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食堂成果展示18)課件食堂成果展示18)課件一、基礎建設：食品質量只有絕對沒有萬一完善的規章制度 達到規范化 專業化制度化一、基礎建設：食品質量只有絕對沒有萬一完善的規章制度完善的培訓機制：每天一早會每周一例達到了從指派工作到自我指派工作的轉變完善的培訓機制：每天一早會每周一例具有戰斗力的團隊更有顧大局的觀念具有戰斗力的團隊更有顧大局的觀念食堂網頁現已開張膳食百花園.htm宣傳合理 膳食得到開展食堂網頁現已開張膳食百花園.htm宣傳合理順利通過廣州市A級食堂年審，繼續保持“市A級食堂單位”榮譽稱號。順利通過廣州市A級食堂年審，繼續保持“市A級食堂單位”榮譽稱二、全面細化工作流程嚴格落實 責任制度 飲食質量-天衣無縫二、全面細化工作流程嚴格落實 責任制度原料驗收-嚴格把關不合要求堅決退貨原料驗收-嚴格把關不合要求堅決退貨飲食質量進一步提升每周煲涼茶，晚餐有糖水飲食質量全期無投訴。湯品制作結合四季。飲食質量進一步提升每周煲涼茶，晚餐有糖水早餐：品種豐富多達300余種早餐：品種豐富多達300余種營養配餐合理營養營養配餐合理營養不同年齡分開制作 做適合學生身體發展需要和飲食習慣特點的 營養配餐不同年齡分開制作 做適合學生身體發展需要和飲食習慣特點中晚餐品種中晚餐品種食堂成果展示18)課件餐廳整潔，明亮。餐廳整潔，明亮。用行動節支增收用行動

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