1、-. z.獨立書店的經營模式左岸書店被迫關門，小眾書店難撐危局？近日，一家位于復旦大學旁邊的經營了數十年的小眾人文書店左岸被迫關門。在很多復旦師生眼中，左岸是一個文化標記，一個雜糅了太多個體和群體記憶的地方。左岸關門后，有同學在BBS上發帖感傷左岸書店，還有人建議要在BBS上給左岸開一個追悼會。事實上，左岸并不是唯一一家因經營困境而關門的人文書店。這幾年，由于書店經營本錢不斷上升，書市競爭日益殘酷，許多追求人文主義理念的小眾書店已經漸漸招架不住：的江郎書店和三聯書店已經倒閉，楓林晚也在去年撤出了鬧市區；在，卡夫卡書店倒閉后，曾有多個試圖延續卡夫卡血統的人文書店涌現出來，但最后都紛紛凋。在無所不

2、及的商業瀚海中，小眾書店這葉扁舟還能否撐得??？小眾書店：理想主義者浪漫而倔強的精神寄托與大型綜合性書店不同，小眾書店主要銷售文史哲類的人文書籍，將讀者定位于偏愛陽春白雪的知識分子。事實上，許多小眾書店都是由文人開辦的，與其說為了賣書賺錢，不如說是為自己和社會培植一塊精神土壤，以書會友，傳遞墨香。呦呦鹿鳴，食野之萍，我有嘉賓，鼓瑟吹笙，位于復旦大學旁邊的鹿鳴書店就是這樣一例。記者看到，在書店里擺放的多是有關中國傳統文史、語言文字以及西方社科等方面的書籍，店中沒有暢銷書或教輔書，更不會出現美容秘方、辦公室攻略或炒股指南這類書的影子。據悉，鹿鳴書店的創辦者是復旦中文系的兩位研究生顧振濤和光耀。提起當

3、年開店，顧振濤把當時的心情形容為一種天真的夢想和沖動，以為顧客會自然而然地過來，只要每天晚上像地主大爺一樣，背著手去書店收收賬就萬事大吉了。詩人何小竹將人文個性書店定義為具有一定人文追求和個性特征的私人書店。小眾書店最大的個性就在于它們不媚俗、不注重商業運作，而是倡導一種近乎純粹的理想主義。為了與從眾劃清界限，小眾書店有時還會提出一些標新立異的口號，鹿鳴書店曾提出拒絕無價值暢銷書的口號，而左岸的做法更為激進，傳言左岸曾在店門口貼過三不賣宣言：一不賣余秋雨，二不賣美女作家和身體寫作，三不賣奶酪 。因為底層租金高昂而被迫搬到二樓甚至更高樓層的二樓書店已經成為一道獨特的文化景觀，人們把這些書店比喻為

4、空中花園、城市烏托邦。這些人不僅愛書，而且整個人生都圍繞書展開，復旦大學中文系教授梁永安這樣形容二樓書店的老板們。而前不久青文書屋老板羅志華在整理書架時被意外墜下的書壓困致死，也讓更多人開場關注小眾書店的生存命運。商業大潮滾滾襲來 誰來支撐小眾的孱弱身軀？小眾書店的特立獨行往往讓它們在開店初期受到很大關注，不僅能夠吸引周邊顧客，甚至會有朋自遠方來。但經營一段時間之后，生意就大不如前，不得不說這與小眾書店頗具理想主義色彩的經營模式有關。復旦大學中文系教授梁永安說：愛書誠然沒錯，但開書店也要有經濟頭腦，要尊重市場規律。他覺得目前國很多學術書店經營得太呆了，更新的速度不夠快，種類和來源也不夠豐富，書

5、店要發揮一個信息中心的作用，要經營好自己的品牌，有新書引進來要及時讓顧客知道，做好信息傳遞工作。對此，許多同學也認為，左岸書店的倒閉在于自身運作的不合理，把書店搞得像倉庫一樣，想找的書找不到，人們當然就不愿意去了，小書店也要有效勞精神啊！復旦研一的同學說。除了在的經營問題，小眾書店面臨的外在壓力也日益凸現。由于物價上漲造成各項本錢不斷上升，而其中房價上漲所帶來的租金調高是書店經營最棘手的問題。10年前在地鐵南路站開的季風書店就面臨著這樣的壓力今年租賃合同即將到期，店方擔憂續約后的新租金他們無法承受，目前和物業方還沒有談到續約的事，但我很早就開場擔憂了。如果租金高到我們無法承受的地步，季風也不排

6、除關門的最壞打算。但我的員工到哪里去？我的讀者去哪里？這是我一直憂慮的問題。季風書店老板嚴搏非在承受早報采訪時這樣說。據悉，為了平衡收支，左岸曾數次遷址，也曾將價格從8折提到8.5折，但種種舉措還是沒能挽救倒閉的命運。書籍采購、人力本錢、運輸本錢、房租都需要充足的資金，與書城有強大的資金做后盾不同，書店的資本微薄，而且利潤微乎其微。 左岸書店的老板立雄說。中國出版科學研究所的徐升國跟記者算了一筆帳：一本書的本錢中，要占到60%左右,包括印制本錢、給作者的稿費、編輯費用等；批發商占8%左右；到零售商手里為2530%，除去租金本錢和人力本錢，書店大約有5%10%的利潤空間，利潤率不是特別高。同時，

7、零售書店在從或批發商手中進書時，書的價格會受到數量的影響，小書店由于進的少,要比大書店多付5%10%的本錢。徐升國說。而小眾書店由于不經營教輔書、暢銷書，又喪失了很大一塊利潤空間，記者了解到，很多學術書店為了生存下去，最后不得不選擇向綜合性書店轉型。記者就小眾書店的生存狀況采訪了著名媒體人梁文道，他表示讓他擔憂的是，隨著群眾社會的到來，主流人群的愛好和口味正逐漸趨同，他們更傾向于閱讀暢銷的、快捷式的報刊雜志，這在尤為突出，這才是小眾的真正危機。大陸的群眾社會也在形成，但由于人口基數大，所以仍有小眾的空間。與此同時，網絡書店的蓬勃開展也在日益占領小眾書店的市場。徐升國介紹，雖然現在網絡書店所占的

8、市場份額還不到10%，但它正以其低廉的價格優勢和便利的購物渠道吸引著越來越多的顧客，成長潛力非常大。窮則思變還是固步自封，小眾路在何方？采訪中，經常光臨學術書店的同學向記者表示了擔憂：如果小眾書店沒有了，對我來說會是個很大的打擊。我很不喜歡那種大型的連鎖書店，就像大超市一樣，多而雜，一進門就讓人眼花繚亂。梁文道先生認為，人文書店有其存在的必要性，它們能夠提供一種大書店所不具備的感覺。因為小眾書店里的老板和店員都是懂書的，他們能夠和顧客建立一種親密的聯系、并讓顧客之間相互認識和溝通。梁永安教授表示，在當今這個快餐式消費時代，人們的讀書習慣雖然已大不如前，但文人群體一直都會有，而且他們的消費能力也

9、在提高。因此，如果小眾書店能夠將效勞做到家、信息傳遞到位，前景還是很好的。在書店的文化史上，售書僅是其中一項功能，它還是一個重要的文化空間通過書使志同道合的人聚集在一起。因此，小眾和學術型書店假設想長足開展，務必發揮自己的優勢，做足圈子論壇式的衍生效勞。而將實體書店和網上書店相結合也是一項創新的經營方式。據了解，鹿鳴書店已開場這樣的嘗試不僅能以品牌效應吸收網購顧客，也可以讓老顧客及時獲知新到書籍的情況。談及小眾書店的出路，梁文道說：小眾書店要找到一個特別的角度和準確的定位，千萬不要雜，可以通過舉辦沙龍、電郵等方式和顧客保持聯系，形成一個小圈子，而不僅僅是買和賣的關系。根本上每家個性書店自從誕生

10、的那一天起，就伴隨著美麗與哀愁。很多個性書店創立都是因為創辦者的一個夢，一個關于書、關于文化、關于理想的夢。他們中的很多人寧愿舍棄安逸富足的生活，甚至變賣家產，也要開一家自己理想中的書店，有了這樣一家書店，他們的心靈似乎就找到了一個可以永遠停泊的港灣。單是如此，個性書店的創辦者在當下的社會環境中就足以讓人感動敬仰。然而，這個港灣注定無法寧靜，市場的颶風會隨時來襲，稍不留意，殘酷的市場現實就會把它們擊打得粉碎。 年中國圖書商報中國營銷周刊創刊不久后，就創辦了個性書店欄目，關注報道個性書店生存開展情況。在這個過程中，記者發現越來越多個性書店開場引入吧的經營理念，個性書吧開場在全國一二線城市吐芽成長

11、起來。在本報近兩百家個性書店的報道中，各色形態書吧的身影出現得越來越多。雖然不是每個經營者都明確把自己定位為書吧，但是飲品、簡餐、其他業態的被越來越多地引進了個性書店經營疇。書店的經營者們也在思考，希望通過一些途徑，在現實與理想之間尋找到一座平衡之橋。雖店名、經營策略各有不同，但是許多個性書店卻不約而同地走上了書與吧的結合之路。這是一個不爭的事實。 近期，記者因為本刊主辦我最鐘愛的個性書店評選活動的啟動，開場回訪曾經采訪報道過的個性書店，結果難過地發現，許多曾報道過的書店一家一家關或改變經營形式了。則，書吧模式能成為個性書店生存的一條出路嗎？具體運營中采用何種方式，占書店經營多大的比例，占用店

12、面多少適宜？如何考核本錢與收入？在本期關注的采訪中記者發現，很多書吧的現狀雖然不容樂觀，但是卻還是有很大的努力空間。書加吧無限創意可能其實，書吧模式受到創業者的鐘愛是有道理的，因為以書為主題加上其他業態的引入，給了經營者很大的創意空間。年前，身患癌癥的朱錦繡決定辭職創業實踐自己的人生夢想，她抵押房產借債想開一間把書與休閑完美結合的書吧。當她去做工商登記時，她被拒絕了，工商所的人告訴自己知道酒吧、咖啡吧、茶吧卻不知道將書吧歸在哪類。雖然被質疑但是純真年代書吧還是誕生了。朱錦繡決心要打造一家用書做主題卻可以搭配餐飯、主題活動等其他元素，讓泡書吧者真正放松下來的個性空間。朱錦繡所理解的書吧是以書為背

13、景的一個休閑場所熏是書文化與吧文化的結合熏它不像一般書店那樣與讀者沒有交流，也不像酒吧那樣放浪形骸。書吧和書店到底有什么不同呢？樂活書吧的老板學勝認為，書吧是強調看書或者人與人交流的一個空間，也可以說是以書為紐帶，把興趣愛好一樣的人聯系在一起，書吧的主角是人，而書店的主角是書。尚書吧女主人掃紅覺得書吧和咖啡廳、酒吧一樣都是群眾消閑場所，里面會有比擬放松的氣氛、各種飲品與小食，而書吧與咖啡廳、酒吧的不同之處在于有很多書，不僅給環境增添了幾份書香氣，還可以讓顧客在消費的同時翻翻書，多一種休閑方式?，F在的人們去消閑場所時，除了對環境和飲品、食品有所要求之外，對氣氛的要求也越來越高，書吧則迎合了客人這

14、一方面的要求。尚書吧年月開業，至今剛好兩年整，以舊書加紅酒為主，兼售咖啡和小食。在經營舊書和紅酒的同時，尚書吧也組織一些文化活動，比方每周一次獨立電影、兩周一次讀書會、每月一次舊書交流、每兩月一次古籍交流以及不定期的品酒會等活動。 談及與書店的不同，掃紅認為最主要是盈利點不同。書店的盈利點當然是每個月的書籍銷售量，書吧的盈利點則主要是餐飲。書籍本身在書店和書吧里扮演的角色也不同。在書店里，書是最主要的銷售對象，而在書吧里，書更主要的是作為一種氣氛的營造，讓客人在消費的同時可以隨手翻翻。尚書吧之所以開成書吧，是因為認為做書店很難盈利，另一個最重要的原因也是股東中有紅酒專家，可以更好地利用股東資源

15、。單向街的老板許知遠認為，其日漸增多代表著市民空間在生長，單向街把自己定位在交流俱樂部，書加主題活動是自己的品牌。樂活書吧老板學勝把開書吧當作是對書店的一種拓展。因為書店的老會員越來越多，大家都有交流、溝通的需求。而且因為經常守店，接觸各行各業不同性格的人，有一種很受用的感覺就是，人的成長是需要不同行業、不同領域的營養的，所以希望自己的書吧不僅是休息放松的空間，更是能夠吸取不同營養的一個場。微利或無利：收入與產出計算書吧能獲利嗎？在調查的家中，家回復說虧損，其他家在微利或持平中。書吧經營者在最初經營創意時，通常都是希望能采用互補的業態組合使經營取得平衡。純真年代的圖書銷售只占全部收入的。其大局

16、部圖書是針對文學圈人準備的，主要是一些他們寫作需要購置的一些相關參考資料。因為的楓林晚等幾家書店很欣賞純真年代，書吧圖書都是這些書店提供，由書吧代銷，這也減少了純真年代的庫存壓力。書吧其他收入來源于兩局部，一是舉辦英語角、讀書沙龍、新年詩會、師生鋼琴晚會等各種書吧活動，這些活動都是要收費的。二是出租場地給顧客舉辦生日派對、懷舊晚會、主題講座等。朱錦繡介紹說年底預定場地的特別多，有些單位預定新年酒會、情人節單身派隊等。前段時間有兩個小年輕結婚找場地，兜兜轉轉找了一圈，最后還是決定在書吧舉行婚禮，因為這里氣氛好，而且也是他們經常和朋友聚會的地方，有親切感。在很多書吧舉行免費講座都拉不來人的時候，朱

17、錦繡的收費活動為什么還能持續年之久？朱錦繡介紹說，以英語角為例，一周三次的定期活動，收費為元錢，人最多的一次是有來人，平時最少也有多人。在很多書店，英語角大多是免費的，書店請老外主持還要給老外付費。但純真年代吸引了很多老外，他們自己掏錢參加英語角，因為他們覺得純真年代很像國外那種沙龍式聚會場所。朱錦繡說：有時候英語角開場前，那些老外進來的時候，我就會跟他們開玩笑說，別忘了先去買單喔。他們哈哈一樂就乖乖地去買單。由于市政修路，年純真年代的經營變得特別困難，而沒有停車車位也成為其將來開展的難點之一。尚書吧目前的經營狀況是持平，最主要的獲利來自酒水，賣書所得甚微，書與酒的獲利比例約為。樂活吧年月開業

18、，老板笑說如果算上房租和啟動資金的話，當然是賠錢的，在現在的日常收入里面，賣書的利潤只占，主要還是靠搞一些電影沙龍，音樂沙龍之類的收費活動來勉強維持養活自己。時尚集團開辦的時尚廊大約是年底就開場試營業的，由于位處的世貿天階人流較少，一直未能找到自己的定位。年月份曉風書屋的老板許志強開場接手經營，用個月時間進展局部改造，重新做書架等等，增加了書店的實用功能，十月一日才以書店的面貌出現。許志強對時尚廊的銷售品種也重新明確定位，除了從歐美，我國港臺進口大量外版設計圖書和近五百種原版外文雜志外，同時引進著名設計師的創意設計產品，當代著名畫家艾軒、王沂東的版畫，攝影家王剛鋒的作品等等，還有不少富有創意的

19、筆記本，藝術小擺件等；書店的環境設計以白色為基調，設計感強，背景音樂以爵士為主，同時提供咖啡和簡餐，是做活動沙龍聚會的絕佳場所；重裝之后的時尚廊圖書方面的業績開場成倍增長。談及現狀，許志強認為書店是一種以圖書銷售為主的經營模式，然而時代變革，人們對于獲取知識和信息的方式方法越來越多，圖書這個原先作為獲取知識的唯一載體也就失去了它原有的地位。加之由于網絡的便利及購書習慣的改變，經營本錢的不斷抬高，圖書行業的微利特點，加上傳統書店的魅力逐漸喪失，個性書店也必需要以多元復合的經營來吸引年輕人。許志強在經營這家店之后，反復提出一個后書店時代的觀點，意味著更多元化，更多重趣味。同時他也不認為時尚廊是個書

20、吧，它是個包容性很大的藝文空間，是一個比擬無界限，也更為廣義的概念商店。但是時尚廊現在的經營狀況不甚理想，許志強告訴記者還在虧損中。許知遠更把單向街形容成一個公益組織，由于其多元經營一直有效的組合，現在單向街主要收入來自賣書，可賣書是不贏利的。既然從書店已轉向書吧經營了，為何獲利卻還是沒有想象的輕松呢？兩種零售業態的結合與平衡做好書吧關鍵何在呢？ 朱錦繡認為書吧經營的關鍵，是在吧不是在書，在自己的書吧開業前，朱錦繡對各種吧的功能有過明確的調研。她明確自己書吧的概念，即是書與休閑的結合，書的主題，吧的氣氛，這樣定調后，會拒絕一些可能是喜歡書的顧客，但是這是沒方法的事，朱錦繡覺得必需承受。書店建立

21、的更多的是賣買關系，讀者可以買了就走，而書吧經營者卻必須有能力建立起與讀者更深感情需要的聯接。如果經營書吧的人假設還沒有擺脫做書店的框框，以為放點茶提供幾沙發就成了吧，其經營是很難成功的。書店也許選好書、做好銷售效勞就行，如果有能力，再搞一些文化活動，但是做書吧，來的客人五花八門，就不僅僅是讀者則簡單了。掃紅認為做書吧不僅要在商品、營銷、效勞、宣傳上下功夫，還要注意與客人的關系。在選書方面，并沒有因書吧的性質而有所改變。尚書吧對所經營的書種，一開場就定位在文史哲藝上，這與店主的愛好有關。但是，作為一個專業的紅酒吧，尚書吧也為酒友們準備了一些與紅酒有關的書籍，以供客人的選購。許志強認為個性書店的

22、生存法則就是它的獨特性和難以被仿造。時尚廊把自己選品做為重點，比方說從精選約種左右的圖書品種，根本上可以說是出版品的精品代表作，其藝術類和生活類是在其他書店不能看到的，在網上也是難以尋覓的。另外，通過中國圖書進出口公司，代訂了世界各國的近種藝術設計雜志，也包括象這樣文化人喜愛的雜志。許志強認為選書原則將決定最終擁有什么樣的客戶群，時尚廊在短短的時間，聚集了不少高端的客戶群，除了藝術家、設計師，還有政商名流，影視名星以及周邊的外交官員，外媒駐華記者，外籍商務人士等等。為符合消費者的需求改變，復合式經營已成為開展趨勢，但復合組成時，經營者需要對所要納入的其他業態周詳考量。比方牽涉到與飲食有關的餐飲

23、業態，都會有環境衛生、營業員效勞的方式、食材采購與管理、食物制作等，與書店零售業態截然不同的作業流程。而同時平衡兩種不同業態，在管理上的需求，是對管理者的最大挑戰，而這也是關系到書吧是否能成功經營的關鍵議題之一。有書吧老板告訴記者，在開業之初也添制了現磨咖啡機，試運作后卻發現由于空間狹小，磨制的聲響會影響讀者，以至于改賣瓶裝飲品和速溶咖啡。對于連鎖經營是否能成為書吧開展生存之路，大多數書吧經營者認為很難，資金當然是最主要的原因之一。另一個原因就是，裝修可以復制、商品可以一樣、效勞與管理也可以，但書吧在物質之外的氣氛以及長期在文化界組織各項活動而積累下來人文氣氛是無法復制的。對于連鎖，許志強的態

24、度非常務實，視情況而定，現在不能確定這種模式是不是今后書店的生存方式。很賺錢就做，不賺錢就不做。第三種聲音個性書店：夢與現實的距離 今年真的見到太多個性書店的倒閉關門，傷感之余，我們是否也該思考點什么，實現夢想為何如此之難？是我們還不夠執著，還是我們從一開場就走進了一條死胡同？ 不管是個性書店還是群眾書店，其第一屬性都是商業，它們首先都是店，然后才是書店品格的區分。既然是書店不管盈利多少，生存都是第一要務，倘假設生存都無法維持，所有的理想都注定會破滅。這是我們探討個性書店的前提。 個性書店因進書貨量小折扣有限利潤空間被壓縮，因定位小眾其客流量也不會很大，這些因素都威脅著書店的生存。此外，個性書