1、文檔編號：版本號：文檔名稱：詳細設計說明書項目名稱：餐飲管理系統開發小組成員：編寫人:評分：教師：評分日期： 年 月 日目錄911245791325789023.引言編寫目的詳細設計階段的根本目標是確定應該如何具體的實現所要求的系統，也就是說，經過這個階段的設計工作，可以完成對目標系統的精確描述， 從而對下一步 的編碼階段起到指導性作用。本階段的餐飲管理系統詳細設計就是要根據前階段 的可行性分析、需求分析以及概要設計所發現以及擴展的問題進行進一步細化分 析，使得客戶能對本系統有更充分和具體的理解， 也讓編碼人員對系統的下一步 進程有更直觀的了解。項目背景近幾年來，隨著計算機網絡、分布技術日趨成

2、熟與自動化技術對各行各業的 滲透，人們對餐飲業的服務要求與質量也有了進一步的提升，這使餐飲業的競爭也越來越激烈。想在這樣競爭激烈的環境下生存， 那么就必須運用科學的管理思 想和先進的管理辦法，使點菜和管理一體化。但一直以來人們使用的餐飲管理系 統均是以人為主體的，需要很多的人力、財力、物力、且效率不高，在系統運營 時也可能產生人為失誤，以致餐飲管理工作既繁瑣而且不利于分析企業的經營狀 況。使用計算機對餐飲信息進行管理， 具有人工管理所無法比擬的優點。 例如統 計結賬快捷、安全保密性好、可靠性好、存儲量大、壽命長、成本低等。這些優點不僅提高了工作效率，也避免了以前手工作業的麻煩，從而使管理者能夠

3、準確、有效的管理酒店或餐館的餐飲服務。定義文檔中采用的專門術語的定義及縮略詞簡要如下：RMS Restaurant Management System ,餐飲管理系統。參考資料1張海藩 軟件工程導論（第5版）清華大學出版社2008。2王東明、葛武滇 Visual C# .NET 程序設計與應用開發清華大學出版社2008。3王珊，薩師燎數據系統概念（第四版）高等教育出版社，2006.4王東明、孫健、柳盛visual c#程序設計與應用開發清華大學出版社，2008.總體設計需求概述本系統是適用于大中型餐飲酒店的餐飲管理系統，可以有效地對大中型餐廳消 費進行管理。本系統應需求如下：系統采用人機交互的

4、方式，界面美觀友好，信息查詢靈活、方便，數據存 儲安全可靠。實現對餐廳顧客開臺、點菜/加菜、賬目查詢和結賬等操作。對用戶輸入的數據進行嚴格的數據檢驗，盡可能地避免人為錯誤。實現對消費賬目自動結算。實現對消費的歷史記錄進行查詢，支持模糊查詢系統應最大限度地實現易維護性和易操作性。能夠提供一定的安全機制，提供數據的授權訪問，防止隨意刪改，同時提供數據備份服務。系統處理的準確性和及時性，以方便管理者進行即時分析。系統的開放性和系統的可擴充性。 餐飲管理系統在開發過程中，應該充分 考慮以后的可擴充性。系統的易用性和易維護性。軟件結構本系統軟件結構主要分三層，一是主界面到分界面的轉換，本層次按照 Jac

5、kson圖的做法將本系統分為數據輸入、信息調度和數據輸出三大部分。其中 輸入數據又往下分為對顧客信息的輸入、 對職員信息的輸入以及對餐館內部材料 信息的輸入。信息調度和數據輸出也依次分為對顧客信息的調度（輸出）、職工信息調度（輸出）、吧臺信息的調度（輸出）。輸由數據用戶信息查詢核對賬 號、密碼用戶信息調度用戶信息修改用戶人數、開桌信息處理用戶點菜、加菜、退菜處理用戶菜單、賬單個人詳細信息剩余（合適）餐桌數目剩余菜料量使用會員用戶會 員信肩 更新會員記 錄查詢吧臺信息調度吧臺信息查詢吧臺信息修改核對賬 號密 碼餐桌信息更新操作員（服務 員）信. 息修改菜單修改信息服務友信息沿冊服務員信息刪除菜單

6、刪除營業記錄查詢菜單查詢餐桌預定、已分配新的賬號、密碼菜品缺 貨信息服務友個人隹息職工個人信息刪除刪除對 應菜名，營業額記錄菜品消費記錄職工個人信息后廚菜料信息輸出數據職員信息輸出用戶信息輸出吧臺信息輸出職工號、職務用戶訂桌信息用戶菜單、賬單用戶會員信息員工信息表用戶訂桌記錄用戶點菜記錄會員注 冊、使 用信息營業額 顯示b營業額 記錄食材缺貨顯示后廚統計食材缺貨操作員 操作記 錄顯示操作員登錄時間、部分操作菜品消費記錄3.程序描述主模塊功能建立與數據庫的連接獲取系統設置運行主對話框根據輸入調用子模塊退出系統時斷開與數據庫的連接輸入項目用戶鼠標點擊進入輸出項目對應版塊的執行結果程序邏輯存儲分配內

7、部數據數據庫連接CS_CConnection _ConnectionPtr數據庫連接指針CS_IsConnected BOOL數據庫連接指示CS_MainDLg主對話框子對話框CS_OpenDlg用戶開桌對話框CS_ADDDlgCS_BFDlgCS_HYDlgCS_DcDlgCS_DeskDlgCS_AdministratorDlg吧臺增加商品對話框數據庫備份顯示數據庫還原顯示點菜對話框餐桌信息對話框管理員管理對話CS_RegidterDlgCS_JZDlgCS_XFDlg用戶注冊對話框用戶結賬對話框 餐館消費查詢對話框CS_ZTDlg餐館桌臺信息對話框限制條件PC機中裝有SQL200”上數據

8、庫配置和VS2008以上版本軟件，機器能正常 啟動、運行。測試要點數據庫連接情況：正常情況，數據庫文件是否缺少，外部系統是否異常，與 數據庫連接是否異常。系統設置獲取：正常情況，外部系統異常。對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應（給出警告）； 數據調度異常情況，系統能否及時作出響應。數據輸出時異常情況，系統能否及時響應，并做好備份。輸入數據模塊功能檢查輸入者身份合法性運行登陸或注冊框，方便下一步進行輸入項目前臺操作員的賬號、密碼若要注冊，需要填寫賬號和密碼輸出項目對應版塊的執行結果程序邏輯 接口調用形式： FrmMain main = new ma

9、in()；()；傳入參數：無傳出參數：無存儲分配內部數據：數據庫 Cs_pConnection _ConnectionPtr 數據庫連接指針內部參數cs_id verchar(12)當前賬號cs_password verchar(8)密碼限制條件用戶賬戶和密碼必須匹對，會員信息必須合乎標準，職工號必須符合規范測試要點信息輸入的合法性檢查模塊正常響應流程數據庫操作異常是響應情況對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應(給出警告)；注冊模塊功能運行注冊對話框在數據庫中注冊用戶的賬號，密碼輸入項目用戶的賬號，密碼輸出項目注冊成功程序邏輯調用數據庫查詢模塊IF

10、數據庫中沒有與之匹配信息“返回”注冊成功ELSE“返回” 注冊失敗可能已注冊 接口調用形式： Register register = new Register ()；()；傳入參數：無傳出參數：無存儲分配局部變量： 數據庫 m_pConnection _ConnectionPtr數據庫連接指針用戶界面 m_id verchar(12)賬號m_password verchar(8)密碼測試要點模塊正常運行流程賬號輸入數據檢驗，包括數據合理性檢驗，以及合法性檢查數據庫操作數據庫連接異常時的響應情況登錄模塊功能運行登錄對話框在數據庫中匹配用戶的賬號，密碼輸入項目用戶的賬號，密碼輸出項目程序邏輯接口調

11、用形式:Login login = new Login ()();傳入參數：無傳出參數：無存儲分配局部變量：數據庫 CS_pConnection _ConnectionPtr數據庫連接指針用戶界面 CS_id verchar(12)賬號CS_password verchar(8)密碼 測試要點模塊正常運行流程賬號密碼輸入數據檢驗，包括數據合理性檢驗，以及合法性檢查數據庫操作數據庫連接異常時的響應情況信息調度模塊功能檢查輸入者身份合法性正常跳轉子信息調度頁面獲取系統設置根據輸入調用子模塊輸入項目前臺操作員的賬號、密碼點擊右鍵選擇進入輸出項目對應版塊的執行結果（用戶信息核實、用戶信息調度、吧臺信息

12、調度等）程序邏輯生成數據庫查詢語句調用數據庫查詢模塊IF 操作成功進入下一步調度界面IF”用戶信息查詢”進入“用戶信息查詢”界面ELSE IF”用戶信息更新”進入“用戶信息更新”界面ELSE IF”吧臺信息查詢”進入“吧臺信息查詢”界面ELSE IF”吧臺信息更新”進入“吧臺信息更新”界面ELSE IF”職工信息更新與查詢”進入“職工信息更新與查詢”界面ELSE IF”更新備份”進入“更新備份”界面ELSE IF”查詢操作員記錄”進入“查詢操作員記錄”界面ELSE IF”操作員權限更新”進入“操作員權限修改”界面ELSE ”返回上一層”ELSE返回“操作失敗”接口調用形式： Search se

13、archr = new Search ()()；傳入參數：BOOL CS傳出參數：無存儲分配局部變量：數據庫 CS_pConnection _ConnectionPtr數據庫連接指針用戶界面 CS_id verchar(12)賬號CS_password verchar(8)密碼限制條件用戶賬戶和密碼必須匹對，對子界面的選擇必須按照規定測試要點數據庫連接正常數據庫操作正常數據庫操作異常是響應情況對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應(給出警告)；子界面的跳轉是否正常合理，是否有拋出異常用戶信息查詢模塊功能查詢用戶個人信息查詢用戶點菜、加菜、退菜信息查詢

14、個人賬單查詢會員信息輸入項目預訂餐桌時需要姓名和電話若辦會員，需要顧客身份證號、姓名、聯系方式輸出項目用戶菜單、用戶賬單、用戶會員信息程序邏輯 接口調用形式： Search cssearch = new cssearch()()傳入參數：無傳出參數：無存儲分配局部變量：數據庫 CS_pConnection _ConnectionPtr 數據庫連接指針用戶界面CS_id verchar(12)賬號CS_password verchar(8)密碼CS_name verchar(20)姓名CS_id verchar(20)身份證號CS_phone verchar(11)電話CS_zhverchar(

15、20)會員號CS_datedata_time時間CS_order verchar(20)菜品號限制條件用戶賬戶和密碼必須匹對，會員信息必須合乎標準，操作必須符合規定, 按要求保存。測試要點數據庫數據異常（用戶姓名為空）數據庫操作正常數據庫操作異常是響應情況用戶查詢的結果保密性（對姓名和聯系方式的保密）用戶查詢結果的準確性對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應（給出警告）用戶信息更新模塊功能辦理新會員或刪除舊會員信息用戶會員信息更新輸入項目預訂餐桌時需要姓名和電話若辦會員，需要顧客身份證號、姓名、聯系方式輸出項目用戶會員信息（包含個人信息）程序邏輯生成

16、數據庫查詢語句調用數據庫查詢模塊IF 操作成功返回“操作成功”進入下一層IF ”會員辦理”輸入個人信息后分配會員號和密碼存檔個人信息ELSE IF”會員信息更新”輸入“姓名”、“身份證號”、“性別”、“聯系方式”保存或修改ELSE IF ”會員刪除”會員信息刪除ELSE置相關信息字符串為“操作異常”返回“失敗標志” (-1 ) 接口調用形式： Update update = new Update() ；()；傳入參數：無傳出參數：無存儲分配局部變量：數據庫 CS_pConnection _ConnectionPtr接指針用戶界面CS_id verchar(12)CS_password verc

17、har(8)CS_name verchar(20)CS_Id verchar(20)號CS_hysex verchar(20)別CS_hyphone verchar(11)話CS_hyidverchar(20)號CS_datedate_time數據庫連賬號密碼姓名身份證性電會員時間限制條件用戶賬戶和密碼必須匹對，會員信息必須合乎標準，操作必須符合規定,按要求保存。測試要點數據庫數據異常（用戶姓名為空）數據庫操作正常數據庫操作異常是響應情況用戶更新結果的準確性用戶更新信息不合理檢測對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應（給出警告）職工信息更新與查詢模塊

18、功能對職員信息進行查詢對職員信息進行注冊和修改輸入項目操作員的賬號和密碼職工的職工號、姓名、性別、年齡、聯系電話輸出項目職工信息程序邏輯生成數據庫查詢語句調用數據庫查詢模塊IF操作成功返回“操作成功”進入下一層IF“職工信息查詢”進入“職工信息查詢”界面輸入“姓名”或“職工證號”返回菜單詳細結果ELSE IF”職工信息更新”進入“職工信息更新”界面輸入“姓名”、“編號”、“電話”、“性別”、“年齡”IF“保存”完成職工信息更新IF“注冊”完成職工信息注冊IF“刪除”完成職工信息刪除ELSE置相關信息字符串為“操作異常”返回“失敗標志” (-1 ) 接口調用形式： Search zgsearch

19、 = new zgsearch()()；Updatezg zgupdate= new Updatezg()()；傳入參數：無傳出參數：無存儲分配局部變量：數據庫 CS_pConnection _ConnectionPtr數據庫連接指針用戶界面CS_id verchar(12)賬號CS_password verchar(8)密碼CS_zgname verchar(20)職工姓名CS_zgid verchar(20)職工賬號CS_zgsex verchar(5)職工性別CS_zgtel verchar(5)職工聯系方式CS_zgag verchar(5)職工年齡限制條件用戶賬戶和密碼必須匹對，用戶

20、操作必須符合規定，查詢時輸入格式必須注 意，結果按要求保存。測試要點數據庫數據異常(用戶姓名為空)數據庫操作正常查詢結果集正常數據庫操作異常是響應情況及處理辦法用戶查詢的結果保密性用戶查詢結果的準確性對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應(給出警告)；吧臺信息查詢模塊功能對餐館內餐桌情況進行查詢輸入項目操作員的賬號和密碼餐桌名稱、包間費、備注、餐桌位置、餐桌類型輸出項目餐桌相關更新信息程序邏輯接口調用形式： Updatecz updatecz= new Updatecz() ；()；傳入參數：無傳出參數：無存儲分配局部變量：數據庫 CS_pConne

21、ction _ConnectionPtr接指針用戶界面 CS_id verchar(12)CS_password verchar(8)CS_czname verchar(20)CS_czcharge verchar(20)費CS_order verchar(20)CS_place verchar(20)置CS_cztype verchar(20)型限制條件用戶操作必須符合規定，查詢時輸入格式必須注意，結果按要求保存測試要點數據庫數據異常(用戶姓名為空)數據庫操作正常查詢結果集正常數據庫連賬號密碼餐桌名包間備注餐桌位餐桌類數據庫操作異常是響應情況及處理辦法餐桌類型的填寫異常餐桌備注的填寫和記錄對

22、用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應（給出警告）吧臺信息更新模塊功能對餐館內餐桌情況更新輸入項目操作員的賬號和密碼餐桌名稱、包間費、備注、餐桌位置、餐桌類型輸出項目餐桌修改后相關信息程序邏輯生成數據庫查詢語句調用數據庫查詢模塊IF 操作成功返回“操作成功”進入下一層IF“餐桌信息”輸入餐桌名稱、包間費、類型、位置、備注IF“重填”Return餐桌信息”ELSE IF“保存”保存修改信息ELSE IF“刪除”餐桌信息信息刪除ELSE置相關信息字符串為“操作異常”返回“失敗標志” (-1 ) 接口調用形式： Updatecz updatecz = new

23、 Updatecz() ；()；傳入參數：無傳出參數：無 存儲分配局部變量：數據庫 CS_pConnection _ConnectionPtr數據庫連接指針用戶界面CS_id verchar(12)賬號CS_password verchar(8)密碼CS_czname verchar(20)餐桌名CS_czcharge verchar(20)包間費CS_orderverchar(20)備注CS_placeverchar(20)餐桌位置CS_cztypeverchar(20)餐桌類型限制條件用戶賬戶和密碼必須匹對，用戶操作必須符合規定，查詢時輸入格式必須注 意，結果按要求保存。測試要點數據庫數據

24、異常（用戶姓名為空）數據庫操作正常查詢結果集正常數據庫操作異常是響應情況及處理辦法餐桌信息修改后是否保存數據傳值時是否有問題對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應（給出警告）更新備份模塊功能根據用戶界面的輸入，更新當前記錄各數據域并數據庫備份輸入項目用戶界面的各個變量（公共變量）輸出項目更新操作成功/失敗標志（返回值）；更新后的記錄（存儲文件）程序邏輯保存當前系統設置讀入界面的值IF系統設置發生變化給出警告”不能更改系統設置” 恢復系統設置的值生成數據庫更新語句IF更新操作成功進行數據庫備份重新獲取記錄集光標移動到原位置返回“成功”返回“備份成功”E

25、LSE給出警告”操作失敗”返回“失敗”接口調用形式：BOOL RefreshData()傳入參數：無傳出參數：操作成功/失敗標志(BOOLS)引用的全局變量： CS_pConnection _ConnectionPtr 使用CS_name vertchar讀CS_id v ertchar讀寫CS_addministerid verchar讀寫CS_data datatime讀寫CS_zgidverchar讀寫CS_hyidverchar讀寫CS_XF verchar讀寫CS_ZT vechar = 讀寫CS_Dc verchar讀寫CS_phone verchar讀寫存儲分配局部變量：操作參數

26、 vtCommand _variant_t操作命令vRecsAffected _variant_t操作影響類型轉換strCommand CString操作命令類型轉換vtemp _variant_t命令參數類型轉換level int命令參數類型轉換測試要點數據庫連接正常輸入數據合理合法 根據輸入更新記錄，返回“真”輸入數據不合理或不合法 給出警告，返回“假”數據庫連接異常 給出警告，返回“假”查詢操作員記錄模塊功能獲取所有操作員的記錄輸入項目數據庫連接輸出項目操作成功/失敗標志；系統操作員記錄集程序邏輯生成數據庫查詢命令查詢數據庫，打開記錄集IF操作成功“返回”操作成功查看操作員操作記錄ELS

27、E“返回”操作失敗接口調用形式：Count Administrator countadministrator = new CountAdministrator （）；（）；傳入參數：無傳出參數：查詢成功/失敗標志引用的全局變量： CS_endadiminister setprt指針CS_count intCS_totalnum int存儲分配局部變量：查詢參數 query sqlQueryconnection variant測試要點數據庫數據異常（用戶姓名為空）數據庫操作正常數據庫操作異常是響應情況用戶查詢的結果保密性（對姓名和聯系方式的保密）用戶查詢結果的準確性對用戶輸入的響應：合法輸入，能

28、夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應操作員權限修改模塊功能獲取所有操作員的記錄輸入項目數據庫連接數據查詢結果集當前記錄位置計數記錄總數查詢命令查詢連接（給出警告）輸出項目操作成功/失敗標志；系統操作員權限記錄集程序邏輯生成數據庫查詢命令查詢數據庫，打開記錄集IF操作成功“返回”操作成功修改操作員權限選擇操作員身份設置權限ELSE“返回”操作失敗接口調用 形式： Count Administrator changeduty = new CountAdministrator ()；()傳入參數：無 傳出參數：查詢成功/失敗標志數據查詢結果集當前記錄位置計查詢命令查詢連接引用的全局變

29、量：CS_endadiminister setprt指針CS_charge int數存儲分配局部變量：查詢參數 query sqlQueryconnection variant測試要點數據庫數據異常(用戶姓名為空)數據庫操作正常數據庫操作異常是響應情況操作員權限修改后的復查（是否修改成功）對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應（給出警告）4.數據輸出模塊功能檢查輸入者身份合法性正常跳轉子信息調度頁面獲取系統設置根據輸入調用子模塊輸入項目鼠標左鍵輸出項目職工信息、用戶菜單、用戶會員信息、用戶賬單等子界面信息程序邏輯生成數據庫查詢語句查詢數據庫，打開記錄

30、集IF 操作成功返回“操作成功”跳轉下一界面ELSE IF “賬單打印”進入“賬單打印”界面ELSE IF “菜單打印”進入“賬單打印”界面ELSE IF ”會員信息”進入“會員信息”界面ELSE置相關信息字符串為“操作異常” 返回“操作失敗” 接口調用形式:Printf printf= new Printf ()()傳入參數:Connection數據庫接連指針輸入參數:存儲分配內部數據:數據庫CS_pConnectionConnectionPtr 數據庫連接指針用戶界面CS_name verchar(20)姓名CS idverchar(12)CStimedatatime時間內部參數CS_ i

31、d verchar(12)當前賬CS_passwordverchar(8)密碼限制條件用戶賬戶和密碼必須匹對，會員信息必須合乎標準，操作必須符合規定，按 要求保存。測試要點數據庫數據異常（用戶姓名為空）數據庫操作正常數據庫操作異常是響應情況輸出子界面的跳轉合理性對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應(給出警告)賬單打印模塊功能根據當前記錄中的各數據域，打印出用戶賬單輸入項目賬單號、會員編號、會員折扣、收銀輸出項目用戶消費記錄、找零程序邏輯生成數據庫查詢語句查詢數據庫，打開記錄集IF操作成功返回“操作成功”跳轉下一界面IF“賬單打印”進入“賬單打印”界

32、面進行賬單處理和打印ELSE置相關信息字符串為“操作異常”返回“操作失敗”接口調用形式：void Printfdebt()傳入參數：無傳出參數：無存儲分配局部變量：CS_pConnection _ConnectionPtr數據庫連接CS_namevertchar(20)用戶姓名CS_hyidvertchar(20)會員號CS_zgidvertchar(20)職工號CS_Costverchar(10)就餐費用CS_Charge verchar(10)找零CS_sum verchar(10)菜品數鼻 單CS_addverchar(20)備注CS_datedate_time日期測試要點數據庫數據異常

33、(用戶姓名為空)數據庫操作正常數據庫操作異常是響應情況賬單打印結果是否正常對用戶輸入的響應：合法輸入，能夠正常調用子模塊；非法輸入，系統能否辨別，并作出響應(給出警告)；菜單打印模塊功能根據當前記錄中的各數據域，更新用戶界面各變量的值輸入項目當前記錄中的各數據域（公共變量）輸出項目更新后的用戶界面各變量（公共變量）程序邏輯生成數據庫查詢語句查詢數據庫，打開記錄集IF操作成功返回“操作成功”跳轉下一界面IF“菜單打印”進入“菜單打印”界面進行賬單處理和打印ELSE置相關信息字符串為“操作異常”返回“操作失敗”接口調用形式：void Printfcd（）傳入參數：無傳出參數：無存儲分配局部變量:CS_pConnection _ConnectionPtr接CS_zgid vertchar(20)CS_cdCost verchar(10)用CS_cdname verchar(10)名CS_sum verchar(10)鼻 單CS_addverchar(20)注CS_datedate_time期測試要點數