1、從唾液可以殺滅黃曲霉菌想到的前幾天我在博友的文章中看到這樣一條消息，人的唾液 可以殺死黃曲霉菌，我真是大吃一驚。要知道世界各國科學 家公認，黃曲霉菌毒素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強的 致癌物之一，它的理化性質(zhì)相當穩(wěn)定，黃曲霉菌毒素雖有水 溶性，但即使加溫到200對，也不能破壞它，它在人體內(nèi)不 能降解，只能沉積在肝細胞中。當黃曲霉菌 毒素沉積量超過人體的耐受力，便會引起肝臟的損傷，甚至 誘發(fā)肝癌。現(xiàn)在聽說我們的唾液可以殺滅它，我是感慨良多。 不單單是這點，不可思議的事情還有很多。有的人由于智力障礙，流浪在街頭吃不飽，饑一頓，飽一頓， 有的時候甚至到垃圾箱揀拾東西吃，根本就沒有講衛(wèi)生一說， 但是他們也不

2、消化不良，也不腸炎痢疾。穿不暖，他們不會依據(jù)天氣的變化增減衣物，夏天他們熱的 夠戧，冬天又凍的賊死，他們也不感冒，更不得肺炎什么的； 還有的人在偶然的胸透時發(fā)現(xiàn)肺部有鈣化 點，就說明他曾經(jīng)得過肺結(jié)核但是在不知不覺之中已經(jīng)好了； 我在上班時候，很多同事午餐的時候聚在一起，將每個人帶 的菜放在一起大家共同吃，后來其中的一個人體檢時候發(fā)現(xiàn)有肝炎，和這個人經(jīng)常在一起吃飯的人都去 體檢了，其中的兩個人也患了肝炎而其他的人則沒有事。為什么同樣的條件，有著截然不同的結(jié)果呢？這就是人的免疫力在后面導演的。那么如何能提高我們的免疫力呢？保持樂觀向上的心態(tài)：外國有句諺語：小丑進城，勝過一打 醫(yī)生。我國也有句俗話：

3、笑一笑，少一少，愁一愁，白了頭。保持樂觀情緒、樂觀的態(tài)度可以維持 人體于一個最佳的狀態(tài)，使人的免疫力得到充分的發(fā)揮，這 樣的例子很多，有的癌癥患者在介紹自己和癌 癥做斗爭的最主要的經(jīng)驗是樂觀的心態(tài)。研究發(fā)現(xiàn)，巨大的 心理壓力會導致對人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分 增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。開 懷大笑也許有助于增強免疫力。因為大笑可使皮質(zhì)醇減少， 而皮質(zhì)醇會抑制免疫功能。平衡膳食：簡單地說，平衡膳食可歸納為六個宇：“ 全面、均衡、適度”，力爭作到品種多樣、調(diào) 配得當、比例合理、相互協(xié)調(diào)。按照膳食標準安排食物，使 食物中所含各種營養(yǎng)素之間的比例適當，并使數(shù)量充足的各 類食物間處于

4、一個相對平衡的狀態(tài)，避免營養(yǎng) 過剩或營養(yǎng)缺乏的不良后果，還要保持弱堿性體質(zhì)。在符合膳食標準的前提下可以多食用一些有利于提高免疫 力的食物如：菌類：包括猴頭菇、草菇、香菇等。它們含有一種被稱為蘑 菇多糖的成分，它能增加擊退外敵的免疫細胞的數(shù)量（尤其 是香茹的含量更為豐富）而且，所有的蘑菇類都含有一種碳水化合物，它能提高免疫力。還包括黑木耳、 銀耳等。大蒜：大蒜有抑制癌細胞產(chǎn)生的功能，還有殺菌、抗結(jié)核、 降低膽固醇、預(yù)防高血脂以及預(yù)防心、腦血管硬化作用。另 外氣味較大的大蔥，韭菜中含有的蒜素能加強酵素功能，促進解毒，生吃效果更佳，尤其是氣味較沖的大 蒜含量更大。西紅柿：西紅柿可說是活力食品，含有多

5、種抗氧化強效因子， 如蕃茄紅素、胡蘿卜素、維生素C與E,保護細胞不受傷害， 還能修補已經(jīng)受損的細胞。新鮮蘿卜：因其含有豐富干擾素誘導劑而具有免疫作用。胡蘿卜：含豐富的一胡蘿卜素。海帶：含鈣和海藻酸鈉。玉米：玉米含有谷脫甘肽，其抗氧化作用比維生素E強500 倍，其所含粗纖維較精米、精面粉高六倍，可防止致癌物質(zhì) 在體內(nèi)形成。此外玉米還含有胡蘿卜素（維 甲酸的前體），可抑制致癌物。白薯：含微量元素硒和較多的粗纖維。杏：含豐富的維生素A、維生素C、兒茶酚和黃酮。獼猴桃：含極為豐富是維生素C。茶葉：含微量元素硒。其實還有很多的食物也是具有提高免疫力作用的，例如，生 姜、洋蔥、草莓等等，可以依據(jù)自身的情況

6、選擇食用。酸奶、乳酸飲料：腸黏膜是食物被人體吸收的場所，因此它也成為外敵侵入體 內(nèi)的一個關(guān)口。保持腸內(nèi)環(huán)境處于良好狀態(tài)對于保持免疫力是很重要的。酸奶和乳酸飲料中的乳酸菌含有 腸內(nèi)存在的良性菌，這種良性菌能改善腸內(nèi)環(huán)境。保證良好的睡眠：睡眠與人體免疫力密切相關(guān)，免疫學家通 過“自我睡眠”試驗發(fā)現(xiàn)，良好的睡眠可使體內(nèi)的兩種淋巴細胞數(shù)量明顯上升。而醫(yī)學專家的研究 表明垂眠時人體會產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因 子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒 功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。合理運動：通過鍛煉，能夠使人體臟器的各項機能維持在一 個較高的水平，從而有效地提高人體自身的免疫力。但在鍛煉

7、時一定要注意適度、持續(xù)和循序漸進， 避免鍛煉間隔太長或強度太大導致不起效果或肉體勞累免 疫力不升反降。有專家指出，每天運動30到45分鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細胞數(shù)目會增加， 抵抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐后散步就 很適合。？免疫力是人體的機能隨著外界變化而發(fā)生相應(yīng)的應(yīng)激反應(yīng)， 但是，在環(huán)境變化的同時我們?nèi)祟惖纳顥l件也變化巨大， 造成一個封閉穩(wěn)定的小環(huán)境，很少受到刺激，應(yīng)激反應(yīng)不再發(fā)生，主管應(yīng)激反應(yīng)的免疫系統(tǒng)長期處于閑置 狀態(tài)，其能力便會下降，難以發(fā)揮抵御疾病的作用。看來， 免疫系統(tǒng)自身也需經(jīng)常鍛煉。如何鍛煉呢？科 學家們認為，碰傷、燙傷、淤血、烏青塊等，都是鍛煉免疫

8、力的機會。以淤血為例，當出現(xiàn)淤血時，淋巴系統(tǒng)就被積極 調(diào)動起來，去執(zhí)行自己的使命，消滅病灶。這時，血液中的白細胞數(shù)量大大增加，吞噬機體內(nèi)的病菌。研 究表明，處于那種千變?nèi)f化，惡劣環(huán)境下，人們的機體經(jīng)常 產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，免疫系統(tǒng)發(fā)達，身體的抵抗力能提高好幾倍。我們俗話說：要想小兒安，三分饑和寒。這 是很有道理的，人的免疫力是在和外界不良條件斗爭中壯大 的。北方的冬泳者，也是在用寒冷來鍛煉自己的免疫系統(tǒng)，應(yīng)該說取得了預(yù)想的效果。科學家們認為，為 了獲得強健的體格，必須經(jīng)常刺激應(yīng)激反應(yīng)，以調(diào)動免疫系 統(tǒng)，使其在戰(zhàn)斗中得到鍛煉。饑餓、寒冷、輕度凍傷、碰傷出血都是可行的保健方法，也可試試饑餓。饑 餓時人的機體吞食自己的細胞，老弱病殘者先被吃掉，起到 吞噬疾病的作用。其實我們的現(xiàn)實生活中也有 很多的鍛煉的機會，有了小病、小的外傷不要急于住院，治 療可以讓我們的免疫力來進行反攻，既治了病，又鍛煉了免 疫力，和樂而不為呢。當然這些做法都要適 度，不可造成身體的損害，那就是適得其反了。什么事情都要有個度，免