1、西安農產品質量平安追溯體系建立研究3900字 摘要：針對目前西安市進展農產品質量平安追溯體系建立過程中遇到的問題，通過分析該追溯體系的應用現狀，進而研究問題存在的原因。找出農產品質量平安追溯體系構建需明確平安追溯體系的根本構架及配套措施；完善體系構建的總體部署等主要的方法。 關鍵詞：西安市；農產品；質量平安追溯體系中圖分類號：F322 文獻標識碼：A文章編號：1005-913X202206-0058-02隨著中國市場經濟開展進程的不斷加快，人們對農產品食用質量平安的需求越來越大。目前，中國大局部城市的農產品質量控制，是通過構建農產品質量平安追溯體系來實現的。然而，在實際開展建立農產品行業的過程

2、中存在一系列的問題，這些問題在很大程度上降低了人民群眾食用農產品平安的穩定性。一、西安市農產品質量平安追溯體系的應用現狀西安市已全面啟動了全市農產品質量平安追溯，在獼猴桃、草莓等產品上開展了追溯體系建立試點，2022年西安市農產品質量追溯體系建立實現全覆蓋，全市開展農產品質量追溯體系建立的企業到達67家。目前已經初步建成了西安市農產品質量平安追溯平臺，此外，相關建立人員還通過進一步推動農產品產地準出和市場準入的制度執行、展開打假的專項整治活動以及加大農業投入品的治理工作，來照應西安市農產品質量平安追溯體系的構建應用效果。然而，就目前來說，西安市農產品質量追溯體系的構建應用仍存在諸多問題，相關建

3、立人員應在明確表達建立問題及其成因的根底上，找出詳細控制的方法和配套措施。二、西安市農產品質量平安追溯體系建立存在的問題一農產品質量平安法律體系不完善?農產品質量平安法?的公布，明確指出了農產品行業建立的市場準入制度、檢驗檢測制度以及農產品質量平安控制的標準等。但就目前來說，西安市的農產品質量平安追溯體系建立人員僅在制度上進展引用，并沒有使其落于消費建立的理論當中。詳細來說，體系現有的法律法規處于較為分散的狀態，這就使得各個平安監視管理部門的責任歸屬并不明確。在此情況下，實際的構建體系操作過程中，監測方案的科學性和落實的可操作性具有一定難度。由此可見，西安市農產品質量平安法律法規體系沒有一個完

4、善的機制，以提供日常的市場運行，這就在很大程度上為行業增加了隨意性以及盲目性的風險。二管理消費與隸屬關系單位不統一據統計，西安市各類農產品的質量平安管理，均隸屬于不同的單位。例如，養殖業畜禽產品、種植業農產品以及水產品等，均由不同的管理單位來控制質量平安運行效果。這不僅增加相關管理部門的行政管理本錢，還在一定程度上削弱了行政的作用。與此同時，這種分部門、分農產品類別的管理形式，不僅與當前的開展建立方向不符，還增加了質量平安追溯管理的難度。三構建農產品質量平安追溯體系科學技術應用不?西安市在農產品質量平安管理方面的投入力度非常有限，這就使得有害殘留物的農產品流入市民群眾消費市場。造成這一問題出現

5、的原因是，相關管理人員沒有充分重視構建農產品質量平安追溯體系的作用，從而放松了人力、物力資源方面的投入。詳細來說，有相當一局部農產品加工企業，在不具備檢驗農產品質量平安監測才能的情況下，使其流入市場，這就加大了質量平安源頭的追溯難度。三、農產品質量平安追溯體系的構建方法一明確平安追溯體系的根本構架及配套措施現階段，農產品質量平安追溯體系已經成為公認的控制農產品質量平安問題的方法。詳細來說，可通過建立各自的追溯信息化平臺、產品流向信息數據庫，來完善當前市場環境平安追溯體系的根本構架。針對這一問題，相關建立人員應從增加農產品質量平安信息方面的溝通、交流與合作來進展實現。然而，如何盡快實現構建農產品

6、質量平安追溯體系的統一性、信息共享性，需要行業建立人員明確平安追溯體系的根本構架，以明確農產品追溯體系建立方式及功能需求。僅靠農產品質量平安追溯體系的根本構架是難以滿足市場環境對農產品質量要求的，相關建立人員還要采取相關的配套措施。配套措施包括：中央追溯管理平臺、省級追溯管理平臺以及城市追溯管理平臺。其中中央追溯管理平臺就是將中央作為農產品流通管理、數據交換以及日常運行的控制單位；省級追溯管理平臺，就是將省級單位為主要管理部門，從而使農產品質量平安追溯體系標準惠及全省，以進步農產品使用運行的行業市場效果；城市追溯管理平臺，就是將城市作為追溯農產品信息的集中管理中心，以實現質量平安控制。這種逐級

7、遞增的配套措施，將大幅度提升追溯體系的作用效果和理論有效性。二完善體系構建的總體部署體系構建人員要根據農產品的地域分布特征與產品區域分布的特點，采用統一集中協同管理的數據大集中形式。此過程，建立人員還要充分考慮系統負載平衡才能、系統負載平衡的平安穩定性、建立數據存儲庫才能，以實現溯源應用效勞器系統數據庫、效勞器集群應用系統以及遠程災難備份效勞器系統的建立。詳細來說，可通過建立從農產品進場登記、交易終端和結算終端直接登錄系統操作以及農產品農殘檢測及農產品交易的全程信息管理等，來實現對農產品批發環節的信息追溯管理。上述部署內容，要以農產品產地證明或檢測合格證明為農產品來源根據。即以農產品流通效勞

8、IC 卡或是農產品交易憑證，作為農產品流向分析的根據，這是確保農產品流向信息數據來源與流向信息相關聯信息準確性有效方法。值得注意的是，實行電子化結算是農產品流通追溯體系建立的根本要求，也是提升農產品質量平安體系提供批發交易信息完好性的重要內容。三質量平安追溯體系的功能性理論方法1.農產品交易人員的系統備案對于進入農產品交易市場的農產品批發商、零售商以及團體采購單位等主要經營者，來進展追溯體系數據庫的備案，并簽訂追溯承諾書。此過程，要求進場經營者必須持營業執照、有效身份證件以及對應的復印件，到批發市場進展備案。然后，農產品市場管理部門就能根據經營者的根本信息，寫入農產品流通效勞IC 卡，以實現追

9、溯體系構建的作用發揮。 2.進場登記流程首先，在農產品進場處設置登記窗口，由批發市場管理人員驗證產地證明或檢測合格證明收貨，貨證相符后根據上市憑證為批次管理根據，同一批發商的同一張動物產品檢疫證、產地證明或上市憑證的肉類或農產品為同一批次，市場管理員進展過磅登記，并將信息輸入追溯子系統，生成電子臺賬。其次，對于已建立電子臺賬的，經營戶需持卡申報，經批發市場管理人員驗證交易憑證收貨后，通過讀取農產品流通效勞 IC 卡將信息自動導入追溯子系統，完成與系統中該批次農產品信息的匹配驗證。最后，市場管理人員在進場登記處現場對來貨驗證，根據同一張產地證明或檢測證明給一個批次號，多品種的根據品種自動產生明細

10、批次號，操作人員按品種錄入電子結算溯源系統。這就實現了追溯體系構建的經營者性質、備案理論、工商登記證號或身份證號以及食品流通答應證號等信息的控制。3.電子結算與出場驗票設置農產品交易專用登記窗口、流動式登記終端、自助式交易終端機或手持式交易終端等設備進展交易信息錄入，買賣雙方看貨議價，確定品種、價格、數量，既可由貨主開具成交單、買主憑成交單到農產品交易專用登記窗口或流動式登記終端進展信息登記，也由貨主采用自助式交易終端、手持式交易終端自行錄入交易信息，將農產品來源信息與流向信息相關聯，并將交易信息寫入買方農產品流通效勞IC卡，打印交易憑證。實行電子結算管理，設置統一結算中心，支持多種支付方式，

11、確保農產品出場環節資金流與信息流相對接。買主憑貨主開具的交易憑證和買主農產品流通效勞 IC 卡，到結算中心支付購貨款后，由結算中心在交易憑證上蓋章確認。設置農產品交易專用登記窗口的，可同時承當結算中心功能，代為收付貨款。而后進展的出場驗票過程，需要通過批發市場結算中心蓋章確認的交易憑證提供應驗票員，驗票員對買主所購貨物品種、數量、價格等進展核查，核查合格那么允許買方將貨出場。相關研究說明，驗票作為標準市場經營的重要手段之一，可以定點檢驗客戶交易實況，同時可以約束用戶的逃單，價格欺騙等行為，是市場管理員的主要職責之一。4.農產品流向信息的數據庫上傳農產品質量平安追溯體系構建需要上傳的信息數據包括批發市場根本信息、進場批發商根本信息、進場外地零售商根本信息、?r產品進場信息、農產品檢測信息以及農產品交易信息。這些信息缺一不可，否那么將會給存在質量平安問題的農產品找回增加極大的困難。因此，相關建立人員必須細化上述信息數據的內容。總而言之，農產品行業的平安運行直接關系到所在地經濟開展建立的穩定性。因此，相關建立人員應在明確當前農產品質量平安追溯體系運行問題的前提下，找出詳細控制建立的方式方法。事實證明，要想滿足現代化經濟建立對農產品行業的開展建立需求，必須在明確根本構架、配套措施的條件下，來實現體系應用的詳細功能。參考文獻：1 肖 珠. 推進標準化消費保障農產品質量