1、廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀與開展對(duì)策摘要對(duì)廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀、存在問題進(jìn)展闡述,對(duì)其今后的開展提出了有針對(duì)性的策略,以為廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的開展提供參考。關(guān)鍵詞近岸海水養(yǎng)殖;網(wǎng)箱;現(xiàn)狀;開展對(duì)策;廣西廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚始于20世紀(jì)80年代初,90年代初在海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚高效益的刺激下,近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚消費(fèi)開始進(jìn)入快速開展時(shí)期,截至90年代末廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積逾2萬(wàn)2,在20多年的開展歷程中,廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)積累了豐富的經(jīng)歷,獲得可觀的效益,促進(jìn)了海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的開展,現(xiàn)就其開展現(xiàn)狀問題和對(duì)策總結(jié)如下。1廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀與存在的問題1.1分布情況與主產(chǎn)區(qū)廣西近岸海水

2、網(wǎng)箱養(yǎng)魚主要分布在北海市鐵山港區(qū)興港鎮(zhèn)的石頭埠海區(qū)和合浦縣沙田鎮(zhèn)的沙田海區(qū)、欽州市龍門港海區(qū)和欽州港海區(qū)、防城港市江山鎮(zhèn)的珍珠灣海區(qū)。其中主要產(chǎn)區(qū)是北海市鐵山港興港鎮(zhèn)的石頭埠海區(qū)和欽州市的龍門港海區(qū),這2個(gè)海區(qū)的網(wǎng)箱面積約占總面積的80%以上。1.2養(yǎng)殖現(xiàn)狀據(jù)統(tǒng)計(jì),2022年廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖總面積達(dá)248萬(wàn)2,總產(chǎn)量達(dá)8550t,總產(chǎn)值為2.3億元。主要養(yǎng)殖魚類有石斑魚、金鯧魚、鱸魚、真鯛、黃鰭鯛、美國(guó)紅魚、軍曹魚、川紋笛鯛和籃子魚等,其中金鯧魚(卵型鯧鯵)、鱸魚所占的比例最大。1.3網(wǎng)箱構(gòu)造與布局廣西近岸海水網(wǎng)箱框架都是木質(zhì)框架構(gòu)造,為厚度10、寬2030的方型耐腐蝕硬木板用不銹鋼螺釘固

3、定連接成長(zhǎng)方形框架,框架下安裝塑料泡膜或塑料桶作浮子,框架和浮子整體連接而成浮排,浮排內(nèi)框也用木板固定分隔成大小一樣的小框架,每個(gè)框架內(nèi)吊裝1個(gè)網(wǎng)箱,網(wǎng)箱網(wǎng)衣為聚乙烯網(wǎng)。在浮排的中部選擇1個(gè)較小的框架面,上面鋪設(shè)木板,在木板上搭建簡(jiǎn)易的木質(zhì)構(gòu)造的管理工作房子。網(wǎng)箱的整體布局為浮排與浮排之間是首尾相接,連成整片分布,形成棋盤式排列。但這種構(gòu)造也存在問題,即其排列方式會(huì)對(duì)網(wǎng)箱內(nèi)外水體的流動(dòng)交換產(chǎn)生影響,往往使處在網(wǎng)箱浮排中部的網(wǎng)箱內(nèi)水體的溶解氧遠(yuǎn)低于網(wǎng)箱外的溶氧量,很容易引起魚病的發(fā)生。1.4標(biāo)準(zhǔn)化管理狀況目前網(wǎng)箱養(yǎng)殖比較標(biāo)準(zhǔn)的是北海市鐵山港區(qū)石頭埠海區(qū)星星海豐養(yǎng)殖常該養(yǎng)殖場(chǎng)于2022年開始逐步施

4、行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,2022年申報(bào)的金鯧魚無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定現(xiàn)已通過自治區(qū)級(jí)認(rèn)定。2022年在水產(chǎn)部門的引導(dǎo)下,石頭埠網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶結(jié)合起來(lái)成立了鐵山港區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖商會(huì),對(duì)網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)化管理,共有59戶養(yǎng)殖戶入會(huì),管理效果比較好。但廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚大部分仍然是沿襲傳統(tǒng)的養(yǎng)殖管理形式,分散養(yǎng)殖,多數(shù)養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程對(duì)投入品的管理不夠標(biāo)準(zhǔn),主觀性強(qiáng),不是按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)操作,特別是養(yǎng)殖消費(fèi)日常記錄不標(biāo)準(zhǔn)或不詳細(xì),產(chǎn)品質(zhì)量平安的可追溯性有待進(jìn)步。1.5病害發(fā)生與防治措施近年來(lái),廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚的病害越來(lái)越頻繁1,特別是2022年尤為嚴(yán)重。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2022年廣西沿海3市海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)病率在40%以上

5、,多數(shù)養(yǎng)殖成活率為50%左右。在病害防治上,多數(shù)養(yǎng)殖戶不注重預(yù)防,側(cè)重于發(fā)病過程中使用藥物治療。由于缺乏科學(xué)防治技術(shù),有些養(yǎng)殖戶病急亂投醫(yī),沒有進(jìn)展相關(guān)檢測(cè),不注意對(duì)癥下藥,存在濫用藥物現(xiàn)象。1.6產(chǎn)品包裝與流通至2022年底,廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚企業(yè)或個(gè)體養(yǎng)殖戶消費(fèi)的產(chǎn)品主要是鮮貨銷售給收購(gòu)商,產(chǎn)品沒有包裝,也沒有進(jìn)展商標(biāo)注冊(cè),大多產(chǎn)品的銷售去向主要有廣東、福建2省,小批產(chǎn)品主要銷往區(qū)內(nèi)的14個(gè)市,如南寧、北海、欽州、防城港、柳州、桂林和貴港等,流通市場(chǎng)主要是在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)地和海鮮酒樓等。2廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚開展對(duì)策2.1保護(hù)生態(tài)科學(xué)開發(fā)統(tǒng)一規(guī)劃隨著廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速開展,廣西近岸海洋生態(tài)環(huán)

6、境日顯復(fù)雜,各種生物資源的生態(tài)位發(fā)生急劇的變化,社會(huì)的開展與環(huán)境生態(tài)的保護(hù)矛盾突顯,任何一種工程建立或其他經(jīng)濟(jì)消費(fèi)方式的出現(xiàn)都可能導(dǎo)致環(huán)境生態(tài)的改變。近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖消費(fèi)雖然是與海洋生態(tài)最為交融的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)方式,但由于是人為的強(qiáng)加于海的一種消費(fèi)方式,養(yǎng)殖消費(fèi)過程所排放的廢棄物如生活垃圾、養(yǎng)殖動(dòng)物的糞便和殘餌等對(duì)海洋而言是“額外增加的,養(yǎng)殖動(dòng)物在海域當(dāng)中形成了新的“生態(tài)位,自然就對(duì)原有的海洋生態(tài)平衡造成沖擊或打破2。因此,近岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖場(chǎng)的建立需要進(jìn)展科學(xué)的評(píng)估,要科學(xué)測(cè)算安置網(wǎng)箱的海區(qū)海域環(huán)境的載魚量,根據(jù)載魚量來(lái)控制養(yǎng)殖容量,統(tǒng)一規(guī)劃布局網(wǎng)箱和魚種的投放量,確保網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)與所在海域生態(tài)系統(tǒng)的平

7、衡與協(xié)調(diào)開展。2.2調(diào)整網(wǎng)箱投放海區(qū)與工業(yè)開發(fā)協(xié)調(diào)并進(jìn)臨海工業(yè)工程是廣西重點(diǎn)開展工程,對(duì)廣西的經(jīng)濟(jì)開展和社會(huì)穩(wěn)定起著決定性的作用,是不可動(dòng)搖的大開發(fā)、大工程,其他一切工程都要圍繞這些工程協(xié)調(diào)開展,這是廣西新形勢(shì)下開展的需要。因此,近岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖工程的布局要與臨海工業(yè)工程的布局協(xié)調(diào)開展。或?qū)⒕W(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域劃定到遠(yuǎn)離工業(yè)工程的排污口的海區(qū),將網(wǎng)箱安置在1520等深線的水域,可確保網(wǎng)箱養(yǎng)殖消費(fèi)不受工業(yè)開展的沖擊,促進(jìn)海區(qū)養(yǎng)殖與工業(yè)開發(fā)的共同開展。2.3政府要加快扶持建立海水養(yǎng)殖苗種體系工程苗種是養(yǎng)殖的關(guān)鍵。由于缺乏資金與政策扶持,鐵山港區(qū)沿海除了有一批設(shè)施完善的對(duì)蝦育苗場(chǎng)外,幾乎沒有海水魚苗育苗消費(fèi)場(chǎng)點(diǎn)

8、,所有的海水魚苗全部靠廣東、海南和福建等省調(diào)入,苗種供不應(yīng)求,而且由于長(zhǎng)途運(yùn)輸和地理差異,采購(gòu)回來(lái)的魚苗應(yīng)激大,養(yǎng)殖成活率普遍較低,嚴(yán)重地影響了廣西海水魚養(yǎng)殖消費(fèi)的快速開展。因此,為了加快廣西海水魚類養(yǎng)殖消費(fèi)的有效開展,建議政府加強(qiáng)扶持建立海水養(yǎng)殖苗種體系工程,在沿海3市建立一批海水魚苗繁育常詳細(xì)操作上可選擇綜合條件較好的對(duì)蝦育苗場(chǎng)進(jìn)展改擴(kuò)建,使之具備海水魚苗繁育消費(fèi)才能。此外,應(yīng)重點(diǎn)扶持建立鱸魚、青石斑魚和卵型鯧鯵等廣西自然分布有的名優(yōu)品種的原種常2.4科技立項(xiàng)研發(fā)高效配合飼料飼料是海水魚類集約化養(yǎng)殖必不可少的投入品,是決定能否開展規(guī)模化養(yǎng)殖的首要因素。目前,廣西海水魚類養(yǎng)殖使用的飼料有配合

9、飼料和海水野雜魚。但是,由于缺乏專業(yè)的技術(shù)研究,許多養(yǎng)殖品種還沒有適口的或適宜魚類生長(zhǎng)的配合飼料,加上多數(shù)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念還沒有轉(zhuǎn)變,尚停留在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖意識(shí)中,因此,許多養(yǎng)殖戶在開展海水魚類養(yǎng)殖時(shí)仍然以投喂野雜魚為主。只有養(yǎng)殖某些品種如卵型鯧鯵3-4、鱸魚和某些鯛科魚類,因?yàn)槠滹暳吓浞奖容^成熟而且易購(gòu)置,才會(huì)在養(yǎng)殖全過程使用配合飼料。但是由于缺乏專題技術(shù)研究,廣西還沒有專門針對(duì)某一品種的且讓養(yǎng)殖戶放心的配合飼料。目前廣西沿海使用的95%配合飼料是來(lái)自興隆的廣東、福建和浙江省,其余的5%來(lái)自當(dāng)?shù)亍＿@種狀況造成了廣西養(yǎng)殖海水魚類的本錢居高,從而影響了養(yǎng)殖業(yè)的快速開展。因此,科技立項(xiàng)研發(fā)高效適口、適

10、宜的海水魚類配合飼料是廣西加速開展海水魚類養(yǎng)殖業(yè)的重要措施5。2.5建立信息平臺(tái)進(jìn)步疾病預(yù)防監(jiān)控與市場(chǎng)流通信息的效勞程度信息化是各行各業(yè)現(xiàn)代化建立的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要手段,只有信息暢通才能保障產(chǎn)業(yè)開展的順暢。對(duì)海水魚類養(yǎng)殖而言,疾病控制預(yù)防信息和產(chǎn)品市場(chǎng)流通信息是影響現(xiàn)代海水魚類養(yǎng)殖開展的最大瓶頸。建議廣西省級(jí)科研機(jī)構(gòu)和水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)盡快建立海水魚類疾病預(yù)防控制信息平臺(tái)和海水魚類產(chǎn)品市場(chǎng)流通信息平臺(tái),及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)布有關(guān)病害防控和市場(chǎng)流通信息,確保廣西海水魚類養(yǎng)殖消費(fèi)朝現(xiàn)代化方向快速開展6。2.6廣泛開展技術(shù)培訓(xùn),進(jìn)步從業(yè)人員技術(shù)操作程度,適時(shí)推行就業(yè)準(zhǔn)入目前廣西開展海水魚類養(yǎng)殖的群體主要是濱海居民

11、、農(nóng)民和部分轉(zhuǎn)產(chǎn)漁民,從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,總體上而言文化素質(zhì)較低,加上行業(yè)部門尚未推行就業(yè)準(zhǔn)入,致使廣西海水魚類養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀處在技術(shù)落后、科技含量低下的程度。建議省級(jí)主管部門根據(jù)廣西的實(shí)際情況專題立項(xiàng)加強(qiáng)海水魚類養(yǎng)殖從業(yè)者的技術(shù)操作培訓(xùn),盡快進(jìn)步從業(yè)人員的技術(shù)操作程度,適時(shí)推行行業(yè)就業(yè)準(zhǔn)入制度7。可以結(jié)合勞動(dòng)部門先在條件較好的市縣開展試點(diǎn)工作,獲得經(jīng)歷后向其他市縣推廣。2.7走標(biāo)準(zhǔn)化合作化品牌化道路,做強(qiáng)區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟(jì)“以品牌為紐帶,以龍頭企業(yè)為主體,以標(biāo)準(zhǔn)化消費(fèi)基地建立為依托,以結(jié)合農(nóng)戶參與為目的的農(nóng)業(yè)開展形式必將是我國(guó)今后農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建立的主要方向。目前廣西已有些經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)在沿海投資網(wǎng)箱養(yǎng)殖消費(fèi)業(yè),政府和行業(yè)部門應(yīng)該鼓勵(lì)、扶持、引導(dǎo)這些企業(yè)結(jié)合分散養(yǎng)殖的個(gè)體戶組建專業(yè)合作社,實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),共同打造統(tǒng)一品牌,把分散養(yǎng)殖集中起來(lái),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,加強(qiáng)區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的開展。2.8引入休閑觀光理念,拓展開展空間,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,進(jìn)步綜合效益,促進(jìn)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變休閑觀光是開展社會(huì)現(xiàn)代化建立和進(jìn)步人民生活程度的正常需求,是連接農(nóng)業(yè)消費(fèi)第一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)開展的重要紐帶和必要環(huán)節(jié),也是農(nóng)業(yè)消費(fèi)拓展開展空間,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、進(jìn)步綜合效益、轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式的便捷途徑8。廣西沿海海岸線長(zhǎng)逾1500k