1、內容倉庫的基本概念 倉庫運作流程 貨物保管 庫存管理基礎 庫存控制方法和零庫存 倉庫盤點 2022/7/222.1.倉庫的基本概念 2022/7/22倉庫的概念倉庫一般指以庫房、貨場及其設施、裝置為勞動手段，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發等工作的場所。倉庫是保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱。（物流術語）發展歷程：o傳統倉庫倉儲系統現代倉儲系統o靜態倉庫動態倉庫2022/7/22倉儲系統的功能儲存和保管的功能調節供需的功能調節貨物運輸能力流通和配送中心的功能2022/7/22倉庫分類（1）按使用范圍范圍自用倉庫營業倉庫公用倉庫出口監管倉庫保稅倉庫。2022/7/22倉庫分類

2、（2）按保管物品種類的多少綜合庫專業庫。2022/7/22倉庫分類（3）按保管條件普通倉庫保溫、冷藏、恒濕恒溫庫特種倉庫。2022/7/22倉庫分類（4）按建筑結構完整性（是否封閉）封閉式倉庫（庫房）半封閉倉庫（貨棚）露天倉庫（貨場）2022/7/22倉庫分類（5）按建筑結構形式平房倉庫樓房倉庫高層貨架倉庫罐式倉庫簡易倉庫。2022/7/22倉庫分類（6）按建筑材料鋼筋混凝土：樓庫磚石和木結構：平房庫鋼結構：罐式倉庫2022/7/22倉庫分類（7）按庫內形態地面型倉庫貨架型倉庫自動化立體倉庫。2022/7/22自動化立體倉庫的優點1）節省人力，大大降低勞動強度，能準確、迅速地完成出入庫作業；2

3、）提高儲存空間的利用效率；3）能保證庫存作業的安全性，減少貨損貨差；4）能及時了解庫存品種、數量、金額、位置、出入庫時間等信息。2022/7/22倉庫分類（8）按倉庫的功能分類集貨中心分貨中心轉運中心加工中心儲調中心配送中心物流中心2022/7/22配送中心與物流中心配送中心（DC）是指從事配送業務的物流場所或組織，應符合以下要求：1.主要為特定的用戶服務；2.配送功能健全；3.完善的信息網絡；4.輻射范圍小；5.多品種、小批量；6.以配送為主，儲存為輔。物流中心（LC）是指從事物流活動的場所或組織，應符合以下要求：1.主要面向社會服務；2.物流功能健全；3.完善的信息網絡；4.輻射范圍大；5

4、.少品種、大批量；6.儲存、吞吐能力強；7.物流業務的統一經營、管理。2022/7/222.1.2倉庫作業流程2022/7/22現代倉庫作業流程入庫、保管、出庫為核心倉庫作業過程包含了實物流過程和信息流過程。2022/7/22入庫作業裝卸檢驗搬運開捆放置分類整理堆碼維護盤點整理移位拆垛取貨集貨分類復核發貨保管作業出庫作業2-3倉庫實物流過程2022/7/22入庫作業供應計劃訂貨計劃采購計劃到貨通知入庫清單庫存余額表庫存日期表保管帳、卡貨物位置表生產計劃發貨計劃出庫傳票配套、分類表發貨計劃出庫日報表保管作業出庫作業2-4倉庫信息流過程2022/7/22倉庫作業過程的特點作業過程不連續作業量不均衡

5、作業對象復雜作業范圍廣泛2022/7/22（一）入庫過程管理接運驗收入庫交接2022/7/22（二）貨物儲存計劃2022/7/22（1）物資保管場所的規劃1.物資保管區劃分：可以按照儲存物資的理化性質分區；按照儲存物資的使用方向或貨主分區；混合貨位規劃2.存入同一庫房的物資應注意：貨物性質的互容性；保管條件不同的不能混存作業手段不同的不應混存不同滅火措施的絕對不能混存2022/7/22貨位的存貨方式固定型流動型2022/7/22影響倉庫貨區布局的因素。1）倉庫的專業化程度2）倉庫的規模和功能。倉庫貨區布局的要求。適應倉儲作業過程的要求，有利于倉儲業務的順利進行。有利于節省投資。有利于保證安全和

6、職工的健康。2022/7/22庫區布置形式垂直布置傾斜布置橫列式縱列式縱橫式貨架傾斜通道傾斜2022/7/22垂直布置之橫列式優點：運輸通道長，作業通道短，對庫存物資的收發和查驗方便，有利于機械化作業，通風采光良好；缺點：運輸通道占用面積較多，影響倉庫面積利用率2022/7/22垂直布置之縱列式優點：運輸通道較短，占用面積少，倉庫面積利用率較高；缺點：作業通道長，對存取物資不方便，對通風采光不利。2022/7/22傾斜布置之貨垛傾斜主要是便于叉車操作，縮小叉車的回轉角度2022/7/22傾斜布置之通道傾斜優點： 可以通過通道進行倉庫分區，便于物品分類管理。缺點：倉庫內布局較為復雜2022/7/

7、22貨物碼垛貨物堆碼的基本原則： 分類存放選擇適當的搬運活性堆碼的要求。貨垛合理牢固整齊定量節約方便2022/7/22堆垛設計的內容對物資堆垛進行總體規劃和設計。垛基：是貨垛的基礎。垛形：指貨垛的外部輪廓形狀。堆垛參數：指貨垛的長、寬、高，即貨垛的外形尺寸。2022/7/22物品堆碼存放的基本方式散堆法：適合于沒有包裝的大宗散件物品。堆垛法：對于有包裝的物品。重疊式縱橫交錯式仰伏相間式壓縫式通風式栽柱式襯墊式2022/7/22倉容定額倉容定額在一定技術條件下，單位面積允許合理儲存物資的最高數量標準。倉容定額是確定儲存能力的依據，也是編制儲存計劃的基礎。制約因素：物資本身的性能、特點、形狀、體積

8、、重量；地坪承載能力；堆碼形式；庫房有效高度；儲存作業的技術設備。2022/7/22（三）出庫管理出庫依據：貨主的出庫通知或請求出庫要求：三不三核五檢查出庫方式：送貨、收貨人自提、過戶、取樣、轉倉；出庫業務程序2022/7/222.2貨物保管保養 2022/7/22物資物理變化變化類型產生原因受影響的物資保管保養措施揮發氣體經氣化液體經揮發固體經升華香精、白酒、香水、化學試劑、農藥、油漆防日照和過冷過熱溶化固體物資因吸濕變為液體食鹽、糖果、硼酸、無機鹽與含水的物資分開儲存，注意包裝。熔化低熔點貨物受熱軟化或液化香脂、發蠟、松香、石蠟、油膏、膠囊在陰涼通風的庫房內儲存、注意密封、隔熱、防日照滲漏

9、因包裝破損、液體或膏狀物發生飽冒滴漏。液體、膏狀物資加強包裝管理、做好溫濕度控制與管理2022/7/22串味依附性較強的貨物因依附其他氣體、異味所致大米、面粉、木耳、食糖、餅干、茶葉、卷煙等。采用密閉包裝、儲存和運輸過程中不混存、混運。沉淀含膠質和易揮發組分的物資，在高低溫下發生部分凝固。墨汁、雪花膏、牙膏、飲料、酒品。防日照和過冷過熱玷污因臟物、污物使貨物外表受影響紡織品、紙張、印刷品、精密儀器、儀表改善衛生條件、加強包裝管理破損與變形受到碰、撞、擠、壓和拋擲而破損變形。玻璃、陶瓷、鋁制品、皮革、塑料、橡膠制品妥善包裝、輕拿輕放。2022/7/22物資化學變化變化類型產生原因受影響的物資保管

10、保養措施氧化與氧或氧化物發生變化化工原料、纖維、橡膠、金屬干燥、通風、防潮、散熱分解化合分解雙氧水、漂白粉、熟石灰、電石妥善保管、防潮、防熱、防日照。聚合聚合有機合成單體、植物油防日照和過熱風化失去結晶水化學試劑、化工原料密封包裝、控制溫濕度2022/7/22物資生物變化變化類型產生原因受影響的物資保管保養措施呼吸作用糧食、水果、蔬菜保持正常而最低的呼吸發芽種子控制水分、溫濕度胚胎發育禽蛋低溫后熟作用瓜果、蔬菜等合理控制儲存期霉變氣溫高、濕度大針棉織品、皮革等防霉、除霉蟲蛀倉庫害蟲含有有機成分的物品防蟲、殺蟲2022/7/22影響物資儲存的因素物資自身屬性物理性質化學性質生物性質儲存環境自然條

11、件人為因素2022/7/22物資保管保養措施嚴格入庫驗收科學堆碼苫墊控制溫濕度嚴格在庫檢查搞好環境衛生2022/7/222.3庫存管理基礎 2022/7/22庫存概念庫存處于儲存狀態的物品廣義庫存包括什么？制造和運輸中的物資 2022/7/22庫存分類按所處領域分為：制造庫存（材料、零配件、在制品）和流通庫存（生產企業的成品庫存、批發零售庫存）。此外，還有國家儲備（糧食、藥品、石油等）按用途分為：原材料庫存、在制品庫存、維護/維修/作業用品庫存、包裝物和低值易耗品庫存、產成品庫存按目的分為：周轉庫存、安全庫存、戰略庫存按價值分為：ABC按需求的相關性分為 ：相關需求庫存、獨立需求庫存2022/

12、7/22庫存的利與弊過多占用企業資金掩蓋企業管理問題平衡企業流動資金增加成本和風險庫存的弊端維持銷售產品穩定維持企業的正常生產平衡企業物流庫存的必要2022/7/22庫存管理的重要性庫存管理是物流管理的核心內容。庫存管理是提高顧客服務水平的需要。庫存管理是回避風險的需要。2022/7/22庫存管理的目標1）降低成本2）減少不良庫存3）確定適當的庫存結構2022/7/22不良庫存產生的原因計劃不周生產計劃變化銷售預測失誤2022/7/222.3.2庫存管理方法 2022/7/22庫存成本管理方法： 1）ABC管理法。根據8020原則，占品種總數20的物資的價值占全部物資的80。因此將物資分為三類

13、：A類物資占品種數的15，價值占全部物資價值的70；B類物資占品種總數的70，占價值總額的25；C類物資占品種總數的15，占價值總數的5。注意：（1）ABC法劃分的比例依據不唯一，例如A類物資的價值比重可以占到85。（2）除了按照物資的價值及記帳成本劃分以外，也可以按照銷售量、銷售額、物流量、托盤數量等等對物資進行劃分。（3）對A類物資庫存的現場管理應更嚴格，它們應該存放在更安全的地方，而且為了保證對它們進行精密管理，應該對它們經常進行盤點和檢驗。（4）對A類物資進行更精密的庫存控制和預測。ABC法并不局限于三類，但經驗表明最多不要超過五類，否則會增加成本。 2022/7/22物資類別累積百分

14、數資金累積百分數A區B區C區2022/7/22CAV管理法。關鍵因素分析法（Critical Value Analysis ），其基本思想是把存貨按照關鍵性劃分為34類，即：（1）最高優先級。是經營的關鍵性物資，不允許缺貨。（2）較高優先級。是經營活動中的基礎性物資，允許偶爾缺貨。（3）中等優先級。比較重要的物資，允許合理范圍內缺貨。（4）較低優先級。替代性高，允許缺貨。2022/7/22零庫存零庫存，沒有資金和倉庫占用，是庫存管理的理想狀態。然而，由于受到不確定供應、不確定需求和生產連續性等諸多因素的制約，企業的庫存不可能為零，基于成本和效益最優化的安全庫存是企業庫存的下限。但是，通過有效的運作和管理，企業可以最大限度地逼近零庫存。準確預測和協同供應鏈是零庫存的核心要素。2022/7/22零庫存運輸配送成本高信息化投入大生產系統柔性要求高終端數據采集和預測要求高有效甚至消除庫存持有成本加快資金周轉規避市場風險優勢要求2022/7/22零庫存的實現準