1、在化學實驗教學中培養學生的觀察能力南寧市邕寧區城關初級中學 陸以鋼【內容摘要】觀察能力在學習中具有極其重要的意義。化學實驗教學對于培養學生的觀察能力有著得天獨厚的優勢。本文結合化學實驗教學的具體事例從明確目的任務；掌握觀察方法；養成觀察習慣這三個方面闡述了培養學生觀察能力的基本方法和步驟。【正文】觀察是人們認識世界，獲取知識的一個重要途徑，也是科學研究的一個重要方法。正如毛澤東曾經說過的“任何知識的來源在于人的肉體感官對客觀外界的感覺”。觀察力是人們有目的有計劃地知覺事物的能力。無論是學習自然科學還是社會科學都具有重要的作用。對于學生掌握知識、形成技能和發展智力來說，它都是必不可少的條件。因此

2、對學生進行有目的、有計劃、比較持久的感知訓練是非常重要的。化學是一門實驗科學，化學實驗是化學的主要內容，是教師常用的手段，也是學生學好化學的有效方法，更是訓練學生觀察能力的有效途徑。怎樣訓練學生的觀察能力呢？一、明確目的任務觀察的目的和任務是否明確，直接關系到觀察的效果。明確的目的和任務對觀察活動有著導向作用，它能使觀察者把注意力組織起來，朝著一定的方向和目標前進。在實驗教學中，要對學生提出要求，明確目的、任務：反應前，觀察反應物的顏色、狀態：反應時，觀察反應發生需要的條件（是否需要加熱或者其它附加條件），反應時發生的現象（有無沉淀、氣體生成，是否有發光、發熱或變化等現象發生）；反應后，觀察生

3、成物的顏色、狀態等。例如，物質的變化和性質部分的幾個實驗，主要目的是觀察反應前后物質的變化，有沒有新物質生成，從而根據實驗事實闡明物理變化和化學變化的概念。學生明確目的任務后，就會認真觀察水受熱和藍礬研磨前后的狀態改變；認真觀察硫酸銅溶液滴入氫氧化鈉溶液后產生的藍色沉淀；大理石加入稀鹽酸后產生了一種氣體，這種氣體通入澄清石灰水后出現了渾濁現象：邊觀察邊記錄于書上的表格中，學生就不會盲目地不知道觀察什么，不會看得高興，看后什么都不知道。并且通過觀察引導學生思考是否生成了新的物質，以此來判斷是否發生化學變化。二、掌握觀察方法孔子說：“工欲善其事，必先利其器。”要有效地觀察，要很好地鍛煉觀察力，掌握

4、良好的觀察方法十分必要。觀察方法頗多，我在實驗中主要使用了以下幾種方法：1.重點觀察法這是按照某種特殊的目的要求，只對被觀察某事物的某一個或幾個方面作特別仔細地觀察，以便對其有更加深入的了解。例如在完成燃燒條件的實驗時，注重強調學生對比觀察銅片上的白磷和紅磷所處的環境的異同，還要對比銅片上的白磷和水中的白磷所處的環境的異同。不然學生的注意力就會被銅片上白磷燃燒的現象所吸引。到時候實驗完成了，學生卻沒有通過對比得到可燃物燃燒所需的條件。這樣實驗就達不到預期的目的。2.有序觀察良好的觀察必須是有序的。這首先是因為，被觀察的對象本身的變化活動是按照自身規律依次出現的。如果觀察無序，就難以保證觀察結果

5、的全面、具體，也就難以保證其科學性。其次，在實驗觀察中，有序觀察也可以使我們準確地把握實驗的程序，這既為實驗中全面觀察現象創造了條件，也可以提高實驗操作能力和觀察能力。因而,實驗時要注意提醒學生集中注意力,進行既全面且有主次地觀察：首先,要教會學生觀察化學反應的方法,一般應遵循“反應前反應中反應后”的順序。同時,在觀察時要求學生各種感官并用,不要放過任何能夠捕捉到的現象,要通過實驗向學生揭示對某一物質的性質觀察了解得越全面,就越能找出它與其它物質的區別,突出它的特點,從而確知它是存在著的某種物質。例如:觀察稀硫酸和稀氫氧化鈉溶液,簡單的用眼看,都是無色透明的液體。(就不能將二者區分開來),如果

6、用手摸,則稀氫氧化鈉溶液有滑膩感覺,稀硫酸溶液無滑膩感覺。用紫色石蕊試紙去檢驗,又可觀察到稀氫氧化鈉溶液使紫色石蕊試液變藍,稀硫酸溶液使紫色石蕊試液變紅。通過各種感官并用,就能對兩種溶液有一個全面的了解,很容易就能區別出兩種溶液。實踐證明:經常引導學生進行全面且有主次地有序觀察,就能培養學生敏銳的觀察能力。提高學生的觀察素質。3.多方觀察一個事物要從不同的角度觀察才能認識其真面目。只從一個角度觀察，一點論看問題，無異于盲人摸象。例如要從實驗現象中得出蠟燭的性質，必須進行有序的多方觀察。在點燃前，觀察蠟燭的顏色、形狀，通過聞嗅知道蠟燭有石蠟的氣味；用小刀切可以知道蠟燭質軟，把切下的蠟燭放到水里面

7、知道蠟燭難溶于水；蠟燭浮在水面上知道蠟燭的密度比水小。慢慢對蠟燭加熱它很快就融化知道蠟燭的熔點比較低。在點燃時，用火柴梗去實驗知道蠟燭火焰可以分成外焰、內焰和焰心；在火焰上方罩一個干冷的燒杯，通過觀察燒杯內壁出現水珠可以知道蠟燭的產物有水；把燒杯倒過來倒入少許澄清石灰水震蕩，觀察到石灰水變渾濁可以知道蠟燭燃燒的產物有二氧化碳。在點燃后，用火柴去點燃剛剛熄滅的白煙可以重新引燃蠟燭，通過實驗觀察思考，可以知道蠟燭燃燒熄滅后的白煙是蠟燭的小顆粒等等。三、養成觀察習慣為了鍛煉觀察力，能否養成良好的觀察習慣非常重要。貝弗里奇說：“培養那種以積極的探究態度注視事物的習慣，有助于觀察力的發展。在研究工作中養

8、成良好的觀察力習慣比擁有大量學術知識更為重要，這種說法并不過分。”應該養成哪些良好的觀察習慣呢？1.制定觀察計劃為了保證觀察有系統、有步驟地進行，不致漫無條理，丟三落四，做到心中有數，要有一個“腹稿”式計劃，避免進了實驗室手忙腳亂，這一點老師必須提出要求。2.動用多種器官為了獲得完成而深刻的觀察結果，應該動用多種器官：不僅要用眼看，還要用耳朵聽，用手觸摸，甚至用鼻子嗅，以便留下更加深刻的印象，增強觀察效果。比如放熱現象要用手摸器壁，氣體的氣味要用正確的方法去聞等等。3.注意進行思考觀察中包含著積極的思維活動，所以，人們也常常把觀察稱為“思維的知覺”。正是由于這一個原因，為了提高觀察效果，必須一邊觀察一邊思考。在實驗過程中，教師有意識地提出一些問題讓學生在完成實驗的過程中去思考，以保證觀察成功。要重視實驗報告后面的思考于練習，不能做完實驗了事，要回味一下實驗的過程，哪一些成功了，哪一些失敗了，原因在哪里，回憶就是一個思考的過程。4.必須認真細致地觀察，并且做好觀察記錄在實驗中，要求學生在觀察時認真地搜尋每一個具體的細節，不要粗心大意，許多科學發現都淵源于對細節的觀察。由于學生得到的感性認識不一定能立刻上升到理性認識，