1、工商管理與市場營銷篇一：工商管理專業規則管理學科工商管理類工商管理（市場營銷方向）專業（專科）專業規則篇二：工商管理專業畢業論文引言體驗經濟隨著社會的發展已經漸漸來到人們的身邊，傳統經濟的營銷活動將逐漸地無法與社會相適應，體驗營銷將逐步取代傳統營銷。在果汁企業中，運用體驗營銷可以使企業的產品與競爭者區別開來，可以增強顧客的消費忠誠度，也可以為企業樹立形象等。隨著體驗經濟的到來，果汁企業應該以顧客的利益為出發點，為顧客塑造感官體驗及心理認同，以改變其消費行為，把客戶從滿意的消費者變成忠誠的倡導者，使果汁企業在激烈的市場競爭中，立于不敗之地，以提高果汁企業的整體素質和經營效益。1第一章 我國果汁飲

2、料市場的現狀及存在的問題現在飲料的種類有很多，而且各國對飲料的定義范圍是不統一的，我國將飲料分為十大類：碳酸飲料、果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、固體飲料、特殊用途飲料、其它飲料。20XX年瓶裝飲用水以40%的比例連續保持了絕對的領先地位，人均消費6.3 公斤，是世界平均水平的42%；碳酸飲料的市場份額接近30%，市場份額下降趨勢放緩，目前人均消費 4.7 公斤，是世界平均水平的16%；果汁類飲料fruitjuices and drinks 的市場份額首次超出10%，是各類飲料中增長最快的品種，20XX年同比增長45%， 人均消費1.7公斤，是世

3、界平均水平的34%；茶飲料的市場份額為9%，目前人均消費1.4 公斤， 是日本人均消費水平的4%。 20XX年 1 7 月份，市場份額處于前三位的品種有：瓶裝水40%、碳酸飲料27%，果汁飲料13%。1.1 果汁飲料行業的現狀1.1.1 規模20XX 年中國果汁飲料產業實現產量214 萬噸，產值達123.5 億元，比20XX年的146 萬噸和 82 億元分別增長了46.58%和 50.61%， 掀起了中國飲料工業的第四次浪潮，成為20XX年行業的焦點。然而，與國外相比，我國果汁飲料消費人均消費量僅為世界人均消費量的1/7 ，不到世界發達國家人均消費量的2%， 由此可見我國果汁飲料的規模還有巨大

4、的發展空間。1.1.2 品牌發展歷程20XX 年，當年3月才上市的統一鮮橙多，短時間內就出現脫銷現象，僅當年的銷售額就達到10 億元人民幣，中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進入了果汁飲品階段。至今，果汁飲料市場的品牌格局經歷了以下三個發展階段：第一階段（20XX 年以前）無強勢品牌2早在上世紀80 年代，國內就陸續出現過一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹、椰風等，但由于市場培育及自身經營等方面的不足，這些品牌或是曇花一現，或是局限在某個區域市場內，基本沒有力量發動全國的市場攻勢。第二階段（20XX 年）統一獨占市場在統一之前，并沒有一個全國性的大品牌去注意這個市場，但這個市場是存在

5、的，所以，統一鮮橙多一經推出，就取得了巨大的成功。第三階段（20XX 年以后）多家品牌圍攻統一統一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統一的業績，也刺激了競爭對手，從 20XX 年開始，可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內品牌紛紛跟進，市場呈現出大小品牌在各條戰線圍攻統一的態勢。1.1.3 當前果汁飲料市場的特點 品牌眾多，競爭激烈市場的明朗化直接導致了競爭的激烈化。目前全國果汁飲料廠商多達4000 余家，而大的品牌：統一鮮橙多的走紅使得統一的老對手康師傅迅速出擊，開發出康師傅每日C系列果汁飲料，跟進速度之快出人意料，尤其是其市場效果也是非常之好；而飲料業巨頭娃哈哈也揮師果汁飲料業，打造出娃哈哈系列果汁

6、；其它如第五季、澳的利也紛紛進軍果汁飲料；加上老的果汁飲料品牌匯源、茹夢、大湖等，果汁飲料行業已是戰火四起。另外，應該引起果汁行業關注的是跨國飲料巨頭也把觸角伸進了國內市場。在酷兒之前，可口可樂已在果汁飲料行業試過水；而百事可樂也不甘落后開發出果汁飲料；施格蘭旗下有“都樂”，并且橙汁施格蘭還有一個“中國計劃”：興建一個10 萬畝的柑橘基地果園，在基地建一個大型果汁加工廠， 不但種植柑橘，而且生產果汁，它先后考察了廣東、廣西、福建、湖南、四川等地，最后到了重慶，在先后六次出入庫區之后，他們最終選擇了這個“中國乃至世界上少有的種植柑橘的最佳地帶。”到20XX 年，可口可樂的高層人士更是提出，非碳酸

7、飲料“增長速度遠遠超過碳酸飲料，在未來三五年內，我們要爭取達到20”。跨國品牌的進入更是加劇了果汁飲料行業競爭的激烈程度。 新老品牌正面交鋒雖然統一早在90 年代末就已經推出了鮮橙類飲品，但相對于匯源來說，它還是個新品牌；但是如今它們已經在市場上直面相對，并各有攻守。當然，新老相對的并非這么一對，而市場爭奪戰也并非只發生在新老品牌之間。但是，對比新 3老品牌，我們卻不難看出為什么當初是統一等新品牌引爆了果汁飲料市場，而非匯源這個資深老大。匯源一直采用大品牌戰略，其核心產品是純果實，產品線長，是一個名副其實的大品牌。在果汁飲料市場的培育階段，這個戰略無疑是最有效的，它有助于匯源集中精力增大品牌覆

8、蓋率；而事實也證明了匯源的正確性，因為在統一鮮橙多“發飆”之前，匯源一直都是果汁飲料市場上毫無疑問的大哥大。但是，當鮮橙多的“多喝多漂亮”和酷兒那個大腦袋模擬角色征服了無數消費者的時候，人們才發現，果汁飲料的市場已經發生了微妙的變化，“只要是果汁，只要是能讓我走健康之路我就喝”的時代過去了，而取而代之的是市場的細分。以白領女性代表的消費群喜歡統一鮮橙多那低濃度、PET 裝的橙汁，而以小孩子為代表的消費群則更喜歡酷兒的那個卡通大腦袋。而接著，康師傅的每日C、第五季的系列果汁飲品也進入了市場，而且都是在對市場進行了認真的細分之后才邁出了步子。順著大品牌之路走來的匯源，思維顯然是陷在了慣性之中，對市

9、場變化的察覺晚了一步，所以，細分市場的第一桶金被新品牌挖走了；而且，也正是細分，炸開了匯源為之奮斗多年的市場缺口。但是，此時對匯源來說，當它的大品牌面對細分市場里如此之多的強勁品牌，其在這方面的做戰經驗是缺乏的，同時也未曾面對如此之多的強勁品牌，僅僅用一個 “大匯源號”與其作戰，在很多時候都要處于被動地位。這樣一個情況就是新老品牌磨合期的特點，匯源只有潛心研究市場新動向，并采取相應措施，才能度過難關。值得稱道的是，以匯源為代表的老品牌也迅速調整戰略，重新設置了品牌組合，匯源的真系列就是一個典型，它有力地抵御新品牌陣營的進攻，幫助匯源盡可能地鞏固了地位。 諸侯紛爭，王者未出在激烈的競爭中，我們也

10、看到了品牌之間的對抗。統一、酷兒逼得匯源緊急迎戰，康師傅短時間跟隨統一，第五季在資本的護駕之下無人敢小視，而娃哈哈在整個飲料業的領導地位及其強大的品牌力也這個行業增添了不少變數；還有一個現象就是地域性品牌在這個市場中還相當活躍，比如北京的富迪、華貝康橙、屈臣氏、華旗、摩奇、百分百、華邦、綠之源、圓之夢、天桃等，上海的波蜜、尚品珍、佳得樂、橙寶、百變果仙、麒麟、紅寶、利賓納、伊司頓、光陽等，廣州的晨光、利賓納、果汁先生、鷹金錢、百佳等；甚至有些地方品牌把持著當地市場令全國性大品牌無從下口。并且，因為果汁飲料的進入門不高，不但這些品牌還會存在并可能繼續發展，一些新的品牌也可能進入市場。4就國際上來

11、說，發展時間比較長的成熟市場，一般都是兩三個強勢品牌占據70-80%的市場份額。而目前國內果汁市場前 10 位品牌所占據的市場份額累積還不到20%， 多品牌的市場狀況和競爭的劇烈程度也是市場不穩定的表現，各個品牌都主動出擊，各不相讓，并沒有一個占據主導地位的品牌。市場上的戰爭還處于膠著狀態，在果汁飲料的諸侯紛爭時期，每一個品牌都有機會。 市場開拓尚未完成，上升空間較大統計數字表明，美國人年均果汁消費量為45 公升，德國為 46 公升，日本和新加坡為16-19 公升，世界人均消費量已達 7 公升，與此同時，中國人年均果汁消費量還不到1公升，差距十分明顯。雖然由于中國市場的特殊性，人均消費量的增加

12、速度不會很快，而且增量也不會像有些人所說的那樣大，但是隨著中國國民收入的不斷增長和生活方式的改變，國民將更加關注健康，果汁飲料以補充維生素的形象出現自然吸引眾人目光。匯源的“喝匯源果汁，走健康之路”對果汁市場的開拓功不可沒；統一鮮橙多的 “多喝多漂亮”對果汁飲料市場的大突破也是人盡皆知；酷兒雖然是在視覺形象上贏得了兒童市場的青睞，但父母們之所以樂于給孩子買酷兒還是因為它作為果汁的健康特性；而其它品牌也多以果汁飲料的天然屬性為核心訴求的基礎，并取得了明顯的效果。這種現象說明，果汁的天然屬性是符合飲料發展潮流的，其發展具有堅實的基礎。并且，就現在的市場來說，消費力并未完全開發，因為雖然有匯源等品牌

13、多年來對果汁市場的精心培育，但果汁市場的跳躍性發展還是近兩年的事情，所以對市場的開拓還有待于各品牌的共同努力。這就要求各個品牌都要在參與競爭的同時，能維護行業利益，協力把市場做大。而對于大品牌來說，在市場份額的擴大的同時, 還要努力尋求自身內力的修煉，在管理上、產品研發上以及規模的擴大上都要有所突破。1.1.4 當前果汁飲料的需求狀況發展果蔬汁及果蔬汁飲料是我國食品工業“十五”規劃的重點發展產業，也是農業產業化的重點支持領域，特別是各個果品生產大省都出臺了相應的扶持政策，結合人們消費觀念的變化，生活水平的提高，及對下一代成長的重視等因素，我國果汁市場將從啟動階段進入高速成長階段，其原因為： 健

14、康意識增強推動果汁市場：消費者意識到飲料對健康的影響，越來越多的人特別是女性傾向食用健康飲品，果汁是健康飲品的重要組成部分，尤受消費者青睞。雖然，目前我國蘋果產量世界第一，柑橘產量世界第三，梨、桃等產量均名列世界前茅，然而與此形成 5篇三：畢業論文選題東北財經大學繼續教育學院20XX屆學生畢業論文參考選題 工商管理、 市場營銷、企業管理專業選題說明：1 以下題目為畢業論文選題的寫作領域，論文的最終題目要視論文具體內容確定。2 學生可依據自己所學專業并結合自己的專長、興趣自擬題目。1. 組織發展與變革2. 企業文化模式研究3. 大企業組織流程化設計4. 跨國經營的價值鏈設計5. 企業如何應對“入

15、世”的機遇和挑戰 6. 對多元化經營戰略的全方位思考7. 虛擬企業8. 關于企業實施品牌戰略問題的研究9. 企業競爭力問題探討10. 網絡經濟對現代企業的影響11. 論企業戰略聯盟12. 企業的跨文化管理13. 企業成長研究14. 知識管理研究15. 組織結構及形態演變研究16. 我國上市公司的公司治理結構完善17. 網絡經濟時代的管理變革18. 風險資本與高新技術企業的公司治理19. 全球化背景下我國IT 企業的發展戰略20. 面向新經濟模式的企業管理信息系統21. 資本經營方式研究22. 企業并購研究23. 管理者收購研究24. 戰略聯盟研究25. 租賃經營研究26. 定制生產模式的系統設

16、計與管理27. JIT 在我國企業的運用28. MRP 在我國企業的運用29. 論管理創新30. 試論市場經濟條件下企業家的素質31. 中國流通企業的國際化經營戰略32. 中國企業如何實施“走出去”戰略 33.國企法人治理結構難在哪兒？34. 中小企業發展：思考與對策35. 虛擬企業對我國管理組織的啟示36. CEO 的激勵和監督機制37. 公司治理中的股東權益保護問題研究38. 完善上市公司董事會功能的若干思考39. 我國上市公司董事會功能發揮中存在的問題40.我國利用跨國公司直接投資的戰略和策略分析41. 公司合并中關聯人的利益保護問題研究42. 企業并購戰略中的核心問題研究43. 中小企

17、業的經營與發展44. 人力資本的激勵機制45. 如何提高企業核心競爭能力46. 企業營銷網絡建設和管理問題47. 營銷組織設計和再造問題48. 商品房市場營銷策劃問題49. 客戶關系管理（CRM）問題50. 中外營銷管理創新的案例和分析51. 網絡廣告理論與應用研究 52. 客戶關系管理的應用研究53. 網絡營銷的應用研究54. 電子商務的應用與推廣模式55. 高新技術產業化問題探討56. 品牌策略探討57. 廣告創意策略探討58. 各種類型的市場研究報告59. 各種類型的市場營銷策劃方案60. 關于關系營銷與建立顧客忠誠61. 關于營銷行為中的職業道德62. 當前國有企業改革現狀與對策63. 試論發展中小企業的若干問題64. 若干跨國公司發展問題的若干思考65. 企業戰略理論的演變研究66.多元化戰略問題研究67. 戰略聯盟問題研究68. 核心能力問題研究69. 中小企業發展戰略問題研究70. 戰略性資源外包問題研究71. 戰略轉型問題研究72. 企業文化重建問題研究 73. 知識經濟時代的企業營銷74. 中小企業的市場營銷戰略75. 中小企業電子商務發展戰略76. 網絡營銷芻議77. WTO框架下的服務營銷78. 關于服務營銷文化79.公關與品牌形象的塑造80. 關于品牌運營的幾個問題81.市場營銷問題研究82. 企業營銷策劃83. 品牌戰略研究84. 客