1、應用統計學大作業 課程名稱：應用統計學調查研究報告：北京交通大學外 賣訂餐調查研究報告： 北京交通大學外賣訂餐情況及原因分析情 況及原因分析學院：經濟管理學院 授課時間：冬季學期 班級：經管 1401戴慧珺( 14281002)小組成員(學號) ：趙曉孌( 14241025)趙亞婕 ( 14281155 ) 任 教 老 師 ： 李 衛 東提交日期 : 級對外賣訂餐次數的影響 .84.1.3 餐飲支出對外賣訂餐次數的影響 .104.1.4 是否有人陪伴吃飯對訂 外賣意愿的影響 .124.1.5 選擇外賣訂餐的時間 .124.1.6 選擇外賣 的原因 .134.1.7 不選擇外賣的原因 .144.

2、1.8 在哪種天氣下更容易 選擇外賣 .154.1.9 每次外賣訂餐支出情況 .165.調查方案的優缺點 分析 .16附錄 17 附錄 1：北京交通大學選修課缺課情況調查問卷 17 附錄 2：原始數據 193 調查研究報告：調查研究報告：北京交 通大學外賣訂餐情況及原因分析北京交通大學外賣訂餐情況及 原因分析(報告正文) (報告正文) 1.1.確定研究問題確定研究問 題 1.11.1 研究背景研究背景隨著經濟的發展， 大家對生活飲食的 要求也隨之提高 ,平時的生活節奏非常緊湊，誰也不愿為了填飽 肚子 ,而浪費更多的學習和工作時間。越來越多的大學生喜歡宅在宿舍，一臺電腦，一個電話，解 決一天的生

3、活問題，外賣成為眾多大學生群體的飲食選擇?？梢钥吹酵赓u市場存在著很大的市場需求，目標顧客主要是 大學生，市場進入的門檻也比較低。叫外賣的顧客，他們在對外賣帶來的便利感到滿意的同時， 也對一些外賣快餐店品種單一、 價高質次， 送貨不及時等問題頗 為不滿。調查設計調查設計 2.12.1 調查目的調查目的了解北京 交通大學學生外賣訂餐的情況， 分析不同群體的外賣訂餐習慣差 異。所需信息主要有： A. 選擇外賣與不選擇外賣學生的性別、年 級分布 B.平均一周內點外賣的頻率探究選擇外賣訂餐的原因， 所需信息包括： a.了解外賣訂餐最多的時間段以及消費情況； b. 了解天氣情況對點外賣意愿的影響； c.了

4、解每周餐飲支出對外賣 訂餐次數的影響； d.了解所居住宿舍樓距離食堂的遠近是否會影 響點外賣的次數； 42.22.2 調查對象調查對象北京交通大學大一 至大四全體學生。受訪者基本信息分析： 受訪者基本信息分析： 在此次調查中， 我們分別對被采訪者的性別，年級的基本信息進行了調查。在所有受訪者中，男女有效百分比為 45:49。 受訪者的年級分布統計數據如圖所示。在所有采訪者中，大一，大二的受訪者最多，占了所有受訪 者的 88%，其次是大三的受訪者，占所有受訪者的比例為9%，最低的是大四的受訪者，只有 3%。圖 2-1 受訪者年級分布 2.32.3 調查方法調查方法根據本調研 的特點，本次調查方法

5、為：調研采用問卷式； （利用問卷星 的形式在朋友圈等社交平臺轉發問卷鏈接進行網絡在線調查。52.42.4問卷設計問卷設計問卷問題的設置具體包括以下幾個 步驟：在結合主題的基礎上， 初步確定了問卷的調查方向以及 問卷中應涉及的問題； 參照現有的有關大學生外賣訂餐情況的 統計報告，制定原始的調查問卷；經過再次多方面分析，對問 卷的問題設置及排序進行調整； 進行問卷的預發放工作， 通過 反饋的關于問卷的問題設置意見， 對問卷進行進步修改； 發放 問卷，以朋友圈轉發調查問卷為主。2.52.5 問卷內容問卷內容此次調查問卷的內容具體可以分為 三個部分：第一部分為基礎信息，包括問題 1、 2。這部分涉及的

6、信息包括被調查者的年級和性別。 獲得的數據主要是為了與后兩階段的數據一起做相關性分 析。第二部分為大學生缺課現狀，即問題 5 和 6，此部分數據為 了解大學生是否在外賣 APP 上訂過餐， 以及平均每周點餐次數。第三部分為相關原因調查，包括問題 3,4 和問題 7 到最后的 問題 16。這部分涉及的信息， 便是影響被調查者外賣訂餐的各種原因， 包括所居住的宿舍樓離食堂的遠近、 每周伙食費支出、 天氣好壞、 是否有人陪伴吃飯等。這部分的數據將用于最終分析，得出結論。調查組織與實施調查組織與實施3.13.1 調查組織調查組織調查時間： 12月 17日-12 月 大一至大四全體大學生調查人員： 調查

7、結果調查結果本次問卷發放， 發放方式。小組成員分別在各自朋友圈、19 日 6 調查對象：北京交通大學 戴慧珺、趙亞婕、趙曉孌 3.23.2 采用了以網絡鏈接在線填寫的QQ 空間等社交平臺上發放問卷，總共發放了 94 份問卷，回收 94 份，其中有效問卷 94 份， 廢卷 0 份，有效回收率達 100%，在預期的有效率內，其中男生 45份，女生 49 份。數據處理與原因分析數據處理與原因分析本次調查報告 對所獲得數據按照學生年級分塊進行處理，基于這 94 份最終的 有效問卷數據，進行如下分析。4.14.1 外賣訂餐原因的單因素分析外賣訂餐原因的單因素分析 4.1.14.1.1 性別對外賣訂餐次數

8、的影響的假設性分析性別對外 賣訂餐次數的影響的假設性分析下表為男女生外賣訂餐次數的 統計： XY1-2 次次 3-4 次次 5-6 次次 7-8 次次 8 次以上次以上女/大一 4 級對外賣訂餐次數的影響年級對外賣訂餐次數的影響由 于參與調查的大三、 大四學生較少， 所以我們在研究年級對外賣 訂餐次數的影響時只針對大一、大二年級的學生。調查結果如下： XY1-2 次次 3-4 次次 5-6 次次 7-8 次次 8 次 以上次以上總計總計大一 10400014 大二 281311043 注：在求平 均值時均取中間值，如 “每周 1-2 次”取 1.5 次， “每周 3-4 次”取3.5 次，“每

9、周 5-6 次”取 5.5 次，“每周 7-8 次”取 7.5 次XY 平均每周點餐次數大一 2.07 大二 2.337 建立假設：年級 對外賣訂餐次數沒有影響。H0: 1- 2=0 沒有顯著差別 H1: 1- 20有顯著差別由于大一 樣本數為 14，大二樣本數為 43，總體方差未知，且沒有理由判 定 12 22，, 故認為 12。22當總體方差未知時，用樣本方差 S12與 S22分別估計總體方 差和 x1-x2。公式為： 樣本近 似服從自由度為 f 的 t 分布。實際分析如下： t-檢驗 :雙樣本異方差假設變量 1 變量 2 平均 2.0714292.337級對選修課缺課次數沒有顯著影響。那

10、么此結論是否符合呢？我們可以通過另一種方法 單因 素方差分析來驗證一下： 令“從來不缺課 ”=，0 “每周 1-2 次”取 1.5 次， “每周 3-4 次”取 3.5 次，“每周 5-6 次”取 5.5 次，“每周 7-8 次”取 7.5 次。提出如下假設： H0： U1=U2=,=UK 自變量對因變量沒有顯 著影響 H1：Ui (i=1,2,k )不全相等自變量對因變量有顯著影響 由 Excel 求得如下表格 :方差分析：單因素方差分析 SUMMARY 組 觀 測 數 求 和 平 均 方 差 列 114292.0714290.879121 列 243100.52.337級對外賣訂餐次數沒有

11、顯著影響。圖圖 44-22 大一大二的外賣訂餐次數條形分布圖大一大二的外賣訂餐次數條形分布圖 4.1.34.1.3 餐飲支出對外賣訂餐次數的 影響餐飲支出對外賣訂餐次數的影響我們對同學們每月餐飲支 出與外賣訂餐情況的調查結果如下： XY1-2 次次 3-4 次次 5-6 次 次 7-8 次次 8 次以上次以上 50-100 元 51000100-級是？ 單選 題必答題 大一 大二 大三 大四 3.請問您所居住的宿舍樓 是？ 單選題 必答題 19號樓22號樓 12號樓東區 嘉園2 號樓 15號樓18號樓16號樓 4.您每周的伙食費支出平均為多 少？ 單選題 必答題 50-100 元100-級是？

12、 單選題 選項選項 小計小計比例比例大一 3132.98%大二 5255.32%大三 88.51%大四 33.19%20本題有效填寫人次本題有效填寫人次 94 第 3 題請問您 所居住的宿舍樓是？ 單選題 選項選項小計小計比例比例 19 號 樓 1515.96%22 號樓 2122.34%12 號樓 22.13%東區 1920.21%嘉園 2829.79%2 號樓 44.26%15 號樓 11.06%18 號樓 22.13%16 號樓 22.13%本題有效填寫人次本題有效填寫人次 94 第 4 題您每周的 伙食費支出平均為多少？ 單選題 選項選項小計小計比例比例 50-100元 88.51%1

13、00-200元 5053.19%200-300 元 2324.47%300元 以上 1313.83%本題有效填寫人次本題有效填寫人次 9421 第 5 題 您是否在外賣 APP 上訂過餐？ 單選題 選項選項小計小計比例 比例是 6569.15%否 2930.85%本題有效填寫人次本題有效填寫人 次 94第 6題您每周訂餐的頻率大概是多少？ 單選題 選項選項小 計小計比例比例 1-2次 4467.69%3-4 次 1827.69%5-6次 23.08%7-8 次 11.54%8 次以上 00% 本題有效填寫人次本題有效填寫人次65 第 7 題您會選擇何時訂外賣？ 多選題 選項選項小計小計比例比

14、例午餐 4873.85%晚餐 3452.31%夜宵 69.23%其他 69.23%22 本題 有效填寫人次本題有效填寫人次 65 第 8 題您購買外賣平均每頓 飯支 出是 ？ 單 選題 選項選項 小 計小 計比 例比例 5-10 元 46.15%11-16 元 4670.77%17-22 元 1523.08%23-28 元 00%29-34 元 00%35-40 元 00%40 元以上 00% 本題有效填寫人次本題有效填 寫人次 65第 9題天氣好壞會影響到您訂外賣的意愿嗎？ 單選題 選項選項小計小計比例比例會 4772.31%不會 1827.69%本題有效 填寫人次本題有效填寫人次 65第

15、10題哪種天氣情況會增加你點 外賣的次數？多選題選項選項小計小計比例比例晴天 1021.28%雨天 262355.32%霧霾天 2757.45%陰天 1429.79%本題 有效填寫人次本題有效填寫人次 47第 11 題是否有人陪伴吃飯會 影響到您訂外賣的意愿嗎？ 單選題 選項選項小計小計比例比例 會 4670.77% 不會 1929.23%本題有效填寫人次本題有效填寫人次 65 第 12 題宿舍離食堂的距離是否會影響到您訂外賣的意愿？ 單選題 選項選項小計小計比例比例會 4163.08%不會 2436.92% 本題有效填寫人次本題有效填寫人次 6524第 13題您選擇外賣網 站訂餐的主要原因是？ 多選題 選項選項小計小計比例比例價格 便宜，味道好 2944.62