1、第 PAGE12 頁 共 NUMPAGES12 頁小學營養改善方案小學營養改善方案小學生營養改善方案施行方案為認真施行中小學生營養方案，改善我鄉學生營養狀況，促進小學生安康成長。根據國務院辦公廳關于施行農村義務教育學生營養改善方案的意見文件和甘孜縣中小學營養改善方案施行方案要求，結合我校實際，制定本施行方案。一、指導思想和根本原那么指導思想：以科學開展觀為指導，進一步關注民生和改善農村學生營養狀況，進步學生安康程度，加快我縣教育開展。對全鄉學生施行營養改善方案，促進教育公平和學生安康成長、人口素質全面進步、教育全面開展。根本原那么：加強監視、標準管理、落實責任、社會滿意。二、施行范圍、補助標準

2、和補助形式施行范圍：營養改善方案施行的對象為全鄉農村義務教育階段在校學生。其中：全寄宿制19人；半寄宿制57人；非寄宿制43人。補助標準：營養改善方案經費補助標準為每生每天3元。補助時段按學生在校就讀時間計算。補助形式：根據我校詳細情況，按照季節變換制定相對固定的食譜，對學生進展營養直補。確立了早餐營養餐形式：牛奶加熟雞蛋，牛奶加面包等形式。三、施行方法、營養方案實行食品采購、配送、庫存、加工、分發登記和簽字制度，確保食品符合衛生平安標準。采購：根據實際需求按周填寫上報學生營養改善方案物資需求表報教育局，由縣教育局統一采購；配送：由縣教育局招標確立的供貨商按時配送到校。供給商與學校之間清點數量

3、、確認簽收，簽收單一式三份，供給商、學校各一份，一份教育局備案；接收物資時，供貨商須向學校提供相關物品的產品合格證，學校對照產品合格證驗收物品。庫存：學校設置專用的營養餐物資儲藏室，確保物資儲存衛生、平安、質量過關。加工：嚴格按照食品加工要求，學校食品加工人員對雞蛋進展清洗，做成熟食。冬季對盒裝牛奶進展加熱處理。管理：我校營養改善方案管理工作，嚴格執行甘孜縣農村中小學寄宿制學生營養改善方案管理制度要求，嚴格加工、留樣、分發、建立臺賬等程序。資金結算：由縣教育局與供貨商進展資金結算及資金支付。、管理要求1、學校校長為施行營養改善方案第一責任人，學校營養改善方案工作負責人為詳細責任人。2、嚴格校務

4、公開，準確認定享受對象。按照公開、公正、客觀、準確的原那么，承受學生、家長、社會和上級的監視，確保符合條件的學生均能享受到政策規定的營養補助。3、統籌兼顧，合理安排。4、按照工作流程，嚴格落實營養改善方案物資的簽收、儲藏、加工、食品留樣、登記等工作，并對食品的加工過程進展全程監視，確保食品質量平安。5、學校要設置發放窗口，每天營養加餐時間按時把食品加工好，由各班班主任領取并統一發放給學生，并催促學生食用。6、要對每天發放的營養食品建立工作臺賬，每月匯總公示一次。7、強化工作流程的監視管理。學校負責人要對學校落實改善方案施行工作流程進展經常性的檢查指導，及時發現問題，及時進展整改。四、保障措施認

5、真履行職責，保障食品質量平安加強食品平安管理，做好食品留樣工作；根據工作流程要求，填好各種管理表冊，標準建立營養方案工作檔案。加強食堂管理，確保食品平安1、建立平安責任制。學校食堂管理實行校長負責制，校長是食品平安第一責任人。2、加強從業人員管理。食堂從業人員必須獲得有效的安康合格證明，每年進展安康檢查。嚴格遵守食品衛生有關法規要求和行業標準。3、加強食堂平安管理。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工區和食品原料存放區，確保學生食品衛生平安。4、加強食品采購管理建立食品供給準入制度。所有營養方案食品和其他物資全部由教育局統一招標確定飛商家配送。對進入食堂的原料進展檢查和驗收。建立食品采

6、購登記臺賬。加強食品存放管理。加強食品加工管理。加強食品就餐管理。營養改善方案的施行過程同時也是宣傳食品衛生和科學飲食知識的教育過程，有效地促使學生養成平安、衛生的生活習慣，促進學生身心安康開展。_小學二0一四年三月五日學生營養改善方案制度匯編羅田縣大崎鄉泗泊河小學二O一二年五月目錄1、_學校學生營養改善方案組織機構及職責32、_學校學生營養改善方案工作流程管理43、_學校學生營養改善方案管理員平安責任書64、學生營養早餐鮮奶和雞蛋加工、發放平安責任書75、_學校學生營養早餐衛生管理制度86、_學校學生營養改善方案營養早餐采購制度87、_學校學生營養早餐運送制度98、_學校學生營養早餐儲存保管

7、制度109、_學校學生營養早餐加工制度1010、_學校學生營養早餐發放與用餐制度1111、_學校學生營養早餐食品試嘗和留樣制度1312、_學校學生營養早餐從業人員安康檢查制度1313、_學校學生營養早餐責任追究制度1414、_學校學生營養早餐檔案管理制度1515、_學校學生營養改善方案工作施行方案1616、_學校學生營養早餐工程施行方法2017、_學校營養改善方案平安應急預案22泗泊河小學學生營養改善方案供餐食品平安管理制度學生營養改善方案對少年兒童的安康成長具有非常重要的意義。為了確保我校學生營養營養改善方案的順利施行和平安運行，為了貫徹落實國務院辦公廳關于施行農村義務教育學生營養改善方案的

8、施行意見的精神，進步學生營養程度和身體素質，加快農村教育開展，促進教育公平，結合我校實際，特制定本制度。一、指導思想以科學開展觀為指導，堅持以人為本，把施行農村義務教育階段學生營養改善方案作為為人民辦實事、辦好事的重大民心工程，實在改善農村學生營養狀況，進步農村學生安康程度，促進農村少年兒童正常發育和安康成長。二、目的、任務通過施行學生營養改善方案，使全校學生吃上衛生、可口、營養的午餐。三、范圍標準我校自一至六年級在校學生每人每天價值三元的營養餐。四、成立學校營養改善方案工作領導小組組長：陳家求副組長：何學平專管員：方建能組員：蔡品先盧雙全方愛珍陳幼來各班班主任領導小組負責學生營養改善方案的規

9、劃、組織、協調與指導工作。領導小組下設辦公室，何學平任辦公室主任，詳細負責日常工作。制定學校營養改善方案施行工作詳細方案，精心組織，確保“方案”施行的順利進展。五、職責：組長陳家求負總責，全面統籌合理安排落實本校的“方案”施行；調查處理社會反映、舉報案件；預防和妥善處臵學校食衛生平安事故，制定和完善施行工作方案。副組長何學平詳細負責本校學生營養改善方案全面施行和日常工作，制定學校營養改善方案施行工作詳細方案，做好專項資金的管理、匯總、上報，結算；負責核實學生實名制學籍管理的統計數據，及時更新動態管理，每學期組織一次學生安康、營養狀況監測。專管員方建能負責每日營養餐食品的驗收登記、保管及發放，做

10、好臺賬和營養餐施行過程中的的痕跡資料，對食品留樣備檢。校委會成員協助各班主任負責各班學生營養改善方案的日常管理，及營養餐的發放工作，每天對營養餐的發放登記造冊，每月聚集成冊入檔。用餐后，親密關注學生的身體狀況，發現異常及時匯報。六、根本情況供餐方式及流程我校屬于寄宿制學校，現有在校學生300人，23位老師。營養餐的供餐方式為上級提供給學生營養餐。其流程為分年級、分順序發放。七、保障措施1、加大宣傳力度，使營養工程家喻戶曉，深化民心。2、組織老師深化學習，領會施行“營養工程”的作用和意義，高效、負責地擔當起自己的責任，把工作做細、做實。3、不斷完善制度，包括食品平安管理制度、資金管理及本錢核算制

11、度、突發公共平安事件預案、膳食構造搭配指南、消息公開發布制度、資金使用制度、責任追究制度、食品管理制度、社會監視制度等。4、強化監視管理。邀請家長對整個“營養工程”施行的過程進展監視，如發現問題及時與學校溝通，協商處理，并設舉報 。食堂經營人負責生鮮牛奶、鮮雞蛋的貯存、加工及對各班級學生的分發工作。負責老師及校內住宿學生每日兩次的開水供給工作。武勝縣中心鎮小學營養改善方案告家長書尊敬的各位家長：農村義務教育階段學生的營養攝入狀況、身體發育情況，是每個父母、每個家庭乃至全社會都關注和牽掛的一件大事，黨中央、國務院也非常關心青少年的安康成長，高度重視施行農村義務教育學生營養改善方案。這是黨和政府體

12、恤民情、關心學生身心安康的詳細表達，是典型的親民、愛民、惠民工程，為了把這件好事真正辦好，望各位家長與學校嚴密配合，參與到營養改善方案中來，把黨和國家的這一項惠民政策落到實處。為順利開展好此項工作，現將有關政策告知家長。一、施行范圍：國家在我縣農村(不含縣城)義務教育階段學生中施行營養改善方案。二、補助標準：中央(轉載于:寫論文網:小學營養改善方案)財政對農村義務教育階段學生按每人每天3元的標準提供營養膳食補助。本學期從10月16日起改為實行學校食堂提供中午正餐形式。從10月16日起，不再發放牛奶和面包。三、資金定位：第一，補助：由中央提供營養膳食補助。第二，足額使用：補助資金要足額用于為學生

13、提供“等值優質”的食品，要“吃”到學生嘴里，不得發放給學生個人和家長。畢業和半途轉學休學學生的一切補助款項不予退款。第三，改善營養：補助資金的使用要實在改善農村學校學生的營養狀況。四、武勝縣中心鎮小學的供餐情況簡介：1、中午營養餐由學校食堂提供。小學部學生中午正餐5元，初中部學生中午正餐6元。2、學校食堂按營養食譜為學生提供高質量的營養餐，學生每天簽字領餐。3、小學部學生按85天，共計170元交到學校財會室。初中部學生按85天，共計255元交到學校財會室。學校在期末時進展結算，多退少補。五、營養餐的食譜：按照營養餐改善方案的相關政策要求，營養餐必須營養搭配合理，各種食品做到進貨渠道正規，合理搭配，確保營養。六、食用營養餐要注意的問題：1、學生要按照學校的食譜，將食物“吃”到嘴里，堅決反對浪費食物，食用前要洗手；2、學生要養成科學膳食，合理搭配的良好習慣，不挑食，不撿食，不食用垃圾食品；3、養成保護環境的習慣，將食用后產生的垃圾按可回收和不可回收分類，及時集中處理；4、要有感恩之心，感謝黨和國家，感謝老師辛勤的工作，感謝食堂從業人員的勞動與付出，全身心投入學習，爭做合格中小人。武勝縣中心鎮小學二0一四年十月十三日回執單對上述“告家