1、2021年需考生物總復習於修1分子與細胞基礎知識梳理清單(金媾龕整版)【清單1】從生物圈到細胞1 .生命活動離不開細胞。除病毒外,細胞是生物體結構和功能的基本單位。2 .各類生物的生命活動與細胞的關系(1)單細胞生物：依靠單個細胞就能完成各種生命活動,如細菌、藍藻、草履蟲、變形蟲等。(2)多細胞生物：依賴各種分化的細胞密切合作,共同完成一系列復雜的生命活動，如絕大多數動物、植物和真菌。(3)病毒：不具有(具有/不具有)細胞結構,主要由蛋白質和核酸組成。不能(能/不能)獨立進行生命活動,必須寄生在活細胞中,借助宿主細胞的物質和結構進行繁殖，表現出生命特征。如噬菌體專一寄生在大腸桿菌中,HIV主要

2、寄生在人體的T淋巴細胞中。3 .多細胞生物生命活動的基礎(1)生物與環境之間物質和能量交換的基礎：細胞代謝。(2)生物生長發育的基礎：細胞的增殖、分化。(3)生物遺傳與變異的基礎：細胞內基因的傳遞、變化。4 .生命系統的結構層次(1)多細胞動物生命系統結構層：細胞組織一器官一系統一個體f種群一群落一生態系統一生物圈。(2)多細胞植物沒有系統層次:單細胞生物沒有組織、器官、系統層次；一個單細胞生物既是細胞層次,也是個體層次,如一個大腸桿菌、草履蟲、變形蟲等。（3）最基本的生命系統是細胞，最大的生命系統是生物圈。組成細胞的原子、分子，以及病毒不屬于（屬于/不屬于）生命系統的結構層次。5 .一切生物

3、的生命活動是在細胞內或細胞的參與下完成的。6 .地球上最早出現的生命形式是一單細胞生物。【清單2】絹腮的多樣性和統一性器臺孔器夾鏡 鏡筒換鏡物光光片光座 目鏡轉物載通遮壓反鏡1 .【實驗】顯微鏡的使用（1）顯微鏡放大倍數=目鏡放大倍數x物'準般知睜細準焦螺旋一P顯微鏡放大的是物像的長度或寬度，而不是面積瞰西（2）目鏡與物鏡的判斷鏡柱二放大倍數與長度呈_盟泮顯微鏡的結構高倍鏡觀察。目鏡（無螺紋）物鏡（有螺紋）目鏡：無（有/無）螺紋,物鏡：有（有/無）螺紋,（3）顯微鏡使用原則先用低倍鏡觀察,再用一低倍鏡下先用粗準焦螺旋,再用細準焦螺旋:高倍鏡下只能用細準焦螺旋（4）高倍鏡的使用方法找：在

4、低倍鏡下找到要觀察的目標:移：移動載玻片，把目標移到視野的中央轉：轉動轉換器，換上高倍物鏡；調：清晰度調細準焦螺旋,亮度調光圈和反光鏡注：把視野調暗：使用小光圈、平面鏡;把視野調亮：使用大光圈、凹面鏡。（5） “物”與“像”是上下相反，左右相反的關系，即把“物”翻轉180°后就是“像，如玻片上有“上”字，則視野中看到的是丁；玻片上有“P”字母，則視野中看到的是d。（6）視野中觀察對象在視野外側，要將它移到視野中央，遵循“哪偏哪移”原則。如觀察對象在視野的左下方，要將它移到視野中央，玻片應向左下方_移動。（7）低倍鏡下視野亮（亮/暗）、范圍大（大/小）、細胞小（大/小）、數目多（多/少

5、）;高倍鏡下視野暗（亮/暗）、范圍小（大/小）、細胞大（大/小）、數目少（多/少）。低倍鏡高倍鏡2 .原核細胞和真核細胞（1）原核細胞和真核細胞最明顯的區別是：有無以核膜為界限的細胞核/有無核膜。原核細胞一沒有（有/沒有）由核膜包被的細胞核，沒有（有/沒有）染色體，擬核區域有個環狀的裸露DNA分子。由原核細胞構成的生物叫原核生物，如藍藻、支原體、細菌、放線菌、衣原體。真核細胞（有/沒有）由核膜包被的細胞核，有（有/沒有）染色體，染色體的主要成分是DNA和蛋白質。由真核細胞構成的生物叫真核生物，如動物、植物、真菌（酵母菌、食用菌）、變形蟲等。（2）生物分類藍藻是原核（真核/原核）生物,常見的藍藻

6、有藍球藻、念珠藻、顫藻、發菜。細菌是原核（真核/原核）生物,如大腸桿菌、硝化細菌、肺炎雙球菌、乳酸菌等。動物、變形蟲、草履蟲、衣藻、小球藻、團藻、酵母菌、食用菌是真核（真核/原核）生物。（3）識圖填圖（在藍藻和細菌的細胞中，都沒有（有/沒有）成形的細胞核）細菌細胞模式圖細胞壁 細胞膜細胞壁 細胞膜 細胞質 擬核 核糖體藍藻細胞模式圖藍藻細胞內含有藻藍素和葉綠素，是能進行光合作用的自養生物。細菌中的絕大多數種類是營腐生或寄生生活的異養生物。原核細胞中唯一的一種細胞器是核糖體原核細胞和真核細胞都有的結構和物質是：細胞膜、細胞質、核糖體、DNAo3 .細胞學說建立的過程（1）細胞學說的建立者主要是德

7、國的施萊登和施旺。（2）細胞學說的主要內容細胞是一個有機體,一切動植物都是由細胞發育而來,并由細胞和細胞產物所構成。細胞是一個相對獨立的單位,即有它自己的生命，又對與其他細胞共同構成的整體的生命起作用。新細胞可以從老細胞中產生。（3）意義：細胞學說揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。4 .細胞的發現者和命名者是英國科學家虎克；荷蘭著名魔鏡技師列文虎克用自制顯微鏡,觀察到不同形態的細菌、紅細胞和精子等；德國的魏爾肖總結出“細胞通過分裂產生新細胞”，他的名言是“所有的細胞都來源于先前存在的細胞二【清單3】緡胞中的元素和化合物1 .生物界與非生物界的統一性與差異性（1）組成細胞的化學元素在無機自

8、然界中都能找到，體現了生物界與非生物界的統一性。（2）細胞與非生物相比，各種元素的相對含量大不相同，體現了生物界與非生物界的差異性。2 .組成細胞的元素(1)元素分類大量元素：如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：含量少，但不可缺少，和大量元素一樣重要，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。主要元素：C、H、0、N、P、S6種。基本元素(細胞中含量最多的元素)：C、H、0、N4種。鮮重下含量高低依次為：0>C>H>N；干重下含量高低依次為：C最基本元素：C，因為生物大分子都以碳鏈為基本骨架。0 65%P 1.4% S0.3%圖2-1組成人體細胞的主要的元素 (

9、占細胞鮮重的百分比)C 55.99%Mg 0.16% Ca 4.67% 圖2-2組成人體細胞的主要的元素(占細胞干重的百分比)(2)特點：不同生物體內化學元素的種類基本相同，但含量一相差很大。3 .組成細胞的化合物(1)組成細胞的元素大多以化合物的形式存在。(2)占細胞鮮重最多的化合物是水；占細胞鮮重最多的有機化合物是蛋白質；占細胞干重最多的化合物是.蛋白質。4 .【實驗】檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(1)原理還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖等）+斐林試劑f磚紅色沉淀淀粉+碘液f藍色脂肪+蘇丹III（蘇丹W）切片法需鏡.橘黃色（紅色）（染色后要用5（）%酒精洗掉浮色）蛋白質（多肽）+雙縮腺試

10、劑f紫色（2）材料選擇（要求組織顏色淺或近白色，目的是避免材料顏色對反應后顏色造成干擾）蘋果、梨勻漿可用作還原糖待檢樣品。西瓜不能（能/不能）作為還原糖檢測材料,因為西瓜汁呈紅色，會掩蓋實驗現象；甘蔗不能（能/不能）作為還原糖檢測材料,因為甘蔗中的蔗糖是非還原糖。馬鈴薯勻漿可用作淀粉待檢樣品。花生種子、花生種子勻漿可用作脂肪待檢樣品。豆漿、鮮肝提取液、蛋清可用作蛋白質待檢樣品。若用蛋清需要稀（3）試劑組成及使用方法斐林i彳劑組成：甲液：0.Ig/mL的NaOH溶液；乙液:0.05g/mL的C11SO4溶液。使用方法：等量混合使用,現配現用；水浴加熱。雙縮胭用劑組成：A液：0.1g/mL的NaO

11、H溶液；B液：0.01g/mL的C11SO4溶液。使用方法：先加雙縮腺試劑A法，搖勻，再加少量雙縮腺、f試劑B液，搖勻。不需要（需要/不需要）加熱。若B液過量，反應液會呈藍色,遮蓋反應后的顏色。實質：堿性條件下肽鍵與雙縮腺試劑中的C/+反應生成紫色絡合物。【清單4】生命活動的主要承擔者蛋白質1 .生命活動的主要承擔者是蛋白質。2 .蛋白質的基本組成單位是氮基酸。RORH-N-i-C-OH或HjN-C-COOHHHH3 .氨基酸分子的結構通式：。（1）特點：每種氨基酸分子至少都含有一個氨基（一N個）和一個十基（一COOH）；且都有一個氨基（一NH2）和一個竣基（-COOH）連接在同一個碳原子上。

12、（注：多余的氨基或粉基位于R基中）（2）種類：組成蛋白質的氨基酸約有20種,它們的區別在于R基的不同。（3）由結構通式可知，氨基酸分子式可簡寫為C2HQzN-R。氨基酸（蛋白質）的組成元素主要是C、H、0、N,有的含有P、S、Fe等元素。4 .必需氨基酸：人體細胞不能（能/不能）合成,必須從外界環境中直接獲取的氨基酸，成人有8種。非必需氨基酸：人體細胞-能（能/不能）合成,也能從外界環境中獲取的氨基酸，有12種。5 .蛋白質的結構層次：氨基酸一脫水縮合反應，由肽鍵連接，肽鏈（鏈狀）,盤曲一、折疊，蛋白質（空間結構）。（1）氨基酸分子之間的結合方式叫做脫水縮合：一個氨基酸分子的_毯基（一COOH

13、）和另一個氨基酸分子的氨基（-NHz）相連接，同時脫去一分子水的過程。R基中的氨基和竣基不參與（參與/不參與）參與脫水縮合。R,勺0+竽+R-C-CCJOH；HNC-C-COOH,HHH11H、氨基酸分子通毛.二肽,肽鏈）地電鑲白質（2）連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做表示為一NHCO一。（3）脫水縮合產生的H?。中的H來自三基和氨基，O來自段基。（4）命名：由2個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫二肽，3個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫三肽，4個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫四肽，以此類推。由多個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物統稱多肽。6 .相關計算（1）鏈狀肽：氨基酸數=肽鍵數

14、+肽鏈數:水分子數=肽鍵數。環狀肽：氨基酸數=肽鍵數=水分子數。（2）每條肽鏈中至少含有1個游離的一NH?和1個游離的一COOH,分別位于肽鏈的兩端。（3）蛋白質相對分子質量=氨基酸數x氨基酸的平均相對分子質量一水分子數X18。7 .蛋白質分子結構多樣性原因：氨基酸的種類、數目和排列順序不同，以及肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構不同。8 .蛋白質的功能(1)構成細胞和生物體結構的重要物質，稱為結構蛋白，如肌肉、羽毛、頭發等。(2)絕大多數酶是蛋白質，有催化作用。(3)紅細胞中的血紅蛋白、細胞膜上的載體蛋白有運輸功能。(4)胰島素起一信息傳遞作用,能夠調節機體的生命活動。(5)抗體有免疫功

15、能。(6)糖蛋白有信息識別功能。9 .鹽析：在雞蛋清中加入一些食鹽，會看到白色絮狀物(蛋白質)的現象。兌水稀釋后，白色絮狀物又消失，這一過程中蛋白質結構沒有發生變化,因此可用鹽析的方法提取分離蛋白質。10 .高溫、過酸、過堿等因素能破壞蛋白質的空間結構(變得伸展、松散)，使蛋白質變性失活，但肽鍵并未斷裂,能與雙縮腺試劑呈紫色反應。【清單5】遺傳信息的攜帶者一核酸1 .核酸的分類和功能(1)分類：核酸分為脫氧核糖核酸(簡稱DNA)和核糖核酸(簡稱RNA)O(2)功能：核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質;在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有重要作用。2 .【實驗】觀察DNA和RNA在細胞中的分

16、布(1)原理利用甲基綠、一羅紅混合染色劑將細胞染色,可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。DNA+甲基綠f綠色:RNA+毗羅紅一紅色。鹽酸的作用：改變細胞膜的通透性,加速.染色劑進入細胞:使染色質中的DNA和蛋白質分離,有利于DNA與染色劑結合。（2）實驗材料：人的口腔上皮細胞、洋蔥鱗片葉內表皮細胞。（3）實驗步驟：制片（0.9%NaCl）f水解（8%HCl）f沖洗（蒸儲水）f染色一觀察。（4）實驗現象（結果）：細胞核被染成綠色,細胞質被染成紅色。（5）實驗結論：真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，線粒體、葉綠體內也含有少量的DNA：RNA主要分布在細胞質中。（注：原核細胞中的DNA主要分布在

17、擬核區域）3 .核酸的分子結構（1）核酸的基本組成單位核）酸分子組成：一個核昔酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成的。0-H/O-H/核昔酸的結構簡圖表示為2。NY"AH,脫輒核籍核第脫氧核篇核甘酸核簫核甘酸注：核/酸（核酸）組成元素是C、H、0、N、P。分類（共8種）據五碳糖不同，核/酸可分為脫氧核糖核苔酸（簡稱脫氧核苔酸）和核糖核昔酸兩種:脫氧核糖核甘酸的分子組成：磷酸+脫氧核糖+含氮堿基（有A、G、C、T4種堿基）。核糖核甘酸的分子組成：磷酸+核糖+含氮堿基（有A、G、C、U4種堿基）。據含氮堿基的不同,脫氧核糖核甘酸和核糖核甘酸又分別分為4種：脫氧核糖核甘酸：含

18、A的叫：腺嚓吟脫氧核糖核苔酸；含G的叫：鳥喋吟脫氧核糖核省酸；含C的叫：胞喀。定脫氧核糖核昔酸；含T的叫：胸腺啥唉脫氧核糖核苔酸。核糖核甘酸：含A的叫：腺嚓吟核糖核苔酸；含G的叫：鳥喋吟核糖核省酸；含C的叫：胞喀嚏核糖核菩酸；含U的叫：尿喀嚏核糖核省酸。（2）核酸的結構層次DNA：脫氧核糖核苔酸磷酸二酯黜脫氧核糖核昔酸鏈2條鏈一脫氧核糖核酸（DNA）RNA：核糖核/酸磷酸二酯鍵*核糖核昔酸鏈1條鏈一核糖核酸（RNA）4 .核酸分子仲多樣性：構成核酸的核昔酸數目成千上萬，排列順序千變萬化。特異性：每個核酸中核昔酸的數目和排列順序是特定的。5 .DNA和RNA共有的化學組分是磷酸、腺喋吟（_A_）

19、>鳥喋吟（G）、胞喀噫（C）；DNA特有的組分是脫氧核糖、胸腺喀噫（T）,RNA特有的組分是核糖、尿唉（U）。6 .DNA初步水解產物是4種脫氧核糖核苔酸，RNA初步水解產物是4種核糖核甘酸DNA徹底水解產物是磷酸、脫氧核糖、4種堿基，RNA徹底水解產物是金酸、核糖、4種堿基。7 .真核細胞和原核細胞中都有2種核酸，8種核昔酸,5種堿基。真核細胞和原核細胞的遺傳物質都是其組成中有_4_種核甘酸，4種堿基。病毒中只有1種核酸（DNA或RNA）,4種核昔酸,4種堿基。【清單6】細flg中的糖類和脂質1 .生物體進行生命活動的主要能源物質是糖類。2 .糖類的組成元素是C、H、0。3 .糖類分為

20、（據水解情況）：單糖、二糖和多糖。（1）單糖特點：不能（能/不能）水解,（能/不能）被細胞直接吸收。常見種類：卓碳糖核糖（C5H10O5）：分布于動植物細胞中,是組成RNA的成分。脫氧核糖（C5H10O4）：分布于動植物細胞中,是組成DNA的成分。葡萄糖（602。6）：分布于動植物細胞中,是細胞中主要的能源物力。六碳糖果糖：分布于植物細胞中。半乳糖：分布于動物細胞中。（2）二糖特點：水解后能生成2分子單糖,必須水解成單糖才能被細胞吸收。|麥芽糖：分布于植物細胞中,麥芽糖二葡萄糖+葡萄糖。常見種類蔗糖：分布于植物細胞中,蔗糖二維果糖+葡萄糖o乳糖：分布于動物細胞中,乳糖工皿半乳糖+葡萄糖。(3)

21、多糖特點：水解后能生成許多單糖,必須水解成單糖才能被細胞吸收,自然界中含量最多。j淀粉：分布于植物細胞中,是植物細胞中的儲能物質。常見捻類纖維素：分布于植物細胞中,是植物細胞壁的組成成分。糖原：分為肝糖原和肌糖原，主要存在于人和動物的肝臟和肌肉中,是動物細胞中的儲能物質。淀粉、糖原、纖維素的組成單位都是葡萄糖。4 .糖類分為(據化學性質)(1)還原糖：如麥芽糖、葡萄糖、果糖，與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀。(2)非還原糖：如蔗糖、淀粉、糖原、纖維素等。5 .并不是所有糖類都是能源物質，如核糖、脫氧核糖、纖維素。6 .脂質的組成元素主要是C、H、0,有的含N、Po7 .脂質分為脂肪、

22、磷脂和固醇。(1)脂肪：組成：甘油+脂肪酸一脂肪:組成元素為C、H、O。功能：是細胞內良好的儲能物質(與糖類相比,體積小，儲能多)儲能脂質;很好的絕熱體，有保溫作用;能減壓和緩沖，可以保護內臟器官。(2)磷脂：是細胞膜、細胞器膜等生物膜的重要成分結構脂質等組成元素是CHONP。(3)固醇調節脂質:又包括膽固醇、性激素和維生素D等膽固醇：構成動物細胞膜的重要成分,參與血液中脂質的運輸。性激素：能促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成。維生素D：能有效促進腸道對鈣和磷的吸收。8 .等質量的脂肪與糖類相比，脂肪氧化分解耗氧多,產能多，產H?0多，因為與糖類相比，脂肪中C、H多，O少。9 .多糖

23、、蛋白質、核酸等生物大分子的基本骨架是碳鏈。10 .糖類、脂質、蛋白質和核酸四大有機物都有的元素是C、H、O。【清單7】細胞中的無機物1 .細胞中的無機物包括水和無機鹽.2 .水的含量(1) 一般來說，水在細胞的各種化學成分中含量最多。生物體的含水量一般為60%95%。(2)不同種類生物含水量不同，如水生生物含水量高于陸生生物。(3)生物體在不同的生長發育時期，含水量不同，如幼兒身體的含水量于成體人身體的含水量,植物幼嫩部分含水量高于老熟部分含水量,代謝旺盛的組織中含水量.高于代謝弱的組織。(4)同一生物不同組織、器官內水的含量.不同。3 .水的存在形式：水在細胞中以結合水和自由水兩種形式存在

24、。(1)結合水：與細胞中的某些物質結合，是細胞結構的重要組成成分,約占細胞內全部水分的4.5%。(2)自由水：以游離的形式存在,可以自由流動，約占細胞內全部水分的95.5%0自由水作用：細胞內的良好溶劑；參與生化反應；提供液體環境:運送營養物質和代謝廢物。實例：剛收獲的玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是自由水，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發成幼苗；把曬干后的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現，這些水主要是結合水，這樣的種子將不能萌發。代謝旺盛的細胞內自由水的含量相對高些。4 .自由水與結合水的比例與細胞代謝、抗性的關系比值大：代謝旺盛，抗性弱比值小：代謝緩慢，抗

25、性強-代謝與抗性呈相反關系實例：種子萌發或幼苗，新陳代謝旺盛、生長迅速時，自由水的含量增多，但抗性減弱；種子曬干后，自由水大量減少,代謝減弱，但抗性增強，易于保存。5 .細胞中大多數無機鹽以離子的形式存在,少數以化合物形成存在(如CaCO3)o6 .無機鹽的作用(1)某些復雜化合物的重要組成成分。如Mg是葉綠素的組成元素,_Fe是血紅蛋白的組成元素，【是甲狀腺激素的組成元素,CaCCh是動物骨和牙齒的重要成分。(2)維持細胞和生物體正常的生命活動。如哺乳動物血Ca2+低會抽搐，血Ca2+高會肌無力。(3)維持細胞的滲透壓和酸堿平衡。0.9%NaCl溶液(生理鹽水)能維持動物細胞正常的形態和生理

26、功能。【清單8】細8g膜系統的邊界1 .【實驗】體驗制備細胞膜的方法(1)制備細胞膜的材料：哺乳動物成熟的紅細胞，因為沒有細胞核及各種具膜細胞器。(2)制備方法：放在清水中讓其吸水漲破,然后通過一離心、過濾獲得較純凈的細胞膜。2 .細胞膜的主要成分是脂質和蛋白質，另外還有少量的糖類。脂質中最豐富的是磷脂。細胞膜的組成元素有C、H、O、N、P。3 .蛋白質在細胞膜行使功能時起重要作用,功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多。4 .細胞在癌變的過程中，細胞膜的成分發生改變，產生了甲胎蛋白和癌胚抗原等物質05 .細胞膜的功能(1)將細胞與外界環境分隔開,使細胞成為相對獨立的系統,保障了細胞內部環

27、境的相對穩定。(2)控制物質進出細胞。細胞需要的營養物質可以進入;細胞不需要的或有害的物質不容易進入；環境中的一些有害物質有可能進入:有些病毒、病菌也一可能侵入。細胞將其產生的代謝廢物排到細胞外:細胞產生的抗體、激素等物質分泌到細胞外:細胞內的核酸等重要物質不會流失到細胞外。(3)進行細胞間的信息交流在多細胞生物體內，各個細胞都不是孤立存在的，他們之間必須保持功能的協調，才能使生物體健康地生存。這種協調性的實現不僅依賴于物質和能量交換,也有賴于信息的交流。細胞間信息交流的方式多種多樣，主要有以下三種方式：通過化學物質傳遞信息：細胞分泌的化學物質(如激素、遞質)進入血液，隨血液到達全身各處,與靶

28、細胞的細胞膜表面的受體結合,從而將信息傳遞給靶細胞，引起靶細胞的生理反應。通過細胞膜直接接觸傳遞信息：相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸,信息從一個細胞傳遞給另一個細胞，引起靶細胞的生理反應。如精子和卵細型之間的識別和結合。信號分子受體通過細胞通道傳遞信息：相鄰兩個細胞之間形成通道，使細胞質相互溝通，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞。如高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接,也有信息交流的作用。注意：該種信息交流方式沒有受體參與。6 .植物細胞壁(1)主要成分：纖維素和果膠。(2)作用：對植物細胞有支持和保護作用。(3)去壁方法：酶解法，用纖維素酶和果膠酶處理。(4)特性：全透性，伸縮性小。7 .

29、細菌細胞壁成分：肽聚糖；真菌細胞壁成分：幾丁質。8 .細胞活性判斷：科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色,死的動物細胞會被染成色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。【清單9】細腦器一系統內的分工合作1.分離細胞器的方法：差速離心法2.細胞器之間的分工：各種細胞器的形態、結構不同，在功能上也各有分工。圖例名稱分布結構功能線粒體動植物細胞雙層膜是細胞進行有氧呼吸的主要場所，是細胞的“動力車間”。細胞生命活動所需的能量，大約95%來自線粒體葉綠體綠色植物雙層膜是綠色植物進行光合作用的場所，是植物細胞的“養料制造車間”和“能量轉換站”細胞（主要是葉肉細胞）f內質網

30、動植物細胞單層膜是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”:內連核膜，外連細胞膜，擴大了細胞內的膜面積；分為粗面內質網（附著有核糖體）和滑面內質網兩類矗高爾基體動植物細胞單層膜要是對來自內質網的蛋白質進行力口工、分類和包裝的“車間"及''發送站”；動植物細胞中都有但功能不同，在植物細胞中與植物細胞.細胞壁的形成有關，在動物細胞中與分泌物的形成有關溶酶體動植物細胞單層膜是細胞內的“消化車間”，內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器和細胞，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌液泡液泡植物細胞（成熟植物細胞有大液泡）單層膜內有細胞液，含糖類、無機鹽、色素（與花、果實的顏色

31、有關）和蛋白質等物質，充盈的液泡可以使植物細胞保持堅挺，與植物細胞的吸水和失水有關.跳.核糖體動植物細胞無膜組成成分是.RNA和蛋白質；是細胞內“生產蛋白質的機器”;分為附著核糖體和游離核糖體兩類久中心體動物細胞和低等植物無膜由兩個相互垂直的中心粒及周圍物質組成，組成成分是蛋白質；與細胞的有絲分裂有關細胞線粒體外膜：使線粒體與細胞質基質分隔開雙層膜8內膜：向內腔折疊形成崎，擴大了線粒體內的膜面積；附著有與有氧呼吸有關的酶線粒體基質：呈膠質狀態，分布在靖的周圍,量DNA、RNA含少及核糖體，分布有與有氧呼吸有關的酶葉綠體外膜：使葉綠體與細胞質基質分隔開雙層膜內膜基粒：由囊狀結構的類囊體堆疊而成,

32、擴大了葉綠體內的膜面積；分布有能吸收光能的色素及與光合作用有關的酶葉綠體基質：呈膠質狀態，分布在基粒的周圍，含少量DNA、RNA及核糖體，分布有與光合作用有關的酶硅肺：當肺部吸入硅塵(SiO2)后，硅塵被吞噬細胞吞噬，吞噬細胞中的溶酶體缺乏分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶體膜，使其中的水解酶釋放，破壞細胞結構，使細胞死亡，最終導致肺的功能受損。(1)動物、高等植物、低等植物細胞判斷依據高等植物細胞：具有細胞壁、葉綠體和液泡，而無.中心O低等植物細胞：具有細胞壁、葉綠體、液泡和中心體。動物細胞：具有中心體，而無細胞壁、葉綠體和液泡(2)細胞器分類分布動植物細胞共有的細胞器線粒體、內質網、高爾基體

33、、溶酶體、核糖體植物細胞特有的細胞器葉綠體、液泡動物和低等植物細胞特有的細胞器中心體原核細胞和真核細胞共有的細胞器核糖體結構具有雙層膜結構的細胞器線粒體、葉綠體具有單層膜結構的細胞器內質網、高爾基體、溶酶體、液泡無膜結構的細胞器核糖體、中心體功能與能量轉換有關的細胞器線粒體、葉綠體增大細胞內膜面積的細胞器線粒體、葉綠體、內質網動植物細胞都有，但功能不同的細胞器高爾基體成分含有DNA的細胞器線粒體、葉綠體。含有RNA的細胞器線粒體、葉綠體、核糖體。含有色素的細胞器葉綠體、液泡(3)細胞器的數量與細胞的功能呈正相關消耗能量多的細胞.線粒體較多,如心肌細胞。合成蛋白質旺盛的細胞核糖體較多,如癌細胞。

34、代謝旺盛的細胞中線粒體、核糖體的數量較多。分泌功能旺盛的細胞-高爾基體較多,如唾液腺細胞、腸腺細胞等。(注：汗液中不含蛋白質，故汗腺中高爾基體數量并不多)(4)細胞器與生物種類的關系有葉綠體的細胞一定是植物細胞，但植物細胞不一定有葉綠體，如根細胞。能進行光合作用的細胞中不一定有葉綠體，如藍藻。能進行有氧呼吸的細胞中不一定有線粒體，如藍藻及硝化細菌、醋酸菌等需氧型細菌。動物細胞中一定有中心體，但有中心體的細胞不一定是動物細胞，還可能是低等植物細胞。沒有大液泡的細胞也不一定就是動物細胞，如植物根尖分生區細胞就沒有大液泡。有中心體的細胞不一定就是動物細胞，如某些低等植物細胞就含有中心體。細胞器：線粒

35、體、葉綠體、內質網、高爾基體、溶酶體、液泡、核糖體、小心體。3 .細胞質的組成|存在狀態：呈膠質狀態。在活細胞中，細胞質基質呈流動狀態。細胞質基質成分：含有水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苔酸和多種酶等。功能：多種化學反應進行的場所,活細胞進行新陳代謝的主要場所。4 .細胞骨架：由蛋白質纖維組成的網架結構,能維持細胞形態、保持細胞內部結構有序性,與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉換、信息傳遞等生命活動密切相關。5 .【實驗】用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體(1)觀察葉綠體：材料是鱗類葉或黑藻葉或菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮，不需要染色。(2)觀察線粒體：材料是人口腔上皮細胞。用染色劑健那綠

36、將線粒體染成藍綠色,線粒體可保持活性數小時。6 .細胞器之間的協調配合分泌蛋白(1)分泌蛋白：在細胞內合成后,分泌到細胞外如消化酶、抗體和蛋白質類激素等。(2)分泌蛋白形成過程研究方法：同位素標記法。(3)分泌蛋白的形成過程線粒體(提供能量)核糖體內質網高爾基體I合成I初加工I再加工(方式)肽鏈較成熟蛋白質成熟蛋白質I 月包吐分泌蛋白(4)分泌蛋白形成過程中：內質網膜面積減小，高爾基體膜面積先增大后減小(基本不變)，細胞膜膜面積增大。7 .細胞的生物膜系統(1)組成：細胞膜、細胞器膜和核膜等膜結構共同構成細胞的生物膜系統。(注：小腸黏膜、胃黏膜等不屬于生物膜系統)（2）特點：各種生物膜的組成成

37、分和結構相似，在結構和功能上緊密聯系，進一步體現了細胞內各種結構之間的協調配合。內質網膜內連核膜，外連細胞膜，在結構上直接聯系。（3）功能細胞膜在維持細胞內部環境的相對穩定,在細胞與外部環境進行質運輸、能量轉換和信息傳遞的過程中起決定性作用。許多化學反應在生物膜上進行,廣闊的膜面積為多種酶提供附著位點。細胞內的生物膜將細胞一區域化，把各種細胞器分隔開,使細胞內能夠同時進行多種化學反應，而不會互相干擾，保證了細胞生命活動高效、有序地進行。【清單10】細胞核一系統的控制中01 .除了高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞等極少數細胞外，真核細胞都有細胞核。2 .核移植實驗（克隆技術）中，后代

38、的性別、顏色等性狀與提供細胞核（細胞質/細胞核）的個體相同。3 .細胞核的結構和功能（1）核膜：雙層膜,把核內物質與細胞質分開，性。（2）染色質：-要由DNA和蛋白質組成,其中DNA是遺傳信息的載體。（3）核仁：與真核細胞某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。蛋白質合成旺盛的細胞中，核仁的體積相對較大。注：原核細胞中核糖體的形成與核仁無（有/無）關（4）核孔：實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流，是大分子物質（如蛋白質、RNA）進出細胞核的通道，離子和小分子可穿過核膜，核孔對物質進入具有選擇透過性。代謝旺盛的細胞中，核孔數目較多。4 .染色質和染色體（1）特性：染色質（體）是細胞核內易被一染料

39、染成深色的物質。（2）成分：染色質和染色體的形態結構不同，組成成分主要是DNA和蛋白質。（3）關系：染色質（細絲狀）和染色體（桿狀）是同種物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。（4）分布：染色質（體）只存在于真核（真核/原核）細胞中。5 .細胞核功能：細胞核是遺傳信息庫,是細胞.代謝和遺傳的控制中心，是遺傳物質DNA復制和儲存的主要場所。6 .原核細胞的細胞代謝和遺傳的控制中心，遺傳物質貯存和復制的主要場所是才以核。【清單11】物質藥膜運輸的實例1 .滲透作用（1）概念：水分子等溶劑分子通過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散。（2）發生條件：具有半透膜：膜兩側溶液有濃度差提醒:指物質的量濃度。(

40、3)滲透作用裝置。蔗糖分子水分子一一半透膜水分子能通過半透膜、蔗糖分子不能通過半透膜滲透現象示意圖分析：漏斗內蔗糖溶液濃度大于燒杯內清水濃度:半透膜允許水分子可透過，蔗糖分子不能透過。單位體積蔗糖溶液中水分子數±1單位體積清水中水分子數一多的一邊水分七少的一邊。水分子數多、單位時間內：低濃度溶電高濃度溶液一漏斗頸內液面上升。漏斗內液面不再上升(平衡后)，仍然是漏斗內蔗糖溶液濃度大于燒杯內溶液濃度。注：液面上升速度及高度差都取決于膜兩側溶液的濃度差。滲透作用中水分子運動方向是雙向的。2 .動物細胞的吸水和失水(1)條件：細胞膜相當于半透膜:細胞質與外界溶液有濃度差。(2)現象圖A圖B圖

41、C圖A：外界溶液濃度V細胞質濃度f細胞一吸水膨脹。圖B：外界溶液濃度細胞質濃度f細胞一失水皺縮。圖C：外界溶液濃度=細胞質濃度一水分進出細胞處于動態平衡，細胞維持正常的形態功能。注：動物細胞吸水和失水的速率和量取決于濃度差。3 .成熟植物細胞的吸水和失水細 胞 核細胞壁：全透 性；伸縮性小（1）成熟植物細胞的結構細胞膜液泡膜原生質層：具有選擇透過性,相當于半透膜；伸縮性工細胞質J細胞液：具有一定濃度,能與外界溶液形成濃度差（2）【實驗】觀察植物細胞的吸水和失水或檢驗“原生質層相當于一層半透膜”實驗原理內因：原生質層具有選擇透過性,相當于一層半透膜；原生質層的伸縮性大于細胞壁的。外因：原生質層兩

42、側的溶液具有濃度差。外界溶液濃度細胞液濃度一細胞失水（吸水/失水）一發生質壁分離現象。外界溶液濃度細胞液濃度一細胞（吸水/失水）一發生N壁分離復原現象實驗材料：活的（細胞有活性）成熟的（有大液泡）植物細胞（有細胞壁），如洋蔥鱗片葉外表皮或黑藻葉。采用紫色洋蔥鱗片葉外表皮，是因為細胞中有一個紫色的中央大液泡，便于觀察。實驗步驟a.制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片。b.用低倍顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉外表皮細胞中紫色的中央液泡的大小,以及原生質層的位置。c.從蓋玻片的一側滴入0.3g/mL的蔗糖溶液,在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，重復幾次。d.用低倍顯微鏡觀察：因細胞滲透一失水（吸水/失水）,所以可觀察到

43、：原生質層與細胞壁一逐漸分離，發生質壁分離現象;此過程中液泡體積逐漸變小、顏色逐漸變深。另外可推測出細胞液濃度逐漸升高，滲透壓逐漸升高，細胞吸水能力逐漸增強。此狀態下細胞壁與原生質層間充滿蔗糖溶液。e.從蓋玻片的一側滴入清水，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，重復幾次。f.用低倍顯微鏡觀察：因細胞滲透.吸水（吸水/失水）,所以可觀察到：原生質層逐漸貼近細胞壁,發生質壁分離復原現象:此過程中液泡體積逐漸變大、顏色逐漸變淺。另外可推測出此過程中液泡濃度逐漸降低，細胞吸水能力逐漸減弱。注：植物細胞吸水和失水的速率和量取決于濃度差。質壁分離及復原過程中都有水分子進出細胞。4 .滲透現象及原理的拓展分析（1

44、）死細胞、動物細胞及未成熟的植物細胞-不能（能/不能）發生質壁分離。（2）在一定濃度、溶質（如蔗糖）不能穿膜的溶液中成熟植物細胞現象為：發生質壁分離。（3）在一定濃度、溶質（如葡萄糖溶液、KN03溶液、尿素、乙二醇）可穿膜的溶液中成熟植物細胞現象為：發生質壁分離后又自動復原。（4）成熟植物細胞在高濃度的蔗糖溶液（如0.5g/mL）中能發生質里口卜現象，但不能復原，原因是外界溶液濃度過高，導致細胞失水過多而死亡O（5）當細胞處于平衡狀態時，細胞吸水量.等于失水量。（大于/小于/等于）（6）右圖所示狀態細胞，A濃度大于或小于或等于B濃度。（大于/小于/等于）（7）高濃度鹽水可對傷口殺菌消毒，原因是

45、高濃度鹽水可使細菌滲透失水而死亡。【清單12】生物膜的流動卷嵌模型1 .對生物膜結構的探索歷程(1) 19世紀末，歐文頓對植物細胞的通透性進行實驗，發現脂溶性物質能夠優先通過細胞膜，并且細胞膜會被溶解脂質的溶劑溶解，也會被蛋白酶分解,說明組成細胞膜的物質中有脂質和蛋白質。(3)20世紀初，將膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來進行化學分析，表明膜的主要成分是脂質和蛋白質。(2) 1925年，兩位荷蘭科學家用丙酮將人紅細胞中的脂質提取出來，在空氣_水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍,由此得出結論：細胞膜中的脂質分子必然排列為連續的兩層。(4) 1959年，羅伯特森在電鏡下

46、看到了細胞膜清晰的暗一亮一暗三層結構，由此提出生物膜模型：所有的生物膜都由蛋白質一脂質一蛋白質三層結構構成。他把生物膜描述為靜態的統一結構。(5) 1970年，科學家將熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合，實驗表明細胞膜具有流動性。(5)1972年，桑格和尼克森根據新的觀察和實驗證據,提出的流動鑲嵌模型為大多數人所接受。2.流動鑲嵌模型(如圖)(1)識圖A表示磷脂分子,是一種由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成的分子；B表示磷脂雙分子層，其構成了細胞膜(生物膜)的基本支架；物質A親水性的“頭部”排在外側，疏水性的“尾部”排在內側。C表示蛋白質分子,有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,

47、有的貫穿于整個磷脂雙分子層,說明C在磷脂雙分子層中的分布是不對稱(對稱/不對稱)的。D表示糖蛋白，又叫糖被，是由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成，只分布于細胞膜的外表，由此可知圖中甲(甲/乙)側是細胞的外側。D在細胞生命活動中具有重要的功能，如具有保護、泗滑、識別等功能。除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類和脂質分子結合成的糖脂。(2)生物膜的結構特點：具有一定的流動性，是因為構成生物膜的磷脂分子和蛋白質分子是運動的。(3)生物膜的功能特點：具有選擇透過性，這一特性主要與膜上的工白質分子有關。【清單13】物相膜運輸的方式1 .小分子、離子的跨膜運輸方式（體現了膜的選擇透過性）方式方向（?濃度f?濃度）

48、載體（需要/不需要）能量（消耗/不消耗）舉例被動運輸自由擴散高-低不需要不消耗H2。、02、CO2、甘油、脂肪酸、乙醇、苯、尿素協助擴散高-低需要不消耗葡萄糖進入紅細胞主動運輸低T高需要消耗小腸吸收葡萄糖、氨基酸、核昔酸、無機鹽離子等主動運輸普遍存在于動植物和微生物細胞中，保證了活細胞能夠按照生命活動的需要，主動選擇吸收所需要的營養物質，排出代謝廢物和對細胞有害的物質。2 .大分子、顆粒性物質的非跨膜運輸方式(體現了膜的流動性)(1)胞吞：細胞外一細胞內，消耗(消耗/不消耗)能量,如白細胞吞噬病苴、變形蟲攝食等。(2)胞吐：細胞內一細胞外，消耗(消耗/不消耗)能量,如，消化酶、抗體、蛋白質類激

49、素等分泌蛋白的分泌。看力(1)圖表示：自由擴散表示：主動運榆。(2)圖表示：自由擴散表示：主動運輸。4.曲線圖分析圖表示： 協助擴散圖表示：協助擴散A 1運輸速率C©(1)圖表示自由擴散，運輸速率與物質濃度呈正比.(2)圖可表示協助擴散或主動運輸，若表示協助擴散，OP段限制因素是物質濃度，P點后限制因素是載體數量；若表示主動運輸，0P段限制因素是一物質濃度，P點后限制因素是載體數量或能量。(3)圖曲線運輸速率與02濃度無關，說明不消耗能量，曲線表示被動運（4）圖表示主動運輸，0P段限制因素是Ch濃度，P點后限制因素是載體數量。（5）圖。曲線運輸速率與載體數量無關，說明不需要載體，曲線

50、表示自由擴散。（6）圖可表示協助獷散或主動運輸，若表示協助擴散，0P段限制因素是載體數量，P點后載體達到飽和狀態，運輸速率達最大值；若表示主動運輸，OP段限制因素是載體數量，P點后限制因素是能量。（7）圖表示主動運輸，虛線下表示物質從高濃度到低濃度運輸,虛線上表示物質從低濃度到高濃度運輸,P點后限制因素是載體數量或能量。5.載體（蛋白）的特性（1）特異性：一種載體只能轉運_z_種特定結構的物質，不同細胞膜上載體的種類不同。（2）飽和性：當細胞膜上的載體全部參與物質運輸后，細胞運輸該物質的速率達一最大值，不再隨物質濃度的增大而增大。【清單14】降低化學反應活化能的H1 .【實驗】比較過氧化氫在不

51、同條件下的分解（重在理解）水浴加熱FeCI3過氧化氫酶氣泡產生較快較多氣泡產生更快更多氣泡產生很快很多 有復燃復燃性較強復燃性更強反應式：2H2。2,常溫、.加熱、比3、過氧化氫醯L2H20+Cht（1）變量分析（自變量、因變量、無匚實驗條件常溫、加熱、氯化鐵M液、2mL1肝臟研磨液屬于自變量”條件：常溫H2O2分解速率（指標：氣海產輕就數量、速度，衛生香燃燒情況）屬于因變量試管中H2O2溶液的性質、濃度和用量、FeCh和肝臟的新鮮程度、加入試劑的量等屬于無關變量。(2)對照實驗對照實驗一般要設置對照組和實驗組，對照組起對照作用。本實驗對照組是_1_組，實驗組是2、3、4組。在對照實驗中，除了

52、要觀察的變量(自變量)外，其他變量(無關變量)都應當始終保持相同。無關變量要始終相同且適宜。實驗設計原則：單一變量原則、對照性原則、等量適宜原則、可觀測性原則等。(3)實驗分析4組和1組對照，說明酶具有催化作用。4組和3組對照，自變量是催化劑種類，說明HQ?酶加快H2O2分解的速率更顯著,即酶的催化作用具有高效性。(4)加熱、Fe3+>H2O2酶促進H2O2分解的原理加熱能促進H2O2分解是因為提供了能量。Fe3+、H2O2酶能促進H2O2分解是因為降低了化學反應的活化能。2 .酶概念的理解(1)概念：酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物,其中絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA。(2)

53、酶的作用：催化作用:酶的作用機理：降低化學反應的活化酶在催化學反應前后自身性質和數量.不變(改變/不變)。(3)合成酶的原料：氨基酸或核糖核昔酸 。(4)合成酶的主要場所：核糖體。(注：還有細胞核、線粒體、葉綠體)(5)酶的作用場所：可以在細胞內、細胞外、體外聚崢催他蕉用。3 .酶作用機理曲線分析(右圖)(1)ac段表示 無催化劑 時反應進行所需要的活化匕無催化的催化的翦反應be段表示酶催化時反應進行所需要的活化能:終而產物反應過毒ab段表示酶降低的活化能。(2)在圖中畫出無機催化劑催化反應的曲線。4 .酶的特性(1)高效性：酶的催化效率大約是 無機催化劑 的IO?1()13倍。同無機催 化劑

54、相比，酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。(2)專一性：一種酶只能催化 一種 或 一類 化學反應,因為酶只能催 化與其結構互補的底物。據酶的專一性可知：能催化淀粉水解的酶是淀粉酶，能催化蔗糖水解的 酶是蔗糖酶，能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，能催化植物細 胞壁水解的酶是纖維素酶和果膠酶。(3)作用條件較溫和(溫和性)：酶需要適宜的 溫度 和dH 。酶促反應速率與溫度(pH)的關系曲線都是 拋物線，如下圖所示：o最適溫度溫度酶促反應速率° 最適pH pH在最適宜的溫度和DH條件下,酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低,酶活性都會明顯降低。過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結構遭到破壞,使酶永久失活。低溫抑制酶的活性,但酶的空間結構穩定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。酶制劑適于在低溫、最適pH下保存。人體內酶的最適溫度在37左右,胃液的最適pH范圍為0.9-1.5(酸性環境)o5 .實驗分析(1)酶本質的鑒定方法一：顏色反應