必須建立在為顧

3、客提供平安、安康、環(huán)保要求的客房和餐飲的根底上，在消費過程中加強對環(huán)境的保護和資源的合理利用。3我國綠色酒店創(chuàng)立中的問題3.1我國綠色酒店的開展自2022年，國家經(jīng)貿(mào)委公布了中國飯店行業(yè)第一個?綠色飯店等級評定規(guī)定?國家行業(yè)標準，根據(jù)飯店在平安、安康、環(huán)保等方面達標程度的不同，分為a級到aaaaa級共五個級別，并規(guī)定其核心是為顧客提供符合平安、安康、環(huán)保要求的綠色客房和綠色餐飲，在消費過程中加強對環(huán)境的保護和資源的合理利用，如今，我國已有“綠色飯店一百多家。3.2我國綠色酒店開展中出現(xiàn)的問題3.2.1對創(chuàng)立“綠色酒店的重視性缺乏一些酒店對環(huán)境保護的重要性認識缺乏，打著“綠色、“生態(tài)的幌子，在“

4、創(chuàng)綠理論中片面理解“減量化原那么，降低效勞標準。一些酒店一考慮到“節(jié)能減排就自作主張的把客房內(nèi)的“六小件取消，給客人造成了不便。而替代“六小件的大件物往往會因為處理不得當而使客人感到不衛(wèi)生。3.2.2酒店裝修過于外表“綠色化有些酒店顧客進入酒店還是呼吸三級品質(zhì)的空氣，甚至是充滿了甲醛、苯、酚、tdi以及超標的v等有害空氣。酒店裝修并未“綠色。因此，我國許多酒店只是名義上的“綠色酒店，沒有真正領(lǐng)會“綠色酒店的內(nèi)涵。3.2.3酒店“三廢等污染還很嚴重由于酒店的經(jīng)營場所大多在城市的繁華地段或者知名景區(qū)內(nèi)，消費經(jīng)營離不開對各種物資的消耗，這些物資消耗的最終結(jié)果是產(chǎn)生大量的“三廢廢水、廢汽、廢渣，嚴重污

5、染環(huán)境。3.2.4酒店能源利用率沒有到達先進程度對酒店能源利用率的監(jiān)測結(jié)果說明，大多數(shù)酒店的能源利用率都沒有到達相應程度。主要表如今：設備控制系統(tǒng)不完善，使設備無效運行；設備運行效率低，未滿負荷運行；能節(jié)能的地方?jīng)]有采取節(jié)能措施等等，這就使酒店無形中增加了對電力以及水力的相對需求，使得酒店能耗加大，造成對環(huán)境的壓力以及污染。4我國綠色酒店創(chuàng)立中出現(xiàn)的問題的解決方案4.1積極推出酒店綠色產(chǎn)品，為顧客提供綠色效勞酒店要深入的明白，綠色酒店不是整個酒店是綠色的，而是一個強調(diào)安康，強調(diào)環(huán)保，強調(diào)平安并與可持續(xù)開展相結(jié)合的酒店。因此，酒店在為顧客提供效勞的時候，就應推出環(huán)保的無公害的綠色產(chǎn)品，如綠色食品

6、、酒店內(nèi)部符合環(huán)保的裝修，房間內(nèi)部的節(jié)水設施到位，使一切的設施都平安、安康、環(huán)保。4.2在員工中培養(yǎng)綠色意識，引導顧客綠色消費要做到這一點，首先，酒店要讓自己的員工明白什么是綠色，怎樣做到綠色環(huán)保。要在平時對員工的培訓上加強對員工這方面的培訓，只有這樣，才能在顧客消費的時候，為顧客提供正確的綠色消費指引，真正使顧客做到綠色消費。4.3進步對酒店內(nèi)設施設備的使用效率因目前大局部酒店的設備都沒有到達完全的使用率，出現(xiàn)設備運行效率低等問題，針對這一問題，酒店應注意在設備買回來的時候就要求廠家裝備有實力的對設備維修保養(yǎng)在行的人員對設備進展使用，同時，酒店工程部的人員也要具備相當?shù)脑O備維修保養(yǎng)知識。4.4減少酒店對周邊環(huán)境的污染眾所周知，坐落在城市和景區(qū)繁華位置的酒店，對環(huán)境有很大的污染，尤其是酒店的“三廢污染，因此，酒店應著力于減少酒店污染物的排放，做到將污染降到最小，將效益做到最大，這才是酒店贏利的根本之道。5結(jié)論由文章可以看出，我國酒店業(yè)雖然已跨進了綠色酒店，但仍然存在較大問題。酒店業(yè)要想真正進入綠色酒店的行列，就必須加強對自身綠色方面的建立，做到“平安、安康、環(huán)保，同時又要在酒店的消費中促使顧客的綠色消費，這樣，才能雙管齊下，更好的做好綠色酒店。參考文獻：1胡阿芹我國綠色酒店開展中存在的問題及解決策略j現(xiàn)代商業(yè)，2022(33):108-109.2劉礪，我國旅游酒