1、目錄目錄摘要關鍵詞緒論1. 人力資源管理是生物安全體系的漏洞2. 建立健全生物安全體系是生物安全的保障3. 生產安全是生物安全體系執行中常被忽略的問題4. 豬群的應激狀態監測是維護生物安全的重點結論參考文獻致謝附錄刪除。加封面。集約化豬場的生物安全探討王東升指導老師 張玲摘 要 在人多地少的國情和社會經濟的發展肉食品需求量增加、肉食品競爭加劇多重因素的促進下集約化的養豬模式正在成為我國養豬業的發展趨勢。生物安全關系著集約化豬場的成敗和經濟效益。本文以人與豬的安全為中心探討員工的安全福利與豬場經濟效益的關系、豬場人力資源管理的重要性、建立完善豬場的生物安全體系、關注豬的福利與肉食品安全、防疫漏洞

2、等問題提出自己的觀點及看法，為豬場生產一線的管理者們建言獻策。字體不符合要求 關鍵詞：豬的安全；人力資源管理；防疫漏洞；員工的福利；豬群應激；簡化 Title 刪除緒論刪除我國是世界人口第一大國，人多地少的國情突出。在我國豬肉是第一消費肉食（表1）表在哪兒？。隨著近十年來社會經濟的跨越式發展居民生活水平提高使得豬肉需求量迅速增長、對豬肉的品質也有了更高的要求。當前社會經濟條件下更高的生產效率更具競爭力。因此豬場的集約化建設必將成為一種潮流。以最近幾年的情況來看（表2）表在哪兒？規模化、專業化、標準化為標志的集約化養豬正在成為趨勢并將成為主流。生物安全關系者集約化養豬的成敗和經濟效益，是豬場日常

3、管理的重中之重。國內的研究者管理者們經過多年的研究建立了集約化豬場的生物安全體系，起到了很大作用，但仍有許多因素受到忽視，影響著豬場的生物安全。因此研究集約化豬場的生物安全對豬場管理者們有著重要的參考意義，下文將就影響豬場生物安全的相關問題進行綜述。1.人力資源管理是生物安全體系的漏洞1.1現代企業的管理的作用隨著人類社會文明的發展，人們文化素質的提高，自我意識的增強，對企業的管理、薪資待遇、工作環境等相應有了更高的要求，在其促進下企業的管理方式也在不斷進步以不斷滿足員工的需求以提高生產效率，經過了幾個階段發展到現代已形成了以巴納德、西蒙等人為代表的現代管理科學學派，其內容中以人為本注重人的因

4、素的人本思想為代表。現代化的企業管理方式代表著先進的生產方式，必將能夠促進生產效率的提高利于企業的發展壯大。養豬業是一個特殊的行業，以待遇差、封閉性、工作環境差、管理方式粗放粗暴等廣受世人詬病。不佳的社會形象給招聘工作帶來巨大困難，惡劣的工作環境嚴重影響員工們的工作積極性和崗位責任感，粗暴粗放的管理方式也為豬場的安全體系的制度的執行帶來挑戰！這些問題威脅著現代集約化豬場的發展。提高管理過程中的人性化程度，加強員工關懷力度，重視員工的個人意見和建議，提高員工福利待遇，做好完備的人力資源管理機制比如激勵機制、獎懲機制、晉升機制等，以完善對員工的工資、考評、管理、考核、獎勵、晉升、辭退等管理。現代人

5、性化的管理機制必將能夠提高員工工作的積極性和責任感。1.2 人力資源管理對豬安全的影響（防疫的重點）豬場日常管理過程中，管理者們在不斷的完善防疫制度使生物安全體系更健全更有效，但豬只的死淘率仍然居高不下，不但是有外界的傳染病傳入造成大面積的感染還有豬舍環境方面的問題，比如環境灰塵濃度高顆粒大造成呼吸道疾病居高不下，集約化豬場內呼吸道疾病發病率達到了30%60% 死亡率也有5%30%（楊漢春 2004）；也有內部的粗暴管理因素，對豬只粗暴對待，注射藥品不及時不合格不符合規定，濫用藥物如抗生素，日常管理不認真不細心使得感染發病或受傷的豬只得不到及時有效的治療；內外環境惡化才會造成這樣高的死淘率。目

6、前廣大規模化的豬場對外界的防御制度上已經很完善，但是仍然防不勝防，我們不禁會反思集約化豬場防疫的核心是什么？員工，是員工！病原微生物（包括寄生蟲）的傳入有很多形式，主要有人員、車輛、藥品飼料物資、豬只等的流動是豬場傳入病原微生物的主要載體（圖1），但車輛藥品等物質是可以通過消毒控制的，飼料也是可以通過生產環節的滅菌、運輸環節的消毒來解決，豬只也可以通過免疫證書追查、補充免疫，所以病原微生物（包括寄生蟲）傳人的關鍵環節在于進入豬場的人員上。再完美的制度如果制度的執行者出了問題，這個制度也會變得漏洞百出，制度的優越性就無處發揮，御疫病以場門之外的設想也就無從談起，因此員工的管理是防疫的重中之重。我

7、在中糧肉食集團工作時見到的許多問題。例如： 員工休假期間出入養殖場地，接觸各種家畜、寵物。 進入豬場用很短時間簡單沖洗一下，頭僅濕一下頭發外表不認真沐浴不使用肥皂、洗發露（特別是冬季更難以執行）。從生活區進入生產區不認真沐浴或不沐浴，頭發不清洗僅沖一下外表（特別是冬季），不沖洗“眼睛”，帶外界物品進入生產區等（這不是制度規定的互相監督就能夠解決的問題，畢竟這是員工和管理者的階級性決定的，員工間更具包容性，管理者不可能每時每刻在更衣間去監督也不可能設置監控設置）。 入場時攜帶違禁物品如肉食品（門衛的物品檢查制度形同虛設，不可能仔細翻查入場員工的個人物品，更容易引起員工抵制情緒）。 對發病的豬只護

8、理不及時不認真，粗暴對待。比如：豬患偽狂犬疑似病例需要認真觀察豬群，倒地劃水癥狀的要移到病豬欄或走道進行救治，痊愈之前需要飲食護理，豬只全身痙攣或者不飲不食如不強行灌水灌流質食物會很容易造成死亡，病豬的管理護理是一件很費時費力的事情。若獎懲激勵機制不完善不公正員工沒有積極性，就會引起飼養員工工作不認真粗暴對待，這是一個很普遍的問題，就會造成豬只死亡率升高等。 對使用的藥品包裝在畜舍隨意丟棄，對生產工具不愛惜粗暴使用。 豬只免疫時，漏注的出血的打錯位置的不補注，干脆為了省事不注而打已注射的標記，使得豬只滴度不夠保護率降低，疫病來臨時造成生產損失。 對豬舍的環境狀況漠不關心、對于出現的問題不及時處

9、理等。等這些常見的問題使得防疫制度形同虛設，使得防疫措施總是出現問題，給生產造成嚴重損失。員工的責任感威脅著豬場的生物安全，較低的責任感或者沒有責任感對豬的安全造成嚴重威脅，員工的合理化人性化管理通常被豬場的管理者們所漠視通常造成階級對立、人浮于事、消極怠工等問題，這也是防疫的漏洞之所在。因此只有提高員工的歸屬感、責任感、工作積極性讓員工的利益與豬場的利益息息相關才能降低外界疫病的威脅使得制度更好的去執行。 怎樣補全這個漏洞呢？只有讓員工對豬場對企業有歸屬感這樣就有責任感也會有積極性再輔之行之有效的激勵機制、人性化的管理加之合理的定期培訓，這樣就可以把漏洞的大小降到最低，把疫病的傳入可能減到最

10、小，把豬只的死淘率降到最低。1.3 提高員工歸屬感、責任感的一些細節性問題前文已經明確員工管理的重要性，當前有一些大的養豬企業對于正式員工都會有一定的福利、激勵措施，以保證員工以良好的狀態認真負責的工作，激勵員工改變工作方法提高生產效率。但對當前大多數規模化豬場來說做的還不夠，對于一些細節性的問題通常被忽視。如只提供一些現金性獎勵，不從員工所需要的方面著手如發放一些生活必需品，肯定要比發放相同的現金效果要好很多，特別是對封閉性很嚴格的豬場。因而要從細節著手關懷員工，與員工商討制定合理的公正激勵制度。 完善采購員制度 采購員不但是豬場對外采購的通道也是員工們購買物品的中轉站，是一個很重要很關鍵的

11、職位，因此要選用踏實穩妥心性要好的人來擔任。完善員工與采購員的交流渠道，采購員應定時到豬場送員工們預訂的物品，保障員工們的需要能夠短時間內滿足，以保證其良好的工作狀態。如：某員工手機欠費，對現代年輕人來說失去了聯系工具是很痛苦的事情，給同學或家人聯系充話費是一件很丟臉的事情，如果等到按照公司規定兩個月或一個月才能外出一次的話，很長時間內員工工作都不會在狀態，如果采購員能夠聯系幫忙事情就變得很簡單。 定期發放一些必須物資 這應該是員工福利的一部分，豬場的封閉性決定了物品的匱乏，雖然發放價值較高的物品會增加豬場財務負擔但小的價值低的生活必需品應該是有豬場解決的。如：洗衣粉、牙膏、水杯、水果等。 儲

12、備常用藥品 員工的健康關乎生產效率，每個員工都希望進入一個重視員工福利、人性化管理、具有責任感的公司，如果公司在底層員工安全上忽視注定了這個公司是沒有前途的。長時間在場內工作都會出現一些偶感風寒、胃腸不適之類的小傷小病，如果沒有藥品治療還禁止外出，會嚴重傷害員工感情損害員工身體引發勞資矛盾，消極怠工降低生產效率。因此不管是從豬場自身責任上來講還是從經濟效益上來講都應該進行常用藥品儲備。如：感冒藥、止疼藥、消炎藥、包扎用品等。 建立公正可行的獎懲激勵機制 豬場的薪資水平、福利待遇、勞動力強度、工作環境等自身條件都普遍不好。使得豬場招工難，留住技能人才更難。對員工來說因為薪資待遇管理方式對工作沒有

13、積極性、對豬場沒有歸屬感，豬場的死活與自己無關倒霉了更樂，總想跳槽找個更好的工作。這用狀況對養豬企業來說簡直是噩夢，因此應該讓豬場內職位的薪資待遇具有競爭力，建立一個公正的獎懲機制使員工更具有進取心、責任感。 重視員工的意見和建議 現在養豬企業的底層員工文化水平更高，對工作中出現的問題都會有自己的看法，解決問題時應重視員工的意見集思廣益相信能夠找到更穩妥的方法。執行制度和計劃應該與員工解釋這樣做的目的，員工不滿意的條例方法應該協商后再執行。這樣會使得員工對養豬企業更具有歸屬感、責任感。 定期對員工進行培訓 應該重視員工的個人素質，定期的技術培訓和文化培訓可以提高員工的技術能力和職業道德。員工的

14、管理與豬場的生物安全是相輔相成的，應重視員工的管理，堅持現代管理制度的原則，必將能夠為養豬企業創造更好的效益！請簡化，沒必要這么大篇幅的來描述。2.建立健全生物安全體系是生物安全的保障 在現代社會的法治比人治的優越性是毋庸置疑的，對養豬企業來說規范制度的合理性科學性，具體落實到生產實踐中來提高生產效益是可行的。養豬企業必須制定一系列切實可行的規章制度計劃（建立生物安全體系），并得到貫徹落實，這樣才能保障豬的安全才會有更好的經濟效益。 生物安全體系主要的構成主要是（1）防御外界的病原微生物（包括寄生蟲）傳入養殖場，防御內部病原微生物對豬的侵入。(2)實施人工主動免疫、被動免疫方法提高豬群對病原微

15、生物（包括寄生蟲）的抵抗能力。（3）防止豬場內的病原微生物在場內傳播、擴散傳出、威脅臨近生物的安全。2.1建立完整的防疫制度對集約化養豬企業來說防疫的重要性是毋庸置疑的，養豬企業應堅持“防重于治”的原則，把疫病抵御在豬體之外是防疫的最終目的。 堅持自繁自養原則標題請單獨成行。 對于大規模養殖企業應堅持分點布局的自繁自養模式，這樣可以有效地控制外源性疾病病原的侵入得到相對安全的豬群，把豬場的疫情控制在可以承受的范圍內。也可以降低應激減少損失。實行全進全出的生產體系 全進全出集約化豬場的標志，是豬場飼料管理、控制疾病的核心。要切斷豬場的疾病的循環，必須實行全進全出的生產方式。可以有效的防止病原微生

16、物的交叉傳播，使豬群得到凈化。豬群轉出后使用高壓水槍沖洗、噴霧消毒、空欄兩周。 日常定期消毒 消毒可以很好的遏制病原微生物（包括寄生蟲）傳播、擴散、流行，可以建立有效的安全屏障。應堅持定期全場消毒，帶豬消毒，疫病時緊急消毒，入場物資熏蒸消毒、車輛沖洗消毒、畜舍使用前消毒等；定期輪換使用消毒藥物；豬群轉舍后消毒；母豬進產房體表消毒等。 限制人、動物、車輛流動及進場 豬場是防疫重地，對于非必需進場的禁止進場，對進場的人員應沐浴個人物品應熏蒸消毒，對進入生產區的應隔離一天兩夜；豬場內禁止飼養動物，禁止動物的入內；飼料車需外部沖洗消毒后才能入內禁止進入生產、司機禁止在場內活動，轉豬車應是場內專用，禁止

17、外出運輸其他物資。 滅鼠、蚊蠅、鳥 引進豬的檢疫隔離 對于必需引進的豬只，應確定免疫合格在檢疫后后引進，對于本場常見的烈性病未免的應需補免，并進行隔離30天。把好水源關 水源是豬與外界直接接觸的物質，水質的好壞對豬的健康有很大影響。豬場應定期添加次氯酸鈉2-4PPM消毒凈化飲水；每年應檢測2次主要大腸桿菌數。 飼養環境控制監測 做好飼養環境監測記錄工作，飼養員每天都要記錄當天的畜舍溫度、相對濕度；做好通風系統的控制，防止賊風、大風等；做好豬欄內豬的“三點定位”工作并及時清理糞便，每過一段時間應排空一次漏縫地板下的糞尿防止畜舍氨氣過高，微生物大量滋長等。2.2 做好免疫工作實施人工主動免疫和被動

18、免疫增強豬的抵抗能力，是防止感染疾病的最后一道防線。免疫工作的好壞在于免疫程序是否適當、疫苗的質量合格，儲存使用方法是否科學、飼養管理水平、免疫途徑等因素。 建立適合的免疫程序 免疫程序不是通用的、一層不變的。地區不同豬場不同流行病情況也不同、豬場防疫環境、流行病環境、豬群健康情況的差異性使得沒有固定的免疫程序。制定免疫程序時應考慮到本地區本場的疫病流行情況、豬的各個階段、飼養管理水平、母源抗體、疫苗的性狀等各方面的因素。免疫程序一旦確定，就要在1-2年內相對穩定，根據使用效果隨時進行合理的調整，要嚴格執行。對于大規模的集約化豬場應按生產流程分豬群分階段分批次規律性免疫。 疫苗的質量與使用注意

19、事項 疫苗應根據免疫程序實時的選擇價格合理、質量可靠、經主管部門批準或注冊的疫苗。購買后需注意儲存運輸工作， 疫苗一般必須低溫保存，一般液體苗在- 15以下保存，凍干苗在同樣的溫度中保存。疫苗在運輸和保存中應避免強光、曝曬、高溫、震蕩。使用前器具要嚴格消毒，使用時要做疫苗的真空試驗，失去真空的疫苗不要用。現配現用。注射時最好每注射一頭換一個針頭。應根據豬的日齡選擇適合長度的針頭。豬的免疫途徑、注射劑量應參考說明書并根據實際情況決定，一般常為頸側肌肉注射。用過的疫苗瓶、包裝、稀釋后剩余的疫苗等污染物必須焚燒處理。 注意免疫前后豬群的狀態 豬群的健康狀況對免疫的效果有很大的影響。豬群如果有疾病流行

20、除緊急接種免疫外是不適合進行常規免疫的，豬群感染疫苗豬只抵抗力降低免疫能力下降，免疫對豬來說也是一個大的應激，會使得豬只健康惡化。免疫前后應在飼料或飲水中添加維生素電解質制劑增強豬的免疫力。 免疫時禁用抗生素藥物 抗生素類藥物可以抑制疫苗特別是活疫苗在豬體內的復制減少機體內抗原物的數量，影響機體免疫反應降低疫苗的保護率。因此免疫前后應禁止大規模使用抗生素。 血清學抗體檢測 對于大規模的有實力的養殖企業應該建立血清學抗體檢測機制，對豬群的免疫情況定期進行抽樣檢測，可以疫苗的保護率進行評定，可因此做出正確的生產預測、采取補救措施等。充分運用中和試驗、沉淀試驗、血液凝集試驗、酶聯免疫吸附試驗（ELI

21、SA）等對豬只傳染病感染診斷，能對豬群的健康狀況有一個直觀的了解并能對應解決相應問題 。2.3 控制疫病的傳出控制本場內的疫病傳出是每個養豬企業的社會責任，也是社會發展的需要，也符合養殖企業的長遠利益。 病豬的處理 對于有治療價值的豬應及時治療。對于屬于國家規定的烈性傳染病的應根據中華人民共和國動物防疫法的有關規定，上報有關部門，封鎖豬場禁止人員物資外出，隔離病豬，緊急消毒，對發病豬隔離、就地撲殺后尸體焚毀，對疑似病例緊急接種,并通報臨近養殖場等。解除封鎖后人員方可外出。 尸體的處理 規模化養豬場應在養殖場內原理畜舍的位置建立化尸池，日常死亡豬放入到池內腐化發酵,嚴禁隨意丟棄到場內空地或場外。

22、運尸車應專用，禁止運載其他物品或外出，定期消毒。已死亡的豬只禁止銷售。 糞尿處理 大規模養豬企業的場內長年累月產生大量的糞尿，糞尿的處理是一個大的難題，需要企業加大投入進行處理，有的無良企業直接排到臨近河水里或溝塘里，糞尿里含有大量的寄生蟲和病原微生物不但會嚴重污染大氣、水源、土壤，破壞當地的生態環境，還會對鄰近居民的生活和健康產生了巨大影響。規模化的企業應參考生態養殖方法建立化糞池使糞便發酵發電或者發酵還田產生經濟效益和社會效益。 外出車輛、物資消毒 外出車輛、物資的消毒通常被養豬企業所漠視，場內車輛、物資的外出(大部分員工都是經過沐浴清潔后才外出的)使得場內疫病傳出幾率增加，威脅社會動物的

23、健康。為進到企業的社會責任對場內外出的車輛應沖洗消毒、物資應熏蒸消毒。就近屠宰 豬群的轉運威脅著轉運路線附近的生物安全，對豬來說也是一個巨大的應激影響豬的胴體品質。從社會責任和經濟效益的考慮都應選擇近距離的屠宰場屠宰加工。 3.生產安全是生物安全體系中常被忽略的問題 安全生產法是國家意志，是企業的行為準則。生產安全關系著社會的穩定，也是每一個企業都應該注意的問題，嚴重的安全事故會使企業所有的付出毀于一旦，會給人們帶來巨大的人身傷害，安全生產警鐘長鳴！3.1豬的生活安全隨著現代科學技術的發展，生產力水平的提高，集約化養豬場的技術化含量也越來越高，越來越趨于機械化、智能化式生產，極大解放了勞動力，

24、提高了生產效率。隨著智能化控制系統的發展，養殖企業需要的勞動力越來越少。技術提高的巨大作用養豬一線的生產人員出現了技術迷信的傾向，迷信電子測量器械的準確性、迷信生產設備的自動化、迷信控制系統的智能性等。例：（1）中糧肉食（江蘇）公司金東臺的豬場是一家新建的國內一流的現代化豬場，場內現代化設施隨處可見。如：自動送料系統、自動控溫系統等。場內的送料系統在2010年12月16日進豬后啟用，之后輸料線、輸料控制開關總是問題不斷每周都需要修理幾次。之后2011年1月某日保育舍西側的輸料線故障，輸料控制端短路導致供料故障幸在隔一夜后及時發現實行人工喂料才為出現問題。之后3月2日我管理的育肥四舍自動控制系統

25、失靈不能自動輸料，等發現是豬欄內料桶已空半日左右，若此發現一日后果不堪設想。（2）2011年2月17日凌晨，江蘇省東臺市中糧肉食集團金東臺第二豬場內出現了一起生產事故。當天凌晨0點左右該場因電壓不穩定等原因出現斷電，兩個小時候斷電恢復后而保育七、八兩舍沒有恢復正常，當時場內人一無所覺。當時七、八二舍飼養的是63日齡左右即將轉到育肥的保育豬。早上七點半左右員工上班進入畜舍內突然發現霧氣蒸騰，兩舍的豬大部分全部窒息死亡，七八舍的高低溫度計分別定格在39.6度和40.1度。最后清點時兩舍豬只活下來的僅在160頭左右,死亡高達1700多頭。死亡原因為：沒有人員值班，舍內配電箱進入水滴使電力系統故障，通

26、風系統的風機因斷電停止運行自然通風不暢因豬日齡大飼養密度大導致的高溫窒息死亡。（3）2011年3月7日早上上班，突然發現我管理的第四舍D區1欄、6欄差不多空了，原來欄內的樓封地板的金屬蓋被豬拱脫了，然后豬掉進去了只余下來兩欄20頭左右。這是一個很夸張的事情，不得不把豬打撈上來，尚幸糞水不太深，天也不太寒冷只死了一頭。屬于管理問題，日常檢查不認真，我該自我檢討。資料來源：本人在中糧肉食集團的實習日志摘要整理。字體不符合要求。這些問題說明了，現在養豬企業的生產設備沒有其說吹噓的那么先進。對當前來說社會技術的發展還沒有達到建立無人化全自動養豬場的水平。豬場的生產管理仍應該重視人的因素，發揮員工的工作

27、積極性和責任感；建立應急反應系統如電力備用發電站，實行夜晚值班制度等；減少生產損失。3.2人的工作安全人畜共患病是指由同一種病原體引起,流行病學上相互關聯,在人類和動物之間自然傳播的疫病。從古老的鼠疫、狂犬病，到近年來肆虐全球的瘋牛病、禽流感等，疾病在動物世界傳播的同時，也威脅著人類的健康乃至生命。集約化豬場的員工親臨在防疫斗爭的第一線，日常工作受著疫病的嚴重威脅。近些年出現人被感染的消息不絕于耳。集約化豬場內常出現的人畜共患病有炭疽、狂犬病、布氏桿菌病、沙門氏菌病、副傷寒、大腸桿菌病、鏈球菌病、鉤端螺旋體病等。例：（1）人畜共患傳染病名錄牛海綿狀腦病、高致病性禽流感、狂犬病、炭疽、布魯氏菌病

28、、弓形蟲病、棘球蚴病、鉤端螺旋體病、沙門氏菌病、牛結核病、日本血吸蟲病、豬乙型腦炎、豬型鏈球菌病、旋毛蟲病、豬囊尾蚴病、馬鼻疽、野兔熱、大腸桿菌病(O157 : H7)、李氏桿菌病、類鼻疽、放線菌病、肝片吸蟲病、絲蟲病、Q熱、禽結核病、利什曼病。（2）2011年1月初，中糧肉食集團金東臺第一豬場出現了疑似口蹄疫病例，之后迅速蔓延并傳染到二場，大部分病豬蹄部圍繞蹄匣出現一圈白色水泡鼓起很快潰爛，之后幾天嚴重者蹄匣脫落。二場全場豬發病率為15%20%，死亡率極低。場內采取封鎖消息，緊急免疫，畜舍隔離，帶豬消毒，病豬治療等措施。最先出現病例的保育二舍病情最為嚴重，該舍飼養員在疫情爆發后幾天左右手開始

29、出現了大小不一的透明水泡，大的若蠶豆大小。之后在僅涂抹獸用甲紫消毒后慢慢愈合了。資料來源：根據本人在中糧肉食集團豬場內的實習日志整理 2011.1字體不符合要求所以養殖企業應重視并保障豬場內員工的工作安全，加強員工防護措施如：對于場內常出現的人畜共患病除免疫接種的疾病外的可以接種的應給予接種免疫；常備傷藥，員工受傷應讓其包扎休息防止感染；配置生產常用的防護工具，如沖洗豬舍時使用護目鏡雨衣，在畜舍內用到的手套，口罩等；這也是提高員工責任感和歸屬感的必由之路。4.豬群的應激狀態是為維護生物安全監測的重點由于工廠化、集約化管理，使豬場的密度加大，環境中高濃度病菌的入侵，疾病問題依然嚴重，飼養管理用藥

30、不當（濫用抗生素、激素類藥物等），免疫程序混亂、疫苗劑量過大、免疫頻繁，造成豬群應激反應加大抵抗力降低，最終造成豬群的亞健康狀態。豬群的長期亞健康狀態會使得豬生長速度減慢、胴體品質下降、豬死亡率升高，影響豬場經濟效益。按當前趨勢我國生豬養殖業集約化養殖已成主流，但大都是高密集型飼養方式，在沒有“舒適自由的生活空間”前提下，為了提高動物的存活率就大量使用抗生素和各種獸藥；為了提高產出率就盲目使用激素類促生長劑。這種違背自然規律，盲目追求最大利潤的做法與動物福利要求相違背。如中糧肉食集團的豬場內，在不足35平米的欄內飼養50頭育肥豬的方法是不可取的。會使豬群爭斗增多的、休息不足、增加管理難度、使豬

31、只疾病增多等。當前規模化養豬企業應該降低飼養密度，飼料中過多的添加劑會使豬只處在非正常飼養狀態甚至中毒狀態，應合理使用飼料添加劑，禁用國家禁止的添加劑，如砷制劑、鹽酸克侖特羅等。豬場的生產需要尊重豬的生活習性，提供良好環境完善飼養管理減少豬的應激，如降低飼養密度、適宜的光照時間、良好的通風系統有條件的豬場應使環境富集更可以保持豬只的健康狀態。制定合理的免疫程序和保健程序及飼料營養的合理搭配，通過各種途徑提高豬群整體的免疫力，堅持“養重于治”的方針規范藥品的使用方法和劑量合理用藥注重日常用藥保健，這樣才能改善豬群的應激狀態。總結本文詳細闡述了當前我國集約化豬場生物安全的現狀和為維護生物安全應該注

32、意的問題，及其當前社會與之有關的熱點問題，并給出了相應的淺見以期能找到解決問題的方法。我相信只要我們把豬場當成一個企業，把員工當成企業的一分子，尊重科學、尊重人才、敢于創新，引入現代企業管理制度，引進優秀管理人才，建立完善的企業制度，培養員工的主人翁精神，完善員工激勵機制，形成獨特的企業文化；運用先進的養豬技術，重視防疫和免疫問題，關注豬的生存狀況；加強企業自律，強化企業的社會責任；必將可以使豬場的生物安全問題得到很好的解決，為養豬企業創造巨大的經濟效益。參 考 文 獻l 靳勝福.畜牧業經濟管理M,中國農業出版社，2010（4）:16-19l 李舫.動物微生物M,中國農業出版社，2006（8）

33、:211-232l 李清艷.動物傳染病M中國農業科技出版社，2008（2）ll 楊漢春.目前我國規模化豬場疫病流行現狀與控制策略N,人物博客，2009(12)l 韓洪云，舒朗山.中國生豬產業演進趨勢及誘因分析J,中國畜牧雜志，2010:第四十六卷第十二期 7-12l 許軍等.警惕新型貿易壁壘漸行漸近的動物福利壁壘N,萬方數據庫，2008（6）l 施勁松.我國養豬業的福利問題及對策J,家畜生態學，2005(7):107-109編號格式不對。致謝大學三年的學習時光即將結束。回首這三年走過的日日夜夜，感觸良多。在這里我由衷的感謝我的母校、老師、同學在這三年里對我的培養與照顧。謝謝！首先感謝我的論文指導老師張玲老師，我的論文從選題到完成，每一步都離不開張玲老師的親切關懷與悉心指導，本論文傾注了老師大量的心血。在此，謹向老師表示崇高的敬意和衷心的感謝！本論文的順利完成，離不開各位老師、同學和朋友的關心和幫助。