1、糖尿病發病經過與防治一.吃出問題來的生活方式病： 吃出來的富貴病 怎樣引起肥胖和糖尿病？ 垃圾食品征服世界 激素調節功能二.糖尿病從無到有的四個階段： 第一階段是血糖波動和貪食 第二階段是胰島素抵抗癥和肥胖 第三階段是高胰島素血癥和高血糖 第四階段是胰島素功能衰竭和并發癥三.糖尿病的慢性并發癥： 心腦血管、腎臟病變、 眼部病變、神經病變 皮膚病變四.如何補充糖尿病人最缺乏的營養素： 必需氨基酸、必需脂肪酸、 礦物質（包括：鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻等） 維生素（包括：維生素 A、B 、 C、E 等）一.吃出問題來的生活方式病： 吃出來的富貴病 怎樣引起肥胖和糖尿病？ 垃圾食品征服世界 激素調節功能

2、吃出來的富貴病古代人常說：病從口入；現代人常說：要吃出健康來，要吃出聰明來，不要吃出問題來。然而富貴病就是生活方式病，主要是吃出來的，其根源在于錯誤的飲食，錯誤的營養觀念。食物可以改變人體激素，吃能導致疾病已是不爭的事實。醫學研究證實，富貴病的世界流行與人類飲食結構變化有著密切的關系。目前最權威的哈佛健康膳食研究項目證明： 低脂高碳水化合物飲食有害無益，攝入過量糖和精致碳水化合物將導致肥胖，一二十年后可悝患糖尿病和心臟病！ 精致碳水化合物是怎樣引起肥胖和糖尿病？究其原因，這主要是因為精致米、面等富含碳水化合物的食品，在人體內消化吸收較快，極易引起餐后血糖快速升高，進而使胰島負荷增加，最終導致胰

3、島功能衰竭。胰島是人體中非常重要的激素，在調節代謝方面具有十分重要的作用，當血液中胰島水平長期處于過高狀態，極易引起肥胖、高血脂、高血壓、高血糖和心臟病，當胰島功能下降時則將導致糖尿病。垃圾食品征服世界我國居民吃的糧食越來越細，從標準粉、富強粉到精粉，糧食中的無機鹽和維生素等營養素蕩然無存，剩下的是“空白熱量”、從一定意義上講，過度精制的米、面食品是垃圾食品。目前大量使用精制色拉油或調和油，由于它們只含脂肪，大部分的維生素、礦物質和纖維素等營養素都被去掉了，因此長期食用會不利于健康；市場上許多烤制食品和油炸食品富含氫化油，氫化油是一種人體難以代謝的轉化脂肪，對健康非常有害。哈佛大學的新健康食寶

4、塔鼓勵人們吃天然植物油。現在各種洋快餐、冰淇淋、各種速食及加工食品、灌裝飲料等垃圾食品與日俱增！國民越來越多依賴這些包裝食品和包裝飲料，而它們的含糖量也與日俱增。導致國人的大部分營養素攝入量下降。包括蛋白質(氨基酸)、必需脂肪酸、維生素A、 B族維生素、維生素C、鈣、鐵、和磷等等，國人的營養狀況每況愈下，根據最新調查統計結果，目前中國肥胖人口總數已經超過6000萬，成為世界第一肥國。綜上所述，食用過多精制碳水化合物，是引起富貴病的根本原因。烤制食品和油炸食品富含氫化油人體會分泌許多激素，促使調節機體各項功能，每種激素都是一種復雜的化學物質，由內分泌腺體或身體其他部位產生和分泌，并且直接釋放進入

5、作用區的部位，激素調節功能包括：不斷分解合成化學物質的新陳代謝、生長發育、繁殖、以及和機體應激反應時的神經調節。人體主要內分泌腺體包括：皮膚、神經分泌細胞(下丘腦)、垂體前葉、垂體后葉、子宮肌和乳腺、睪丸和卵巢、甲狀腺、腎上腺。內分泌腺常見的疾病有：糖尿病、高血脂癥、骨質疏松癥、貧血、白血病、再生障礙性貧血、甲狀腺功能亢進等。下丘腦：下丘腦神經分泌細胞產生抗利尿激素 和縮宮素，它們順著細胞軸突流向垂 體后葉儲存。 抗利尿激素能調節尿液中的水分，血 壓下降時促使小動脈收縮調整血壓。 縮宮素于分娩時，刺激分泌催產素使 子宮收縮，隨后刺激乳汁分泌。 垂體門脈系統血管，將下丘腦分泌的 促激素運送到垂體

6、前葉。 垂體前葉受到來自下丘腦分泌的促激 素，會調節產生6種以上的激素。甲狀腺：甲狀腺產生的激素，對機體代謝生長 和血管反應具有廣泛的作用。腎上腺：腎上腺產生的激素，能調節機體對糖 、脂肪、蛋白質和礦物質的利用； 這些激素也調節機體的應激反應。性 腺：分泌性激素調節發育和生殖功能。皮 膚：在陽光照射下，黑色素細胞刺激素刺 激皮膚組織內的黑色素細胞產生黑色 素使皮膚變黑。胰腺分泌胰島素使血糖維持正常糖尿病是一種胰島素絕對或相對不足導致的體內糖代謝紊亂，使血糖升高的慢性進行性內分泌代謝病。現代醫學研究表明，胰島素不足的主要原因是細胞機能障礙，或 D 細胞被破壞所致。另外因為營養不平衡所引起的細胞破

7、壞，特別是在肉類等蛋白質豐富的食品中，含有色氨酸。但人體對色氨酸的吸收利用是有限的，多余的要靠維生素 B6 來控制并使其轉化為對人體有益的物質。如果維生素 B6 不足，多余的色氨酸在人體內就會自行轉化為黃尿酸。當人體內的黃尿酸積累到一定數量時，就會對胰島內的細胞起破壞作用，使其喪失分泌胰島素的能力，引起糖尿病的發生。人體內的鉻可激活胰島素改善糖耐量，鈣能影響胰島素的分泌與釋放，磷低時會使胰島素在細胞膜上的結合異常，鋅可維持胰島素的結構與功能，鎂參與胰腺細胞的功能調節，可改善代謝。糖尿病患者容易出現多種并發癥，原因是糖尿病患者體內，缺乏鉻元素來激活胰島素改善糖耐量，因為缺少了胰島素，使機體內的糖

8、代謝無法正常進行，導致身體無法得到正常所需的熱能。糖尿病患者因為肢體無法得到所需的熱能，在這種情況下，人體就只有將體內貯存的脂肪和蛋白質轉化為能量，供給人體所需。然而脂肪和蛋白質轉化為能量，必需在鉀的幫助下才能順利進行。人體中鉀的含量是有限的，由于脂肪和蛋白質轉化為能量，鉀被大量消耗，結果導致人體大量缺鉀而引起多種并發癥。如引起腎小球破裂，造成腎臟疾病；腎過濾不良，引起高血壓和心臟負擔加重，造成循環系統疾病，更為嚴重的是缺鉀會使脂肪和蛋白質無法轉化為能量。如果人體得不到足夠的熱能來維持體溫，會在不知不覺中體溫下降，造成昏迷甚至危及生命。二.糖尿病從無到有的四個階段： 第一階段是血糖波動和過度飲

9、食 第二階段是胰島素抵抗癥和肥胖 第三階段是高胰島素血癥和高血糖 第四階段是胰島素功能衰竭和并發癥第一階段:血糖波動和過度飲食 當我們吃了太多精致的淀粉食品后，血糖會迅速升高，因此刺激了胰島素大量的分泌，使血糖很快速的下降。 糖的燃燒和轉化也會使體內營養素減少。使得血糖下降和營養素減少，使我們感覺饑餓，于是又開始了新一輪的進食。 如此惡性循環，導致偏食(嗜好富含糖或淀粉的食品，如冰淇淋、米、面和土豆等)或暴飲暴食。(尤其空腹嗜食大量甜食)暴飲暴食造成血糖波動中醫消渴癥辯證中醫辯證：消渴癥是一種癥狀，初期癥狀是可逆的可調整的，其癥狀肇始于二個條件：一.喝酒肥甘過度(食火)，二.情志郁結(肝火)，

10、(食火)與(肝火)三焦化熱 三焦化熱燥熱傷肺肺燥津枯上消 肺燥傷胃胃燥津傷脾陰虛耗中消 脾虛傷腎腎陰耗損腎不固攝下消第二階段:胰島素抵抗癥和肥胖 當我們長期在精致糖或淀粉的刺激下，重重復復使胰島素分泌過多，導致機體細胞對胰島素的反應敏感度下降了、血糖被送到細胞(燃燒產生能量)的效率也下降，讓更多的血糖轉化為脂肪儲存起來，所以我們會變得肥胖或機體脂肪增加了(隱性肥胖)。 這時候我們的機體細胞對胰島素的敏感度也就更加遲鈍，因此出現了胰島素抵抗癥。更多的血糖轉化為脂肪儲存起來更多的血糖轉化為脂肪儲存起來 第三階段:高胰島素血癥和高血糖 當出現胰島素抵抗癥后，機體為了恢復正常血糖水平，胰島需要分泌加倍

11、的胰島素。 當胰島素長期大量分泌時，胰島素質量和作用都會下降，于是需要分泌更大量的胰島素進入血液來降低血糖，因此就形成高胰島素血癥。 當胰島素的作用全面下降，血糖無法有效降低時，就出現持續性高血糖，就這樣進入早期糖尿病。高胰島素血癥持續性高血糖第四階段:胰島素功能衰竭和并發癥 由于胰島細胞長期負荷工作，久而久之會使胰腺細胞因過度疲勞而損壞，胰島細胞逐漸減少胰島素的分泌，最后完全失去分泌胰島素的能力，使病人進入糖尿病晚期。這時糖不能被轉化為能量和脂肪，身體只能靠燃燒蛋白質和脂肪來提供熱能維持體溫，此時出現更為典型的“三多一少”癥狀。 最終，會因為長時期血液中的高濃度的糖和胰島素，導致大小血管和神

12、經病變，使身體不斷出現各種并發癥，諸如出現陽痿、腎病、手足壞死、眼睛失明和心、腦血管病變等。了解糖尿病發生的過程，特別是了解糖尿病發病不同階段胰島素的變化情況，對走出目前糖尿病藥物治療的誤區有重大意義。我們都了解，當糖尿病發病的第二、第三階段時，病人體內胰島素含量不是很低，而是很高。所以，在這兩個階段，不可開立胰島素或刺激胰島素分泌的處方，如果過早給病人使用胰島素或刺激胰島素分泌的藥物，這會加速病情發展，將會使肥胖病人更加肥胖，反而加速了胰島功能衰竭，使病人提早進入糖尿病晚期。胰島素應在糖尿病晚期，也就是胰島素分泌減少、胰島功能衰竭時使用才是適當的。三.糖尿病的慢性并發癥： 心腦血管、腎臟病變

13、、 眼部病變、神經病變 皮膚病變糖尿病的慢性并發癥糖尿病的慢性并發癥包括：心腦血管、腎臟病變、眼部病變、神經病變和皮膚病變等現象。A.心、腦血管病變：由于糖代謝紊亂，脂肪代謝異常，大、中動脈粥樣硬化引起冠心病(心肌梗死)、缺血性或出血性腦血管病、腎動脈硬化、肢體動脈硬化等。心臟微血管病變及心肌代謝紊亂，導致心肌廣泛性壞死，誘發心律失常、心力衰竭，甚至心源性休克和猝死。肢體外周動脈硬化表現為下肢疼痛、感覺異常和間歇性破壞等癥狀，嚴重的供血不足，將導致肢體末端壞死。B.糖尿病性腎臟病：造成腎小球微血管病變、腎動脈硬化和反復慢性腎炎等，尤以腎小球微血管病變為主。其典型臨床表現是蛋白尿、水腫和高血壓，

14、蛋白尿是本病初期的重要癥狀，晚期伴氮質血癥，最終發生腎功能衰竭。C.眼部病變：糖尿病視網膜病變是微血管病變的另一重要表現，其患病率隨年齡和病程增長而增高。臨床主要癥狀為視力減退、視力模糊或失明。此外，糖尿病還可引起白內障、青光眼、屈光改變、虹膜睫狀體病變等癥狀。D.神經病變：糖尿病性神經病變最常見，通常為對稱性，下肢較上肢嚴重，病情進展緩慢。臨床出現下肢或上下肢疼痛、灼熱、麻木、針刺、蟻行感等感覺異常，后期出現肌肉萎縮。植物神經損害臨床表現有瞳孔改變和汗液分泌異常，胃腸功能失調(腹脹、腹瀉、便秘等)，體位性低血壓、血壓波動等。E.皮膚及其它病變：可見面色紅潤，皮下出血或瘀斑，營養不良性皮膚潰瘍

15、及營養不良性關節炎等。潰瘍較深，不易愈合。受累關節有廣泛骨質破壞和畸形。糖尿病患者糖尿病并發癥的臨床癥狀并發癥：手足.心臟和眼睛病變并發癥：動脈粥樣硬化并發癥：心 梗并發癥：腦 梗并發癥：腦溢血四.如何補充糖尿病人最缺乏的營養素：必需氨基酸、必需脂肪酸、礦物質(包括：鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻等)維生素(包括：維生素 A、B 、 C、E 等)糖尿病人最缺乏哪些營養素營養素缺乏是糖尿病人的核心問題之一。了解糖尿病人最易缺乏哪些營養素，及時進行營養補充，已成為糖尿病治療的重要方面。糖尿病人由于代謝紊亂及不合理的飲食控制，會引起機體缺乏多種宏量和微量營養元素，糖尿病特別缺乏必需氨基酸、必需脂肪酸、礦物質

16、(包括鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻等)和維生素(維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E等)，若能及時補充糖尿病人最缺乏的這些營養元素，對糾正糖尿病人的營養平衡失調，糾正代謝紊亂有非常積極地作用。引起糖尿病人營養素缺乏的原因是多方面的。一.由于土壤日益貧瘠，污染日益嚴重，天然 食品的營養素含量每況愈下。二.現在大部分碳水化合物食品是經過精加工 的，沒有什么營養。傳統上糖尿病人除了 吃淀粉、蔬菜和膳食纖維，恐懼油脂，這 不敢吃，那不敢吃，營養更缺乏！三.糖尿病代謝障礙比正常代謝更消耗營養素 ，(包括B族維生素和礦物質)更浪費必需氨 基酸和脂肪酸。四.藥物使營養狀況惡化，降糖藥會損傷腸胃 ，使體內營養素

17、以及良性菌類嚴重流失。糖尿病人的愛與恨如果我們比普通人更愛吃糖、甜食、米面和土豆、更愛聽醫生的話用藥；我們也和普通人一樣愛護眼睛、手足、胰島、腎、心臟和生命。然而，我們更恨有90%以上的機會并發心臟病，70%以上的機會死于心臟病或腦中風，50%機會陽痿，40%的機會失明，30%的機會腎衰竭我們恨生活充滿饑餓、恐懼、限制甚至歧視。我們害怕吃東西，害怕用藥，害怕性生活。我們恨吃飯前必須先吃藥，旅行必須帶著藥。在中國，我們還不能當公務員，也不能被同等錄取！病友做夢也想不到，美國糖尿病協會推薦的飲食藥物療法，竟然會是使人們可能踏上或加速的“死亡四步曲”！第一步.醫生告訴我們飲食60%吃碳水化合物 (高

18、血糖指數食物)，如不干預，我們 血糖必定升高。第二步.醫生開立降糖藥(例如磺脲類)，讓我 們在飯前吃，刺激胰島加速分泌胰島 素，把餐后血糖降下來。第三步.吃降糖藥刺激胰島，如鞭打快牛，幾 年后胰島會因勞累過度，P細胞枯竭， 醫生告訴我們必需要注射胰島素。第四步.注射和依賴胰島素，幾年后血管開始 變厚變窄，誘發或加重心腦血管病變 甚至癌癥，需要花比過去高十倍的錢 對癥治療，最終還是殘廢或英年早逝。我們所吃的東西:糖、淀粉卻是胰島最危險的敵人，只有碳水化合物會升高血糖勞累胰島。我們最信賴的人或組織部分醫生或藥廠，他們可能更關心我們的錢包而不是健康。 也許，我們曾經對宣稱可以根除糖尿病的藥物廣告充滿

19、希望，結果是上當受騙，遺恨不已。治病如修車，修車廠和修理工的目標是:最大限度地賺錢，不是讓車長跑不壞，永不再修！ 糖尿病人需要補充抗氧化劑，來消滅越來越多的自由基，補充維生素B6和鋅作為制造胰島素的原料，補充鉻來幫助胰島素控制血糖。鉻元素之父理查德安德森曾與北京醫科大學合作，對180個北京2型糖尿病人進行研究。他們在1996年美國糖尿病年會上，宣讀了重大的發現：單獨服用鉻四個月后，就可以使血糖從89mm0I/L(16mg/dL)降到7.2mm0I/L(1.29m/dL)。四個月后，(糖化)血紅蛋白從8.5%下降到6.6%。但是，糖尿病(2型) 伴隨全身機體細胞對胰島素的抵抗癥，無特藥效物可以根

20、治。現有的藥物治療往往顧此失彼，雪上加霜。降糖藥可能會降低血糖，但是也會損壞胰島，注射胰島素可能會控制血糖，但會損壞血管和細胞。 人的身體像一輛車，需要燃料、保養和維修。車要加對油，汽車要加汽油而不是柴油。人要吃對東西，人體更適合燃燒脂肪而不是碳水化合物。吃肉類、蛋類、大豆和松花粉等營養食品，可使胰島可以得到修養；松花粉含豐富的B族維生素、維生素C和鉻等營養素，可以使胰島素細胞功能得到部分修復。采用“均衡營養補充”，及松花粉營養食療法，可全部或部分擺脫藥物控制血糖，征服糖尿病。世界衛生組織調查表明，糖尿病與癌癥、冠心病一樣都屬于生活方式疾病。臨床上對糖尿病患者的測定，發現糖尿病患者均缺鋅、鈣、

21、鎂、磷、鉀、鈉、鐵、銅、鋅、錳、錫、硒等微量元素。如何調理糖尿病人的營養素是核心問題之一。糖尿病初期病灶主因是：P細胞機能障礙，或 D 細胞被破壞營養不平衡的細胞破壞維生素 B6不足缺鉻激活胰島素改善糖耐量缺鈣影響胰島素的分泌與釋放缺磷使胰島素在細胞膜上的結合異常缺鋅維持胰島素的結構與功能缺鎂參與胰腺細胞的功能調節。所以調理糖尿病人的營養素是核心問題之一。糖尿病人由于代謝紊亂及不合理的飲食控制，會引起機體缺乏多種宏量和微量營養元素，糖尿病特別缺乏必需氨基酸、必需脂肪酸、礦物質和維生素，若能及時補充糖尿病人最缺乏的這些營養元素，對糾正糖尿病人的營養平衡失調，糾正代謝紊亂有非常積極地作用。目前科學

22、的研究成果，已證實服用松花粉對糖尿病是一種安全有效地食療法。但開始食用松花粉時，原有的藥物治療不要停止，必須在醫生的指導下，隨松花粉食用時間的增加而逐步減少原有的藥物治療比較適當。為何服用花粉對糖尿病是安全有效地食療法？松花粉真正的營養價值，在于它含有世界上最多、最完全、最佳搭配的營養成份，數量高達200余種，並且每種成份都有著極大的含量，蛋白質總含量較牛肉雞蛋類多出七至十倍，礦物質鐵比菠菜含量高出二十倍，維生素A比原形胡羅卜素要多十至三十倍。更難得的是松花粉所含的200余種營養全部屬于活性營養素，能在很短的時間內，不必經消化直接被人體吸收，比市售的維生素吸收力約大十倍。因此對人體的健康有較大的助益，甚至有很多神奇的醫療效果。 松花粉中主要氨基酸含量如下表所示： 氨基酸名稱 含量mg/100g 氨基酸名稱 含量mg/100g 天冬氨基酸asp 1098 異亮氨酸ILE 539 蘇氨酸THR 492 亮氨酸LEU 846 絲氨酸SER 522 酪氨酸TYR 365 谷氨酸