1、一次性筷子、紙杯、打包飯盒等，這些既不環(huán)保又不衛(wèi)生的用品是如何一點(diǎn)點(diǎn)吞噬您的安康的？每天，在中國(guó)有眾多的人們都在使用一次性筷子、打包飯盒、紙杯等一次性餐具，卻茫然不知這些既不環(huán)保、又有害安康的餐具如何漸漸地吞噬人們有限的生命，侵蝕體質(zhì)？中 國(guó)經(jīng)貿(mào)聚焦記者深入浙江蒼南、臺(tái)州、安吉等地調(diào)查采訪一次性餐具的生產(chǎn)廠家，見(jiàn)證這些餐具的生產(chǎn)過(guò)程，解密真相。一次性筷子是如何“美白”的有著“中國(guó)竹鄉(xiāng)”之稱的浙江省安吉縣，如今已經(jīng)成為全國(guó)小竹筷生產(chǎn)的主要基地，每年向市場(chǎng)供給竹筷180億雙之多，產(chǎn)值3.5億元以上。安吉縣擁有竹筷生產(chǎn)企業(yè)500余家，其中 僅一個(gè)鎮(zhèn)占總數(shù)的70%。9月的一天，在安吉縣某鎮(zhèn)上，1981

2、年誕生的陳力與尋常一樣，他正在自家的筷子作坊內(nèi)來(lái)回不停地踱步，心情不太順暢。原來(lái)，近日天公不作美，連日的陰雨已經(jīng)浸透了晾在廠外的一批竹筷原料，時(shí)間一長(zhǎng)，勢(shì)必將導(dǎo)致它們受潮受損，發(fā)霉腐爛，嚴(yán)峻影響竹筷的批量產(chǎn)量。“我們每天能生產(chǎn)上萬(wàn)雙一次性竹筷子，多數(shù)都是上海的訂單。”現(xiàn)場(chǎng)，陳力告知中國(guó) 經(jīng)貿(mào)聚焦記者，秋冬兩季正值竹筷的銷售旺季，廠里每天近10個(gè)工人連軸轉(zhuǎn)都忙不過(guò)來(lái)。記者在現(xiàn)場(chǎng)觀察，該廠占地面積近100平方米，還飼養(yǎng)多條狼狗看門(mén)，一遇到生疏人便發(fā)出“嗷 嗷”狂吠聲，令人不寒而栗。該廠內(nèi)約有10臺(tái)機(jī)器同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，主要負(fù)責(zé)二次切割工藝，即把 約10米長(zhǎng)的竹筷原料切割成為日常使用的筷子，然后再通過(guò)機(jī)器統(tǒng)

3、一打包、為筷子穿上“衣 服”。與陳力一樣，在鎮(zhèn)上有大小三四十家生產(chǎn)一次性筷子的家庭作坊，通常是夫妻倆雇傭幾個(gè)外來(lái)工人、簡(jiǎn)潔地就搞起了一個(gè)生產(chǎn)竹筷的小作坊。“上海是主要的訂單大戶，主要是一些中小型的餐飲店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，供貨量較大。”陳力告知本刊記者，一般他們自己尋常也不經(jīng)常使用一次性竹筷，由于不太衛(wèi)生，生怕影響安康。陳力說(shuō)，其實(shí)，這些竹筷的原材料都是從四周的拉絲廠進(jìn)貨的，而在拉絲廠內(nèi)對(duì)每一根的毛坯竹子都有一道特別的工藝，即在大鍋內(nèi)注入雙氧水、硫黃進(jìn)展蒸煮，反復(fù)至沸，這兩樣化學(xué)藥品能夠讓筷子變得更加“美白”和防霉，以擴(kuò)大銷售。 屢禁屢敗 為了進(jìn)一步證明陳力的話，記者走訪了該鎮(zhèn)上的多家竹筷生產(chǎn)廠家覺(jué)察

4、：確實(shí)，在竹筷的制作過(guò)程中多處都要使用化工原料。該鎮(zhèn)上的一位知情人士透露，在竹筷生產(chǎn)過(guò)程中，工人使用硫黃熏筷子以便讓筷子更白，這是為了防止竹筷發(fā)霉，是必不行缺的工藝。然而，工人們使用的硫黃是工業(yè)硫黃，屬于化工原料，在熏蒸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留。熏過(guò)硫黃之后，再經(jīng)過(guò)對(duì)毛坯進(jìn)展削制，筷子就成型了。固然，為了使筷子手感更光滑， 還得進(jìn)展拋光，但在拋光機(jī)里的不光是筷子，還有一塊塊白色的石蠟。其實(shí)，石蠟含有多環(huán) 芳烴，是石油冶煉過(guò)程中的低端產(chǎn)物。就這樣，用石蠟拋光之后，筷子就被放進(jìn)了一個(gè)個(gè)裝 過(guò)化肥的袋子里等待出廠。為了便利保存，趁著淡季空閑之時(shí)，鎮(zhèn)上的一些老板搭建起了烘干房。“安吉的竹子比較好，有韌

5、性，適合做筷子。但是南方的黃梅天不利于竹筷的生產(chǎn)，特別簡(jiǎn)潔發(fā)霉。”在鎮(zhèn)上，另一位家庭工廠的老板潘實(shí)秋告知本刊記者，在竹筷的制作過(guò)程中最擔(dān)憂發(fā)生的事情就是發(fā)霉，硫黃等化學(xué)藥水能有效防止成品筷發(fā)霉，但這并不是長(zhǎng)期之計(jì)，一次性筷子的存儲(chǔ)位置必需枯燥、透風(fēng)，避開(kāi)潮濕，這樣才能防止變霉。“一般來(lái)說(shuō)，一次性筷子的有效期是1年。不過(guò)，假設(shè)沒(méi)有產(chǎn)生發(fā)霉等意外狀況的話，那 就任憑用多久了。”潘實(shí)秋指著倉(cāng)庫(kù)里一大堆包裝好的成品筷、他笑呵呵地說(shuō)，自己干這一 行已經(jīng)很多年了，生意好的時(shí)候，每年能掙近10萬(wàn)元，但受黃梅天等影響，總是損失不少， 所以今年夏季咬咬牙蓋了一間烘干房，預(yù)備今后好好再大干一場(chǎng)。關(guān)于一次性筷子的保

6、質(zhì)期，早在2022年，國(guó)家質(zhì)檢總局公布的食品用包裝容器工具等 實(shí)施細(xì)則中就有明確規(guī)定，筷子的包裝袋上應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)注“經(jīng)消毒的一次性餐具最多保質(zhì)4 個(gè)月，超過(guò)保質(zhì)期不行再出售或使用”。此外，生產(chǎn)廠家還應(yīng)向商家供給一次性筷子的檢測(cè) 合格報(bào)告，食品監(jiān)管部門(mén)一旦覺(jué)察過(guò)期產(chǎn)品，就要作出相應(yīng)懲罰。然而，記者調(diào)查覺(jué)察，不管是一次性筷子的批發(fā)商還是進(jìn)貨者，大局部人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這份檢測(cè)合格報(bào)告，也很少有人檢 查這些筷子是否過(guò)期。 “從衛(wèi)生角度來(lái)說(shuō)，是否影響人體的安康有兩個(gè)因素：劑量和時(shí)間。假設(shè)食用有害的食品超過(guò)肯定的劑量、長(zhǎng)時(shí)間服用某一種有毒的食物，就會(huì)對(duì)人體的安康產(chǎn) 生不同程度的影響，輕則生病、重則癌變，潛在風(fēng)險(xiǎn)較

7、大。”對(duì)此，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光告知中國(guó)經(jīng)貿(mào)聚焦記者，依據(jù)市場(chǎng)需求， 由于本錢(qián)較低，這種筷子的批發(fā)價(jià)每雙也就幾分錢(qián)，商家趨之假設(shè)鶩，存在較大的市場(chǎng)需求， 因此存在。但不行否認(rèn)，這塊市場(chǎng)既不屬于食藥監(jiān)管轄、也不屬于工商治理，明顯是政府監(jiān) 管的空白點(diǎn)，到底應(yīng)當(dāng)誰(shuí)來(lái)管？沒(méi)人能答復(fù)。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院教授、東方學(xué)者王永杰的觀點(diǎn)則很鮮亮：堅(jiān)決不能用。他曾在德國(guó)留學(xué)多年，并堅(jiān)決提倡使用屢次性筷子。“為了防霉防潮，一次性筷子都使用硫黃、雙氧水浸泡，存在大量的潛在致癌物質(zhì)”。王永杰又反問(wèn)記者：“你想想，這種化學(xué)藥劑都能殺死霉菌，對(duì)人體安康莫非沒(méi)有損害嗎？”與此同時(shí)，多數(shù)專家認(rèn)為，霉菌是增加致癌風(fēng)險(xiǎn)

8、的因素之一，并且在潮濕的環(huán)境中簡(jiǎn)潔生殖，而黃曲霉素被廣泛認(rèn)定可誘發(fā)肝癌，假設(shè)消費(fèi)者多 次使用霉變的筷子，確實(shí)存在肯定的危急。關(guān)于一次性飯盒1、 成分：聚苯乙烯，2、 乙烯等高分子化合物。特點(diǎn)：難以降解3、 危害：1 一次性飯盒被任憑拋棄首先給城市帶來(lái)的是環(huán)境景觀上的“視覺(jué)污染”。小組成員曾目睹水運(yùn)工人到蘇州河上打撈漂移垃圾，2 覺(jué)察數(shù)量最多的便是一次性飯盒，3 重量輕，4 體積大，5 打撈困難。可以說(shuō)，6 以一次性飯盒為主的“白色污染”對(duì)城市景觀的破壞力將大大超過(guò)其它污染源。7 從深層次來(lái)看，8 一次性飯盒對(duì)環(huán)境的危害則是人們?nèi)庋鬯y以覺(jué)察的。由于廢舊塑料 進(jìn)入自然環(huán)境后難以降解，9 長(zhǎng)期存在

9、的廢舊塑料將對(duì)土壤產(chǎn)生極大的破壞力。其混入土用將 阻絕農(nóng)作物和植10 物吸取養(yǎng)分和水分；拋棄在陸地或水體中，11 被動(dòng)物吞食后又將導(dǎo)致死亡；假設(shè)被填埋，12 將直接占用土地，13 且100年內(nèi)難以降解，14 影響土質(zhì)構(gòu)造；假設(shè)被燃燒，15 則會(huì)產(chǎn)生有害 氣體，16 污染大氣現(xiàn)階段，每天產(chǎn)生的184萬(wàn)只一次性飯盒大多還只能混在其它垃圾中， 通過(guò)填埋的方式處理。這些不能降解的塑料終究會(huì)越積越多，人們賴以生存的環(huán)境將會(huì)被越來(lái)越多的廢舊塑料所占據(jù)一次性飯盒的改進(jìn)刻不容緩。1、 環(huán)保飯盒本身的緣由：依據(jù)以上資料，我們總結(jié)出環(huán)保飯盒的幾大公同缺點(diǎn)：1、 本錢(qián)偏高，2、 因此市場(chǎng)售價(jià)要比非環(huán)保飯盒高出40%

10、-50%。這生怕是環(huán)保飯盒不3、受多數(shù)餐飲業(yè)業(yè)主青睞的關(guān)鍵。4、 韌性、硬度不5、 如非環(huán)保飯盒。不6、 宜乘放較燙的液體食品，7、 如湯類。適用范圍相對(duì)較小，8、 這一點(diǎn)也使顧客不9、 能滿足。2、執(zhí)法和懲罰力度不夠：有不少企業(yè)和飲食店抱著抓到了倒霉，抓不到就賺的心理違法犯 紀(jì)。即使被抓到了，懲罰的充其量也只是罰罰款少則幾百元，多則幾千元。因此非環(huán)保 飯盒的勒令不能有效地執(zhí)行。相比較跨國(guó)企業(yè)這類治理力度很強(qiáng)，也極為嚴(yán)格，如肯德基、麥當(dāng)勞等無(wú)一例外地用了紙制飯盒。相形見(jiàn)拙，我們的執(zhí)法和懲罰力度不強(qiáng)，治理人員不多， 治理制度不完善，使人有空子可鉆。 2、 市民環(huán)保意識(shí)不3、 夠強(qiáng)4、 宣傳力度不夠白色飯盒產(chǎn)生的危害階段有 關(guān) 成 份造 成 的 危 害生產(chǎn)以氟里昂作為發(fā)泡劑，制作原料是聚苯乙烯氟里昂是消耗臭氧層物質(zhì)，使大氣產(chǎn)生臭氧空洞。聚苯乙烯是一種致癌的物，質(zhì)，會(huì)造成生殖機(jī)能失常使用在使用過(guò)程中，當(dāng)溫度超過(guò) 65 。 C 時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一些毒素和二惡英，二惡英是一種有毒的含氯化合物二惡英是世界上有毒化合物中毒性最強(qiáng)的，致癌性極強(qiáng)，能夠引起嚴(yán)峻的皮膚病和傷及胎兒，還有可能造成男性雌性化。處理一般承受燃燒、埋掉、扔掉的方法，也用可降解飯盒用埋掉方式，白色飯盒在環(huán)