1、- 2 - 0-3歲嬰幼兒保育與教育課程教學大綱一、課程信息課程代碼（COURSE CODE）307B2021課程名稱（COURSE TITLE）0-3歲嬰幼兒保育與教育課程性質（COURSECHARACTER）專業選修課學分（CREDIT）1周數（WEEKS）16學時（CONTACT HOURS）16先修課程（PRE-COURSE）專業基礎課程課程負責人（COURSE COORDINATOR）適用專業學前教育課程簡介：0-3歲嬰幼兒保育與教育是高師學前教育專業的專業選修課程，它研究0-3歲嬰幼兒的保育與教育問題，旨在幫助學前教育專業的學生建立完整、系統、科學的早教理念，掌握適宜的早教方法和技

2、能。該課程注重教學針對性和實用性，其研究對象主要包括0-3歲嬰幼兒保育與教育理論基礎、0-3歲嬰幼兒的身心發展特點、不同年齡階段嬰幼兒的保育與教育任務、內容、方法等。通過本課程的學習，學生能夠初步理解和掌握0-3歲嬰幼兒保教的基本理論、目標、任務、內容、基本原則和方法；能夠了解0-3歲嬰幼兒的身心發展特點和各年齡相應的保教方法；具備運用知識分析實踐中具體案例和問題的能力和開展早教指導的能力；確立正確的早教觀念，具有愛護、尊重嬰幼兒的專業情感，形成主動、認真、嚴謹、愛崗敬業的職業精神。二、課程目標通過本課程的學習，學生應具備以下幾方面的目標:1.通過本課程學習，學生能夠了解0-3歲嬰幼兒教育的理

3、論與發展趨勢，掌握0-3歲嬰幼兒發展的基本規律和年齡特點；明確0-3歲嬰幼兒保育與教育對兒童早期發展的意義，理解并初步掌握0-3歲幼兒保育與教育的任務、內容、途徑和方法等基本早期教育原理。2.通過本課程學習，學生能夠掌握照顧0-3歲嬰幼兒健康地、安全地生活的基本方法和技能，初步具有實施保育活動的能力。 3.通過本課程學習，學生能夠了解0-3歲早教活動設計的思路與方法，能根據0-3歲幼兒的年齡特征提出各年齡段的早教方案，有效地開展0-3歲幼兒的教育活動。4.通過本課程學習，學生能夠運用一般原理和理論，分析和解決0-3歲幼兒保育與教育實踐中遇到的實際問題，做好家長的家庭保教活動指導工作。5.通過本

4、課程學習，學生能夠具有科學早教育的理念，樹立現代化的保育觀；具有尊重、熱愛、理解嬰幼兒和早期教育事業的專業情感與態度。畢業要求畢業要求指標點課程目標1課程目標2課程目標3課程目標4課程目標5畢業要求1畢業要求指標點1.3M畢業要求2畢業要求指標點2.1M畢業要求指標點2.2M畢業要求指標點2.3MM畢業要求3畢業要求指標點3.1MMMM三、教學內容與預期學習成效知識單元對應課程目標知識點預期學習成效實現環節學時0-3歲嬰幼兒保育與教育理論基礎課程目標1、50-3嬰幼兒保育與教育理論與實踐概述、 0-3嬰幼兒保育與教育的概念和意義1.了解0-3嬰幼兒保育與教育的概念和意義；2.了解我國與世界0-

5、3嬰幼兒保育與教育的產生與發展趨勢；教學方法：課堂講授、課堂討論、案例分析教學手段：多媒體課件和傳統教學相結合。2學時0-3嬰幼兒年齡分段及教養要點課程目標1、2、3、4、5胎兒期、新生兒期、乳兒期、嬰兒期、幼兒期1.了解0-3嬰幼兒年齡分期與各年齡段的發展特征；2.將0-3歲嬰幼兒的年齡分段特征與0-3歲嬰幼兒保育和教育的任務、內容、方法緊密結合，掌握各年齡段教養要點。教學方法：課堂講授、課堂討論、案例分析、操作練習；教學手段：多媒體課件和傳統教學相結合。2學時0-3歲嬰幼兒的保育課程目標1、2、3、4、5保育與生活照料、飲食營養與喂養1.了解0-3歲嬰幼兒生活照料的內容、方法；2.了解0-

6、3歲嬰幼兒營養基礎、喂養方式、輔食添加原則與順序、幼兒飲食習慣的培養等知識；3.初步具備0-3嬰歲幼兒生活照料、輔食方案設計與制作的技能。教學方法：課堂講授、課堂討論、案例分析、操作練習；教學手段：多媒體課件和傳統教學相結合。2學時0-3歲嬰幼兒心理發展特征及教養要點課程目標1、2、3、4、5感知覺與神經系統發展、動作發展、語言發展、認知思維發展、情緒情感、社會性發展、各發展領域的教養要點1.能夠了解0-3歲嬰幼兒感知、動作、語言、認知與思維、情緒情感、社會性發展的基本順序與特征；2.能結合0-3歲嬰幼兒心理發展的特點，有針對性地提出各發展領域的教養內容與方法；3.初步了解并掌握早教活動的技能

7、如嬰幼兒撫觸、感統訓練等。教學方法：課堂講授、課堂討論、案例分析、操作練習；教學手段：多媒體課件和傳統教學相結合。8學時早教活動設計課程目標1、2、3、4、5對0-1歲嬰幼兒進行活動設計、對1-2歲嬰幼兒進行活動設計、對2-3歲嬰幼兒進行活動設計1.通過案例了解0-3歲早教活動設計的思路與方法；2.能根據0-3歲幼兒的年齡特征綜合地提出各年齡段的早教方案。教學方法：課堂講授、課堂討論、案例分析；教學手段：多媒體課件和傳統教學相結合。2學時四、成績評定及考核方式知識單元對應課程目標考核方式成績評定0-3歲嬰幼兒保育與教育理論基礎課程目標1、5課堂討論，分析案例，小組總結觀點課程成績包括兩個部分，

8、分別為出勤、課程作業。具體要求及成績評定方法如下：1.考勤。考勤采用“只扣分，不加分”的方法計算成績，無故曠課1次，將在總成績中扣除2分。無故缺勤5次者，取消本門課程的考核資格。2.課程作業。完成書面作業一次，提交活動設計方案共三份，學期結束時提交一份觀察報告。每份作業滿分100分，最后取平均分。0-3嬰幼兒年齡分段及教養要點課程目標1、2、3、4、5課堂討論，分析案例，小組總結觀點0-3歲嬰幼兒的保育課程目標1、2、3、4、5課堂討論，分析案例，小組總結觀點0-3歲嬰幼兒心理發展特征及教養要點課程目標1、2、3、4、5完成書面作業一次、提交活動設計方案三份早教活動設計課程目標1、2、3、4、5提交一份觀察報告五、課程建議教材及主要參考資料1.建議教材1.文頤 楊春華等. 0-3歲嬰兒的保育與教育. 高等教育出版社，2016.2.克萊爾（美）. 嬰幼兒學習活動指導手冊.少年兒童出版社，2011 .2.主要參考書1.何慧華.0-3歲嬰幼兒保育與教育.上海交通大學出版社，2013.2.尹堅