1、畜禽環境衛生試題庫動物科學、動物醫學專業復習參考授課老師：王志強第一章溫熱環境一、名詞解釋:體溫，小氣候，溫熱環境，氣溫日較差，氣溫年較差，臨界溫度，等熱區，舒適區、基礎代謝產熱，體增熱，傳導散熱，對 流散熱，輻射散熱，蒸發散熱，物理調整，化學調整，太陽高度角，長日照動物，短日照動物，紅斑作用，光敏(性皮炎) 反響，光照性眼炎，高山病，肯定濕度，飽和水汽壓，相對濕度，有效溫度，溫濕度指標，風冷卻指標，飽和差，露點，風 向頻率圖，賊風，熱射病。二、填空1.在人類衛生學上，有效溫度是依據、和 三個溫熱因素相結合，以人的主觀感覺為基礎而制定的綜合熱環境指標。2,畜禽在相宜環境中的產熱量基本取決于、和

2、 等因素。.動物散熱的主要形式有、和 o.太陽輻射的一般作用有、o.紫外線的有益作用主要有、；過度紫外線照耀的不良反響 有、0.低溫對畜禽的不良影響主要表現為、和 o.主要氣象因素的綜合評價指標有、和 o.馬、驢等是隨春季日照漸漸延長的狀況下發情配種的，故稱之為；綿羊、山羊等是在秋、冬日照漸漸縮短的狀況下發情交配，故稱之為 o.機體的體溫調整主要包括 和 兩種形式。.蒸發散熱通過 和 兩種方式進行。.影響畜舍小氣候環境的因素有許多，包括、以及 等。三、是非推斷()1.距離畜體中心較遠，被毛保溫性能較差，血管分布較少和皮下脂肪較厚的部位，皮溫較低。()2.在酷熱高溫的環境中，為緩和熱應激，可適當

3、增加粗飼料在日糧中的比例。()3.在畜牧生產中常用人工保健紫外線(280nm340nm)照耀畜禽來提高其生產性能。()4.紅外線的主要作用為光熱效應，可作為雛禽、仔豬、羔羊和病弱畜禽的熱源，御寒和改善血液循環，促進生長發育。()5.雞在藍、綠或黃光下比擬寧靜啄癖極少，成熟期略遲，產蛋量稍增加。()6.育肥畜禽的光照時數應適當長一些，以利于活動，增加體質，加速肥育。()7.空氣相對濕度為50%70%對畜禽比擬相宜，牛舍用水量大，可放寬到85%。()8.冬季應降低舍內氣流速度，但不行為零，以0.250.5m/s較為相宜。()9.高溫能提高公畜禽的精液品質和性欲。()10.太陽輻射強度隨緯度增加而增

4、加，隨海拔高度的增加而漸漸減弱。()11.蒸發散熱可通過皮膚和呼吸道進行，不同的畜禽這兩種途徑散失的熱量差異不大。()12.通常低濕在高溫時有利于機體蒸發散熱，低溫時那么可削減散熱。四、問答題1.紫外線的主要生物學效應有哪些？3.光照強度對動物生產和健康有何影響?5.光周期對動物生產和健康有何影響？7.影響等熱區和臨界溫度的因素有哪些?1.紫外線的主要生物學效應有哪些？3.光照強度對動物生產和健康有何影響?5.光周期對動物生產和健康有何影響？7.影響等熱區和臨界溫度的因素有哪些?.紅外線的主要生物學效應有哪些？.光色對動物生產和健康有何影響？.等熱區理論對畜牧業生產有何指導作用？.在低溫環境中

5、，動物是如何進行機體熱調整的?.在高溫環境中，動物是如何進行機體熱調整的?.為什么說“無論氣溫凹凸，高濕對于畜禽熱調整都是不利的”？.高溫對動物生產和健康有何不良影響？12.低溫對動物生產和健康有何不良影響?.描述空氣濕度的指標有哪些？空氣濕度對畜禽生產力有何影響？.氣流對動物生產力和健康有何影響？其次章畜舍空氣環境掌握一、名詞解釋采光系數，入射角，透光角，導熱系數，熱阻，蓄熱系數，集中式采暖，通風，換氣，畜舍外圍護結構，遮陽，自然通風， 負壓通風，正壓通風，聯合通風，天棚，凈高，恒定光照，間歇光照，蒸發墊降溫，墊料一飼養密度，微粒，有害氣體，噪 聲二、填空L畜舍按四周墻壁的嚴密程度不同，可分

6、為、等三大類型。.畜舍濕度的來源主要有、等三個方面。.影響自然采光的因素許多，主要有、和 o.畜舍遮陽常采納的方法是、o.畜舍降溫措施主要有、和 四種。.畜舍的排水系統一般可分為 和 兩種類型，前者一般又由、和 組成。.暖和、干燥地區的畜舍可依據、潮濕和寒冷地區可依據、計算通風換氣量，為簡便易行，也可依 據 計算通風換氣量。.依據畜舍內外氣壓差，機械通風可分為：、和 三種方式。.畜舍空氣中的微粒按粒徑大小可分為、三種；按成分分為、兩種。.畜舍空氣中含有病原微生物時，可附著在 和 上傳播疾病，流行病學上 傳染更重要。.畜舍中的有害氣體主要是、和 等。.人工照明一般以 和 作為光源，來代替或補充自

7、然采光。.畜舍有效的防寒保暖措施主要包括、以及 等。.實際上，畜舍空氣中的二氧化碳一般很少能夠到達引起家畜中毒或慢性中毒的程度，其衛生學意義主要在于用它說明 和 O.機械通風除按舍內外氣壓差進行分類外，也可按舍內氣流方向分為、等。三、是非推斷（）1.在籠哺育雛室中，將發育較差、體質較弱的雛雞安置在上層；初生仔豬怕冷，可安置在畜舍中心。（）2.封閉舍適于寒冷地區，但冬季應留意保溫，而長江以南那么應留意夏季的隔熱防暑。（）3.考慮日照和當地主導風向，畜舍以南偏東及南偏西不超過10。左右為宜。（）4.當窗戶上緣外側（或屋頂）與窗戶內側所引直線同地面的夾角大于當地夏至日的太陽高度角時，可防止夏至前后太

8、陽直射光進入舍內。（）5,為使舍內照度比擬勻稱，燈泡與燈泡之間的距離，一般取燈泡高度的2倍。（）6.從透光角看，臥式窗戶比立式窗戶的采光效果好，但立式窗戶散熱較多，不利于冬季保溫。（）7.不管在寒冷的北方或酷熱的南方，天棚上鋪設足夠厚度的保溫層（或隔熱層），是提高天棚保溫隔熱性能的關鍵，而結構嚴密（不透水、不透氣）那么是提高保溫性能的重要保證。（）8.一般畜舍都采納正壓通風方式，因它比擬簡潔，投資少，管理費用較低。四、問答題1.簡述畜舍的主要結構和衛生學要求。2.比擬說明封閉舍、開敞和半開敞舍及棚舍的結構特點和小氣候特點。.封閉舍、開敞和半開敞舍及棚舍各相宜于哪些地區哪些類型的動物生產使用？.

9、如何做好畜舍防暑降溫工作？5.如何做好畜舍的防寒保暖工作？6.如何實行綜合措施進行畜舍的防潮管理？7.如何確定畜舍通風換氣量？.畜舍使用墊草和墊料有何衛生學意義？鋪墊方法如何？.飼養密度對畜舍空氣環境有何影響？10.畜舍屋頂隔熱設計可實行哪些措施？.常用的采暖方式主要有哪幾種？.畜舍空氣微粒對家畜有何危害？消退或削減畜舍內微粒的綜合措施包括哪些方面？.畜舍空氣主要有哪些病原微生物？其傳播疾病方式及掌握措施如何？.簡述掌握畜舍有害氣體的綜合措施。15.自然通風的原理（風壓換氣和熱壓換氣）第三章 水、土壤及飼料衛生一、名詞解釋水體的自凈、生物性降解，化學性降解，溶解氧（DO）、生化需氧量（BOD/

10、）、化學耗氧量（DOC）、自然沉淀，混凝沉淀, 生物地球化學性地方病，施藥平安期，飲用水感觀性狀指標。二、填空.能夠被采用的淡水水源可分為、三大類。.水體污染物的種類有、和 等。.各種不同性質的毒物污染水體后，產生的不良反響有、o.我們國家生活飲用水水質標準分、和 五局部，共計 條。.生活飲用水的感觀性狀指標主要有、等一般衛生性狀。.水體中的“三氮”指的是、o.常用的氯化消毒劑是、。.分散式給水的氯化消毒方法主要有、三種。9依據土壤質地的不同可分為、三類。三、是非推斷）1 .當溶解氧缺乏時，有機物在厭氧細菌作用下分解較慢，生成硫化氫、氨和甲烷等有臭味的氣體。）2.凡屬脂溶性、進入機體內有難于異

11、化的某些污染物，一般沒有在體內濃集的傾向。）3.水的PH偏低，將會引起水中溶解鹽類的析出而惡化水的感觀性狀，并降低氯化消毒效果。）4.渾濁度高的水應先經過沉淀或過濾處理，否那么影響殺菌效果。四、問答題.水體的自凈作用表現在那些方面？有何衛生學意義？.檢查水中的“三氮”有何意義？有那些非污染緣由能使水中的“三氮”增加？.混凝沉淀、過濾、消毒的原理是什么？影響飲用水氯化消毒的因素有那些？. 土壤污染的特點有哪些方面？5.掌握和消退土壤污染源的有效措施有哪些？.治理土壤污染的措施有哪些？第四章畜牧場規劃設計一、名詞解釋畜牧場建筑物的合理布局，暖棚的保溫比，建筑物間距，立面圖，剖面圖，詳圖，總平面圖，

12、平面圖。二、填空.現代畜牧場具有生產的、品種的、產品的 和生產過程的 等特點。.畜牧場的場址選擇要全面考慮、等自然條件，以及飼料和能源供 應、等社會條件。.畜牧場通常分為、三個功能區。.畜牧場建筑物的排列可分為、或 o.確定每棟建筑物和每種設施的位置時，主要考慮它們之間的 和 及 要求。.畜牧場的綠化主要包括、和 等。.進行畜舍外圍護結構建筑設計時，應滿意、等要求。.畜禽舍的設計圖可分為、和 五種類型。.豬舍建筑按屋頂形式主要分為、等類型。.豬舍建筑按舍內豬欄配置可分為、。.依據塑料暖棚的結構造型可分為、四種。三、是非推斷)1.畜牧場選址不宜過分強調土壤種類和物理特性，應著重化學和生物學特性，

13、留意地方病和疫情的調查。)2.畜牧場的生活區應設在管理區的下風處，地勢較高的地點。)3.雞舍布局應依據主風向按從上風處開頭為成雞舍一后備雞舍一育雛舍一孵化室依次配置。)4.每一等高線必自行閉合，愈密表示地形愈平坦，愈疏那么愈陡。四、問答題.結合采光、通風、防疫和防火的要求，畜牧場的畜舍朝向、間距如何確定？.如何設置畜牧場的公共衛生設施？3.結合實際，說明如何進行畜舍內部的平面設計？.豬舍建筑設計應具備的基本條件有哪些？簡述豬舍的類型及其特點？.如何進行塑料大棚的保溫隔熱設計？6.怎樣進行塑料暖棚的環境掌握？.結合畜牧場的選址要求，說明選擇場址時應留意的問題？.畜牧場分為哪些功能區？它們是如何分

14、布的？第五章畜牧場環境保護一、名詞解釋惡臭物質，畜禽養殖環境監測，堆肥，預防消毒，臨時消毒，終末消毒，物理消毒法，二、填空.畜牧場環境污染的特點是、O.畜牧場所排放的污染物主要有、o.養殖場的環境監測內容主要包括、等三個方面。.畜禽養殖污染防治實行 優先，、和 的原那么。.有害微生物的無害化消毒技術主要有、等。.禽糞用作飼料的處理方法有、和.病死畜禽尸體處理應采納 或 的方法，對非病死畜禽應實行 和 的方法。.養殖場惡臭掌握方法主要有、三種。.依據消毒的用途和時間不同，將消毒分為三類，即、o.常用的化學消毒劑可分為八類，即、.養殖場糞便的消毒方法主要有、O三、是非推斷()1.二氧化硫被人畜汲取進入血液，會影響鈣、磷的代謝，長期中毒會漸漸衰竭而死。()2,細菌芽抱、支原體、革蘭氏陰性菌對紫外線的對抗力最強，革蘭氏陽性菌對抗力最弱。()3.過氧化氫是一種氧化劑，弱酸性，可殺滅細菌繁殖體、芽抱、真菌和病毒等全部微生物。()5.飼養員及有關工作人員應遠離外界畜禽病原污染源，