1、暑假麥當(dāng)勞兼職社會實(shí)踐報(bào)告【暑期社會實(shí)踐】 學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式 .暑假麥當(dāng)勞兼職社會實(shí)踐報(bào)告此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞， 是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。 它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)， 擁有 13000 多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的

2、食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。 它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。 因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西， 而這些東西將讓我終生受用。一，崗位實(shí)踐概況我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。 主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐， 或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)， 對服務(wù)員的要求較高。 因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即第1頁/總共47頁為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)

3、，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時長，方便服務(wù)下一位顧客， 從而提高餐廳營運(yùn)效益。 廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。 由于站點(diǎn)的

4、獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。 但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。 雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。 我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。 并且在打飲料的過程中， 必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，第2頁/總共47頁補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料

5、，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。二，崗位實(shí)踐結(jié)果由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量， 并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。 嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息， 身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩， 服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。 有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。 此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)

6、幾個小時不停忙碌， 以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。 雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了， 我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)， 還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。三，實(shí)踐的體會1，忍耐 每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時， 我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。 我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)， 在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會就是這樣真實(shí)，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。 每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬第3頁/總

7、共47頁的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的， 畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯， 然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動， 退一步海闊天空， 心里也就平和了許多。2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多， 于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要， 它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要， 一個人是無法完成的。 它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好

8、，就有利于工作效率的提高。3，積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累， 心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅(jiān)持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣， 比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試

9、著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以第4頁/總共47頁帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。5，提高自己的競爭力 我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。 從前我不愛請教他人， 可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時， 我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。6，管理者的管理 麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說： 要關(guān)心每一個為你工作的人。 要想成為一名好的管理者， 就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。7，賺錢的辛酸工作的勞累使我

10、疲憊， 這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。社會實(shí)踐讓我受益良多。 今后一定好好學(xué)習(xí)， 提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。【暑期社會實(shí)踐】 學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式 .暑假麥當(dāng)勞兼職社會實(shí)踐報(bào)告第5頁/總共47頁此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善

11、思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞， 是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。 它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)， 擁有 13000 多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。 它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。 因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西， 而這些東西將讓我終生受用。一，崗位實(shí)踐概況我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。 主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐， 或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)， 對服務(wù)員的要求較高。

12、因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看第6頁/總共47頁似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。 因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。 因此我們必須

13、在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時長，方便服務(wù)下一位顧客， 從而提高餐廳營運(yùn)效益。 廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。 由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。 但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。 雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。 我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓

14、力提醒我們提高速度。 并且在打飲料的過程中， 必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。二，崗位實(shí)踐結(jié)果由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量， 并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，第7頁/總共47頁做著同樣的動作。 嘈雜的環(huán)境讓我無法

15、喘息， 身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩， 服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。 有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。 此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌， 以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。 雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了， 我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)， 還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。三，實(shí)踐的體會1，忍耐 每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。 我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸

16、社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會就是這樣真實(shí)，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。 每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的， 畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯， 然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動， 退一步海闊天空， 心里也就平和了許多。2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多， 于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比

17、較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到第8頁/總共47頁人際關(guān)系的和諧有多么重要， 它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要， 一個人是無法完成的。 它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。3，積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累， 心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅(jiān)持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣， 比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得

18、很快。4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。 如果將負(fù)面情緒帶到工作中， 那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。5，提高自己的競爭力 我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。 從前我不愛請教他人， 可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時， 我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。6，管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷

19、克雷地安說：要關(guān)心每一第9頁/總共47頁個為你工作的人。 要想成為一名好的管理者， 就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。7，賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊， 這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。社會實(shí)踐讓我受益良多。 今后一定好好學(xué)習(xí)， 提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。【暑期社會實(shí)踐】 學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社

20、會的一種良好形式 .暑假麥當(dāng)勞兼職社會實(shí)踐報(bào)告此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞， 是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。 它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)， 擁有 13000 多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。 它的慈善機(jī)構(gòu)麥第10頁/總共47頁當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。 因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西， 而這些東西將讓

21、我終生受用。一，崗位實(shí)踐概況我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。 主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐， 或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)， 對服務(wù)員的要求較高。 因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一

22、步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時長，方便服務(wù)下一位顧客， 從而提高餐廳營運(yùn)效益。 廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。 由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。 但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品第11頁/總共47頁與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。 雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個組成部分

23、。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。 我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。 并且在打飲料的過程中， 必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。二，崗位實(shí)踐結(jié)果由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸

24、引了每天大量的客流量， 并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。 嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息， 身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩， 服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。 有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。 此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌， 以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。 雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了， 我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)， 還有顧客們對我的服務(wù)很滿意第12

25、頁/總共47頁地微笑道謝感到很欣慰。三，實(shí)踐的體會1，忍耐 每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。 我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會就是這樣真實(shí)，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。 每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的， 畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯， 然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的

26、不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動， 退一步海闊天空， 心里也就平和了許多。2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多， 于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要， 它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要， 一個人是無法完成的。 它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。3，積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累， 心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅(jiān)持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣， 比如顧客的滿意就使我收獲了

27、工作上第13頁/總共47頁的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。 如果將負(fù)面情緒帶到工作中， 那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。5，提高自己的競爭力 我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。 從前我不愛請教他人，

28、 可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時， 我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。6，管理者的管理 麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說： 要關(guān)心每一個為你工作的人。 要想成為一名好的管理者， 就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。7，賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊， 這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。社會實(shí)踐讓我受益良多。 今后一定好好學(xué)習(xí)， 提高自己的專業(yè)第14頁/總共47頁技能，提高自己的社會競爭

29、力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。【暑期社會實(shí)踐】 學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式 .暑假麥當(dāng)勞兼職社會實(shí)踐報(bào)告此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞， 是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。 它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)， 擁有 13000 多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及

30、物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。 它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。 因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西， 而這些東西將讓我終生受用。一，崗位實(shí)踐概況我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。 主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐， 或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)， 對服務(wù)員的要求較高。 因第15頁/總共47頁此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并

31、歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時長，方便服務(wù)下一位顧客， 從而提高餐廳營運(yùn)效益。 廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇

32、淋與飲料。 由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。 但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。 雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。 我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。 并且在打飲料的過程中， 必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較第16頁/總共47頁少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手

33、保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。二，崗位實(shí)踐結(jié)果由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量， 并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。 嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息， 身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩， 服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。 有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。 此外，甜品站

34、一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌， 以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。 雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了， 我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)， 還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。三，實(shí)踐的體會1，忍耐 每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時， 我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。 我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)， 在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會就是這樣真實(shí)，社會不會把你寵著，也不第17頁/總共47頁是每一個人都會顧及到你的感想

35、。 每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的， 畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯， 然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動， 退一步海闊天空， 心里也就平和了許多。2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多， 于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要， 它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要， 一個人是無法完成的。 它也有利于你工作心情的順暢，每天微

36、笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。3，積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累， 心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅(jiān)持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣， 比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也

37、第18頁/總共47頁要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。5，提高自己的競爭力 我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。 從前我不愛請教他人， 可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時， 我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。6，管理者的管理 麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說： 要關(guān)心每一個為你工作的人。 要想成為一名好的管理者， 就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。

38、7，賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊， 這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。社會實(shí)踐讓我受益良多。 今后一定好好學(xué)習(xí)， 提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。【暑期社會實(shí)踐】 學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式 .第19頁/總共47頁暑假麥當(dāng)勞兼職社會實(shí)踐報(bào)告此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接

39、觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞， 是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。 它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)， 擁有 13000 多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。 它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。 因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西， 而這些東西將讓我終生受用。一，崗位實(shí)踐概況我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。 主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐， 或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要

40、環(huán)節(jié)， 對服務(wù)員的要求較高。 因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為第20頁/總共47頁顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。 因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識

41、也不了解點(diǎn)餐流程。 因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時長，方便服務(wù)下一位顧客， 從而提高餐廳營運(yùn)效益。 廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。 由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。 但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。 雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。 我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速

42、度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。 并且在打飲料的過程中， 必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。二，崗位實(shí)踐結(jié)果由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量， 并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客第21頁/總共47頁流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做

43、著同樣的動作。 嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息， 身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩， 服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。 有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。 此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌， 以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。 雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了， 我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)， 還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。三，實(shí)踐的體會1，忍耐 每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。 我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生

44、們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會就是這樣真實(shí)，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。 每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的， 畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯， 然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動， 退一步海闊天空， 心里也就平和了許多。2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多， 于是總要與許多同事第

45、22頁/總共47頁打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要， 它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要， 一個人是無法完成的。 它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。3，積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累， 心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅(jiān)持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣， 比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很

46、快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。5，提高自己的競爭力我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。 從前我不愛請教他人， 可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時， 我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。第

47、23頁/總共47頁6，管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個為你工作的人。 要想成為一名好的管理者， 就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。7，賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊， 這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。社會實(shí)踐讓我受益良多。 今后一定好好學(xué)習(xí)， 提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。【暑期社會實(shí)踐】 學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛

48、煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式 .暑假麥當(dāng)勞兼職社會實(shí)踐報(bào)告此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞， 是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。 它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)， 擁有 13000 多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。第24頁/總共47頁它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。 它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。 因?yàn)槲?/p>

49、學(xué)到了許多東西， 而這些東西將讓我終生受用。一，崗位實(shí)踐概況我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。 主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐， 或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)， 對服務(wù)員的要求較高。 因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政

50、策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時長，方便服務(wù)下一位顧客， 從而提高餐廳營運(yùn)效益。 廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速第25頁/總共47頁度沒有嚴(yán)格的要求。 但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。 雙休日大多是雙人模式

51、。 飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。 我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。 并且在打飲料的過程中， 必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。二，崗位

52、實(shí)踐結(jié)果由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量， 并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。 嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息， 身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩， 服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。 有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。 此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌， 以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。 雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了， 我也努力讓自己做到最好。第26頁/總共47頁于是，我也得到經(jīng)理

53、們的認(rèn)可與贊揚(yáng)， 還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。三，實(shí)踐的體會1，忍耐 每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實(shí)的打擊與殘酷。 我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會就是這樣真實(shí)，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。 每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的， 畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯， 然后不斷地

54、提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動， 退一步海闊天空， 心里也就平和了許多。2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多， 于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要， 它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要， 一個人是無法完成的。 它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。3，積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累， 心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅(jiān)持下去。積極主動地面對第27頁/總共47頁有利于

55、自己找到工作中的樂趣， 比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。 如果將負(fù)面情緒帶到工作中， 那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。5，提高自己的競爭力 我學(xué)會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己

56、的技能。 從前我不愛請教他人， 可現(xiàn)在我明白自以為是不會進(jìn)步。同時， 我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。6，管理者的管理 麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說： 要關(guān)心每一個為你工作的人。 要想成為一名好的管理者， 就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。7，賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊， 這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。第28頁/總共47頁社會實(shí)踐讓我受益良多。 今后一定好好學(xué)習(xí)， 提高自己

57、的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。【暑期社會實(shí)踐】 學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段，可以有助于大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式 .暑假麥當(dāng)勞兼職社會實(shí)踐報(bào)告此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞， 是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。 它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū)， 擁有 13000 多家餐廳，為人們提供

58、了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。 它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。 因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西， 而這些東西將讓我終生受用。一，崗位實(shí)踐概況我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。 主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐， 或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。第29頁/總共47頁柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)， 對服務(wù)員的要求較高。 因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客

59、走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時長，方便服務(wù)下一位顧客， 從而提高餐廳營運(yùn)效益。 廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間

60、的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。 由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。 但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。 雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。 我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。 并且在打飲料的過程中， 必須注意隨手清第30頁/總共47頁潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必