1、農業經濟學主編：鐘甫寧南京農業大學導論導論農業生產要素農業生產要素及其配置及其配置第一章 農業的生產要素第二章 家庭農場第三章 農業社會化服務體系第四章農業合作經濟組織農產品市場農產品市場 第五章 農產品的需求與供給第六章 農產品的市場與價格形成第七章 農業關聯產業第八章 農產品貿易與農業保護政策農業的可持續農業的可持續發展發展第九章 農業現代化第十章 農民收入與生活消費第十一章 農業與農村可持續發展目錄目錄 導論導論農業經學的使命農業的部門特點農業經濟學的科學特點農業生產的特殊性農產品特殊性農業生產者的特殊性“三農”經濟問題土地的特殊重要性農業生產的季節性周期性自然條件的高度相關性特征第一篇

2、 農業生產要素及其配置一、農業的生產要素1.1農業生產要素的構成1.2農業土地1.3農業勞動力1.4農業資本1.5農業技術進步土地在農業生產中的作用和特點土地區位利用土地集約經營農業土地規模利用地價與地租農業勞動的概念農業勞動力的特殊性農業勞動生產率農業勞動力的流動農業生產的投入與產出 邊際產品遞減規律和邊際技術替代率遞減規律農業生產要素的內涵與分類資本、投入與農業增長農業資本投入的決策農村金融市場與農業投資、融資農業技術進步的特點、內涵與重要作用農業技術進步的道路選擇 農業生產離不開各種生產要素的投入，農業經濟活動的實質就是以最小的生產要素消耗獲得最大的收益。在農業中生產要素一般包括自然資源

3、、資本、勞動力和科學技術。本章主要介紹了農業生產要素的特點和功能以及農業生產要素組合，揭示了只有農業生產要素協同作用才能形成高效的生產力。第一篇 農業生產要素及其配置二、家庭農場2.1家庭概述2.2家庭農場的幾個理論問題2.3外國家庭農場2.4中國家庭農場中國家庭農場的演變中國家庭農場的績效中國家庭農場的缺陷我國的家庭農場的發展方向家庭農場概述 家庭農場的類型美國的家庭農場法國的家庭農場日本的家庭農場家庭農場存在的必然性問題家庭農場與農業規模經濟家庭農場與土地適度規模經營家庭農場的農業勞動者農戶內部的分工協作家庭農場的作用 家庭農場是家庭農業經營的基本單位，具有相對獨立的生產資料使用權或所有權

4、，進行自主經營。本章重點闡述了家庭農場的含義、特征、類型及作用，探討了家庭農場存在的必然性，家庭農場與農業規模經濟、土地適度規模經營的關系，并且介紹了美國、法國、日本三個國家的家庭農場，最后分析了我國的家庭農場(家庭承包經營制)的演變、績效、缺陷及發展方向。三、農業社會化服務體系第一篇 農業生產要素及其配置3.1農業社會化服務體系概述3.2我國農業社會化服務體系3.3外國農業社會化服務體系及國際經驗借鑒我國農業社會化服務體系的發展歷程我國農業社會化服務體系現狀、內容與結構我國農業社會化服務類型、方式與功能我國農業社會化服務體系發展趨勢、問題及解決措施農業社會化服務產生的理論基礎農業社會化服務體

5、系的概念農業社會化服務體系的內涵農業社會化服務體系的動力機制美國農業社會化服務體系日本農業社會化服務體系美、日農業社會化服務體系對我國的借鑒 農業社會化服務是通過對分散經營的農戶提供從產前、產中、產后的專業化、系列化、全程化服務，解決一家一戶無法勝任的事情，確保為農業生產和農戶經營提供及時有效的服務。 從本質上說，農業社會化服務體系，就是農業的分工體系和市場體系。隨著農業生產力的發展和農業商品化程度的不斷提高，傳統上由農民直接承擔的農業生產環節越來越多地從農業生產過程中分化出來，發展成為獨立的新興涉農經濟部門；這些部門同農業生產部門通過商品交換相聯系，其中有不少通過合同或其他組織形式，在市場機

6、制作用下，同農業生產結成了穩定的相互依賴關系，形成為一個有機整體。農業社會化服務，是農業生產商品化發展到一定階段的產物；農業社會化服務最后形成一個完備的體系，則表明商品農業進入了高度發達的階段。這是我們研究農業社會化服務體系最基本的出發點。第一篇 農業生產要素及其配置四、農業合作經濟組織4.1農業合作經濟組織4.2農業合作經濟基本理論4.3農業合作社原則與合作制4.4我國農業合作經濟的實現途徑4.5其他國家或地區的農業合作經濟組織范式及經驗借鑒農業合作經濟組織的內涵農業合作經濟組織產生的原因農業合作經濟組織運行的基本原則農業合作經濟組織運行特征農業合作經濟組織的類型與條件發展農村合作經濟組織的

7、重要意義我國主要的農業合作組織形式我國農業合作經濟組織的運行機制促進農業合作化的途徑促進合作社原則合作制合作經濟思想及合作社理論起源西方早期合作經濟思想及合作社理論流派馬克思主義合作經濟思想及合作社理論西方當代合作經濟理論瑞典農民合作社日本農業協同組合以色列農村合作組織孟加拉克米拉村莊合作社我國臺灣的農業產銷班農業合作經濟組織范式的經驗借鑒 農業合作及經濟是農民為了共同的經濟目標，自愿入股聯合，實行民主管理，獲得服務和利益的一種合作成員個人所有與合作成員共同所有相結合的農業經濟形式，在我國以農業合作社為農業合作經濟關系的典型組織形式。 農業合作經濟范式對我國的借鑒： 1.遵循國際通行的合作社原

8、則 2.政府支持對農業合作經濟發展至關重要 3.重點支持、發展流通和服務領域的農業合作社 4.以發展完善基層合作社為重點，逐步建立合作經濟組織 的網絡體系 第二篇 農產品市場五、農產品的需求與供給5.1農產品的需求5.2農產品的供給需求的含義需求函數與需求曲線供給函數與供給曲線供給彈性單項農供給彈性產品的農產品總體供給彈性供給曲線的移動需求彈性 農產品的需求與供給共同決定農產品市場的均衡價格，與農產品的生產和消費行為密切相關。本章介紹了需求與供給的含義、曲線、函數，闡述了需求與供給的影響因素需求與供給曲線的移動。 農產品的供給由于受到自然條件的影響大，生產周期一般較長，而且多為鮮活產品，不易儲

9、存，加之受到土地面積的限制和農業生產本身特點的約束，不可能迅速或無限擴大生產，形成有效供給，因此農產品供給彈性一般較小。 第二篇 農產品市場六、農產品的市場與價格形成6.1農產品的價格形成6.2農產品價格的特征及影響因素6.3農產品運銷6.4農產品市場6.5各類農產品市場的功能和作用6.6糧食市場農產品市場概述農產品市場的分類農產品批發市場的功能與作用農產品期貨市場的功能與作用農產品零售市場的作用6.7畜產品市場農產品價格形成基礎供求均衡-農產品短期價格形成形成過程蛛網理論-農產品長期價格形成過程農產品價格特征農產品價格影響因素農產品價格難以控制的原因農產品差價和比分農產品運銷的含義農產品運銷

10、存在的意義農產品運銷的渠道糧食生產糧食消費糧食市場的結構與功能畜產品的生產畜產品的消費畜禽市場分析-以豬肉為例 農產品是農業生產的晴雨表，涉及農產品生產者生產者、消費者和政府等多個主題的福利與效率水平，是農產品市場的核心內容。本章闡述了農產品價格的形成機理、特征及影響因素，動態地考察了 農產品價格變動對農產品市場均衡的影響，介紹了農產品的分類及其各自的功能。第二篇 農產品市場七、農業關聯產業7.3我國農業關聯產業部門現狀7.2農業關聯產業的發展7.1農業關聯產業概念農業關聯產業概念的提出農業關聯產業的部門構成農業關聯產業的企業經營組織形式全球性農業與食品產業復合化背景農業關聯產業形成和發展的影

11、響因素農業關聯產業發展的意義我國農業關聯產業發展的特色模式-農業產業化經營農業關聯產業的全球化發展趨勢產前部門產中部門產后部門 農業關聯產業體系是一種與農業發展相關社會分工體系和市場，也就是為農業服務的產業體系。這一產業體系在市場機制的作用下，與農業生產形成穩定的相互依賴、相互促進的利益整體。 從宏觀的視點來看，農業關聯產業建立在產業構造的基礎上，也即由農業部門與關連的其他部門而組成，由數百萬農戶與企業構成，有地理的經營機能，沒有管理或知道的中心機構，是無秩序的統合體。 從微觀的視點來看，農業生產與加工流通部門相統合，并且其經營也是完全統一的。第二篇 農產品市場八、農產品貿易與農業保護政策8.

12、3農業保護8.2農產品貿易規則8.4我國農產品貿易的發展8.1農產品貿易的基本理論農業保護的依據農業保護水平的測度方案我國農業保護的現狀我國農業保護政策的調整我國農產品貿易發展我國農產品國際競爭力促進我國農產品貿易途徑絕對優勢理論與比較優勢理論赫克歇爾俄林(H-O)理論開放貿易對利益分配的影響市場準入規則國內支持規則出口補貼規則動植物衛生檢疫規則 隨著經濟全球化進程的推進，農產品貿易日益成為農業發展的重要影響因素，面向國內和國際兩個市場，農業生產和結構調整需要利用國內和國際兩種資源，農業保護政策的制定和實施是各種力量博弈的結果。本章以國際貿易理論為基礎，闡述了開展貿易對提高國內農業資源利用效率

13、和促進農業發展的機制。然后從農業在過敏經濟中的基礎性地位出發，解釋了各國政府多采用農業保護盒貿易敢于政策的原因及效果。第三篇 農業的可持續發展九、農業現代化9.1農業的發展階段及其特點9.2農業現代化9.3改造傳統農業9.4中國農業現代化原始農業傳統農業現代農業概念內容特征新中國現代化進程回顧農業現代化的評價指標體系中國農業現代化道路我國農業現代化建設的主要內容傳統農業停滯落后根源改造傳統農業的技術進步改造傳統農業的制度變革 現代化是人類社會進步的必有之路，農業現代化是現代化的重要組成部分，沒有農業現代化就沒有整個國家的現代化。農業現代化越來越受到人們的重視，已經成為公務員考試中申論寫作的要點

14、之一，也是應用寫作研究的重要問題之一。 特征： 1，農業機械化是農業現代化的基礎 2，生產技術科學化是農業現代化的動力源泉 3，農業產業化是農業現代化的重要內容 4，農業信息化是農業現代化的重要技術手段 5，勞動者素質的提高是實現 6，農業發展可持續化是農業現代化的必由之路第三篇 農業的可持續發展十、農民收入與生活消費10.1農民收入及其不平衡10.2農民收入的經濟理論與政策10.3中國的農民收入問題10.4農民的生活消費收入與財富農民收入及其構成基尼系數與農民收入不平衡性農民的生活消費及恩格爾定律幾種消費函數模型的介紹當前我國農民生活消費的主要特征制約農民生活消費的因素“三農”問題的核心：農

15、民增收難當前我國農民收入問題的具體表現影響農民收入增長的深層次原因農民增收的總體思路和政策措施發達國家的農民收入發展中國家農民收入的理論解釋 農民收入是農民全年先進和實物的實際收入，農民生活消費是農民對各種生活資料和服務的消費總和。2003年伊始召開的中央農村工作會議強調：“從我國的未來發展看，實現全面建設小康社會的宏偉目標，最繁重、最艱巨的任務在農村，沒有農民的小康就沒有全國人民的小康，沒有農村的現代化就沒有國家的現代化?！?目前，我們與這類指標還有相當距離，尤其從1997年開始農民收入增幅下降這一態勢，已成為我國經濟運行中值得關注的重要問題。三農在國民經濟中處于戰略性地位，三農問題的核心是

16、農民問題，而農民問題的核心則是收入問題。應千方百計從增加農民收入入手來解決三農問題，這不僅關系到農業和農村的發展和穩定，更關系到全面建設小康社會和現代化國家戰略目標的實現。 農村消費環境和基礎設施改善以及農村社會保障體系逐步建立并惠及廣大農民能夠在一定程度上促進農民生活消費支出增加。但是，農民人均收入增長畢竟有限，農村社會經濟全面提升也不可能在短期內解決，這就決定了農民生活消費支出改善也是有限的。第三篇 農業的可持續發展十一、農業與農村可持續發展11.1農業與農村可持續發展理論11.2可持續發展與人口理論11.3可持續發展與資源、環境問題11.4中國農業與農村可持續發展的問題、模式選擇和戰略措施可持續發展的形成過程、內容與本質農業與農村可持續發展的提出及內涵農業與農村可持續發展的評價指標體系人口與可持續發展與可持續發展相關的人口經濟理論資源、環境與可持續發展資源和環境問題的經濟學分析可持續發展下的資源、環境政策分析中國農業與農村可持續發展面臨的主要問題中國農業與農村經濟可持續發展的模式選擇中國農業與農村可持續發展的戰略目