1、設施蔬菜的發展趨勢與新技術1第1頁，共137頁。設施蔬菜的發展趨勢設施蔬菜（大棚蔬菜）生產技術設施蔬菜栽培實例2第2頁，共137頁。一、設施蔬菜的發展趨勢1、設施蔬菜的概念與意義概念：設施蔬菜是綜合應用工程裝備技術、生物技術和環境技術，創造適宜的蔬菜生長環境，實現蔬菜高效生產的現代農業生產方式。意義：發展以設施蔬菜為代表的設施農業是實現傳統農業向現代農業生產方式轉變，建設新型現代農業的重要內容；是調整農業結構、實現農民增收和農業增效的有效方式；是提高土地利用率，建設資源節約型、環境友好型農業的重要途徑；是增加農產品有效供給、保障食物安全和社會穩定的有力措施；也是促進農民就業，緩解農業人口壓力的

2、有效措施。3第3頁，共137頁。2、我國設施蔬菜產業概況與發展趨勢“十一五”以來，隨著我國政府對設施農業發展的重視和投入力度的加大，我國設施蔬菜產業取得了迅猛的發展，據統計，2012年底，全國蔬菜種植面積3億畝，產量7億噸，其中，設施蔬菜面積達8500萬畝，分別占我國設施栽培的95 %和世界設施園藝80 %的面積，成為世界上設施面積最大的國家，從設施類型上看，小拱棚約占40 %、大中棚約占40 %、日光溫室約占20 %，連棟溫室在0.5 %以下。從產地分布看，環渤海灣及黃淮地區是我國設施蔬菜的最大產地，約占全國面積的55 %60 %，山東、河北和沈陽發展尤為迅速。該區域主要充分利用其充足的光能

3、資源發展節能日光溫室，實現了冬春果菜的無加溫生產。包括江西在內的長江中下游地區，主要通過發展塑料大棚等設施，實現果菜、根菜、葉菜、水生蔬菜等多樣化蔬菜的周年生產，面積約占全國的18 %21 % 。而在西北地區，近年來積極發展以平地和山地日光溫室以及非耕地無土栽培為代表的設施蔬菜生產，面積發展迅速，約占全國的8 %，其他地區則由于氣候等原因（如華南地區），發展相對較為緩慢，約占15 %左右。4第4頁，共137頁。二、設施蔬菜（大棚蔬菜）生產技術大棚的類型與結構大棚栽培的小氣候調節大棚春提早栽培大棚秋延后栽培大棚栽培的育苗技術大棚栽培的病蟲害防治技術5第5頁，共137頁。1、大棚的類型與結構（1）

4、竹木結構大棚：（2）鋼架大棚：6第6頁，共137頁。竹木結構大棚： 跨度36m，長度2030m，高度1.62m。 由竹片、細竹竿插成弧形構成大棚拱架，拱竿間距60，棚內每隔2m左右用木棍或竹子設一排支柱。 優點：造價較低，每667約3000至4000元。缺點：使用時間短(12年)，抗風雪能力差，田間管理不方便。7第7頁，共137頁。鋼架大棚： 由熱鍍鋅鋼管構成大棚骨架，鋼管直徑2.2，鋼管壁厚1.2mm，包括拱桿、縱拉桿、棚頭立柱、斜拉撐、拱聯接管、卡槽及聯接卡具等組成。一般有兩種： 長30m，跨度6m。 長40m，跨度8m。8第8頁，共137頁。標準鋼架大棚 長30m 寬6m 頂高2.5m

5、肩高1.5m 面積180m29第9頁，共137頁。標準鋼架大棚造價：每個棚約7000元。使用年限：1520年。優點：抗風雪能力強，操作管理方便，通風透光好。缺點：投資大10第10頁，共137頁。配套設備（1）棚膜：按顏色分：透明膜、淺綠膜等；厚度8絲。按原料分：A、聚乙烯（PE）膜：透光性好，塵附著輕，耐低溫性強，低溫脆化溫度為-70，夜間保溫性較好。缺點是透濕性差，霧滴重，不耐日曬，高溫軟化溫度為50，不耐老化。 B、聚乙烯長壽膜：加入防老化劑，克服聚乙烯普通棚膜不耐日曬高溫，不耐老化的缺點。C、長壽無滴膜：加入表面活性劑，使露滴在膜面上失去親和作用，水珠向下滑動。D、聚氯乙烯（PVE）膜：

6、新膜透光性好，耐高溫日曬，高溫軟化溫度為100，耐老化，透濕性強，霧滴較輕，但耐低溫性差，低溫脆化溫度為-50，硬化溫度為-30。E、聚氯乙烯無滴膜：加入表面活性劑，使凝聚水不滯留在棚膜表面，可降低棚內空氣濕度，減輕病害發生。最適于大棚蔬菜冬季和早熟促成栽培。11第11頁，共137頁。配套設備（2）地膜： 黑色地膜、無色透明地膜、白色地膜、銀黑雙面地膜；厚度1.52絲。（3）壓膜裝置： 壓膜線、碳素鋼絲、螺旋樁。（4）防蟲網： 2530目，主要用于防蟲避蚜。（5）遮陽網： 黑色，銀灰色兩種，遮光率30%、50%、70%，主要用于夏秋高溫季節育苗及速生葉菜的生產。（6）噴、滴灌： 噴、滴灌帶、水

7、源組成。12第12頁，共137頁。防蟲網的應用13第13頁，共137頁。遮陽網的應用棚內平蓋法頂蓋法14第14頁，共137頁。15第15頁，共137頁。膜下滴灌16第16頁，共137頁。噴灌帶、不覆蓋地膜17第17頁，共137頁。2、大棚栽培的小氣候調節（1）光照調節目的：提高棚內的光照強度，延長光照時間。方法：選用透光率高的薄膜，如無滴膜，透光率比普通膜增加10%以上；注意清掃棚面，經常用拖把將棚面上的塵土雜物清掃干凈；確定大棚合理走向，南北延伸，全天受光均勻，作物生長整齊；實行整枝打杈，摘老葉，以減少株間遮蔭。18第18頁，共137頁。（2）溫度調節增溫措施：提前扣棚烤地，可增加深層土壤熱

8、的貯存；在棚四周開防寒溝，寬30cm，填入鋸屑、柴草，上面蓋土稍高于地面，可減少土壤熱量水平傳導；設置防寒裙，在大棚四周蓋1m高的草苫，可使最低氣溫增高12；采用多層覆蓋，如大棚套小棚，可使棚溫提高24。19第19頁，共137頁。克服高溫危害措施：通風蓋遮陽網 春季隨著外界氣溫的升高，應逐步加大通風量和延長通風時間，4月下旬可晝夜通風。 作越夏栽培的5月初拆除裙膜，僅保留頂部棚膜。6月中下旬，再在棚上加蓋遮陽網。注意棚四周離地1米高，不蓋遮陽網，有利通風降溫。遮陽網與薄膜雙覆蓋有良好的降溫防暴雨作用，是越夏栽培和秋季栽培的關鍵技術。20第20頁，共137頁。（3）濕度調節目的：降低棚內空氣濕度

9、，減少病害發生。 方法：一是通風降濕 ，冬初早春，外界氣溫低，要以保溫為主，可在中午適當通風 ，澆水后要注意通風；二是采用地膜覆蓋降低空氣濕度；三是大棚四周深開排水溝，加強中耕保墑，控制澆灌水，畦面撒施草木灰等均有降濕效果。 21第21頁，共137頁。通風注意事項： 上午棚溫高于25通風，先開大棚的門，然后開東邊的通風口，最后開西邊的通風口；下午棚溫降至25時關閉通風口。 通風時要注意風向，有風時開下風頭。 遇寒冷天氣，通風時間要推遲，關閉時間要提前。為降低濕度，交流新鮮空氣，陰雨天也要適當通風。 夜間氣溫高于15，晝夜通風。 噴藥、施肥、澆水的當天及其后12天要加強通風排濕。 22第22頁，

10、共137頁。僅開棚頭大門開棚門與東邊通風口開棚門與東、西邊通風口開棚門與兩側通風口23第23頁，共137頁。在有風的天氣，通風時，注意開背風面24第24頁，共137頁。（4）氣體調節主要調節棚內二氧化碳及有毒氣體如氨氣、亞硝酸氣的含量。二氧化碳是植物光合作用的原料，含量不足，將影響蔬菜正常生長。陽光充足條件下，密閉大棚2小時，棚內二氧化碳濃度明顯降低，需及時補充。氨主要來自未腐熟糞肥、餅肥、尿素及碳酸氫銨，亞硝酸氣則由過量施用化肥引起，當氨濃度達到5mk/kg、亞硝酸氣濃度達到2mk/kg時，蔬菜均會出現受害癥狀，表現葉片出現褐斑或白斑。主要措施是通風，使棚內外氣體達到平衡。25第25頁，共1

11、37頁。大棚內施用含氨化肥對苦瓜幼苗的危害26第26頁，共137頁。3、春提早栽培（1）辣椒、茄子、番茄：播種時間：辣椒10月下旬、茄子11月上旬、番茄11月中旬。移苗時間：12月至元月。定植時間：2月中旬至3月。27第27頁，共137頁。3、春提早栽培（2）西葫蘆、小南瓜：播種育苗時間：11月中旬育苗方式：營養缽育苗，播種前催芽。定植時間：1月至2月。移栽方式：大棚、小拱棚、地膜“三膜”覆蓋。28第28頁，共137頁。3、春提早栽培（3）黃瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、瓠瓜：播種育苗時間：2月上中旬。育苗方式：營養缽育苗，播種前催芽。定植時間：3月上中旬。移栽方式：大棚、地膜“二膜”覆蓋。29第29

12、頁，共137頁。3、春提早栽培（4）豇豆：播種時間：2月下旬至3月上旬，直播。栽培方式：大棚加地膜；或大棚中直播。（5）四季豆、空心菜、莧菜等葉菜播種時間：2月下旬至3月上旬，直播。播種方式：大棚中套小棚。30第30頁，共137頁。3、春提早栽培（6）萵筍播種時間：10月上中旬。定植時間：11月上中旬。（7）草莓 定植時間：9月中下旬。 栽培方式：大棚、小棚、地膜。31第31頁，共137頁。4、秋延遲栽培（1）辣椒、茄子、番茄：播種時間：辣椒、番茄7月下旬至8月初、茄子7月上中旬。移苗時間：3葉1心期。定植時間：8月下旬至9月上旬。32第32頁，共137頁。4、秋延遲栽培（2）黃瓜、苦瓜：播種

13、育苗時間：苦瓜7月下旬至8月上旬，黃瓜9月上旬。育苗方式：營養缽或穴盤育苗，播種前催芽。定植時間：8月上中旬至9月中旬。33第33頁，共137頁。4、秋延遲栽培（3）萵筍播種時間：9月上中旬。定植時間：10月中下旬。34第34頁，共137頁。35第35頁，共137頁。5、大棚栽培的育苗技術 培育適齡壯苗，是高產優質的基礎，生產實踐證明，不同質量的苗木，在早熟性、豐產性上差異十分明顯。壯苗的早熟性與豐產性優于徒長苗和老化苗，這在茄果類、瓜類、豆類及花菜類蔬菜上更為突出。因此，培育壯苗是蔬菜育苗的主要目標。36第36頁，共137頁。37第37頁，共137頁。（1）何為壯苗壯苗的要求：凡生長健壯，生

14、活力強，無病蟲害，能適應栽培環境條件而高產優質的幼苗。具有一定的形態指標與適宜的苗齡。其形態特征包括：莖粗壯，葉大而厚，葉色正常或稍顯深綠，節間較短，根系發達，須根多。瓜類蔬菜子葉完好無缺，其它蔬菜子葉不早落和發黃。38第38頁，共137頁。壯苗的判斷指標：根冠比（地上部/根部）小，表示壯苗。葉重/莖重、莖葉重/株高、莖徑/株高，比值大表示壯苗。開展度/株高比值，比值大表示壯苗。39第39頁，共137頁。（2）培育壯苗的適宜環境 環境條件對幼苗的形態、化學成分、細胞組織結構及花芽分化都有影響，創造優良的環境條件滿足幼苗生長發育的要求，是培育壯苗的首要因素。40第40頁，共137頁。溫度蔬菜種類

15、氣溫（）土溫（）晝溫夜溫適溫最低溫適溫實用最低溫番茄茄子、辣椒、黃瓜南瓜西瓜、甜瓜菜豆、毛豆白菜、甘藍、花椰菜萵苣、芹菜草莓20252328233025301826152215221522121616201820201318815815815510101520232325232523251823151815181518131541第41頁，共137頁。水分： 苗期土壤田間持水量以60%80%，空氣相對濕度以60%70%為宜。土壤： 要求土壤疏松、肥沃、空氣通透性好、保水保肥力強，中性或微酸性、不染病蟲、無雜草種子。42第42頁，共137頁。(3)茄果類蔬菜秋冬季育苗配制營養土 配制營養土最好因

16、地制宜，就地取材。可用近23年未種過茄果類、瓜類蔬菜的表層15cm以上的向陽土6份，充分腐熟豬糞2份，火土灰2份配制而成。要求透氣性好，疏松肥沃，有較好的保水和排水能力，有機質含量高（2%3%），酸堿適宜（pH值為67），不含對秧苗有害的物質、鹽類和殘留除草劑，全氮含量0.8%1.2%，速效氮100150mg/kg，速效磷高于200mg/kg，速效鉀高于100mg/kg。43第43頁，共137頁。苗床準備與床土消毒 苗床分播種床和移苗床，播種床營養土厚約810cm，移苗床1012cm。 床土消毒采用藥土下鋪上蓋法，每平方米苗床用藥58g和10kg細土拌勻，使用時2/3鋪底， 1/3蓋籽。常用農

17、藥有五代合劑（70%五氯硝基苯與代森鋅等量混合），五福合劑（70%五氯硝基苯與50%福美雙等量混合）， 70%多菌靈， 70%甲基托布津。44第44頁，共137頁。播種時間 一般辣椒10月下旬、茄子11月上旬、番茄11月中下旬播種。播種 通常采用干籽撒播，播前澆透底水，刮平床面，播后蓋土，稍灑水，蓋好小拱棚，密閉大棚。每平方米苗床播種量辣椒10g，茄子、番茄5g。 45第45頁，共137頁。苗期管理 溫度調節，三高三低。水分調節，寧干勿濕。通風換氣，先小后大。幼苗移植，冷尾曖頭。出苗前保持棚內溫度2530。當種子開始發芽有60%以上頂土時，及時揭開小拱棚，讓幼苗充分接受陽光照射，防止徙長。幼苗

18、出齊至現真葉前，降低床溫，白天保持20，夜間10。現真葉后，床溫可稍提高，白天保持2025，夜間10。移苗前一周，應加強通風，進行幼苗鍛煉。12月上中旬，23葉一心時，選“冷尾暖頭”移苗，苗距10cm見方，辣椒可雙株或單株移，茄子、番茄單株移。移植至成活前，保持苗床較高溫度，白天2025，夜間15，促進緩苗。移苗成活后適當降低床溫。定植前一周，降低床溫，再次進行煉苗。苗床水分管理的原則是“寧干勿濕”，濕度過高，易導致病害和受凍。應在晴天澆水，若即將下雨，或寒潮來臨，不澆水或少澆水。表土發白干燥，下面的土壤也顯干燥，需澆水。幼苗子葉向上翹，葉尖卷曲，需要澆水。46第46頁，共137頁。苗期易出現

19、的情況及防治倒苗原因：播種過密、高溫高濕、陽光不足。防治：及時見光綠化；降低床溫、降低濕度。徙長苗原因：播種過密、高溫高濕、氮肥過多。防治：及時間苗、移苗；延長光照時間；降低濕度；噴0.2%KH2PO4或2000ppm矮壯素。僵苗原因：長期低溫陰雨。防治：提高床溫和地溫，適當控水；噴1030ppm赤霉素。47第47頁，共137頁。燒根原因：床土肥料過多。防治：適當多澆水，降低土壤溶液濃度。漚根原因：床土濕度過大。防治：控制澆水，加強通風，撒干細土。凍害原因：溫度過低。防治：加強幼苗鍛煉；加強苗床保溫；辣椒苗34片葉時，連噴2次(間隔7天)0.5的氯化鈣液；寒潮來臨前12天，葉面噴施l的葡萄糖液

20、或2000ppm矮壯素，均可增強作物的抗寒性，減輕寒害或凍害。 48第48頁，共137頁。(4)瓜類蔬菜早春育苗播種時間：2月上中旬育苗方式：電熱溫床內營養缽護根育苗。 配制營養土：營養缽規格： 8cm 8cm、 8cm 10cm 電熱溫床苗床寬1.1米，按每平方米120W功率布電熱線。電熱線布好后覆蓋薄土，不可將電熱線暴露在空氣 中，將配制好的營養土過篩，裝缽，整齊擺放進電熱溫床，準備播種。49第49頁，共137頁。浸種催芽主要瓜類蔬菜種子浸種時間與催芽溫度蔬菜種類浸種時間（小時）催芽溫度（）黃瓜、南瓜、西葫蘆4625 30苦瓜、絲瓜、瓠瓜、冬瓜、蛇瓜1720253350第50頁，共137頁

21、。播種 當種子發芽至1粒米長時播種，先出芽的先播。播前澆透底水，芽朝下平直于播種穴內，覆土厚1cm。播種后蓋嚴小拱棚，密閉大棚，通上電，使電熱線加溫，保持苗床溫度25 30。51第51頁，共137頁。苗期管理當種子出苗80%左右，可斷開電源，并打開小拱棚通風，讓幼苗充分接受陽光照射。出苗至現真葉前，降低床溫，白天保持20 25，夜間15 20。現真葉后適當提高床溫至20 30，定植前進行煉苗。52第52頁，共137頁。53第53頁，共137頁。（5）夏秋季節育苗育苗時間：78月高溫期育苗方式：遮陽育苗；營養塊育苗、穴盤育苗、水培育苗。適用于茄果類、瓜類、青花菜、菜心等蔬菜育苗。54第54頁，共

22、137頁。營養塊育苗：以泥炭為主要原料制成的營養塊。苗床要平，營養塊下鋪一層薄膜，防止根系扎入土中。營養塊擺放間隔23cm。55第55頁，共137頁。穴盤育苗：育苗專用基質，穴盤（50孔、32孔）56第56頁，共137頁。57第57頁，共137頁。水培育苗58第58頁，共137頁。59第59頁，共137頁。6、大棚栽培的病蟲害防治技術貫徹預防為主，綜合防治的植保方針農業防治生物防治物理防治化學防治60第60頁，共137頁。（1）以農業防治為前提。主要包括：選用適宜本地種植的豐產、優質、抗病蟲、抗逆性強的品種。嚴格實行輪作制度，以隔離和控制病、蟲害發生，一般茄果類、馬鈴薯、黃瓜輪作要34年，西、

23、甜瓜要56年。實行深耕與烤土，注意清潔田園與清除病殘株，以消滅部分幼蟲、蛹及菌源。科學管肥管水，改善棚室溫、濕度條件，促使植株生長健壯，提高抗病、蟲能力。實行嫁接換根，提高植株抗病、抗逆力。及時采收。61第61頁，共137頁。（2）以生物防治為重點實行以蟲治蟲，以菌治蟲，以菌治病，設法保護利用天敵。如用食蚜癭蚊防治蚜蟲、草蜻蛉防治紅蜘蛛、大陸螫蜂防治薊馬，麗蚜小蜂防治白粉虱等。62第62頁，共137頁。（3）采用適當的物理防治 銀灰色薄膜驅避蚜蟲。63第63頁，共137頁。黃板誘殺蚜蟲。用25cm20cm的紙板，涂上黃漆，上涂一層機油，用量50-60塊/667m2，掛在棚內行間，當板粘滿蚜蟲時

24、再重涂一層機油。 64第64頁，共137頁。頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。吊掛高度1.52 m，每3 hm2設置一臺。65第65頁，共137頁。應用防蟲網。為防止昆蟲進入大棚，將2m寬、25目的尼龍網紗圍在大棚四周裙膜位置，上部固定在卡槽或搖膜桿上，下部用土壓緊，棚頭大門處要重疊，防蟲網高度1.6m。 66第66頁，共137頁。（4）科學應用化學防治優先使用高效無毒生物農藥，有選擇地使用高效、低毒、低殘留的化學農藥。 殺蟲劑主要有： Bt系列 阿維菌素系列 除蟲菊酯類 植物提取物類（如苦楝油、樟腦、大蒜、薄荷等） 昆蟲激素類（如米滿、卡死克、抑太保） 少數有機磷農藥（如樂果、敵百蟲、辛硫磷、樂斯本、農

25、地樂、米樂爾） 其它：殺蟲雙、吡蟲啉等。67第67頁，共137頁。殺菌劑主要有： 防治細菌性病害藥劑：波爾多液、農用鏈霉素、可殺得 防治真菌性病害藥劑：代森錳鋅、多菌靈、托布津、百菌清、大生、福星、加瑞農、克露、凱澤、醚菌酯類藥劑、安克錳鋅 防治病毒病藥劑：寧南霉素、烯羥硫酸銅、病毒K68第68頁，共137頁。69第69頁，共137頁。在農藥使用上應做到準確科學和嚴格執行農藥安全間隔期，不能隨意加大農藥劑量和增加施藥次數。一般生物農藥間隔期為35天，菊酯類農藥57天，有機磷農藥及殺菌劑710天（少數14天以上）。70第70頁，共137頁。講究防治策略，把握防治適期，力求以最少的農藥達到最佳的防

26、治效果。如防治菜青蟲、小菜蛾應掌握“治一壓二”的原則，即防治一代壓低二代的害蟲基數；防治蚜蟲、紅蜘蛛應在點片發生階段用藥，能挑治的決不普治，能局部處理的決不普遍用藥；對夜蛾類則應在傍晚用藥；防治蛀果、鉆心葉的害蟲如棉鈴蟲、煙青蟲、茄螟等應掌握在初孵幼蟲未蛀入前噴藥。交替使用不同作用機理的兩種以上的農藥。71第71頁，共137頁。幾種常見病蟲害的識別與防治苗期猝倒病72第72頁，共137頁。癥狀：幼苗靠近地面的根莖部呈水漬狀，縊縮，倒伏，葉片綠色。濕度大時有白色棉絮狀菌絲，發病快，幾天內成片死亡。苗床連作、棚內溫度過低、濕度過高、播種過密、光照差、通風不良、管理粗放等易發病。春季低溫、陰雨天氣多

27、發病最。防治：做好農業防治。土壤采用太陽熱消毒；或藥土消毒，每平方米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑或70%托布津可濕性粉劑8克處理土壤。75%百菌清可濕性粉劑600倍液、80%乙磷鋁可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液噴霧。73第73頁，共137頁。黃瓜霜霉病74第74頁，共137頁。癥狀：主要為害葉片，初為黃綠色水漬狀病斑，后擴展為受限于葉脈的多角形病斑，潮濕時病斑背部長出一層白色霜霉狀物，后期病葉變黃枯死。當氣溫16以上，且晝夜溫差大，又多雨或多霧或多露的條件有利于該病發生。防治：做做好農業防治。田間初見病株時立即施藥防治。40%烯酰馬啉1500倍液、或58%甲霜靈錳鋅可

28、濕性粉劑600倍液、80%乙磷鋁可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液噴霧，連噴23次。或用30%百菌清煙劑熏煙，用量為每畝250克，用暗火分散點煙，熏煙時閉棚812小時。75第75頁，共137頁。辣椒病毒病76第76頁，共137頁。癥狀：表現為花葉、黃化、壞死或畸形（厥葉）。植株生長緩慢、矮化，果實變小。高溫干旱，日照過強，辣椒的抗病能力降低，黃瓜花葉病毒和煙草花葉病毒，依靠蚜蟲及田間作業傳播病害。一般尖椒發病率比較低，甜椒發病率比較高。防治：加強農業防治。及早防治蚜蟲。用20%病毒A500倍液或1.5%植病靈1000倍液或抗毒劑1號200300倍液或菌毒凈300倍液，兌磷酸

29、二氫鉀400倍液噴施。目前可購買的有菌克毒克、病毒鋅寧等防治效果較好。此外，噴施細胞分裂素、萘乙酸對防治病毒病有一定效果。77第77頁，共137頁。辣椒灰霉病78第78頁，共137頁。癥狀：為害幼果、花、葉莖。一般先侵染花器，后果面上出褪色的軟腐病斑，并迅速擴大，上面長出大量灰色霉層，病果脫落，或干縮成僵果掛在枝上。葉片發病，上生灰褐色不規則形大斑，表面長出灰色霉層。氣溫22左右，相對濕度90%以上有利于該病的發生。防治：采用農業措施，加強田間管理。2%武夷菌素水劑150倍液、或50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑1000倍液，或50%撲海因1000倍液噴霧防治，7天噴一次，連噴23次。79第79

30、頁，共137頁。苦瓜枯萎病80第80頁，共137頁。癥狀：主要危害根和根頸部，引起莖葉枯萎。感病初期，植株先是上部葉片中午萎蔫，早晚恢復正常，久雨放晴病情加重，反復數天后全株萎蔫枯死。莖基部軟化縊縮以至腐爛，潮濕時病部長出紅色霉狀物。適溫（2428）多雨、菜地漬水、土質黏重、土壤酸性、連作、偏施氮肥、施用未腐熟的糞肥均有利于該病的發生。防治：加強農業防治。實行嫁接栽培、太陽熱土壤消毒殺菌。80隔日青600倍液、或20病易克乳油2000倍液加40五硝多菌靈可濕性粉劑600倍液灌根或96%惡霉靈4000-5000倍液灌根。灌藥量為每株0.25公斤,連續23次,前后相隔57天。81第81頁，共137

31、頁。82第82頁，共137頁。苦瓜白粉病83第83頁，共137頁。癥狀：主要是葉片發病。發病初期在葉面或葉背、幼莖上產生白色近圓形小粉斑， 葉正面尤其明顯，其后向四周擴展成邊緣不明顯的連片白粉。重時整個葉片布滿白粉。在雨后干燥、少雨但田間濕度大時該病流行速度加快。防治：加強農業防治。發病初期用醚菌酯類藥劑50%翠貝干懸浮劑3000倍液加代森錳鋅防治效果最好，或15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴治。84第84頁，共137頁。藥劑防治： 25%噻蟲嗪可濕性粉劑1500倍液、或25%撲虱靈可濕性粉劑1000倍液、或20%滅掃利乳油2000倍液或2.5%天王星乳油2000倍液或2.5%功夫乳油500

32、0倍液噴治。白粉虱85第85頁，共137頁。蚜蟲藥劑防治：10%吡蟲啉可濕性粉劑10002000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或2.5%功夫乳油3000倍液噴治。86第86頁，共137頁。三、設施蔬菜栽培實例大棚苦瓜早熟栽培技術品種選擇栽培季節育苗整地施肥定植田間管理87第87頁，共137頁。（一）品種選擇1、1918苦瓜：早熟，植株長勢強，主蔓第一雌花節位810節，果實長棒形，綠白色，頭尾粗細均勻，瘤狀突起飽滿，光澤度好，果長35厘米，橫徑6厘米，肉厚1厘米，單果重400克。品質優良。 88第88頁，共137頁。2、贛苦瓜3號：早熟，主蔓第一雌花節位912節，商品果綠白色，棒形，有光

33、澤，大粒瘤，商品性好。果長25厘米，橫徑7厘米，肉厚1.2厘米，單果重400克。耐熱性強，適宜春秋兩季栽培。 89第89頁，共137頁。3、贛苦瓜2號：早熟大果形品種，主蔓第一雌花節位1013節，果實綠色，棒形，長直瘤與粒狀瘤相間排列，色澤光亮，商品性好。果長30-35厘米，橫徑7.0厘米，肉厚1.2厘米，單果重500克，肉質脆，品質好。可春秋兩季栽培。 90第90頁，共137頁。（二）主要栽培季節栽培模式播種定植采收育苗方式春露地栽培3月中下旬4月上中旬5月底7月大棚育苗大棚早熟栽培2月中旬3月中旬5月中旬7月電熱溫床育苗秋季栽培7月下旬8月初9月中旬11月遮陽育苗91第91頁，共137頁。

34、（三）育苗1、播種 2月中下旬，選冷尾暖頭天氣催芽播種，大棚電熱溫床、營養缽護根育苗。 92第92頁，共137頁。（1）播種前苗床準備準備電熱溫床 大棚內做電熱溫床。苗床寬1.1米，按每平方米120W功率布電熱線。93第93頁，共137頁。94第94頁，共137頁。營養土的配制與裝缽 用60%的稻田土、20%腐熟廄肥、20%火土灰配制育苗用營養土，營養土要求疏松、肥沃、空氣通透性好，有良好的保水和透水性，無病蟲，無雜草種子。 用8cm直徑規格的塑料營養缽裝實營養土，整齊擺放進電熱溫床。 95第95頁，共137頁。（2）浸種催芽 先曬種34小時，再用清水浸種20小時，浸種期間搓洗23次，種子充分

35、吸水后取出瀝干，用濕紗布或濕毛巾包好保濕，置于33溫度條件下催芽，催芽期間也要搓洗12次，防止種子發霉，26天種子露白、出芽后即可播種。 96第96頁，共137頁。97第97頁，共137頁。（3）播種 先出芽的先播種，播種深度1，播種后蓋上小拱棚保溫保濕，出苗前維持苗床溫度2833。 98第98頁，共137頁。（4）苗期管理 當有7080的幼苗出土后，通風降溫，白天溫度保持2530，夜晚1520。整個苗期不追肥，視天氣情況和幼苗長勢澆水，定植前一周進行幼苗鍛煉。 苗齡：日歷苗齡2530天，生理苗齡四葉一心。 壯苗標準：葉色濃綠，莖粗，節間短，根系發達，白根多。99第99頁，共137頁。100第

36、100頁，共137頁。（四）整地施肥選擇土層深厚、肥沃土壤栽培。前茬作物收獲后及早深耕。6米寬大棚作3畦，即棚兩側各留0.7米寬過道，畦寬1.2米，中間兩條畦溝寬0.50米。8米寬大棚作4畦，即棚兩側各留0.70米寬過道，畦寬1.2米，中間三條畦溝寬0.60米。每畦栽2行。畦中央開溝施肥，施入優質復合肥（N：P：K=15：15：15）75公斤，商品有機肥500公斤或干雞糞50袋，畦面整平后鋪設滴灌軟管，蓋好地膜。101第101頁，共137頁。102第102頁，共137頁。（五）定植 選晴天定植，定植株距60厘米。定植后澆透水。定植時應做到土坨不散，子葉完好，并保證子葉露出地面。103第103頁

37、，共137頁。104第104頁，共137頁。（六）田間管理1、搭架整枝 植株抽蔓后立即搭架。搭直立籬架，在1.8米高處沿栽培行拉一道鐵絲，每株用一根較粗的小山竹（橫徑2厘米）搭成籬架的骨干，上端綁在鐵絲上，以牽引主蔓，在離地1米高處設一橫桿，增強籬架的牢固性，再在每兩株間吊兩根細線，以牽引側蔓。采用3蔓整枝，即1主蔓2側蔓，盡量選留基部粗壯的側蔓，其他側蔓及孫蔓摘除。 105第105頁，共137頁。籬架106第106頁，共137頁。吊蔓107第107頁，共137頁。2、溫度管理 定植后的35天內關好大棚，保持棚內溫度2530，促進緩苗。之后，視天氣、苗情做好大棚溫度的管理，超過35及時通風。5

38、月份，氣溫升高，撤去大棚裙膜。 108第108頁，共137頁。3、肥水管理移栽后到始花期要適當灌水，保持土壤濕潤。撤裙膜后，多雨時期注意及時清溝排水，防止雨水進入大棚。長時間干旱，尤其在盛果期要保證水分的充足供應，一般7天左右灌水一次，灌水量以滴灌至畦溝滲出水為適度。定植成活后追一次提苗肥，用優質復合肥兌水澆施，濃度為1%，每株澆0.3公斤。第一批果結住后追第二次肥，用濃度為1%的復合肥水澆施，每株澆0.5公斤，以后每隔10天追一次，連追3次。 109第109頁，共137頁。4、人工授粉 早春栽培條件下，沒有昆蟲傳粉，必需進行人工授粉。方法是每天清晨68時摘取盛開的雄花，將花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上，一朵雄花授粉34朵雌花。 110第110頁，共137頁。5、適當疏果 及時摘除畸形果及病蟲果，并進行適量疏果，提高果實的商品性。111第111頁，共137頁。7、采收 當果實充分長大，果瘤粗壯，光澤性好，達商品成熟時及時采收，根瓜尤其要早采，采收過遲將影響后續瓜的生長，采收時間以清晨為宜。 112第112頁，共137頁。四、設施蔬菜栽培的連作障礙與克服 連作障礙是指在同一土壤中連續栽培同種或同科的作物時，用