1、嬰兒各階段營養需求想要寶寶長得健康、長得壯，至少必須做到兩點：均衡的營養與足夠 的睡眠。 嬰兒出生幾個月后，每天體重會增加約25克，家長必須確 保寶寶能夠攝取足夠的營 養,才能供應快速生長的需要。母乳即是最 佳的營養來源，對于新生兒到6個月的寶寶來說，母乳不但能提供足 夠且均衡的營養，還能增進寶寶的免疫能力。 過了 4 個月之后，就要逐漸添加輔食，飲食必須以能提供熱量、蛋白質、脂肪、礦物質、維 生素和微量元素為主。不過每個嬰兒對營養的需求不同，家長應該針對寶寶的具體 情況來調整他們的飲食。一、0-12個月寶寶營養階梯第一階梯：出生至3個月.以母乳或其他乳類喂養為主，從母乳或配方奶中獲得充足的熱

2、 量和營養。.補充維生素D應從出生后第3周開始。母乳喂養兒每天添加濃 魚肝油滴劑 2-3滴，3個月時增至4滴,每天分2次喂食。.從2個月開始，寶貝能夠添加的輔助食品只是富含維生素 C的新鮮果汁或果 蔬汁,如純鮮蘋果汁、純鮮橙汁、純蘋果胡蘿卜汁等。 能更好地促進鐵在腸道吸收， 防止寶貝發生貧血。喂養Tips :2-5個月時先在果汁中兌水，每次喝一湯匙，逐漸增至2-3湯匙。每天上、下午各喂1次,6個月后可飲用純果汁。果汁加熱時間不宜過久，溫度不宜過高，以免維生素C被破壞。盡量讓寶貝多次、反復嘗試不同口味的果汁。因為 ，均衡的營 養來自不同的 水果，這樣可幫助建立多樣化的良好飲食習慣。發現寶貝皮膚過

3、敏或出現腹瀉，應暫時停止喂食。由于配方奶中已補充維生素 D ,可根據各個品牌配方奶中所含 的維生素D量 及嬰兒奶量，計算是否還需加添多少維生素 D。第二階梯：4-5個月.濃魚肝油滴劑應從每天4滴逐漸增至6滴，分2次喂食。.菜汁、果汁應從3湯匙逐漸增至5湯匙，分2次喂食。.開始給寶貝吃煮熟的蛋黃。從1/4只開始，先壓碎后放入米湯 或奶中調勻后 喂食待適應后增至1/2只。.從4個月半起，在母乳喂養的基礎上，給寶貝添加富含鐵的純 米粉（按說明， 或每天1湯匙很爛的無米粒稀粥。如果寶貝消化情況良好，從5個月起爛粥增至2-3湯匙,再加上半匙菜泥，分2次喂食。喂養Tips :剛開始添加米粉時可用小湯匙喂食

4、，將米粉送到寶貝唇邊吸吮。泥糊狀食物添加時要由少到多，由一種要多種。添加新的食物最好在上午。一種食物添加后，最好持續喂3-5天再更換另一種食物。*寶貝患病時停止添 加新食物。第三階梯:6個月.從這時起到12個月，濃魚肝油每天保持6滴左右，分2次喂食。.菜汁、果汁增至每天6湯匙，分2次喂食。.煮熟蛋黃增至每天1只，可過渡到蒸蛋羹，每天半只.稀粥由稀略增稠些，每天先喂3湯匙，分2次喂食，逐步增至5-6湯匙;也可添加燕麥粉、混合米粉、配方米粉系列。.在稀粥或米粉中加上1湯匙菜泥，如胡蘿卜泥或南瓜泥，稍稍加一點鹽。.如果寶貝吃得好可以減去一次喂奶。喂養Tips :添加新食物時，同時給予幾種寶貝熟悉的食

5、物，讓他們樂于接 受新食物。米粉可以混合肉泥、果蔬泥、面條一起喂食。這一階段是寶貝學習咀嚼和喂食的敏感期，盡可能提供多口味 食物讓寶貝嘗 試，并把多種食物自由搭配，滿足寶貝的口味需要。 第三階梯：6個月.從這時起到12個月，濃魚肝油每天保持6滴左右，分2次喂食。.菜汁、果汁增至每天6湯匙，分2次喂食。.煮熟蛋黃增至每天1只，可過渡到蒸蛋羹，每天半只。.稀粥由稀略增稠些，每天先喂3湯匙，分2次喂食，逐步增至5-6湯匙;也可添加燕麥粉、混合米粉、配方米粉系列。.在稀粥或米粉中加上1湯匙菜泥，如胡蘿卜泥或南瓜泥，稍稍加一點鹽。.如果寶貝吃得好可以減去一次喂奶。喂養Tips :*添加新食物時，同時給予

6、幾種寶貝熟悉的食物，讓他們樂于接 受新食物。*米粉可以混合肉泥、果蔬泥、面條一起喂食。*這一階段是寶貝學習咀嚼和喂食的敏感期，盡可能提供多口味 食物讓寶貝嘗 試，并把多種食物自由搭配，滿足寶貝的口味需要。第五階梯:9-10個月.從這個時候起，可參考下列程序進食：早晨6點喂母乳；上午10點稠粥1碗（大約100-120毫升，菜泥或碎菜2-3湯匙，蛋羹半只；下午2點喂母乳（或牛奶；下午6點喂稠粥或爛面條（面片1碗，蛋羹半只，除菜泥外還可 在粥中加豆腐 末、肉末、肝泥等；晚上10點喂母乳或牛奶。.如果寶貝吃得順利，可少喂1次奶或開始考慮斷奶。喂養Tips :寶貝的牙齒已陸續萌出，可給一些酥軟的手指狀食

7、物，鍛煉咀 嚼和抓握感。當寶貝對添加的食物作出古怪表情時，媽咪一定要耐心，大約接觸10次以上 寶貝才能接受。盡量讓寶貝接觸多種口味的食物，只有這樣他們才更愿意接受 新食物。第六階梯：11-12個月.寶貝可以吃接近一般的食品了 ，如軟飯、爛菜（指煮得爛一些的菜、水果、 小肉腸、碎肉、面條、餛飩、小餃子、小蛋糕、蔬菜薄餅、燕 麥片粥等，都可給喂 食。但蔬菜要多樣化，逐步取代母乳或牛奶，使輔助食品變為主食。.如果正處于春天或秋涼季節，可以考慮斷奶二、嬰兒能量需求營養是保證寶寶正常生長發育和身心健康的重要物質基礎。主要來 自于攝入 的食物中，因為食物中含有人體必需的各種營養素 （如碳水 化合物、脂肪、

8、蛋白質 等。若能做到合理喂養，能促進各種營養素的消化、吸收和利用，供給機體維持生 命活動。所以家長應保證足夠 的營養，讓寶寶健康發育。寶寶的能量需要能量:是由供能營養素（主要為碳水化合物、脂肪、蛋白質在 機體內代謝反應產 生。因各種營養素所含成分不同，其供應能量也不一。能量單位可用kJ （千焦耳 或kcal （千卡來表示（1千卡=4. 1 84時千焦耳。1克碳水化合物可供能量16. 74千 焦耳（4千卡，1克蛋白質可供能16. 74千焦耳（4千卡，1克脂肪可供能37千焦耳（9 千卡。正常寶寶的能量需要大致分 5個方面：基礎代謝：是人體在空腹而完全安靜狀態下，維持人體基本生理活動（如體溫、 呼吸

9、、循環等代謝所需的最低能量?；A代謝所需的能量消耗隨年齡不同而變化，年齡越小所需能量越多。嬰幼期約占 總能量的50%60%比成人約高10%15%。1歲以內嬰兒每日 每千克體重約需230千焦耳（55kcal ;以后隨年齡增長而遞減，至7 歲時每日每千克體重約需184千焦耳（44kcal; 1213歲時約需1 25千焦耳（30kcal, 成人為58千焦耳。食物特殊動力作用：當食物在攝入體內的消化、吸收、利用等過 程中，增加基礎 代謝所需的能量稱食物特殊動力作用。其中蛋白質 所需能量最多，嬰兒攝取的食物 中蛋白質相 對較多，所以這方面消 耗的能量也大，約占總能量的7%8%,年長兒約為 5%。生長發育

10、：生長發育過程需要消耗能量，此為寶寶所特有。所需的能量與生長的 速度成正比。估計出生數月內嬰兒熱能需要高至 16 7209kJ（4050kcal/kg體重，年 幼兒生長快，消耗能量也多，約占總能量的25%30%, 1歲時每日每千克體重約需 125千焦耳，以后逐漸減低，至青春期又增高?；顒酉?寶寶活動所消耗的能量與活動強度、持續時間、類型及 身材大小有 關。嬰幼兒每日每千克體重約需83千焦耳；而多哭好動寶寶可增加能量34倍。 隨著年齡增 大，自由活動增多后,到12 13歲,每日每千克體重可達125千焦耳。排泄損失:食物中不能完全消化吸收的代謝物質需排出體外時,要消耗一定的能 量，一般不超過攝入

11、的10%,嬰兒每日每千克體重 約消耗能量62千焦耳。以上5項所需能量即為寶寶總能量需要量。根據生長發育的不同時期,一般年齡越小，相對的能量需要量越多.三、嬰兒的營養需求嬰兒對營養素的需要量與成人存在很大差異，嬰兒愈小，相對體重而 言的營養 素需要量就愈高。同時由于嬰兒體內營養素的儲備量相對較小，適應能力也差，一且不能及時合理地攝入某些營養素或者發生消化功能紊亂，短時間內就可明顯影響嬰兒的發育進程。熱量以單位體重表示，正常新生兒每天所需要的能量是成人的34倍。正常嬰兒初生時需要的熱量約為每日每千克體重 100120千卡（41 8502千焦，而成人為每日 每千克體重3040千卡（126167千焦。

12、熱量的需要在嬰兒初生時為最高點，以后 隨月齡的增加而逐漸 減少，1歲左右時減至80100千卡（335418千焦。蛋白質蛋白質的主要功能是維持嬰幼兒的正常新陳代謝，保證身體的生長及各種組織器官的成熟。 嬰兒時期的身體需要大量的蛋白質，而且對蛋白質的質 量要求也很高，也就是說要有足夠的優質蛋白質供給。 母乳可以為新生兒提供生物 價很高的蛋白質，而人工喂養的嬰兒由于蛋白質的質量相對低于母乳，所以蛋白質的 需要量高于母乳喂養者。 母乳喂養時嬰兒蛋白質的需要量為每日每千克體重 13 克;牛乳喂養 時為3 5克;主要以大豆及谷類蛋白質供給時則為 4克。另外,嬰幼兒必需氨基酸的需要量遠高于成人。必需氨基酸是

13、人類生長發育所必不可少的氨基酸，而且在人體內不能通過其他物質來合 成,只能從食物中攝取。同 時由于嬰兒體內的酶功能尚不完善，所以嬰兒必需氨基酸的種類也多于成人。即對 于成人來說是非必需氨基 酸,而對于嬰兒來說是必需氨基酸，如半胱氨酸、酪氨酸 和?；撬岬取雰鹤陨聿荒芎铣蛇@些氨基酸，只能從食物中獲得。一般動物性蛋白 中必需氨基酸的質和量都高于植物性蛋白，所以，喂養嬰兒最好還 是用動物性蛋白， 如母乳或牛乳。母乳中的蛋白質含有各種嬰兒所必 需的氨基酸，也包括半胱氨酸和 酪氨酸在內。攝入過量的蛋白質對嬰兒而言，不但沒有益處，反而可能是有害的。 攝入過量的 蛋白質會加重嬰兒未成熟的腎臟的負擔，甚至會發

14、生腹 瀉、脫水、酸中毒等。脂肪脂肪是膳食的必需組成部分，是熱量的主要來源，也是必需脂肪酸的 來源和脂 溶性維生素（維生素A，維生素D ,維生素E、維生素K的載體。嬰幼兒需要各種 脂肪酸和脂類，初生時脂肪占總熱量的45%50%,隨月齡的增加，逐漸減少到占總熱量的30%40%。同必需 氨基酸一樣,必 需脂肪酸也是人類生長發育中所必需的，只能從食物中攝取的一類脂肪酸。嬰兒神 經系統的發育需要必需脂肪酸的參與,聯合國糧農組織/世界衛生組織（FAO/WHO（1 994推薦的必需脂肪酸提供的熱量不應低于總熱量的 3%。脂肪攝入過多可引起食 欲不振，消化不良及肥胖等不良結果。碳水化合物與成年人一樣，嬰兒也需

15、要碳水化合物，碳水化合物也是最豐富最經 濟的能量 來源。嬰幼兒期碳水化合物以占總熱量的 50%55%為宜。碳水化合物的主要來源 是糖類和淀粉。嬰兒碳水化合物的攝入量在頭8個月內增加迅速，第8個月時碳水 化合物的膳食攝入量基本達到1 10克，已經是第一個月的2倍左右。隨后的月份，碳 水化合物膳食攝入逐步增加。早期嬰兒碳水化合物主要來源于乳中的乳糖。新生嬰兒的乳糖酶活性比成人高，所以對奶中所含的乳糖能很好地消化吸收。嬰兒也可以很好地利用配方奶粉等嬰幼兒食品中的其他糖類，如蔗糖，葡萄糖和玉 米糖漿等，正常情況下不產生任何消 化性和影響健康的問題。嬰兒出生頭3個月，由于缺乏e淀粉酶，使許多人對喂養淀粉

16、類食 物給嬰兒是 否適宜產生疑問，但給喂少量淀粉能夠促進胰 e淀粉酶 的產生。據有關研究表明， 嬰兒腸道中的葡萄糖淀粉酶能代為消化淀 粉。止匕外，最近研究表明，即使是新生兒，其 唾液e淀粉酶的量也是在變動的；但它在胃中相對穩定，從而可以降解淀粉。同樣， 發現母乳淀粉酶在嬰兒胃中是穩定的，在淀粉水解中它的活性保留了相當 大一部 分?？梢娫缙趮雰耗芟攀车矸郏皇怯捎趮雰簩Φ矸鄣南芰ο鄬^弱。4 個月左右的嬰兒，已經開始大量分泌 生淀粉酶，能較好地消化淀粉食品。礦物質鈣和磷鈣和磷大部分存在于骨骼和牙齒中，軟組織中的鈣在維持神 經、肌肉功 能和細胞膜完整性方面起著重要作用。 鈣也是某些酶系統

17、的輔助因子，在激素的釋 放、血液的凝固、肌肉的收縮和神經沖動的 傳遞等方面也需要鈣。 軟組織中的磷 也有多種功能,例如它是RNA（核糖核酸，DNA和磷脂的構成成分，磷的化合物是能 量代謝的重要組 成部分。體液中的磷又是肌體酸堿平衡緩沖系統所必需的。嬰幼兒時期生長發育旺盛，對鈣需求量較多，如長期鈣攝入量不足，并常常伴隨蛋 白質和維生素D缺乏，可引起生長發育遲緩、新骨結構異常、骨鈣化不良及骨骼變 形,發生佝僂病。我國南方地區佝僂病 的發病率在20%左右，北方有些地區更是高達 50%。該病多見于2歲以下嬰幼兒，特別是早產兒和新生兒，故應該給嬰幼兒補充充 足的鈣和維生素D ,并要求鈣磷比例適宜。中國居

18、民膳食營養素參考攝入量（DRIs建議，嬰兒的鈣磷比以1.61.8為宜,O 6個月純母乳喂養嬰兒每天鈣的適宜攝入量為 300毫克,人工喂養的嬰兒每天適宜 攝入量為400毫克；612個月嬰兒每天 適宜攝入量為400毫克。鐵：體內的鐵可以簡單地分為兩部分，一部分稱為必需鐵，它存在于血紅 蛋白、肌 紅蛋白和某些酶中：另一部分構成可動員的貯備鐵。必需鐵 參與血紅細胞形成及 氧、電子的傳遞。缺鐵影響血紅蛋白和血紅細胞 的合成以及氧的代謝，即可造成缺 鐵性貧血。鐵的吸收和許多膳食因素有關系，如植酸鹽和磷酸鹽能干擾鐵的生物 利用，而維 生素C和肉類能促進鐵的吸收。正鐵血紅素鐵較非正鐵血紅素鐵容易被吸收。某些固

19、體食物會影響鐵的生物利用，因此，首先添加給嬰兒食用的固體食品應該是富含 鐵的。嬰兒出生時體內的鐵儲存量大致與出生體重成比例。足月兒平均身體 的鐵儲存可滿足4-6個月的需要。鐵缺乏是嬰兒最常見的營養缺乏癥。盡管母乳的含鐵量低于大多數配方食品，但是，母乳喂養的嬰兒 鐵缺乏卻較少見。 為了預防鐵缺乏， 用配方食品喂養的嬰兒應常規補充鐵劑。4-5個月以后的嬰兒即開始需要從膳食 中補充鐵。中國居民膳食營養素參考攝入量（DRIs建議足月新生兒自身貯存的 鐵和每天 從母乳中攝入0.3毫克鐵即可滿足其4-6個月的生長需要；4-6個月以上嬰兒每天鐵 的適宜攝入量為10毫克。鋅:鋅是體內很多酶的重要組成成分之一，

20、它參與核酸和蛋白質的代 謝,尤其是 對細胞復制等基本生命過程產生影響。鋅是味覺素 （影響味覺和食欲 的結構成分， 鋅還與生育、機體的免疫活性有關。中國居民膳食營養素參考攝入量（DRls建議 足月嬰兒每天鋅的平均需要 量為6.7毫克。鈉:據報告，嬰兒出生后3個月內每日每千克體重約需鈉11.5毫克，6個月時為4.6毫克以供生長，而嬰兒每日從皮膚丟失的鈉量約為每 千克體重 916毫克,二者合并計算，嬰兒每日給予每千克體重23毫克鈉即可滿足需求。我國 嬰兒每日攝入乳量約700-850毫升，一日從母乳中可獲取115138毫克鈉，基本與上 述每千克體重23毫克相當，所以母乳喂養嬰兒不必額外補充鈉即可滿足需

21、求。鑒于我國目前尚未見嬰兒由于鈉缺乏引起的危害，相反鈉攝入過量會對腎功能 造成不良影響，為此4個月以前的嬰兒應限制鈉的攝入，4個月前嬰兒食用的菜水，菜 泥中應不加鹽，以免增加。腎臟負擔并誘發成年高血壓。中國居民膳食營養素參考 攝入量（DRls關于鈉的推薦 攝入量為O-6個月嬰兒每天200毫克，61 2個月嬰兒 每天500毫克。碘：碘是人體必需元素之一，甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺激素，故碘的生理 作用是通過甲狀腺激素來完成的。 甲狀腺素能促進物質分解 代謝，維持基本生命活 動,促進嬰童身高，體重、骨骼、肌肉的增長 和發育。特別是在腦發育的臨界期內（從妊娠開始到出生后2歲，神經系統的發育依賴

22、于甲狀腺素的存在。碘的缺乏會導致不同程度的腦發育落 后，而且這種腦發育障礙 在臨界期以后再補充碘或者甲狀腺素也是不 可以逆轉的。機體缺碘所導致的一系列障礙統稱為碘缺乏病。其臨床表現取決于缺 碘的程度（輕、中、重，缺碘時機體所處的發育時期（胎兒期、新生兒期，嬰幼兒期、青春期和成人期，以及機體對缺碘的反應性或對缺 碘的代償適應 能力。中國居民膳食營養素參考攝入量（DRls關于碘的推薦攝入量為O-12月嬰兒 每天50微克。維生素維生素A :維生素A（視黃醇 是上皮組織完整和上皮細胞正常生長所 必需的，也是骨骼生長、夜視和神經系統發揮正常功能所必需的。中國居民膳食營養素參考 攝入量（DRIs關于O-1

23、 2個月嬰兒維生素A的推薦攝入量為每天400微克視黃醇當 量，即1332國際單位。維生素D :維生素D與鈣、磷代謝有關，而鈣磷又是形成骨骼 所不可缺少的物質，對牙齒，骨骼的形成極為重要。維生素 D的攝入量 隨日照的多 少而有所不同。夏天嬰兒的戶外活動較多,日照也比較充 裕，可以少補充或不補 充。冬天嬰兒接受的日照少，可以適當補充。中國居民膳食營養素參考攝入量 （DRIs建議O 1 2個月嬰兒維生素D的推薦攝入量為10微克，即400國際單位。維生素B1:維生素B1,又稱硫胺素，是脫竣反應的一種必需輔酶，因此在最終 的能量代謝過 程中非常重要。硫胺素缺乏最主要的結果就是碳水化合物代謝受損害并發生腳

24、氣 病。維生素B1是水溶性的，可以從尿中排 泄。它在體內貯存量不多，因而建議每日 膳食補充。中國居民膳食營 養素參考攝入量（DRIs關于06個月嬰兒和61 2個月 嬰兒維生素B1的適宜推薦攝入量為每天0.2毫克和0.3毫克。維生素B2:維生素B2（核黃素參與體內生物氧化與能量生成，還參與維生素B6和煙酸的代 謝,而最近的研究表明核黃素與體內的抗氧化防御體系也有密切關系。我國居民膳食以植物性食物為主，核黃素攝入不足是存 在的重要的營養問題。中國居民膳食營 養素參考攝入量（DRIs關于06個月嬰兒和612個月嬰兒維生素B2的適宜推薦攝 入量為每 天0.4毫克和0.5毫克。維生素C :維生素C的功能

25、是多方面的，它參與苯丙氨酸和酪氨酸的代謝；參與膠原和纖維 組織細胞內物質的生成；參與牙齒和骨骼的生長。 作為一種還原劑，維生素C能促 進鐵的吸收，還可增強傷口愈合和抗感 染的能力。維生素C缺乏可導致壞血病，其特 征是牙齦月中脹和出血、 傷口愈合不好、淤點、生長遲緩和骨異性。人體自身不可以合成維生素 C,必須從食物中獲取，中國居民膳食營 養素參考 攝入量（DRls關于06個月嬰兒和61 2個月嬰兒維生素C的推薦攝入量為每天40 毫克和50毫克。水正常嬰兒對水的每日絕對需要量大約為每千克體重75100毫升?？墒?由于嬰兒從腎，肺和皮膚丟失水較多，以及代謝率較高，與較大的兒童和成人相比，嬰兒易 發生

26、脫水，失水的后果也比成人更嚴重。因此,建議每日每千克體重供給水150毫升。四、各階段幼兒營養餐各階段幼兒營養餐03個月新生兒喂養新生兒主要是*母乳喂養。母乳含有嬰兒所需的其他任何乳類所不能比擬的豐富的營養素，其比例恰當、均衡，易消化,生物利用率高，含有大量免疫物質，具有很強 的防病、抗病能力，所以母乳（尤其初乳是嬰兒最佳天然營養品：在母乳不足的情況 下，可采取混合喂養；若無母乳可采用人工喂養。母乳喂養：喂奶時間不固定，-般每隔三個半小時左右喂一次，每次喂15分鐘左 右;初乳非常珍貴，應讓新生兒盡量多次吸吮。人工喂養:在不能得到母乳的情況下，應采用鮮牛奶或經衛生部門許 可出售的 奶粉、配方奶粉（

27、或其他同類制品，按指定的食用方法喂養。 每天喂67次，每4 小時左右喂一次?；旌衔桂B:-般喂母乳后，可接著喂牛奶或配方奶粉（米粉，也叮在 兩次喂母乳問 隔時喂。堅持每天保證喂三次母乳。喂水:一般情況下母乳喂養不需要喂水。人工及混合喂養可在兩次喂 奶中間喂溫開水，每天可喂2-3次，每次40毫升左右（可逐漸增多?；旌衔桂B和人工喂養，從 第二周起應給新生兒添加富含維生素C的菜水（或汁、水果水（或汁，上下午各喂-次。由于母乳、牛乳中維生素D含量少，可在醫生指導下從第三周起對新生兒每日 喂一次魚肝油。4-6個月嬰兒營養餐4-6個月嬰兒開始有吞咽非流質食物的能力，開始出牙。在這個階段單*乳類不能滿足嬰兒生

28、長的需要，因此除堅持乳類喂養外，還應及時補充體內 所需的營養素，應逐漸添加輔食。4個月嬰兒日參考食物：奶類:母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升1000毫升谷類:米糊、米湯，2匙3匙（20克30克蛋類:蛋黃泥，1/4個1/2個（12克25克豆類:豆漿、豆奶，4匙（40毫克左右水果:西瓜水、蘋果汁（泥、橘汁，100毫升蔬菜:菜水（西紅柿、土豆糊，100毫升（克水:溫開水 注:在醫生指導下可服小兒魚肝油。4個月嬰兒營養餐譜時間6:00 9:30 11:00 13:00 16:30 17:30 20:0（B期一奶奶、米糊 菜水奶奶水 果泥奶星期二 奶奶、米湯 菜水或果水 奶奶蘋果泥奶星期三奶奶、蛋黃泥

29、 西紅柿汁 奶奶胡蘿卜泥奶星期四奶奶、米糊 西瓜水 奶奶梨泥奶星期五奶豆奶、米糊 蘋果汁奶奶胡蘿卜泥 奶星期六奶奶、藕粉香蕉泥 奶奶蘋果汁奶星期日奶奶、土豆糊 果汁奶奶香蕉泥奶4-6個月嬰兒營養餐4-6個月嬰兒開始有吞咽非流質食物的能力，開始出牙。在這個階段 單*乳類不 能滿足嬰兒生長的需要，因此除堅持乳類喂養外，還應及時補充體內所需的營養素，應逐漸添加輔食。4個月嬰兒曰參考食物：奶類:母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升1000毫升谷類:米糊、米湯，2匙3匙（20克30克蛋類:蛋黃泥，1/4個1/2個（12克25克豆類:豆漿、豆奶，4匙（40毫克左右水果:西瓜水、蘋果汁（泥、橘汁，100毫升蔬

30、菜:菜水（西紅柿、土豆糊，100毫升（克水:溫開水 注:在醫生指導下可服小兒魚肝油。4個月嬰兒營養餐譜時間6:00 9:30 11:00 13:00 16:30 17:30 20:00B期一奶奶、米糊 菜水奶奶水 果泥奶星期二奶奶、米湯菜水或果水 奶奶蘋果泥奶星期三奶奶、蛋黃泥 西紅柿汁奶奶胡蘿卜泥奶星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶星期五奶豆奶、米糊 蘋果汁奶奶胡蘿卜泥奶星期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶蘋果汁奶星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶5個月嬰兒營養餐譜時間 6:00 9:30 11:00 13:00 16:30 17:30垂前星期一奶青菜汁、奶、米糊 蘋果泥（水奶奶棗泥奶星期二奶蛋黃、奶、

31、米糊 橘子汁奶奶蘋果泥奶星期三奶奶、肝泥香蕉泥奶奶香蕉泥奶星期四奶奶、藕粉梨汁奶奶土豆泥奶星期五奶青菜汁、奶、米糊 蘋果水奶奶棗泥奶星期六奶奶、米糊西紅柿水奶奶香蕉泥奶星期日奶奶、胡蘿卜泥蘋果泥奶奶橘子汁奶6個月嬰兒營養餐譜時間 6:00 9:30 11:00 13:00 15:30 17:30垂前星期一奶大米爛粥肝泥 蘋果泥（水奶雞蛋、菜泥、爛飯 香蕉泥、奶奶星期二奶小米爛粥魚泥 橘子汁奶菜泥、爛飯 棗泥、奶奶星期三奶雞湯、 青菜汁、薄面片 香蕉泥奶青菜泥、蛋黃粥 胡蘿卜泥、奶奶星期四奶蛋、米糊碎血豆腐 梨泥奶土豆泥、米粥西瓜汁、奶奶星期五 奶 蛋黃、爛面條、蝦仁泥 菜水奶二米粥 蘋果泥、奶

32、 奶星期六奶蛋黃粥、碎豆腐 棗泥奶面包粥、土豆泥橘子汁、奶奶星期日奶蛋黃、米湯、胡蘿卜泥 蘋果泥 奶雞蛋羹、菜泥香蕉泥、奶奶7-9個月嬰兒營養餐嬰兒到了 7-9個月時，能用小手拿食物、玩具，多數嬰兒K12顆牙:齒。在此期 問,除堅持母乳或牛乳等代乳品喂養外，可給孩子吃些爛面條、雜糧煮的爛粥，也可吃些烤饅頭片、餅干，以促進牙齒生長,鍛煉咀 嚼能力，同時還要注意補充富含鐵的食物。7-9個月嬰兒曰參考食物奶類:母乳、牛乳及代乳品，600毫升800毫升谷類:餅干、饅頭、米粥（大米或小米、雜糧粥、爛面條，50克60克肉類:肉泥、肝泥、肉末、血豆腐，30克40克魚類:魚泥、蝦泥，15克20克豆類:豆漿、豆

33、腐腦，30克40克蛋類:雞蛋黃，50克蔬菜:*、白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿，50克水果:蘋果、香 蕉、西瓜、桃汁（泥，55克注:可在醫生指導下服小 兒魚肝油7-9個月嬰兒營養餐譜（時間 6:00 9:30 12:00 15:30 18:30睡前星期一奶、饅頭片*、雞蛋、碎肉粥、水果汁 奶餅干 雞蛋面 奶、溫開水、面 包片奶星期二奶、雞蛋、餅干二米粥、燉魚、西紅柿奶、饅頭片*、肉末面片粥 奶、饅頭片奶星期三奶、面包 雞肉粥、青菜炒肝 奶、餅干二米蛋花粥、胡蘿卜 炒肉末 奶、點心奶星期四奶、煮雞蛋、棗糕 綠豆粥、雞肉燉香菇 奶、餅干 豆腐末、大米粥 奶、餅干奶星期五 蛋奶、點心菜肉小餛飩、 西瓜奶

34、、小酥餅馬鈴薯牛肉粥 奶、餅干 奶星期六奶、點心大米雞蛋粥、豆腐肉末、橘子奶、面包雞蛋羹奶、饅頭 片奶星期日奶、點心、雞蛋棗粥（小米、青菜7-9個月嬰兒營養餐譜（二時間 6:00 9:30 12:00 15:30 18:30睡前星期一奶、煮雞蛋、餅干奶、蘋果肉末、青菜粥奶、蛋糕胡蘿卜雞肉面條 奶星期二奶、面包、煎雞蛋 奶、梨菜肉小包子、玉米面粥 奶、餅干 紅棗小米 粥、黃瓜肉末奶星期三奶、饅頭片奶、橘子棗粥、雞蛋炒豆腐、蝦皮奶、點心二米粥、 燉魚奶星期四奶、點心奶、梨紅豆粥、青菜炒肝 奶、餅干雞蛋餅、黃 瓜肉末雞蛋 湯奶星期五 奶、綠豆糕、雞蛋羹 奶、西瓜 雞肉末粥、素雞炒洋蔥 奶、面包 豆腐

35、 青菜肉末粥奶星期六奶、餅干豆奶、蘋果、點心蝦肉炒青菜、棗小米雞蛋粥 奶、饅頭 片*蝦皮小餛飩奶星期日牛奶、面包、雞蛋羹 奶、餅干、山楂 二米稀粥、煮雞肝、 黃瓜炒雞蛋 奶、點心 小米蛋花粥、肉燉豆角 奶10-12個月嬰兒營養餐 嬰兒生長到10 12個月時，門牙已出78個，胃功 能增強，活動量增大，此時可考慮斷奶（若孩子體弱，母乳足，可延到1歲半，逐 漸減少喂奶次數，多食入營養豐富的食品。10-12個月嬰兒日參考食物 谷類：稠米粥、軟飯、面條、面包、饅頭等,60克70克肉類：（豬、雞、牛、羊肉末、動物 血、肝泥，55克60克 魚類：魚、蝦,30克40克 豆類：豆及豆制品（豆腐、豆漿，30 克5

36、0克蛋類：雞蛋、鴨蛋，50克奶類：母乳、牛乳及代乳品,450毫升蔬菜：白 菜、*、蘿卜、青椒、茄子，50克水果：蘋果、香蕉、西瓜、橘子、桃，50克注*應 在醫生指導下服小兒魚肝油。10-12個月嬰兒營養餐譜（一） 時間6: 00 9: 00 12: 00 15: 30 18: 30睡前 星期一奶、面包片、雞蛋 餅干、果汁 肉末包子、碎小 白菜湯奶、果泥大米軟飯、燉魚奶星期二奶、蛋黃、饅頭片米粉、水果青菜雞 肉面奶、水果 小餡餅、*雞蛋肉湯 奶星期三 奶、蛋黃、餅干 綠豆糕、水果汁 大 米綠豆軟飯、煎帶魚、 排骨豆角湯奶、水果黃瓜雞湯、面條奶星期四奶、蛋糕、餅干 饅頭片、豆奶、西紅柿汁 小米飯、*蝦仁肉末湯、黃 瓜片炒肉奶、水果肉末青菜餃子雞蛋銀耳湯奶星期五蛋、奶、小肉包子饅頭 片、果汁 酥餅、小白菜肉丸子 奶、水果大棗軟飯、青