1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁2022春節食品衛生檢查工作匯報材料【編輯按】實在保障春節期間廣闊消費者的食品衛生平安和身體安康，標準我市食品消費經營行為和市場經濟秩序，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的不法分WTT為您整理了2022春節食品衛生檢查工作匯報材料，給您在日常工作學習中借鑒。春節食品衛生檢查工作匯報材料為實在保障春節期間廣闊消費者的食品衛生平安和身體安康，標準我市食品消費經營行為和市場經濟秩序，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的不法分子,有效預防和控制食物中毒事故的發生，確保全市人民度過一個歡樂祥和平安的新春佳節，按照年元旦春節期間食品衛生檢查方案要求，于年元月7日26日，歷時二十

2、天，食品消費經營單位進展了食品衛生平安專項檢查，現將檢查情況總結如下：一檢查內容：為確保“春節”前食品衛生平安監視檢查工作有效地順利開展，我們認真學習了食品衛生平安專項監視檢查工作方案優選，并進展明確分工，責任到人，嚴格按照食品衛生法“餐飲業和集體用餐配送單位衛生標準”及“食品衛生量化分級管理規定”的要求，對衛生答應證持證情況食品從業人員的安康狀況及從業人員的衛生法律衛生知識培訓情況食品采購索證及貯存情況消費經營場所衛生狀況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況等多項內容進展檢查。此次檢查重點為餐飲店集體食堂及食品經營單位。二檢查情況：出動執法檢查人員320余人次，車輛38臺次，檢查食品消費經營單位

3、87家，其中：學校食堂11家學校超市4家餐飲業28家消費加工單位16家經營攤位26家。三檢查中發現存在主要問題：1檢查的87家消費經營單位無衛生答應證或無有效衛生答應證的有18家，其中高新區管轄范圍有16家。2局部從業人員無安康證從事食品消費經營活動，高新區多數從業人員無安康證。3采購的食品原料標識不符合衛生要求，進口食品無中文標識或標識不標準，采購食品時未索取檢驗合格證或索證不全。4某些攤點和食品消費加工單位食品添加劑未按衛生管理方法的規定使用。5消毒保潔設施不能滿足需要，不能做到一餐一消毒。6食品加工及存放過程未能做到生熟分開。四處理方法：針對檢查中發現的問題提出整改意見，下達衛生監視意見

4、書58份，查處不合格食品1025公斤，搗毀食品消費加工地下“黑窩點”一處，立案查處違法行為3起，擬罰款人民幣120_0元。對于區站管轄單位的違法行為催促區站立案查處。五今后工作意見：1加強協作，多方聯動，進步執法工作的有效性。加強多方面合作，即加強與質量技術監視執法部門的合作，進步打假的有效性；加強與檢測檢驗部門的合作，保證執法的權威性；加強與工商的合作，進步執法的針對性；加強與食品藥監公安等部門的合作，進步市場整治的有力性；加強與新聞媒體的聯絡，進步執法信息渠道的暢通性與宣傳性。各方面齊抓共管，為歡樂的節日保駕護航。2在監視中使用科學的檢測手段，進步衛生監視執法的科技含量。裝備快速檢測設備，

5、對市場上銷售的辣椒面中的蘇丹紅水發產品中的甲醛蔬菜中的農藥殘留等進展快速檢測以便及時發現問題，確保無公害食品上市銷售。3點線面相結合開展檢查活動。根據衛生監視職責分工，立足本職，點線面相結合開展檢查，加大對衛生違法行為的查處力度。點：即舉報案件查處；線：指各項專項檢查；面：日常監視檢查。通過上述監視檢查，對違法行為進步打擊力度，為社會創造一個良好的飲食環境。由于食品平安直接關系群眾的身體安康和生命平安。通過本次檢查，增強了各類食品消費經營單位的衛生管理意識，及時發現和消除了衛生平安隱患，為雙節期間的飲食平安提供了有力保障。今后，要多組織類似的檢查活動，打擊不法經營行為，同時要加強宣傳，大力宣傳執法人員的行動結果，及時曝光違法者危害人民的各種行徑，使食品平安檢查工作