1、一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態 （一）細菌的大?。ㄒ唬┘毦拇笮?（二）細菌的形態（二）細菌的形態二、細菌的結構二、細菌的結構 （一）細菌的基本結構（一）細菌的基本結構 （二）細菌的特殊結構（二）細菌的特殊結構三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法 （一）直接觀察法（不染色法）（一）直接觀察法（不染色法） （二）染色法（單一染色、革蘭染色、抗酸染色、特殊染色）（二）染色法（單一染色、革蘭染色、抗酸染色、特殊染色）第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構（一）大?。簻y量單位：微米（一）大?。簻y量單位：微米(m) 。 0.50.510.0 10.0 微米微米 觀察儀器：光學顯微鏡觀察

2、儀器：光學顯微鏡 第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態（二）形態：（二）形態： 1、球菌、球菌(coccus) 雙球、鏈球、葡萄雙球、鏈球、葡萄 2、桿菌、桿菌(bacillus) 3、螺形菌、螺形菌(spiral bacterium)第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態1.球菌（球菌（Coccus）：球形或近似圓球形，有的）：球形或近似圓球形，有的呈矛頭狀或腎狀，單個球菌的直徑約在呈矛頭狀或腎狀，單個球菌的直徑約在0.81.2m左右。由于繁殖時細菌細胞分裂方向和左右。由于繁殖時細菌細胞分裂

3、方向和分裂后細菌排列方式不同可分為：分裂后細菌排列方式不同可分為： 1.雙球菌：雙球菌： 2.鏈球菌：鏈球菌： 3.四聯球菌：四聯球菌： 4.八迭球菌：八迭球菌： 5.葡萄球菌：葡萄球菌：第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態1.雙雙球菌球菌：在一個平面上分裂成雙排列，如：在一個平面上分裂成雙排列，如 肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌。肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌。2.鏈鏈球菌球菌：在一個平面上分裂，成鏈狀排列，如：在一個平面上分裂，成鏈狀排列，如 溶血性鏈球菌。溶血性鏈球菌。3.四聯四聯球菌球菌：在兩個相互垂直平面上分裂，以四：在兩個相互垂直平面上分裂，

4、以四 個球菌排呈方形。個球菌排呈方形。4.八迭八迭球菌球菌：在三個垂直平面上分裂，八個菌體：在三個垂直平面上分裂，八個菌體 重疊呈立方體狀。重疊呈立方體狀。5.葡萄葡萄球菌球菌：多個不規則平面上分裂，菌體無秩：多個不規則平面上分裂，菌體無秩 序堆積呈葡萄狀排列，如金葡菌。序堆積呈葡萄狀排列，如金葡菌。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態第一節第一節 細菌的細菌的形態與結構形態與結構一、細菌的大一、細菌的大小與形態小與形態八疊球菌八疊球菌四聯球菌四聯球菌葡萄球菌葡萄球菌單球菌單球菌雙球菌雙球菌鏈球菌鏈球菌球菌分裂后的子細胞的連接方式球菌分裂后的

5、子細胞的連接方式第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態2，桿菌 菌體呈園柱狀，根據分裂繁殖后排列菌體呈園柱狀，根據分裂繁殖后排列不同分為：單桿菌、鏈桿菌。不同分為：單桿菌、鏈桿菌。 菌體兩端多呈鈍圓形，少數兩端平齊菌體兩端多呈鈍圓形，少數兩端平齊（如炭疽桿菌），或尖細（如梭桿菌），（如炭疽桿菌），或尖細（如梭桿菌），或未端膨大呈棒狀（如白喉桿菌）。或未端膨大呈棒狀（如白喉桿菌）。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態桿菌 一、一、細菌的形態細菌的形態桿菌的排列方式鏈桿菌雙桿菌單生桿菌3，螺旋狀菌

6、，螺旋狀菌1.弧菌：弧菌：菌體只有一個彎曲，呈弧狀或逗菌體只有一個彎曲，呈弧狀或逗 點狀。如霍亂弧菌。點狀。如霍亂弧菌。2.彎曲菌：彎曲菌：菌體有菌體有2-3個彎曲，呈燕狀，如空腸彎曲個彎曲，呈燕狀，如空腸彎曲 菌。菌。3.螺菌：螺菌：菌體有數個彎曲，如鼠咬熱螺菌菌體有數個彎曲，如鼠咬熱螺菌第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態螺旋菌的排列方式弧菌彎曲=12彎曲6彎曲彎曲7第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態 幽門螺旋菌幽門螺旋菌 霍亂弧菌霍亂弧菌 鼠咬熱螺菌鼠咬熱螺菌球菌桿菌螺旋菌自然界中哪

7、種最多？最多其次最少第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態細菌的基本形態細菌的基本形態第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 一、細菌的大小與形態一、細菌的大小與形態 1、基本結構：細胞壁基本結構：細胞壁(cell wall(cell wall） 細胞膜細胞膜（cell membranecell membrane） 細胞質細胞質（cytoplasmcytoplasm） 核質核質（nuclear materialnuclear material） 2 2、特殊結構：莢膜特殊結構：莢膜（capsulecapsule） 鞭毛鞭毛（flagel

8、lumflagellum） 菌毛菌毛 (pilus(pilus) ) 芽孢芽孢 (spore(spore)第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構1、細菌的、細菌的基本結構基本結構：細胞壁細胞壁 (CW cell wall ）細胞膜細胞膜（CM cell membrane ）細胞質細胞質（CP cytoplasm） 核質核質（Nm nuclear material）第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構細菌的細菌的基本結構基本結構1、細胞壁細胞壁細胞壁為細菌表面比較復雜的結構。位于細胞最外層，細胞壁為細菌表面比較復雜的結

9、構。位于細胞最外層，包圍整個菌體的一層堅韌而具有彈性的膜壁，稱包圍整個菌體的一層堅韌而具有彈性的膜壁，稱為細胞壁。為細胞壁。細胞壁的細胞壁的結構在結構在不同屬性的原核生物中存有差不同屬性的原核生物中存有差異。異。染色屬性：根據革蘭氏染色將細菌分成染色屬性：根據革蘭氏染色將細菌分成G+、G-兩大類兩大類第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構細菌的細菌的基本結構基本結構1、細胞壁細胞壁 肽聚糖（粘肽）：聚糖骨架、四肽側橋、五肽交鏈肽聚糖（粘肽）：聚糖骨架、四肽側橋、五肽交鏈菌細胞壁菌細胞壁 磷壁酸磷壁酸 壁磷壁酸、膜磷壁酸壁磷壁酸、膜磷壁酸 結構結構 表面蛋白

10、：表面蛋白：SPA、M蛋白蛋白 肽聚糖（粘肽）肽聚糖（粘肽） ：聚糖骨架、四肽側橋：聚糖骨架、四肽側橋菌細胞壁菌細胞壁 脂蛋白脂蛋白 結構結構 外膜外膜 脂雙層脂雙層 類脂：毒性部分類脂：毒性部分 脂多糖（脂多糖（LPS，內毒素，內毒素） 核心多糖：屬和組特異核心多糖：屬和組特異 特異多糖：種和型特異特異多糖：種和型特異第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構細菌的細菌的基本結構基本結構1、細胞壁細胞壁GG+ +與與GG- -在在細胞壁細胞壁主要成分肽聚糖上的主要差別肽聚糖上的主要差別。 乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸 聚糖骨架聚糖骨架 .4糖苷鍵糖苷鍵 乙酰葡糖胺乙

11、酰葡糖胺 四肽側鏈四肽側鏈(G+：L-賴氨酸；賴氨酸；G-：L-賴氨酸或賴氨酸或二氨基庚二酸二氨基庚二酸) 五肽橋（甘氨酸）五肽橋（甘氨酸）菌肽聚糖厚、層數多、立體狀堅固。菌肽聚糖厚、層數多、立體狀堅固。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構細菌的細菌的基本結構基本結構1、細胞壁細胞壁和菌細胞壁差異：特特 征征革蘭氏陽性菌革蘭氏陽性菌 革蘭氏陰性菌革蘭氏陰性菌 強度較堅韌較疏松厚度厚，2080nm薄，510

12、nm 肽聚糖層數多，可達50層少，13層 肽聚糖含量多，可占胞壁干重5080%少，占胞壁干重1020%磷壁酸+-外膜-+結構三維空間（立體結構）二維空間（平面結構）壓內菌細大小性 賴依壁胞細大小第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構SPA、M蛋白蛋白第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構 革蘭氏陽性菌：革蘭氏陽性菌：細胞壁主要成分為粘肽，脂細胞壁主要成分為粘肽，脂質含量少，經高濃度灑精脫色后，細胞壁通質含量少，經高濃度灑精脫色后，細胞壁通透性改

13、變不大，結晶紫透性改變不大，結晶紫-碘復合物仍被保留在碘復合物仍被保留在細胞內而呈細胞內而呈蘭紫色蘭紫色染色結果。染色結果。細胞壁與染色反應的關系細胞壁與染色反應的關系第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構 革蘭氏陰性菌：革蘭氏陰性菌：細胞壁主要成分為脂質，細胞壁主要成分為脂質，粘肽含量極少，經高濃度灑精脫色后，細粘肽含量極少，經高濃度灑精脫色后，細胞壁通透性增加，孔隙增大，結晶紫胞壁通透性增加，孔隙增大，結晶紫-碘復碘復合物被洗出細胞外，最后被品紅復染為合物被洗出細胞外，最后被品紅復染為紅紅色色。細胞壁與染色反應的關系細胞壁與染色反應的關系第一節第一節

14、細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構 抗酸染色概念與原理：結核分支桿菌細胞抗酸染色概念與原理：結核分支桿菌細胞壁中含有分支桿菌酸或臘質成分，二者具壁中含有分支桿菌酸或臘質成分，二者具有抵抗鹽酸灑精的脫色的作用使菌體染為有抵抗鹽酸灑精的脫色的作用使菌體染為紅色，故稱結核分支桿菌染（抗酸染色）。紅色，故稱結核分支桿菌染（抗酸染色）。 抗酸染色結果：抗酸染色結果：結核分支桿菌為紅色結核分支桿菌為紅色 其其它細菌為蘭色它細菌為蘭色細胞壁與染色反應的關系細胞壁與染色反應的關系第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構細胞壁與藥物反應的關系細胞壁

15、與藥物反應的關系 溶菌酶可以水解細胞壁基本骨架中的溶菌酶可以水解細胞壁基本骨架中的N-N-乙乙酰葡萄糖胺和酰葡萄糖胺和N-N-乙酰胞壁酸的乙酰胞壁酸的1 1，4 4糖苷糖苷鍵，進而破壞了細菌的細胞壁結構，也起鍵，進而破壞了細菌的細胞壁結構，也起到殺菌的作用到殺菌的作用第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構細胞壁與藥物反應的關系細胞壁與藥物反應的關系 青霉素和頭孢菌素：能與細菌競爭合成胞青霉素和頭孢菌素：能與細菌競爭合成胞壁過程所需的轉肽酶，影響肽聚糖合成，壁過程所需的轉肽酶，影響肽聚糖合成，使細菌不能合成完整細胞壁，而導致細菌使細菌不能合成完整細胞壁，而導

16、致細菌死亡。死亡。也就是說：青霉素和頭孢菌素具有也就是說：青霉素和頭孢菌素具有殺菌作用。殺菌作用。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構細胞壁與藥物反應的關系細胞壁與藥物反應的關系 青霉素和頭孢菌素以及溶菌酶都具有具有青霉素和頭孢菌素以及溶菌酶都具有具有殺菌作用。那么他們對什么樣的細菌作用殺菌作用。那么他們對什么樣的細菌作用好呢好呢 ？第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構答案是：青霉素和頭孢菌素以及溶菌酶對G+的細菌作用好。 因為 G+的細菌內壓大（相當于20-25個大氣壓），對細胞壁的依賴性也就大，而且它的外面沒有

17、外膜保護，使青霉素和頭孢菌素以及溶菌酶更容易發揮作用。而G-的細菌內壓小（相當于3-5個大氣壓）對細胞壁的依賴性也就小，而且它的外面還有外膜保護，使青霉素和頭孢菌素以及溶菌酶不容易發揮作用。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構2.細胞膜(cell membrane) 細胞壁與細胞質之間半滲透性的生物膜 脂類雙層，鑲有蛋白質 功能：滲透和運輸、生物合成（肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等）、呼吸作用、參與細菌分裂。另外，細胞膜是鞭毛基體的著生部位和鞭毛旋轉的供能部位。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構細胞膜細胞膜細胞膜的功能

18、細胞膜的功能：具有選擇性控制膜內外營養物和代謝具有選擇性控制膜內外營養物和代謝產物的進出；維持細胞內正常滲透壓的屏障；是合產物的進出；維持細胞內正常滲透壓的屏障；是合成細胞壁和糖被的各種組分的重要基地；膜上含有成細胞壁和糖被的各種組分的重要基地；膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝的酶系，是細氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝的酶系，是細胞產能的場所；是鞭毛基體著生部位和鞭毛旋轉的胞產能的場所；是鞭毛基體著生部位和鞭毛旋轉的功能部位。功能部位。細菌與真核生物在細胞膜上的區別：細菌與真核生物在細胞膜上的區別：細菌細胞膜不含細菌細胞膜不含膽固醇等甾醇，真核生物的細胞膜含有膽固醇（可膽固醇等甾醇，

19、真核生物的細胞膜含有膽固醇（可增加韌性）；細菌細胞膜上有電子傳遞系統，而真增加韌性）；細菌細胞膜上有電子傳遞系統，而真核生物的電子傳遞系統在線粒體內膜上。核生物的電子傳遞系統在線粒體內膜上。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構中介體(mesosome)：細胞膜向細胞漿內凹陷，折疊形成的囊狀物。 G+多見，其功能類似真核細胞線粒體，故有擬線粒體之稱。 參與細菌的分裂（細菌分裂時一分為二） 加強了細胞呼吸（擴大了細胞膜的表面積）第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構白喉棒狀桿菌中介體 透射電鏡圖130 000 第一節第一

20、節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構3、 細胞質與內含物細胞質與內含物 細胞質細胞質：在細胞膜和核區之間的半透明、膠狀、顆粒在細胞膜和核區之間的半透明、膠狀、顆粒狀物質的總稱。原核生物的細胞質是不流動的，這狀物質的總稱。原核生物的細胞質是不流動的，這與真核生物不同。與真核生物不同。細胞質細胞質是細菌進行新陳代謝的主要場所。主要成分：主要成分： 核糖體(ribosome)：合成蛋白質的 場所 胞漿顆粒(cytopla

21、smic granules):儲藏營養、多種酶、多種酶類類。異染顆粒：染成與細菌其他部分不同的顏色，如：白喉桿菌-鑒別 質粒(plasmid)：第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構質粒： 染色體外的遺傳物質 雙股環狀DNADNA 攜帶某些遺傳信息，控制某些遺傳性狀 R R質粒（resistance plasmid)resistance plasmid): 耐藥性質粒 F F質粒（fertility plasmid)fertility plasmid)： 致育性質粒 ViVi質粒(virulence plasmid)(virulence plasmid):

22、 毒力質粒第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細細菌的形態菌的形態與結構與結構 二、細二、細菌的結菌的結構構無被膜包裹的蛋白質顆粒，其沉降系數為無被膜包裹的蛋白質顆粒，其沉降系數為70s（50s和和30s）。是）。是合成蛋白質合成蛋白質的場所。有的場所。有80%90%的核糖體串聯在的核糖體串聯在mRNA上以多聚核糖上以多聚核糖體的形式存在。每個細菌有上萬個核糖體。鏈霉體的形式存在。每個細菌有上萬個核糖體。鏈霉素、四環素、氯霉素等抗生素能選擇性抑制素、四環素、氯霉素等抗生素能選擇性抑制70s核核糖體蛋白合成。而對真核生物糖體蛋白合成。而對真核

23、生物80s核糖體不起作用。核糖體不起作用。故可用這些抗生素治療細菌引起的疾病，而對高故可用這些抗生素治療細菌引起的疾病，而對高等動物和人類無害。等動物和人類無害。注注：沉降系數是指在離心場中顆粒的沉降速度。用：沉降系數是指在離心場中顆粒的沉降速度。用s表示，單位是秒，表示，單位是秒，10-13秒為一個沉降系數。秒為一個沉降系數。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構4 、核質(nuclear material) 細菌為原核細胞，無核膜、核仁、核基質、有絲分裂器，故稱為核質或擬核。

24、為雙股環狀DNA，還有少量RNA、RNA聚合酶、蛋白質 是遺傳物質，有染色體功能，控制各種遺傳性狀 第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構真核生物與原核生物的比較真核生物與原核生物的比較真核生物真核生物原核生物原核生物細胞壁細胞壁含幾丁質（真菌、植物）含幾丁質（真菌、植物）含肽聚糖含肽聚糖細胞膜細胞膜有固醇有固醇無固醇無固醇細胞器細胞器有線粒體等細胞器有線粒體等細胞器無線粒體等細胞器無線粒體等細胞器核糖體核糖體沉降系數為沉降系數為80S沉降系數為沉降系數為70S細胞核細胞核有核膜、核仁有核膜、核仁無核膜、核仁無核膜、核仁第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的

25、形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構請您思考：請您思考：1 1，細菌的形態主要有哪幾種？，細菌的形態主要有哪幾種？2 2，細菌的基本結構有哪幾種？，細菌的基本結構有哪幾種？3 3，G+G+菌與菌與G-G-菌在細胞壁有哪些不同？有何意義菌在細胞壁有哪些不同？有何意義4 4，為什么，為什么G+G+菌對青霉素敏感？菌對青霉素敏感？G-G-菌不敏感？菌不敏感？5 5，青霉素、鏈霉素、紅霉素，對人有直接傷害作，青霉素、鏈霉素、紅霉素，對人有直接傷害作用嗎？什么道理呢？用嗎？什么道理呢？第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構2.特殊結構莢膜莢膜(capsule)(

26、capsule)：鞭毛鞭毛(flagellum)(flagellum)：菌毛菌毛(Pilus(Pilus) )：芽孢芽孢(Spore)(Spore)： 第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構莢膜(capsule)的作用：（）保護作用；抗干燥（）致病作用：侵襲力； 抗吞噬、抗消化（）免疫原性；莢膜抗原（）鑒別與分型。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構2.鞭毛（flagellum） 定義：為附著在某些菌體上的細長而 呈波狀彎曲的絲狀物 種類：單

27、毛菌：如霍亂弧菌單毛菌：如霍亂弧菌 雙毛菌：如空腸彎曲菌 叢毛菌：如銅綠假單胞菌 周毛菌：如傷寒沙門菌 化學成分：蛋白質 功能性質：是運動器官是運動器官第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構原核生物外部構造（鞭毛）第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構鞭毛(flagellum)的作用 運動器官， 鑒別細菌：鞭毛（動力）的有無、數目、位置、排列。 免疫原性；抗原。 與致病性：粘附性第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、

28、細菌的結構3.菌毛(Pilus) 1.普通菌毛：粘附素 A：致病作用致病作用：侵襲力；起吸附作用吸附作用 B：免疫原性；菌毛抗原 C：鑒別與分型2.性菌毛：根，長而粗， F+菌轉移F質粒，耐藥及毒力質粒。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構原核生物外部構造（菌毛）第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構4.芽胞(endospore or spore)： 定義：細菌在一定環境條件下，胞漿脫水濃縮，在菌體內形成的多層膜狀結構的圓形或卵圓形小體。 形

29、成條件：缺乏營養物質，有害代謝產物堆積 性質：是休眠狀態，不是繁殖方式 功能: 鑒別細菌：大小、形狀、菌體內的位置 對細菌起保護作用：多層膜包繞，通透性降低 作為滅菌是否徹底的指標：抵抗力強第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構 芽胞對外界環境的抵抗力比繁殖體強得多，特別耐高溫和滲透壓作用，一般化學藥品也不容易滲透進去。其原因如下： 芽胞壁有多層結構其通透性很低，化學藥品不易進入，所以消毒劑不能用于殺滅芽胞。 含水量極少，其內的酶類和蛋白質不易遇熱凝固變性，故短時高溫仍不能殺滅芽胞（如破傷風芽胞可耐受1-3h煮沸）。 芽胞內酶活性與新陳代謝極低，故干燥和營

30、養缺乏時可長時間存活。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構 芽胞在土壤中可存活幾年至幾十年，故土壤中芽胞在土壤中可存活幾年至幾十年，故土壤中經常有破傷風梭菌芽胞和炭疽桿菌芽胞存在。經常有破傷風梭菌芽胞和炭疽桿菌芽胞存在。 芽胞對外界環境的抵抗力極強。被芽胞污染的芽胞對外界環境的抵抗力極強。被芽胞污染的器械等，用一般的化學消毒法不能徹底殺死芽器械等，用一般的化學消毒法不能徹底殺死芽胞。殺滅芽胞最有效的方法是高溫滅菌法（判胞。殺滅芽胞最有效的方法是高溫滅菌法（判斷高壓滅菌器是否有效常以能否殺滅芽胞為標斷高壓滅菌器是否有效常以能否殺滅芽胞為標準）。準）。第一節

31、第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構芽胞(Spore)的作用 不利環境中的一種抵抗形式，是休眠體而非繁殖體。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌細菌的形態與結的形態與結構構 二、細菌二、細菌的結構的結構細菌芽胞形狀、大小和位置第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構(3)細胞的結構和染色反應鞭毛菌毛性菌毛芽孢微莢膜莢膜粘液層糖被特殊構造細胞壁細胞膜間體核區內含物一般構造第一節 細菌 2.細菌細

32、胞的結構核糖體第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構請您思考一下：請您思考一下：細菌的特殊結構有哪幾種有哪醫學意義？細菌的特殊結構有哪幾種有哪醫學意義？1.1.莢膜：抗吞噬、抗消化、抗干燥；莢膜：抗吞噬、抗消化、抗干燥；2.2.鞭毛：運動、有些菌借鞭毛附著，進而致病鞭毛：運動、有些菌借鞭毛附著，進而致病 3.3.菌毛：借助菌毛粘附，進而致??；菌毛：借助菌毛粘附，進而致??；4.4.芽孢：芽孢：抵抗力強、作為滅菌是否徹底的指標第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 二、細菌的結構二、細菌的結構1.不染色法：主要觀察細菌的動力。2.染色法： 單染法：主要

33、觀察細菌的形態、排列 復染法 ：主要觀察細菌的染色屬性 革蘭染色法 抗酸染色法 特殊染色法第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法革蘭染色法（革蘭染色法（Gram stain） 1步驟： （1）細菌涂片、干燥、經火焰固定 （2）結晶紫染色l min，水洗 （3）加碘液媒染 l min，水洗 （4）加 95乙醇脫色 30sec-l min，水洗 （5）用稀釋復紅或沙黃復染，l min，水洗吸干后鏡檢第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法革蘭氏染色法原理革蘭氏染色法原理革蘭陽性菌革蘭陽性菌革蘭陰性菌革蘭陰性菌

34、 與細胞壁的關系與細胞壁的關系紫蘭色紫蘭色紅色紅色細胞壁對酒精的通透性細胞壁對酒精的通透性主要為主要為磷壁酸磷壁酸主要為主要為外膜外膜細胞壁的化學組成不同細胞壁的化學組成不同無內毒素無內毒素有內毒素有內毒素內毒素為陰性菌細胞壁成內毒素為陰性菌細胞壁成分脂多糖分脂多糖敏感敏感不敏感不敏感青霉素作用部位為肽聚糖青霉素作用部位為肽聚糖 五肽交聯橋五肽交聯橋G+菌與菌與G-菌的差別及與細胞壁的關系菌的差別及與細胞壁的關系第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法細胞壁與革蘭氏染色反應的關系：細胞壁與革蘭氏染色反應的關系：革蘭氏陽性菌：革蘭氏陽性菌：細胞壁主要成

35、分為粘肽，細胞壁主要成分為粘肽，脂質含量少，經高濃度灑精脫色后，細胞脂質含量少，經高濃度灑精脫色后，細胞壁通透性改變不大，結晶紫壁通透性改變不大，結晶紫- -碘復合物仍碘復合物仍被保留在細胞內而呈蘭紫色染色結果。被保留在細胞內而呈蘭紫色染色結果。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法細胞壁與革蘭氏染色反應的關系：細胞壁與革蘭氏染色反應的關系：革蘭氏陰性菌：細胞壁主要成分為脂質，粘肽含量極少，經高濃度灑精脫色后，細胞壁通透性增加，孔隙增大，結晶紫-碘復合物被洗出細胞外，最后被品紅復染為紅色。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態

36、檢查法三、細菌形態檢查法結晶紫初染結晶紫初染-碘液媒染碘液媒染-酒精脫色酒精脫色-復紅復染復紅復染Gram Stain第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法革蘭氏染色的意義革蘭氏染色的意義1，生物學意義：鑒別細菌為G+和G-兩大類2，致病機制意義：多數G+菌以外毒素致病，多數G-菌以內毒素致病。3，指導治療意義： 多數G+菌對青霉素敏感，多數G-菌對青霉素不敏感，而對氨基甙類藥物敏感

37、。第一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法 細胞壁與抗酸染色反應的關系細胞壁與抗酸染色反應的關系 抗酸染色概念與原理：抗酸染色概念與原理： 結核分支桿菌細胞壁中含有分支桿菌酸結核分支桿菌細胞壁中含有分支桿菌酸或臘質成分，二者具有抵抗鹽酸灑精的脫或臘質成分，二者具有抵抗鹽酸灑精的脫色的作用使菌體染為紅色，故稱結核分支色的作用使菌體染為紅色，故稱結核分支桿菌染（抗酸染色）。桿菌染（抗酸染色）。 抗酸染色結果：抗酸染色結果： 結核分支桿菌為紅色結核分支桿菌為紅色（抗酸染色（抗酸染色陽性陽性） 其其它細菌為它細菌為蘭色蘭色（抗酸染色陰性）（抗酸染色陰性） 第

38、一節第一節 細菌的形態與結構細菌的形態與結構 三、細菌形態檢查法三、細菌形態檢查法顯微鏡的種類與應用顯微鏡的種類與應用 1.普通光學顯微鏡普通光學顯微鏡(light microscope)分辨率分辨率0.2um 2.幾種特殊光學顯微鏡幾種特殊光學顯微鏡 相差顯微鏡（相差顯微鏡（phase contrast microscope） 熒光顯微鏡（熒光顯微鏡（fluorescence microscope） 激光共聚焦掃描顯微鏡（激光共聚焦掃描顯微鏡（confocal laser scanning microscope） 3.電子顯微鏡電子顯微鏡(electron microscope, EM)分辨率分辨率0.2nm 投射電鏡投射電鏡觀察細