1、病害動物及病害動物產品病害動物及病害動物產品無害化處理無害化處理瀘州市江陽區動物疫病預防控制中心 病害動物及病害動物產品無害化處理意義病害動物及病害動物產品無害化處理意義l病害動物及病害動物產品無害化處理是整個動物防疫過程中的一個重要環節，也是動物防疫整個鏈條中必不可少的重要組成部分。l無害化處理是否徹底關系到動物疫病的預防、控制、撲滅，關系到人民生命安全，關系到我是現代畜牧業健康持續發展。l徹底銷毀各種病害動物及病害動物產品，可以防止動物疫病的傳播和流行無害化處理的相關規定無害化處理的相關規定l中華人民共和國動物防疫法l第二十一條第二十一條動物、動物產品的運載工具、墊料、包裝物、容器等應當符

2、合國務院獸醫主管部門規定的動物防疫要求。 染疫動物及其排泄物、染疫動物產品，病死或者死因不明的動物尸體，運載工具中的動物排泄物以及墊料、包裝物、容器等污染物，應當按照國務院獸醫主管部門的規定處理，不得隨意處置。l第三十八條第三十八條任何單位和個人不得藏匿、轉移、盜掘已被依法隔離、封存、處理的動物和動物產品。無害化處理的相關規定無害化處理的相關規定l病害動物和病害動物產品生物安全處理規程病害動物和病害動物產品生物安全處理規程l本標準規定了病害動物和病害動物產品的的銷毀、無害化處理的技術技術要求。 l本標準適用于國家規定的染疫動物及其產品、病死毒死或者死因不明的動物尸體、經檢驗對人畜健康有危害的動

3、物和病害動物產品、國家規定的其他應該進行生物安全處理的動物和動物產品。無害化處理的相關規定無害化處理的相關規定l農業部辦公廳財政部辦公廳關于做好生豬規模化養殖場無害化處理補助相關工作的通知 l年出欄生豬數量在50頭以上，取得縣級以上農業（畜牧獸醫）主管部門頒發的動物防疫條件合格證的生豬規模化養殖場（小區）。l在養殖環節按照病死動物和病害動物產品生物安全處理規程（GB16548-2006）規定的技術規范進行無害化處理的病死豬（不包括強制撲殺的豬）。無害化處理的相關規定無害化處理的相關規定l財政部關于調整生豬屠宰環節病害豬無害化處理補貼標準的通知（財建2011599號）l從2011年8月1日起，將

4、現有的屠宰環節病害豬損失財政補貼標準由每頭500元提高到800元，中央財政和地方財政負擔比例維持不變，即中央財政按調整后的補貼標準的60%負擔，地方財政負擔比例按照自治區本級20%、市縣20%負擔。 生物安全處理生物安全處理 l 通過用焚毀、化制、掩埋、或其他物理物理、化化學學、生物學生物學等方法將病害動物尸體和病害動物產品或附屬物進行處理，以徹底消滅其所攜帶的病原體，達到消除病害因素，保障人畜健康安全的目的。l 生物安全處理的兩種方式：銷毀、無害化處理。運送要求運送要求l 運送動物尸體和病害動物產品應采用密閉、不滲水的容器,裝前卸后必須要消毒。 銷毀銷毀l銷毀的兩種方式l焚毀l掩埋銷毀適用對

5、象銷毀適用對象l 確認為炭疽炭疽、鼻疽、牛肺疫、惡性水腫、氣腫疽、狂犬病狂犬病、羊快疫羊快疫、羊腸毒血癥、肉毒梭菌中毒癥、羊猝狙、馬流行性淋巴管炎、馬傳染性貧血貧血病、馬鼻腔肺炎、馬鼻氣管炎、藍舌病藍舌病、口蹄疫口蹄疫、豬傳染性水皰病、豬瘟、非洲豬瘟非洲豬瘟、牛瘟、豬密螺旋體痢疾、急性豬丹毒、牛鼻氣管炎、粘膜病、鉤端螺旋體病（已黃染肉尸）、李氏桿菌病、布魯氏菌病、雞新城疫新城疫、馬立克氏病、雞瘟（禽流感禽流感）、小鵝瘟、鴨瘟、兔病毒病毒性出血出血癥、野兔熱、兔產氣莢膜梭菌病等傳染病和惡性腫瘤腫瘤或兩個器官發現腫瘤的病畜禽整個尸體；從其他患病畜禽各部分割除下來的病變部分和內臟。 焚毀焚毀l將病害

6、動物尸體、病害動物產品投入焚化爐或用其他方式燒毀炭化。l要求建立焚化爐或焚尸坑。 掩埋掩埋l本法不適用于患有炭等芽孢桿菌類疫病,以及牛海綿狀腦病的染疫動物及產品、組織的處理。具體掩埋要求如下：a) 掩埋地點應遠離學校、公共場所、居民住宅區、村莊、動物飼養和屠宰場所、飲用水源地、河流等地區；b) 掩埋前應對需掩埋的病害動物尸體和病害動物產品實施焚燒處理；c) 掩埋坑底鋪2cm厚生石灰；d) 掩埋后需將掩埋土夯實。病害動物尸體和病害動物產品上層應距地表1.5m以上e) 焚燒后的病害動物尸體和病害動物產品表面,以及掩埋后的地表環境應使用有效消毒藥噴、灑消毒。 無害化處理無害化處理l無害化處理的兩種方

7、式l化制l消毒化制化制 適用對象適用對象l除適用于銷毀所規定動物疫病以外的其它疫病的染疫動物，以及病變嚴重、肌肉發生退行性變化的動物的整個尸體或胴體、內臟。化制操作方法化制操作方法l利用干化機、濕化機，將原料分類，分別投入化制。五種消毒方法五種消毒方法除適用于銷毀所規定動物疫病以外的其它疫病的染疫動物的生皮、原毛以及未經加工的蹄、骨、角、絨。l高溫處理法l鹽酸食鹽溶液消毒法l過氧乙酸消毒法l堿鹽液浸泡消毒法l煮沸消毒法高溫處理法高溫處理法l適用對象l 適用于染疫動物蹄、骨和角的處理。 l處理方法l 將肉尸作高溫處理時剔出的骨、蹄、角放入高壓鍋內蒸煮至骨脫或脫脂時止。 鹽酸食鹽溶液消毒法鹽酸食鹽

8、溶液消毒法l適用對象l 適用于被原微生物或可疑被污染和一般染疫動物的毛皮消毒。l處理方法l 用2.5%鹽酸溶液和15%食鹽水溶液等量混合，將皮張浸泡在此溶液中，并使液溫保持在30左右，浸泡40h，1平方米皮張用10L消毒液。浸泡后撈出瀝干，放入2%氫氧化鈉溶液中，以中和皮張上的酸，再用水沖洗后晾干。也可按100mL25%食鹽水溶液中加入鹽酸1mL配制消毒液，在室溫15條件下浸泡48h，皮張與消毒液之比為1：4。浸泡后撈出瀝干，再放入1%氫氧化鈉溶液中浸泡，以中和皮張上的酸，再用水沖洗后晾干。過氧乙酸消毒法過氧乙酸消毒法l適用對象l 適用于任何染疫動物的皮毛消毒。l處理方法l 將皮毛放入新鮮配制

9、的2%過氧乙酸溶液浸泡30min，撈出，用水沖洗后晾干。堿鹽液浸泡消毒堿鹽液浸泡消毒l適用對象l 適用于被病原微生物污染的皮毛消毒。 l處理方法l 將皮毛浸入5%堿鹽液（飽和鹽水內加5%燒堿）中,室溫（1825）浸泡24h，并隨時加以攪拌，然后取出掛起，待堿鹽液流凈，放入5%鹽酸液內浸泡，使皮上的酸堿中和，撈出，用水沖洗后晾干。煮沸消毒法煮沸消毒法l適用對象l 適用于染疫動物鬃毛的處理。l處理方法l 將鬃毛于沸水中煮沸2h-2.5h。 生物安全處理責任生物安全處理責任l政府負總責，生產者承擔第一責任，我們部門負監督管理責任落實病死畜禽無害化處理主體責任落實病死畜禽無害化處理主體責任l簽定責任書

10、l要全面落實養殖、屠宰、診療等企業、機構的主體責任，完善責任機制，與轄區內規模養殖、屠宰、診療等企業（個人）簽訂責任書，明確規模養殖場（戶）是病死畜禽無害化處理的責任主體，使他們履行病害動物及病害動物產品無害化處理管理責任，做出守法生產、保障質量安全承諾，嚴禁病死畜禽流出養殖場，自覺接受監管部門的監督檢查。l規模養殖場（戶）發現病死畜禽時，須立即報告當地動物衛生監督機構，不得隨意處置及出售、轉運、加工和食用病死畜禽，要在動物衛生監督機構的監督下進行深埋、化制、焚燒等無害化處理。落實病死畜禽無害化處理主體責任落實病死畜禽無害化處理主體責任l完善無害化處理設施l相關企業和機構是病死畜禽處理的第一責

11、任人，必須配備與養殖規模相適應的無害化處理設施設備。各級動物防疫管理機構要進一步強化企業機構無害化處理主體責任，組織廣泛宣傳，履行相應告知義務。 規范病死畜禽無害化處理規范病死畜禽無害化處理l加強宣傳l 各地要采取多種形式，組織開展規模養殖場病死畜禽無害化處理技術培訓，宣傳隨意處置及出售、轉運、加工和食用病死或死因不明動物的危害性，提高群眾防病意識和自我保護能力。l嚴格處理l 要進一步規范病死畜禽無害化處理現場程序，按病害動物和病害動物產品生物安全處理規程(GB-16548-2006)要求，監督指導養殖場主做好病死豬無害化處理工作。要認真做好無害化處理數據的統計上報和現場證據采集工作，確保數據

12、真實、統計無誤、證據齊全、報送及時。加強病死畜禽無害化處理監管加強病死畜禽無害化處理監管l要全落實動物衛生監督管理職責l 各地要將病死畜禽無害化處理全面納入動物衛生監管范圍，認真落實病死畜禽監管工作責任制和責任追究制，加大監管力度，確保養殖環節病死畜禽無害化處理措施得到落實。l創新監督管理機構，增強監督責任。l 要結合各地實際，采取定期檢查與專項檢查相結合的形式，廣泛宣傳病死畜禽無害化處理規定和有關補助政策，認真排查本地病死畜禽無害化監管工作中的薄弱環節。要落實監管人員，責任到人，分片包干，實施規模養殖場無害化處理“一對一”監管。對因病死畜禽監管不力造成的畜產品質量安全事件，將嚴肅追究監管責任人及主管部門的行政責任。依法行政，嚴肅查處違法處理行為依法行政，嚴肅查處違法處理行為l形成高壓態勢。經營、加工病死畜禽已成為一種社會公害，是性質惡劣、危害嚴重的違法犯罪行為，各地要以高壓態勢，加大對違法案件的查處力度，嚴厲打擊經營、加工、運輸病死畜禽違法行為。l建立舉報制度。各地要公布舉報電話，加強對各種舉報線索的調查處理。對群眾舉報的證據確鑿、性質嚴重的案件，要做到快速出擊、查有結果。l實施黑名單制度。對病死畜禽不按規定進行無害化處理、違法失信的規模養殖場（