1、2022-4-91第第1節節 運銷組織存在的意義及作用運銷組織存在的意義及作用 一、運銷組織概念 概念: :是指農產品從生產者轉移到消費者的過程中，參 與農產品流通的各類組織( (是分工的必然結果) )。 農產品運銷組織包括: :1 1、專門從事農產品流通活動的各類專職流通組織；2 2、從事農產品加工的流通導向型組織 ；3、為農產品流通提供服務的各種流通中介組織。第1頁/共16頁2022-4-92二、運銷組織存在的意義和作用（一）從產品供給角度看1 1個別生產者缺乏市場情報，運銷風險大 2 2個別生產者在消費地區沒有自己的消費網絡 3 3個別生產者往往缺乏合適的運銷工具 4 4運銷組織的存在使

2、交易標準化 5 5運銷組織的存在能減少交易次數，提高交易效率 第2頁/共16頁2022-4-93（二）從產品需求角度看1 1運銷組織的存在可以幫助消費者找到自己想要的 產品。2 2分類選別使產品符合消費者需求（1 1）挑選（Sorting outSorting out） （2 2）積聚（AccumulationAccumulation）（3 3）分配（AllocationAllocation） （4 4）分類（AssortingAssorting） 第3頁/共16頁2022-4-94第二節第二節 運銷商的種類及其職能運銷商的種類及其職能 一、運銷商的分類（一）從流通職能上，可將運銷主體分為1

3、1、 產品收集（AssembleAssemble）2 2、負責 產品批發（WholesaleWholesale）的運銷商3 3、 產品零售（RetailRetail）第4頁/共16頁2022-4-95（二）按照是否擁有對產品的所有權，將運銷主體分為：1 1、普通運銷商（Merchant MiddlemenMerchant Middlemen） 有所有權 販運商、批發商、零批商以及零售商 2 2、職能運銷商（Functional MiddlemenFunctional Middlemen） 無所有權 如代理商、經紀商、拍賣商 （起媒介作用）第5頁/共16頁2022-4-961 1、收購商2 2、

4、運輸商3 3、批發商4 4、零批商5 5、零售商6 6、拍賣商（三）按各運銷主體在運銷過程中承擔的職能，可分為： 具體介紹附后具體介紹附后第6頁/共16頁2022-4-971 1、收購商( (AssemblersAssemblers)職能：是從分散的農民手中收集農產品，經過短 期儲存或初步加工、整理，然后轉運給加工 企業或批發企業（不一定占有所有權）。 分為兩種類型：批發商的合伙人，客戶代表 第7頁/共16頁2022-4-982 2、運輸商（ShipperShipper）運輸商是從是產品運輸業務的商人。其對象可能是集貨商、批發商或者零售商。往往和其它運銷主體重復。 第8頁/共16頁2022-4

5、-993 3、批發商（WholesalerWholesaler ）定義是指向生產者購買農產品并轉售給加工廠商、零批商、零售商的流通主體（又叫分銷商或配售商）。分類：商人批發商 經紀人和代理商 制造商的分銷機構以及零售商的采購辦事處第9頁/共16頁2022-4-9104 4、零批商（JobberJobber） 又稱次級批發商（Secondary WholesalerSecondary Wholesaler），他們是向批發商購進農產品并轉售給零售商或大消費戶（Institutional ConsumerInstitutional Consumer）的商人。 大(機構)消費戶:如大飯店、學校、機關等

6、第10頁/共16頁2022-4-9115 5、零售商（RetailerRetailer）定義：是出售農產品給最終消費者的商販，處于農產品營銷渠道終端，是運銷過程的最后一道環節。分類： 專業商店和百貨商店 無店鋪零售業 正規連鎖/ /自愿連鎖/ /特許連鎖/ /合作連鎖第11頁/共16頁2022-4-9126 6、拍賣商（AuctioneerAuctioneer）拍賣：在規定的時間和地點，按照一定的規章，通過公 開或密封出價競購的辦法，把貨物逐批或逐件賣 給出價最高的人的一種交易方式。 拍賣商：受賣方委托，將商品公開擺設、陳列，在大眾 面前公開喊價出售，收取傭金的商人。對于大宗農產品拍賣優點：交

7、易費用低、效率高、更公平、價格合理 缺點：若競買人聯合低價，對賣者不利。 第12頁/共16頁2022-4-913第三節第三節 運銷組織運銷組織（Market Market OrganizationOrganization） 一、農產品運銷組織的概念與作用1 1、概念（同上）2 2、作用（P68P68） 第13頁/共16頁2022-4-914二、農產品運銷組織的類型（四種）（一）國合農產品流通組織（二）農民合作經濟組織（三）商業性農產品運銷企業 1、農產品加工企業 2、農產品批發企業 3、農產品零售企業 4、農工商一體化企業第14頁/共16頁2022-4-915 4、農工商一體化企業概念：是指在

8、一定區域內，從事某項專業產品生產的 農民與經營單位、加工企業或各種服務組織， 按照自愿互利的原則，通過契約關系把分散經 營的同類產品或專業產品的生產、收購、儲運、 加工、銷售等環節有機結合起來的經營服務聯 合體，也被稱為貿工農一體化、產供銷一體化。 優點:提高效率，降低交易成本 以銷定產，提高要素配置第15頁/共16頁2022-4-916（四）其他農產品運銷組織1、農產品法定銷售組織2、一些輔助機構：運輸公司、獨立倉庫、銀行、郵局第16頁/共16頁2022-4-9172 2、運輸商（ShipperShipper）運輸商是從是產品運輸業務的商人。其對象可能是集貨商、批發商或者零售商。往往和其它運銷主體重復。 第8頁/共16頁2022-4-918二、農產品運銷組織的類型（四種）（一）國合農產品流通組織（二）農民合作經濟組織