1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁雙孢蘑菇褐腐病發生規律及綜合防治技術 近幾年來雙孢蘑菇褐腐病已造成危害，并呈大面積發生的趨勢，病害發生的菇房一般產量減收1025，重者減收5060，甚至絕收。為此，本文將雙孢蘑菇褐腐病發生規律及綜合防治技術介紹如下，供廣闊食用菌工和菇農伴侶們參考。 病原菌 雙孢蘑菇褐腐病又名疣孢霉病、濕泡病、水泡病。病原物為有害疣孢霉，也叫菌蓋疣孢霉(Mycogone pemiciosa Magnus)，屬真菌門半知菌亞門絲孢綱絲孢目叢梗孢科疣孢霉屬。主要危害雙孢蘑菇、草菇等。分生孢子卵形，無色，大小為(920)(58)m，厚垣孢子單生，雙細胞，上細胞球形，壁厚有瘤，

2、(1820)17m；下細胞壁薄，無色，(1014)(912)m，分生孢子梗直立，呈輪枝狀。 癥狀 有害疣孢霉的分生孢子和厚垣孢子只感染雙孢蘑菇子實體，不感染菌絲體，在雙孢蘑菇各個發育時期被侵染，其癥狀不同。雙孢蘑菇在子實體分化前侵染，可形成白色棉狀菌團，分不清菇蓋與菇柄，切開其剖面可見菌柄中空，柄基部膨大。如在雙孢蘑菇菌柄和菌蓋分化后侵染，菌柄伸長變成褐色，經常只感染菌柄的一側和菌褶的一個角落，受侵菌褶上有白色的菌絲生長物掩蓋。當雙孢蘑菇子實體生長末期受侵染，病菇上消失透亮的暗褐色液滴，并伴有腐敗的臭味，最終病菇壞死且呈濕腐狀。 發生狀況 有害疣孢霉是一種土壤真菌，廣泛分布于表土層29cm處。

3、通常以厚垣孢子狀態存在，具有一年以上的生活力量，且在土內23cm處萌發率最高，病殘體上的孢子無論室內、室外均可越冬。因此，四周的土壤和廢棄物是此病的主要侵染源。在雙孢蘑菇栽培中，有害疣霉菌主要是隨覆土傳入菇房，其次是隨人、昆蟲以及風帶入，當孢子落在正在生長的雙孢蘑菇上時，蘑菇菌絲能刺激孢子萌發，即可構成發病。在菇房內，噴水、灌水、人為操作和工具是促使其傳播擴散的主要途徑。出菇時，如菇房內空氣不流通，濕度大，且長時間處于18以上，最易發病，10以下時較少發病。 防治方法 有害疣孢霉的分生孢子比較脆弱，易被高溫柔化學藥劑殺死，但藥劑必需直接接觸病菌孢子。 嚴格菇房消毒。菇房四周的環境要做到無積水，

4、無雜菌，無蟲害滋生，栽培廢料應遠離菇房作肥料或深埋。栽培床架要先用5的石灰水浸洗潔凈，再在烈日下曝曬消毒，保藏備用。在培育料進房前，必需對空菇房進行嚴格消毒，每111m2菇床用40甲醛2kg密閉熏蒸48h，消毒備用。 培育料二次發酵。培育料前發酵結束，趁熱進房后進行二次發酵，并快速將料溫升至60，保持68h，因有害疣孢霉在50時1h即死亡。通過巴氏滅菌可有效殺滅培育料和空間的全部病蟲害。達到完全滅菌目的。在培育料冷卻前2天，每111m2栽培面積菇房用40甲醛2kg進行熏蒸消毒，增加殺菌效果。 嚴格覆土消毒。有害疣孢霉主要通過土壤傳播，故覆土消毒是掌握該病發生的有效途徑。一是要選擇無污染的土作覆

5、土原料，要取30cm以下的深層土，并經曝曬殺菌。二是每111m2面積的覆土拌入40甲醛2.5kg，用塑料薄膜掩蓋，密閉熏蒸48h，然后揭膜通風，待甲醛充分揮發后才可使用。三是結合調整覆土含水量，用50多菌靈500倍液在覆土前對覆土再消毒一次。 適時播種和覆土。高溫高濕是褐腐病發生和擴散的重要條件，播種、覆土早，氣溫高，加上菇房濕度大，很易發病。依據本地實際，播種期以9月上旬為宜，覆土以10月510日為佳，不應隨便提早播種。其他地區要求依據各地的氣候條件以出菇階段菇房溫度在17以下作為支配生產依據。 用藥預防，清潔用水。菇床在覆土后10天左右，結合噴施結菇水，按每平方米用50多菌靈500倍液0.

6、5 kg的藥液量噴施菇床1次進行預防。針對雙孢蘑菇栽培過程中噴水次數多、時間長、用水不清潔很易引起菇床感染的狀況，強調用水肯定要清潔。 加強管理，合理調整菇房環境。覆土后，要調整好溫度、濕度、空氣三者的關系，當菌絲開頭結菇時，如菇房溫度超過17，則要增加菇房的通氣性，推遲結菇。出菇后，菇房溫度應掌握在1316，如遇到高溫天氣，菇房溫度超過17，則要加大菇房的通氣量，降低菇房的空氣濕度，防止菇房長時間處在高溫、高濕的環境，這是預防蘑菇褐腐病發生的有效手段。 化學防治。菇床上消失病菇，應準時在發病部位撒上石灰粉，挖取病菇及病菇四周的培育料與泥土，將其深埋或者焚燒，同時用50多菌靈500倍液噴施床面防止擴散。發病重時，菇房馬上停止噴水，打開門窗，加大通風，降低空氣濕度，摘除病菇，并用50多菌靈500倍液每