1、酒店行業現狀與前景分析報告目錄2020年酒店行業現狀與前景分析報告11.行業定義及分類32.行業概況及現狀93.市場分析124.政策及環境135.盈利情況166.競爭分析217.技術特點228.發展趨勢259.重點企業26行業定義及分類酒店行業定義酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺灣作飯店，港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務、亦生

2、活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。酒店行業分類一、酒店按地點、設備、經營方式與特點分類：公路飯店、機場飯店、會議型酒店、產權型酒店、公寓型酒店、經濟型酒店、主題型酒店、生態型酒店、商務型酒店、度假型酒店等等。1、在某某公路或機場附近的酒店或機場內設的酒店有時會稱為公路飯店或機場飯店，比如廣州白云國際機場賓館、濟南國際機場賓館等等。2、會議型酒店從硬件角度看需要具備功能完善的會議、客房、餐飲服務等主要硬件設施以及商務服務、交通、旅游等輔助服務的配套設施設備。其中會議接待服務的硬件條件和設施功能尤其重要，包括會議廳室的數量、格局、分布，廳室的燈光音響配

3、置的專業化程度，足夠的客房數量和豐富的客房類型，同時具有承接超千人團體餐飲活動和高規格宴會的接待能力等。這也是會議酒店與一般酒店的重要區別。會議型酒店比如山東泰山會議中心、上海世博會議大酒店。一般會議型酒店會兼具商務酒店的特點，比較注重高效的服務。3、產權型酒店是由消費者或個人投資者買斷旅店旅游設施在特定時間里的使用權。產權式酒店是買斷產權而不僅僅是買斷時段，即將酒店每間客房分割成獨立產權出售給投資者，這種酒店的每個客房都有獨立產權，投資者一般不在酒店居住，而大多是用來投資，將客房委托給酒店經營獲取投資回報，從經營利潤中分紅。有的還可獲得酒店贈送的一定期限的免費居住權。產權型酒店具有很好的投資

4、收益同樣也存在一定的風險。此類型酒店比如北京延慶金色假日酒店、麗江官房大酒店等。 按酒店規模分類：4、公寓型酒店意為“酒店式的服務，公寓式的管理”，市場定位較高，集住宅、酒店、會所多功能生活設施于一體，既可“自用”又兼“投資”潛力。公寓型酒店既吸收了星級酒店的服務功能和管理模式，又吸收了信息時代寫字樓特點，擁有良好的通訊條件，可針對性地提供秘書、信息、翻譯等商務服務，是一種綜合性很強的物業管理概念，集住宅、酒店、會所等多種功能于一體。從用途可分為居住性和商務性公寓二種：居住性公寓主要用于居住，這種公寓有單獨的廚房、陽臺、衛生間；商務性公寓用途為商務辦公。公寓型酒店比如有北京匯園酒店公寓、上海維

5、景酒店公寓等等。5、經濟型酒店以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象，以客房為唯一或核心產品，價格低廉（一般在200元人民幣以下），服務標準，環境舒適，硬件上乘，性價比高的現代酒店業態。經濟型酒店的特點以客房產品為主，去除其他非必需服務，從而大幅度削減了成本。其次與一般酒店不同的是，經濟型酒店非常強調客房設施舒適性和服務標準化，突出清潔衛生舒適方便的特點。再次價格適中經濟型酒店的價格一般在200元以下。經濟型酒店的目標市場是一般商務人士、工薪階層、普通自費旅游者和學生群體等。而高檔酒店往往以高端商務客人、高收入階層、公費旅客為主要目標市場。從外在表現來說，經濟型酒店一般采取連鎖經營的方式，通過

6、連鎖經營達到規模經濟，提高品牌價值。這也是經濟型酒店區別于其他星級酒店和社會旅館的一個明顯特征。 現有經濟型酒店品牌比如有錦江之星、如家、速八、七天、莫泰168、欣燕都、七斗星等等。這類酒店對成本控制特別嚴格。6、主題型酒店是指以酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質為素材，設計、建造、裝飾、生產和提供服務的酒店，其最大特點是賦予酒店某種主題，并圍繞這種主題建設具有全方位差異性的酒店氛圍和經營體系，從而營造出一種無法模仿和復制的獨特魅力與個性特征，實現提升酒店產品質量和品位的目的。比如寧波威尼斯水城酒店就是以水文化為主題的主題型酒店。再比如內蒙古飯店就是中國首家草原文化主題酒店。這類酒店在布

7、草的選擇上也會更關注與酒店主題的和諧與升華。7、生態型酒店是由生態旅游應運而生的，它對環境的要求特別高。所謂的生態旅游是指有目的地前往自然地區去了解環境的文化和自然歷史，它不會破壞自然，而且它會使當地社區從保護自然資源中得到經濟收益。生態酒店是建立在生態旅游的基礎上，返樸歸真的于周圍自然生態緊密相連的，以綠色、環保、自然、休閑為理念的酒店形態。盤錦生態園區有限公司生態酒店就是生態型酒店的代表。這類酒店更會注重使用產品的健康環保理念。8、商務型酒店是以商務客人而非旅游度假客人為主的酒店。一般認為商務客人的比例應該不低于70%。與度假者相比，商務客人對于酒店的選擇更挑剔，但同時也愿意為服務支付高價

8、格。酒店要有宴會廳，會議室和商務中心。一家好的商務酒店通常具備以下特點：位置好，距離商務活動中心比較近（商務客人的時間通常很寶貴，不愿意在交通上花太多時間）；酒店的商務設施齊全。國內目前商務酒店數量很多，比如中山市陽光商務酒店、重慶安邦商務酒店等等都屬于商務型酒店。9、度假型酒店是休閑度假者為主要客戶群，一般會建在旅游風景度假區或各大都市，住客一般希望的是在酒店找到家的溫馨，追求的是“賓至如歸”的感覺。目前國內的各大景區大多都建有度假型酒店，比如廈門翠豐溫泉大飯店。二、按酒店的規模分類，一般可以分為：小型飯店：一般擁有100300間客房中型飯店：一般擁有300500間客房大型飯店：一般擁有50

9、01000間或1000間以上的客房三、按酒店建筑投資費用分類：中低檔酒店：每標間投資費用24萬美元，面積25m2中檔或中檔偏上等級酒店：每標間投資費用46萬美元，面積36m2豪華型酒店：每標間投資費用810萬美元，面積47m2四、星級標準：一星飯店。設備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，提供基本的服務，屬于經濟等級，符合經濟能力較差的旅游者的需要。二星飯店。設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發等綜合服務設施，服務質量較好，屬于一般旅行等級，滿足旅游者的中下等的需要。以法國波爾多市阿加特二星旅館為例，共有七層樓房148個房間，每個房間有兩到三張

10、床，面積 13.5平方米（包括一個2.5平方米的衛生間，有抽水馬桶、洗澡盆及淋浴噴頭），房內有冷熱風設備、地毯、電話，家具較簡單，收費低廉，經濟實惠。三星飯店。設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20平方米，家具齊全，并有電冰箱、彩色電視機等。服務質量較好，收費標準較高。能滿足中產以上旅游者的需要。目前，這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數量較多。四星飯店。設備豪華，綜合服務設施完善，服務項目多，服務質量優良，講究室內環境藝術，提供優質服務。客人不僅能夠得到高級的物質享受，也能得到很好的精神享受。這種飯店國際上通常稱為一流水平的

11、飯店，收費一般很高。主要是滿足經濟地位較高的上層旅游者和公費旅行者的需要。五星（或四星豪華）飯店。這是旅游飯店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規模的 宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。環境優美，服務質量要求很高，是一個親切快意的小社會。收費標準很高。主要是滿足上層資產階級、政府官員、社會名流、大企業公司的管理人員、工程技術人員、參加國際會議的官員、專家、學者的需要。行業概況及現狀中國酒店行業伴隨著國際酒店業的發展與滲透，在近些年取得了良好的發展趨勢。回顧過去的20年，中國酒店業的發展歷

12、經了80年代初的茫然無措，到90年代開始的突然啟動，再回歸到現在的生機盎然。發展到如今，酒店行業的生命力非常的旺盛。 （一）高端酒店“馬太效應”加劇經過這兩年的洗牌之后，一方面，隨著中央反腐政策的繼續高壓維持，高端酒店業“馬太效應”的現象將會更加明顯。經營管理不善、市場定位不明確的高端酒店將會進一步得到淘汰，高星級酒店破產現象完全可能再度上演。同時，以市場為導向，定位明確的高端酒店將繼續發揮著其特有的優勢。總體來看，國際高端酒店憑借強大的品牌優勢和成熟的管理體系，競爭力明顯要高于國內高端酒店。2019年，國際高端酒店在華仍將保持強大的競爭力，國內高端酒店經過這一輪洗牌之后，準入門檻會有所提高。

13、2019年國內高端酒店開業數量將較2018年繼續減少，但也保證了質的提高。從國際高端酒店來看，預計仍將保持穩健的擴張態勢。從品牌上來看，中外酒店對高端品牌的建設將會更加重視，隨著市場的逐漸回暖，高端酒店在品牌建設上投入的力度也將逐步增大，特別是媒體曝光度上，將會繼續得到進一步加強。（二）中檔酒店積極擴張中檔酒店分為有限服務中檔酒店和全服務中檔酒店兩類。全服務中檔酒店功能上注重“小而全”，軟硬件服務方面接近高星級酒店；有限服務中檔酒店追求“小而精”，重點關注旅游者的核心住宿需求。從中國中檔市場的現狀來看，全服務市場主要是國際品牌的天下，國內品牌則主要集中于有限服務市場的發展。2019年，處于金字

14、塔中間地帶的中檔酒店競爭將更加激烈。中外酒店集團都在這領域摩拳擦掌，借助于自身的優勢，2019年國內中檔酒店會繼續出現幾何級增長，國際中檔酒店數也將繼續得到增加，呈現齊頭并進的態勢，從合作模式上來看，目前已經呈現國內-國內、國內-國際兩種模式，特別是國內酒店集團與國際酒店的強強聯手，會對中檔酒店市場格局產生巨大沖擊。同時，激烈競爭態勢下，中外中檔品牌對于品牌建設也將更加重視，特別一些新成立的中檔品牌，預計對品牌的運營力度將會非常大。（三）經濟型酒店謀求發展模式新突破從2019年的發展來看，經濟型酒店仍將繼續維系這兩年的發展態勢，即受制于供給的相對過剩，特別是一線、二線城市較高的市場飽和度，20

15、19年經濟型酒店市場競爭依然會非常激烈，市場擴張速度上將會繼續減慢，但仍然會保持低速的擴張。從突破模式上來看，眾多經濟型酒店集團將會謀求從發展模式上進行突破，比如走市場細分、產品優化升級等道路。在2019年，面對市場新情況，預計國內經濟型酒店將放緩一二線城市的擴張，而將重點轉移至三四線城市。從整體來看，西移趨勢明顯。這些地區市場開拓度低，經濟發展相對滯后，而經濟型酒店價格便宜實惠，能很大程度上迎合當地的市場需求。經濟型酒店發展中的地域結構將進一步優化。市場分析目前我國酒店行業豪華、中高端、經濟型的比例約為8%、27%、65%，目前國內酒店市場由低端經濟型酒店占主導。而歐美等發達國家成熟的酒店市

16、場通常呈現兩邊小中間大的“橄欖型”結構，未來我國酒店行業結構布局將向歐美等發達國家酒店行業結構靠近，呈現中高端酒店為主體的特征。從目前國內酒店市場結構，中端酒店的發展仍有極大發展空間，未來中國的中高端酒店將迎來中長期的快速發展階段。從2019年的發展來看，經濟型酒店仍將繼續維系這兩年的發展態勢，即受制于供給的相對過剩-特別是一線、二線城市較高的市場飽和度，2019年經濟型酒店市場競爭依然會非常激烈，市場擴張速度上將會繼續減慢，但仍然會保持低速的擴張。從突破模式上來看，眾多經濟型酒店集團將會謀求從發展模式上進行突破，比如走市場細分、產品優化升級等道路。經濟型市場同時也是高度品牌化、標準化的市場，

17、其品牌滲透率遠超高檔與中檔酒店市場，2018年底更是達到將近92%的水平；盡管高度標準化意味著擴張效率，但過度同質化也負面影響了經濟型酒店對消費者的吸引力。政策及環境 自中央各文件三令五申鋪張浪費，勤儉節約號令以來，酒店行業深受影響。根據酒店行業市場調研分析報告可以看出，全國各大城市高檔酒店入住率明顯下降，同時高檔餐飲店也經營慘淡。面對如此政策形勢。酒店行業內似乎一派“轉型”景象：有的高星級酒店在重新進行市場定位后，瞄準大眾群體另辟平價餐飲超市，做“親民產品”，高、中、低檔市場同時開發;有的開拓多種途徑、細分多種市場，除調整原有產品外，還把做外賣或在別的商場開美食店面作為新的增收渠道;而有的則

18、嘗試轉型無力或懶得調整，房地產公司試圖賣掉酒店資產;有的酒店想轉型做養老院酒店的本質屬性就是為顧客提供一個住宿、餐飲的場所。而此前一些房地產開發商出于各種原因，建造了很多不符合當地消費水平、脫離酒店本質功能或不以酒店基本功能為主的高端酒店產品，如，部分酒店建設了大面積的高端包房，各級城市超量建設規模龐大的“國際會議中心”等，這些酒店不轉做其他行業生存根本無望。當前市場形勢下，酒店是到了回歸市場本原的時候了。回歸市場本原，應該根據目標市場和目標客源去提供合適的產品，做好營銷和服務。在CPI上漲、勞動力成本紅利消失的當下，對酒店經營管理者如何在行業回歸市場本原的時期做好成本和費用的控制。酒店行業分

19、析報告作出以下戰略分析。一、組織架構轉型，去行政化，減少人員，提高效率。二、傳統行業應接軌大數據時代，利用先進科技手段，調整傳統管理思路，降低勞動力成本和原材料成本。三、注重節能環保，把一次性供應用品的浪費從垃圾桶里“撿”回來。四、培養多技能員工，減少員工數量，提高小時報酬。五、爭取政府和有關部門的支持，改造設備設施，提高節能效率。酒店的設備設施到一定的年份都趨于老化，能耗增加，經營不佳的酒店確實無力改造。因此，這方面的確需要政府和有關部門的支持，希望政府和有關部門能給予酒店持續發展的動力。下面隨中國報告大廳小編一起來了解一下綠色旅游飯店等級與劃分要求標準：綠色旅游飯店分金葉級和銀葉級兩個等級

20、。金葉級應具備：1、 飯店建立綠色管理機構，形成管理網絡；2、自覺遵守國家有關節能、環保、衛生、防疫、規劃等法律法規；3、 分區域、分部門安裝水、電、汽計量表，并有完備的統計臺帳；4、鍋爐安裝除塵處理設備；5、廚房安裝油煙凈化裝置，并運行正常；6、污水處理設施完備或接入城市排污管網，不直接向河流等自然環境排放超標廢水；7、室內空氣質量符合GB/T18883-2002室內空氣質量標準的要求；8、不加工和出售以野生保護動物為原料的食品；9、一年內未出現重大環境污染事故，無環境方面的投訴；10、達到附錄B評定細則240分以上。銀葉級應具備：1、飯店建立綠色管理機構，形成管理網絡；2、自覺遵守國家有關

21、節能、環保、衛生、防疫、規劃等法律法規；3、主要區域安裝有水、電計量表，并建立臺帳或記錄；4、鍋爐有除塵處理措施；5、廚房有煙凈化處理措施；6、不直接向河流等自然環境排放超標廢水；7、不加工和出售以野生保護動物為原料的食品；8、一年內未出現重大環境污染事故，無環境方面的投訴；9、達到附錄B評定細則180分以上。盈利情況 萬豪國際：2019年2季度實現營收39億美元財報顯示，第二季度營收39億美元，較去年同期37億美元增長5%。第二季度凈利潤為2.47億美元，較去年同期2.40億美元同比增長3%。不計收購喜達屋交易中產生的調整和交易成本，第二季度調整后的凈利潤為2.65億美元，較2018年同期增

22、長10%。調整后的凈利潤及調整后的EPS不包括收購喜達屋交易中產生的調整和交易成本2500萬美元（稅后1800萬美元及每股稀釋0.02美元）。希爾頓全球：2019年2季度實現營收30.6億美元財報顯示，希爾頓酒店二季度營收上漲4.4%至30.6億美元。二季度利潤為2.39億美元，高于去年同期的1.61億美元，同比上漲48%。希爾頓二季度每間可用客房收入較上年同期增長2.9%，低于分析師預期的增幅3.39%。希爾頓酒店預計三季度內每間可用客房平均收益增加2%至4%。喜達屋：2019年2季度實現營收12.5億美元根據財報，二季度喜達屋實現營收12.5億美元，低于此前分析師預期的13.3億美元目標。

23、財報還顯示，喜達屋二季度虧損2.63億美元，每股虧損1.56美元。而去年同期該公司利潤1.36億美元，每股利潤79美分。扣除特殊項目，持續經營收益每股從69美分漲至71美分。凱悅酒店：2019年2季度實現營收11.7億美元財報顯示，凱悅酒店二季度收入為11.7億美元，同比升4.8%，略高于市場預期的11.6億美元。二季度盈利6700萬美元，同比升67.5%，高于市場預期。酒店房價同比升1.9%，入住率同比升1.3個百分點至80.4%。洲際酒店：2019年上半年實現營收8.38億美元財報顯示，洲際酒店上半年營運利潤按年升2.1%至3.44億美元，經調整每股利潤89美仙，高于去年同期的87.2美仙

24、；每股派息30美仙，高于去年同期的27.5美仙。期內收益8.38億美元，按年跌8.4%。不過，每間套房平均收入則錄得同比上升，整體同比升2%，受惠于房價上調1.4%所帶動。精選國際：2019年2季度實現營收2.418億美元財報顯示，精選國際酒店二季度收入2.418億美元，不及華爾街預期的2.472億美元。二季度盈利3880萬美元，合每股凈收益68美分。經遣散費調整后的每股收益為71美分，好于華爾街預期的67美分。精品國際酒店預計全年每股收益區間為2.38-2.43美元。雅高酒店：2019年上半年實現營收25.98億歐元財報顯示，自轉型計劃推動以后，雅高酒店集團2019上半年業績穩定，2019年

25、上半年收入同比增長2.0%至 25.98 億歐元，息稅前利潤同比下降4.0%至2.39億歐元，利潤達 7400 萬歐元。美利亞酒店：2019年上半年實現營收8.563億歐元財報顯示，美麗亞酒店集團上半年運營利潤為8.563億歐元，相比去年同時期增長5.7%。盈利為4500萬歐元，但不包括酒店資產的出售，相比2018年增長123%。酒店每間客房可用收益平均增長9.4%（包括管理的酒店在內增長14.2%），其中82%的增長歸因于房價上漲。7家國內酒店集團最新報表首旅酒店：2019年上半年凈利或低于2000萬元7月30日，首旅酒店發布半年報預告，預計2019年上半年度公司歸屬于上市公司股東的凈利潤和

26、每股收益將同比下降60%至80%至0.08-0.17億元，折合每股收益0.04-0.07元。按照2018年上年同期公司凈利潤為4191.26萬元推算，今年上半年首旅酒店凈利或不超過2000萬元。華住酒店：2019年2季度實現營收16.57億元數據顯示，二季度華住酒店集團凈營收為人民幣16.57億元人民幣（約合2.49億美元），同比增長13.7%，增幅符合預期；凈利潤為3.16億元人民幣（約合4750萬美金），同比激增111.5%，凈利潤率顯著提升，由去年同期的10.2%提升至19%，同比增長8.8個百分點；其中，經營利潤同比增長31.9%，達到2.634億元人民幣（約合3960萬美金）。萬達酒

27、店：2019年上半年實現營收2.58億港元萬達酒店發展有限公司公告宣布，上半年其總收益約為2.58億港元，同比出現大幅增長，毛利約為1.55億港元。其中，萬達酒店發展收益中的8810萬港元、1.57億港元及1250萬港元分別來自物業的銷售、租賃及管理服務。美麗華酒店：2019年上半年實現營收14.85億港元美麗華酒店發布公告，2019年上半年公司實現營收約為14.85億港元，較 上年同期減少6%；股東應占溢利約為6.23億港元，較上年同期減少29%；每股基本盈利為45港仙，擬派發中期股息每股20港仙。山水酒店：2019年上半年實現營收1.75億元根據財報，山水酒店今年上半年公司實現營收約1.7

28、5億元，較上年同期增加0.4%。盡管歸屬于掛牌公司股東的凈利潤較上年同期下滑幅度較大，但扣除非經常性損益后歸屬于公司股東的凈利潤實際比上年同期增加242.98萬元，同比增長160.24%。勝高股份：2019年上半年實現營收5979.29萬元勝高股份上半年營業收入為5979.29萬元，較上年同期增長178.05%；凈利潤為709.64萬元，較上年同期增長526.61%。資產總計為1.92億元，較本期期初增長29.29%；歸屬于掛牌公司股東的凈資產為1.24億元，較本期期初增長70.88%。古井酒店：2019年上半年實現營收3316.83萬元報告期內實現營收3316.83萬元，同比增長1.86%；

29、歸屬于掛牌公司股東的凈利潤125.69萬元，同比下降48.14%。其中客房收入2363.01萬元，占總營收的71.24%。古井酒店披露公司上半年經營性盈利能力較同期大幅提升。競爭分析 高端酒店市場競爭趨于白熱化近年來酒店布局已經逐步轉向二三線城市，一方面是一線城市酒店市場趨于飽和，另一方面也是更看重二三線城市未來旅游、休閑市場的發展潛力。相關酒店行業競爭分析報告認為，希爾頓、雅高等酒店大鱷在一線城市全面比拼開店數量、品質指標的同時，已將競爭逐漸向二三線城市蔓延，“刺刀見紅”的激烈競爭已越來越明顯。高端酒店市場未來競爭也趨于白熱化。五星級酒店遭受同質化危險現有的五星級正在面臨同質化危險。海南三亞

30、就是一面很好的“鏡子”。10多年前，三亞亞龍灣還僅僅一片沒有開發的海灘，現在已有的、建成未評星的、在建和方案的五星級達80多家，占海南全省星級的10%以上。但景色無限的欠好，卻難掩其間缺憾和隱憂越來越多、越來越豪華的高星級酒店同質化嚴肅。景區酒店業競爭激烈從旅游行業競爭分析情況可以看出，隨著近年來旅游市場的爆發式增長，景區酒店作為游客出游過程中的必要消費，也備受市場關注和投資者的青睞，各類型的客棧、旅館、星級酒店、大型度假綜合體如雨后春筍般涌現。而隨著供求關系的變化，景區住宿業的競爭也日趨激烈，價格戰、拉客戰、渠道戰各種混戰，絲毫不亞于城市酒店市場的競爭。經濟型酒店競爭激烈近年來，隨著大眾旅游

31、熱潮的洶涌，以及各種大小會展、商貿往來的頻繁，各地經濟型酒店應勢而出，如雨后春筍般迅速崛起。7天、如家、漢庭、錦江之星、格林豪泰、速8等等已經有了許多品牌。目前，主要經濟型酒店仍以民族品牌為主。面對國內龐大的消費群體，經濟型酒店市場依舊是一塊誘人的蛋糕，對酒店行業利潤的驅逐，使得越來越多的人都想要在這一領域分一杯羹。然而，任何事情，從來都是利弊相生，在眾多的競爭者中，注定是有人歡喜有人憂愁。技術特點 據酒店行業相關數據分析了解到，未來酒店行業發展將呈現四大特點：（一）現代化和網絡化進程將進一步加快新材料、新設備、新技術的大量采用，將更適應客人的需求。如發光材料、調溫材料、調色材料、可散發香氣的

32、材料將改變傳統的酒店用材；洗滌、排污、廢水廢氣廢煙的環保處理，將改變酒店的環境；自然通風，照明及太陽能的開發利用，將改變酒店的能源消耗；客房中大扁屏電視、便捷通訊、自動預定、登記、入住系統的建立，將改變酒店目前的經營模式；貼近自然、回歸自然的酒店，將贏得廣闊的發展空間。酒店的不斷智能化，將打破以往的經營理念。雖然酒店業一直被認為是勞動密集型服務產業，但隨著科學技術的進步，計算機已不僅僅用于前臺的經營業務，而逐漸向后勤保障系統和樓宇自動化系統發展。同時將酒店內部網絡與互聯網聯接，普及網絡化管理，才能使管理全面升級到智能化管理階段。國際酒店集團廣泛采用的計算機預訂系統，已能幫助成員酒店銷售25以上

33、的客源。利用網絡改善傳統的酒店管理，網絡給酒店業制造了新的競爭載體，通過網絡宣傳企業形象，開展網上預訂客房，讓客人了解酒店的的硬件及軟件設施，選擇他們需要的服務，進行遠程預訂，最終為酒店帶來更多的客源。而酒店與顧客通過網上的交流，進而提供更為人性化個性化的服務。（二）集團化經營組建酒店企業集團的最重要的戰略目標是提高酒店的經營效率與國際競爭力。宇博智業市場研究中心了解到，國際酒店集團進入中國的速度和數量與日俱增，各大國際集團、跨國公司、酒店集團等世界級的巨無霸挾其雄厚的資金、先進的管理和品牌優勢長驅直入中國的酒店市場，國際化的超級酒店集團將在占領和鞏固沿海發達的大中型城市以及高檔酒店市場的基礎

34、上逐漸向內陸中小城市以及中低檔酒店市場大規模擴張。根據近年來國際酒店行業的兼并收購的數量和規模的統計，全球的超級酒店集團正在計劃并實施全球范圍的最佳資源配置和生產要素組合，積極開展跨國界、跨區域、跨行業、跨品牌的全球大兼并。因此，他們將不會僅僅滿足于對我國單體酒店的接管，而會將其目標轉向中國尚未發展壯大的酒店集團和酒店管理公司。據中國報告大廳的2013-2017年中國酒店行業市場發展現狀及投資前景預測報告了解到，中國旅游酒店和酒店集團發展的歷史很短，總體規模十分有限，其運行方式多以自建自管為主，僅有少數企業能夠輸出管理或開展資本運營，大多數企業基本保留在逐一建設、單一管理、單體收購的初級階段，

35、這種原始的企業發展模式是不能創造巨大的酒店集團的。在控制總量的同時，調整結構，通過資產和品牌重組，按照市場需要，促進中國酒店業企業制度改革和資產整合，加快集團化進程。（三）品牌化發展在目前酒店過多、廣告過多、信息爆炸的注意力稀缺時代，酒店品牌建設就變得越來越重要。在這種情況下，整個世界已經進入了偶像營銷與品牌營銷時代。品牌的競爭其實就是一種酒店文化的競爭。國際酒店業許多著名品牌已經在具體的經營中顯示出它們的個性魅力了，比如萬豪、假日、喜來登等都在中國運用它們的品牌進行了多種形式的輸出合作，它們利用自己良好的品牌輕輕松松地在中國獲取了豐厚的利潤。在中國，目前品牌做得比較好的酒店集團有錦江和凱萊等。國際酒店集團品牌運做模式主要包括資本紐帶型、管理合同型、特許經營型和松散的戰略聯盟型等。對于中國酒店業而言，在創造自身品牌的同時，可以根據自身具體情況，選擇不同的品牌戰略。品牌可以使酒店具有較高的聲譽，大大提高酒店的知名度和美譽度，提高管理和營銷水平，建立穩定長期的客源，增加企業競爭能力。（四）經濟型酒店加速發展，差異化和顧客體驗成為競爭焦點和發展趨勢。經過十年發展，全國目前擁有近1000家經濟型酒店，客房數量超過1