1、第一章 走進(jìn)細(xì)胞第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞一、 教學(xué)目標(biāo)1.舉例說(shuō)出生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)之上。2.舉例說(shuō)明生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。3.認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)（1）生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)之上。（2）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。2.教學(xué)難點(diǎn)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。三、課時(shí)安排2課時(shí)四、教學(xué)過(guò)程章引入讓學(xué)生閱讀第一章走進(jìn)細(xì)胞的引入，讓他們體會(huì)一下學(xué)習(xí)細(xì)胞的好處。板書(shū)第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞引入以“問(wèn)題探討”引入，學(xué)生邊思考邊回答。生答師提示1. 提示：病毒盡管不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但它可以寄生在活細(xì)胞中，利用 活細(xì)胞中的物質(zhì)生活和繁殖。 2.提示：SARS病毒侵害了人體的上呼吸道細(xì)胞、肺

2、部細(xì)胞，由于肺部細(xì)胞受損，導(dǎo)致患者呼吸困難，患者因呼吸功能衰竭而死亡。此外，SARS病毒還侵害人體其他部位的細(xì)胞。問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”引起學(xué)生的注意思考。板書(shū)及問(wèn)題一、為什么說(shuō)生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞？列表說(shuō)明（板書(shū)）選列出問(wèn)題空表，學(xué)生一邊閱讀課本一邊填寫(xiě)，教師總結(jié)。表1生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞的實(shí)例生物生物類型生命活動(dòng)基本特征說(shuō)明草履蟲(chóng)單細(xì)胞生物運(yùn)動(dòng)和分裂運(yùn)動(dòng)和繁殖單細(xì)胞生物具有生命的基本特征人多細(xì)胞生物生殖和發(fā)育繁殖、生長(zhǎng)和發(fā)育多細(xì)胞生物的生命活動(dòng)是從一個(gè)細(xì)胞開(kāi)始的，其生長(zhǎng)和發(fā)育也是建立在細(xì)胞的分裂和分化基礎(chǔ)上的人多細(xì)胞生物縮手反射應(yīng)激性反射等神經(jīng)活動(dòng)需要多種細(xì)胞的參與艾滋病病毒非細(xì)胞形態(tài)的生物侵入人

3、體的淋巴細(xì)胞繁殖病毒在活細(xì)胞中繁殖人人和高等動(dòng)物免疫應(yīng)激性免疫作為機(jī)體對(duì)入侵病原微生物的一種防御反應(yīng)，需要淋巴細(xì)胞的參與思考與討論1.提示：草履蟲(chóng)除能完成運(yùn)動(dòng)和分裂外，還能完成攝食、呼吸、生長(zhǎng)、應(yīng)激性等生命活動(dòng)。如果沒(méi)有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，草履蟲(chóng)不可能完成這些生命活動(dòng)。2.提示：在子女和父母之間，精子和卵細(xì)胞充當(dāng)了遺傳物質(zhì)的橋梁。父親產(chǎn)生的精子和母親產(chǎn)生的卵細(xì)胞通過(guò)受精作用形成受精卵，受精卵在子宮中發(fā)育成胚胎，胚胎進(jìn)一步發(fā)育成胎兒。胚胎發(fā)育通過(guò)細(xì)胞分裂、分化等過(guò)程實(shí)現(xiàn)。3.提示：完成一個(gè)簡(jiǎn)單的縮手反射需要許多種類的細(xì)胞參與，如由傳入神經(jīng)末梢形成的感受器、傳入神經(jīng)元、中間神經(jīng)元、傳出神經(jīng)元、相關(guān)的骨

4、骼肌細(xì)胞，等等。人的學(xué)習(xí)活動(dòng)需要種類和數(shù)量繁多的細(xì)胞參與。由細(xì)胞形成組織，由各種組織構(gòu)成器官，由器官形成系統(tǒng)，多種系統(tǒng)協(xié)作，才能完成學(xué)習(xí)活動(dòng)。學(xué)習(xí)活動(dòng)涉及到人體的多種細(xì)胞，但主要是神經(jīng)細(xì)胞的參與。4.提示：例如，胰島細(xì)胞受損容易導(dǎo)致胰島素依賴型糖尿病；脊髓中的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元受損容易導(dǎo)致相應(yīng)的肢體癱瘓；大腦皮層上的聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)元受損可導(dǎo)致聽(tīng)覺(jué)發(fā)生障礙，等等。5.提示：例如，生物體的運(yùn)動(dòng)離不開(kāi)肌細(xì)胞；興奮的傳導(dǎo)離不開(kāi)神經(jīng)細(xì)胞；腺體的分泌離不開(kāi)相關(guān)的腺（上皮）細(xì)胞，等等。小結(jié)讓學(xué)生思考之后看第四頁(yè)第一二段。（第一課時(shí)完）復(fù)習(xí)引入略。板書(shū)二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次問(wèn)地球上的生命系統(tǒng)可以分為那些層次？為什么說(shuō)細(xì)胞是

5、基本的生命系統(tǒng)？列表說(shuō)明（板書(shū)）選列出問(wèn)題空表，學(xué)生一邊閱讀課本一邊填寫(xiě)，教師總結(jié)。表2 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次結(jié)構(gòu)層次概念 舉例學(xué)生舉例 細(xì)胞細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位心肌細(xì)胞          組織由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起心肌組織          器官不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起心臟         系統(tǒng)能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按

6、照一定的次序組合在一起循環(huán)系統(tǒng)          個(gè)體由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)的生物。單細(xì)胞生物由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成生物體龜          種群在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體是一個(gè)種群該區(qū)域內(nèi)同種龜?shù)乃袀€(gè)體         群落 在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個(gè)群落該區(qū)域內(nèi)龜和其他所有生物的種群     

7、60;  生態(tài)系統(tǒng)生物群落與它的無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體龜生活的水生生態(tài)系統(tǒng)         生物圈由地球上所有的生物和這些生物生活的無(wú)機(jī)環(huán)境共同組成地球上只有一個(gè)生物圈          思考與討論1.提示：如果把龜換成人，圖中其他各層次的名稱不變，但具體內(nèi)容會(huì)發(fā)生變化。例如，心臟應(yīng)為二心房、二心室；種群應(yīng)為同一區(qū)域的所有人，等等。應(yīng)當(dāng)指出的是，生物圈只有1個(gè)。如果換成一棵松樹(shù)，圖中應(yīng)去掉“系統(tǒng)”這個(gè)層次，細(xì)胞、組織、器官、種群的具體內(nèi)容也會(huì)改變

8、。如果換成一只草履蟲(chóng)，細(xì)胞本身就是個(gè)體，沒(méi)有組織、器官、系統(tǒng)等層次。2.提示：細(xì)胞層次；其他層次都是建立在細(xì)胞這一層次的基礎(chǔ)之上的，沒(méi)有細(xì)胞就沒(méi)有組織、器官、系統(tǒng)等層次。另一方面，生物體中的每個(gè)細(xì)胞具有相對(duì)的獨(dú)立性，能獨(dú)立完成一系列的生命活動(dòng)，某些生物體還是由單細(xì)胞構(gòu)成的。3.提示：一個(gè)分子或一個(gè)原子是一個(gè)系統(tǒng)，但不是生命系統(tǒng)，因?yàn)樯到y(tǒng)能完成一定的生命活動(dòng)，單靠一個(gè)分子或一個(gè)原子是不可能完成生命活動(dòng)的。小結(jié)略作業(yè)課后練習(xí)一二題。答案1.（1）活細(xì)胞：A、D、G、I；（2）死細(xì)胞：B、E；（3）細(xì)胞的產(chǎn)物：C、F、H。2.（1）細(xì)胞層次（也是個(gè)體層次，因?yàn)榇竽c桿菌是單細(xì)胞生物）；（2）種群層

9、次；（3）群落層次。拓展題1.提示：不是。病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生活，只能寄生在活細(xì)胞中才能生活，因此，盡管人工合成脊髓灰質(zhì)炎病毒，但不意味著人工制造了生命。2.提示：人工合成病毒的研究，其意義具有兩面性，用絕對(duì)肯定或絕對(duì)否定的態(tài)度都是不全面的。從肯定的角度看，人工合成病毒可以使人類更好地認(rèn)識(shí)病毒，例如，研制抵抗病毒的藥物和疫苗，從而更好地為人類的健康服務(wù)；從否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能會(huì)合成某些對(duì)人類有害的病毒，如果這些病毒傳播開(kāi)來(lái)，或者被某些人用做生物武器，將給人類帶來(lái)災(zāi)難。第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、 教學(xué)目標(biāo) 1.說(shuō)出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系。2.分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)

10、建立的過(guò)程。3.使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)。4.認(rèn)同細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立是一個(gè)開(kāi)拓、繼承、修正和發(fā)展的過(guò)程；討論技術(shù)進(jìn)步在科學(xué)發(fā)展中的作用。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)（1）使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)。（2）分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程。2.教學(xué)難點(diǎn)原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系。三、課時(shí)安排2四、教學(xué)過(guò)程引入以“問(wèn)題探討”引入，讓學(xué)生看圖思考討論并回答討論題，師提示。提示1.從圖中至少可以看出5種細(xì)胞，它們分別是：紅細(xì)胞、白細(xì)胞、口腔上皮細(xì)胞、正在分裂的植物細(xì)胞和洋蔥表皮細(xì)胞。這些細(xì)胞共同的結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核（植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁，人的成熟紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核

11、）。2.提示：細(xì)胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)是因?yàn)樯矬w內(nèi)的細(xì)胞所處的位置不同，功能不同，是細(xì)胞分化的結(jié)果。例如，紅細(xì)胞呈兩面凹的圓餅狀，這有利于與氧氣充分接觸，起到運(yùn)輸氧氣的作用；洋蔥表皮細(xì)胞呈長(zhǎng)方體形狀，排列緊密，有利于起到保護(hù)作用。問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”引起學(xué)生的思考和注意。板書(shū)一、觀察細(xì)胞（怎樣使用高倍顯微鏡）問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)、講解進(jìn)一步提出下列問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生觀察和思考。（1）細(xì)胞核和擬核在結(jié)構(gòu)上有什么不同？（2）擬核的成分是什么？與真核細(xì)胞的染色體有什么不同？（3）原核細(xì)胞中有什么結(jié)構(gòu)？植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有哪些結(jié)構(gòu)？（4）你認(rèn)為原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，還是真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單？答見(jiàn)下表。討論回答1.使用高倍鏡

12、觀察的步驟和要點(diǎn)是：（1）首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。（2）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。2.提示：這些細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)是：有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁。各種細(xì)胞之間的差異和產(chǎn)生差異的可能原因是：這些細(xì)胞的位置和功能不同，其結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，這是個(gè)體發(fā)育過(guò)程中細(xì)胞分化產(chǎn)生的差異。3.提示：從模式圖中可以看出，大腸桿菌沒(méi)有明顯的細(xì)胞核，沒(méi)有核膜，細(xì)胞外有鞭毛，等等。板書(shū)二、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別板書(shū)列表空表生答，師總結(jié)。類別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小較小較大細(xì)胞核無(wú)成形的細(xì)胞核，無(wú)核膜，無(wú)核仁，無(wú)染色體有成形的真正

13、的細(xì)胞核，有核膜、核仁和染色體細(xì)胞質(zhì)有核糖體有核糖體、線粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體和液泡等生物類群細(xì)菌、藍(lán)藻真菌、植物、動(dòng)物講述從宏觀和微觀講述思考與討論提示：絕大多數(shù)細(xì)胞有細(xì)胞核，只有少數(shù)細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核。例如，人的成熟的紅細(xì)胞就沒(méi)有細(xì)胞核。細(xì)菌是單細(xì)胞生物，藍(lán)藻以單細(xì)胞或以細(xì)胞群體存在，它們的細(xì)胞與植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞比較，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，而有擬核。擬核與細(xì)胞核的區(qū)別主要有兩點(diǎn)：（1）擬核沒(méi)有核膜，沒(méi)有核仁；（2）擬核中的遺傳物質(zhì)不是以染色體的形式存在，而是直接以DNA的形式存在板書(shū)三、細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程討論生討論回答，師提示。1.提示：通過(guò)分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程，可以領(lǐng)悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具有以下

14、特點(diǎn)。（1）科學(xué)發(fā)現(xiàn)是很多科學(xué)家的共同參與，共同努力的結(jié)果。（2）科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程離不開(kāi)技術(shù)的支持。（3）科學(xué)發(fā)現(xiàn)需要理性思維和實(shí)驗(yàn)的結(jié)合。（4）科學(xué)學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程是一個(gè)不斷開(kāi)拓、繼承、修正和發(fā)展的過(guò)程。2.細(xì)胞學(xué)說(shuō)主要闡述了生物界的統(tǒng)一性。3.提示：細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，使人們認(rèn)識(shí)到各種生物之間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進(jìn)入到細(xì)胞水平，極大地促進(jìn)了生物學(xué)的研究進(jìn)程。小結(jié)略。作業(yè)一、二題，師提示。1.B。2.提示：（1）人體皮膚：本切片圖中可見(jiàn)上皮組織的細(xì)胞、角質(zhì)保護(hù)層細(xì)胞（死亡）和皮下結(jié)締組織中的多種細(xì)胞。迎春葉：表皮細(xì)胞（保護(hù)）、保衛(wèi)

15、細(xì)胞（控制水分蒸發(fā)和氣體進(jìn)出）、葉肉細(xì)胞（光合作用）、導(dǎo)管細(xì)胞（運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽）、篩管細(xì)胞（運(yùn)輸有機(jī)物），等等。（2）動(dòng)植物細(xì)胞的共同點(diǎn)為：都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核；不同點(diǎn)為：植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、有液泡，植物細(xì)胞一般還有葉綠體。（3）因?yàn)樗鼈兌际怯啥喾N組織構(gòu)成的，并能行使一定的功能。例如，人體皮膚由上皮組織、肌肉組織、結(jié)締組織和神經(jīng)組織共同構(gòu)成，人體皮膚有保護(hù)、感受環(huán)境刺激等功能；迎春葉由保護(hù)組織（表皮）、營(yíng)養(yǎng)組織、機(jī)械組織和輸導(dǎo)組織等構(gòu)成，有進(jìn)行光合作用、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等功能。3.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的根本區(qū)別是：有無(wú)成形的細(xì)胞核。即真核細(xì)胞有核膜包圍的細(xì)胞核；原核細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，只有擬核，擬核

16、的結(jié)構(gòu)比細(xì)胞核要簡(jiǎn)單。它們的區(qū)別里包含著共性：細(xì)胞核和擬核的共同點(diǎn)是都有遺傳物質(zhì)DNA，體現(xiàn)了彼此之間在生物進(jìn)化上的聯(lián)系。第2章 組成細(xì)胞的分子第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物一、 教學(xué)目標(biāo) 1.簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素。說(shuō)出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。2.嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。3.認(rèn)同生命的物質(zhì)性。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)（1）組成細(xì)胞的主要元素和化合物。（2）檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。2.教學(xué)難點(diǎn)（1）構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。（2）檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。三、課時(shí)安排2（上課1和實(shí)驗(yàn)1）四、教學(xué)過(guò)程引入以“問(wèn)題探討”引入，讓學(xué)

17、生以初中的知識(shí)來(lái)思考，回答。問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的注意和思考。板書(shū)一、組成細(xì)胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Mg等微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P、主要元素：C二、組成細(xì)胞的化合物思考與討論生思考師提示。1.提示：有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無(wú)機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對(duì)這兩類化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請(qǐng)參照化學(xué)教科書(shū)。2.提示：細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生

18、命活動(dòng)中起重要作用；水是生命之源，離開(kāi)水，生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行。3.提示：植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實(shí)、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實(shí)、種子中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來(lái)。三、實(shí)驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)3.生物材料中有機(jī)化合物的種類、含量不同。因此，我們應(yīng)選擇多種多樣的食物，保證獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。小結(jié)略。作業(yè)一二題。生思考師提示提示1.（1）；（2）。3.B。拓展題1.提示：細(xì)胞是有生命的，它可以主動(dòng)地從環(huán)境中獲取生命活

19、動(dòng)需要的元素。這是生物與非生物的區(qū)別之一。2.提示：不能。生命系統(tǒng)內(nèi)部有嚴(yán)謹(jǐn)有序的結(jié)構(gòu)，不是物質(zhì)隨意堆砌而成的第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一、 教學(xué)目標(biāo)1.說(shuō)明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。2.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。3.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。4.關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。2.教學(xué)難點(diǎn)（1）氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。三、課時(shí)安排2四、教學(xué)過(guò)程引入以“問(wèn)題探討”引入，生思考師提示。提示1.提示：富含蛋白質(zhì)的食品有大豆制品，如豆?jié){

20、、豆腐、腐竹；奶類制品，如奶粉、酸奶、袋裝奶；還有肉、蛋類食品，如烤肉、肉腸、雞蛋，等等。2.提示：有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)成分，如結(jié)構(gòu)蛋白；有些蛋白質(zhì)能夠調(diào)節(jié)生命活動(dòng)，如胰島素；有些蛋白質(zhì)有催化作用，如絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)；有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸載體的功能，如紅細(xì)胞中的血紅蛋白；有些蛋白質(zhì)有免疫功能，如人體內(nèi)的抗體。3.提示：因?yàn)榘被崾菢?gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，在人體內(nèi)約有20種氨基酸，其中有8種是人體需要而不能自己合成的，必須從外界環(huán)境獲得，如賴氨酸、苯丙氨酸等，它們被稱為必需氨基酸。所以有些食品中要添加賴氨酸或苯丙氨酸等人體必需的氨基酸。問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考。板書(shū)一、

21、氨基酸及其種類氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。思考與討論生思考回答，師提示。提示及板書(shū)1.每個(gè)氨基酸都有氨基和羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。2.“氨基酸”代表了氨基酸分子結(jié)構(gòu)中主要的部分氨基和羧基。講述先講功能再講結(jié)構(gòu)。板書(shū)二、蛋白質(zhì)的功能1.蛋白質(zhì)一個(gè)重要的生物學(xué)功能是作為生物體的結(jié)構(gòu)成分。（例如，細(xì)胞中的細(xì)胞膜、線粒體、葉綠體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等都是由不溶性蛋白質(zhì)與脂質(zhì)組成的。人和動(dòng)物的肌肉等組織的主要成分也是蛋白質(zhì)，如橫紋肌中的球狀蛋白，平滑肌中的膠原蛋白，毛、甲、角、殼、蹄中的角蛋白等。）2.蛋白質(zhì)的一個(gè)最重要的生物學(xué)功能是作為新陳代謝的催化劑酶。（絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)。生

22、物體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)幾乎都是在相應(yīng)的酶參與下進(jìn)行的。）3.有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)動(dòng)的功能。（例如，肌纖維中的肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白，是肌肉收縮系統(tǒng)的必要成分，它們伴隨著肌原纖維的收縮而產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。細(xì)菌的鞭毛或纖毛蛋白也能產(chǎn)生類似的活動(dòng)。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，在非肌肉的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)中也普遍存在著運(yùn)動(dòng)蛋白。）4.有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸?shù)墓δ堋＠纾棺祫?dòng)物紅細(xì)胞里的血紅蛋白和無(wú)脊椎動(dòng)物中的血藍(lán)蛋白，在呼吸過(guò)程中都起著輸送氧的作用。血液中的脂蛋白有運(yùn)輸脂質(zhì)的作用。5.蛋白質(zhì)的又一個(gè)重要的功能是調(diào)節(jié)或控制細(xì)胞的生長(zhǎng)、分化和遺傳信息的表達(dá)。（如阻遏蛋白等。）6.有些蛋白質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用。（例如，胰島細(xì)胞分泌的胰島素能參與血糖的

23、代謝調(diào)節(jié)，降低血液中葡萄糖的含量。）7.有些蛋白質(zhì)可以作為受體，起接受和傳遞信息的作用。（例如，接受各種激素的受體蛋白，接受外界刺激的感覺(jué)蛋白（如味蕾上的味覺(jué)蛋白）等。）8.有些蛋白質(zhì)參與機(jī)體防御機(jī)能，如抗體。（近年來(lái)，對(duì)于蛋白質(zhì)的研究，取得了一些突破性的成果，例如，用蛋白質(zhì)工程的方法制成在低溫下保存半年的干擾素，用于微電子方面的蛋白質(zhì)元件等。由此可見(jiàn)，人類對(duì)蛋白質(zhì)的應(yīng)用具有十分廣闊的前景。）第一課時(shí)完。板書(shū)三、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性思考與討論生思考師提示。提示1.提示：氨基酸二肽三肽多肽，一條多肽鏈盤(pán)曲折疊形成蛋白質(zhì)，或幾條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)。2.提示：食物中的蛋白質(zhì)要經(jīng)過(guò)胃蛋白酶、胰蛋白

24、酶、腸蛋白酶、腸肽酶等多種水解酶的作用，才能分解為氨基酸。這些氨基酸進(jìn)入細(xì)胞后，要形成二肽、三肽到多肽，由多肽構(gòu)成人體的蛋白質(zhì)。人體的蛋白質(zhì)與食物中的蛋白質(zhì)不一樣，具有完成人體生命活動(dòng)的結(jié)構(gòu)和功能。3.提示：10個(gè)氨基酸能夠組成2010條互不相同的長(zhǎng)鏈。氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的不同是蛋白質(zhì)多種多樣的原因。旁欄思考題提示及板書(shū)n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈時(shí)，脫掉n-1個(gè)水分子，形成n-1個(gè)肽鍵。同理，n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈時(shí)，脫掉n-m個(gè)水分子，形成n-m個(gè)肽鍵。小結(jié)略作業(yè)練習(xí)提示基礎(chǔ)題1.（1）；（2）。2.A。 3.B。拓展題提示：紅細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和心肌細(xì)胞中的蛋白質(zhì)，其氨

25、基酸的種類、數(shù)量和排列順序以及蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)都不同，它們的功能也不相同。第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸一、 教學(xué)目標(biāo) 1.說(shuō)出核酸的種類，簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。2.以特定的染色劑染色，觀察并區(qū)分DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)核酸的結(jié)構(gòu)和功能。2.教學(xué)難點(diǎn)觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。三、課時(shí)安排1四、教學(xué)過(guò)程引入利用“問(wèn)題探討”喚起學(xué)生對(duì)遺傳物質(zhì)的記憶，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。（由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使DNA研究成果的應(yīng)用范圍愈來(lái)愈廣泛，學(xué)生聽(tīng)到、看到有關(guān)DNA應(yīng)用的報(bào)道是很多的，因此，對(duì)于“DNA指紋法”在案件偵破中的作用可能略有所知。這也是學(xué)生倍感興趣的內(nèi)容。）

26、生思考回答師提示提示1.提示：脫氧核糖核酸。DNA是主要的遺傳物質(zhì)，而每個(gè)人的遺傳物質(zhì)都有所區(qū)別，因此DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息。2.提示：DNA鑒定技術(shù)還可以運(yùn)用在親子鑒定上。在研究人類起源、不同類群生物的親緣關(guān)系等方面，也可以利用DNA鑒定技術(shù)。3.提示：需要。因?yàn)镈NA鑒定只是提供了犯罪嫌疑人的遺傳物質(zhì)方面的信息，還需要有嫌疑人是否有作案動(dòng)機(jī)、時(shí)間，是否在犯罪現(xiàn)場(chǎng)，是否有證人等其他證據(jù)。如果有人蓄意陷害某人，也完全有可能將他的頭發(fā)、血液等含有DNA的物質(zhì)放在現(xiàn)場(chǎng)。因此案件偵察工作應(yīng)在DNA鑒定的基礎(chǔ)上，結(jié)合其他證據(jù)確定罪犯。問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考。板書(shū)一、核酸在細(xì)胞中的

27、分布（試驗(yàn)）DNA（甲基綠）主要分布在細(xì)胞核RNA（吡羅紅）主要分布在細(xì)胞質(zhì)旁欄思考題原核細(xì)胞的DNA位于擬核區(qū)域。二、核酸是由核苷酸連接而成的長(zhǎng)鏈兩者的區(qū)別如下 同脫氧核糖 磷酸 核糖DNA 腺嘌呤（A） RNA鳥(niǎo)嘌呤（G）胸腺嘧啶（T） 胞嘧啶（C） 尿嘧啶（U）小結(jié)略作業(yè)練習(xí)。提示基礎(chǔ)題1.（1）；（2）；（3）。2.C。3.C。第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、 教學(xué)目標(biāo)1.概述糖類的種類和作用。2.舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。3.說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)（1）糖類的種類和作用。（2）生物大分子以碳鏈為骨架。2.教學(xué)難點(diǎn)（1）多糖的種類。（2）生物大分子以碳

28、鏈為骨架。三、課時(shí)安排1四、教學(xué)過(guò)程引入以“問(wèn)題探討”引入，以一些圖片放映給學(xué)生看，生思考回答師提示。提示1.不一樣。2.糖類。問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考。表格教學(xué)以下列表格邊舉例子邊問(wèn)邊填。一、細(xì)胞中的糖類（見(jiàn)課件表格）旁欄思考題1糖尿病人飲食中，米飯、饅頭等主食也需限量，是因?yàn)槠渲懈缓矸郏矸劢?jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。二、細(xì)胞中的脂質(zhì)思考與討論1.提示：脂肪主要分布在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。某些動(dòng)物還在特定的部位儲(chǔ)存脂肪，如駱駝的駝峰。2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有較高的脂肪，這些植物的脂肪多儲(chǔ)存在它們的種子里。3.提示：脂肪除了

29、可以儲(chǔ)存大量能量外，還具有隔熱、保溫和緩沖的作用，可以有效地保護(hù)動(dòng)物和人體的內(nèi)臟器官。旁欄思考題2熊在冬眠前大量取食獲得的營(yíng)養(yǎng)，有相當(dāng)多的部分轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，既可御寒，也供給冬眠中生命活動(dòng)所需的能量。作業(yè)練習(xí)基礎(chǔ)題1.（1）；（2）。 2.C。 3.C。 4.C。 5.C。拓展題1.提示：糖類是生物體主要利用的能源物質(zhì)，尤其是大腦和神經(jīng)所利用的能源必須由糖類來(lái)供應(yīng)。而脂肪是生物體內(nèi)最好的儲(chǔ)備能源。脂肪是非極性化合物，可以以無(wú)水的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)。雖然糖原也是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，但它是極性化合物，是高度的水合形式，在機(jī)體內(nèi)貯存時(shí)所占的體積相當(dāng)于同等重量的脂肪所占體積的4倍左右。因此脂肪是一種很“

30、經(jīng)濟(jì)”的儲(chǔ)備能源。與糖類氧化相比，在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，而且需要消耗大量氧氣，此外，糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無(wú)氧條件下進(jìn)行，所以對(duì)于生物體的生命活動(dòng)而言，糖類和脂肪都可以作為儲(chǔ)備能源，但是糖類是生物體生命活動(dòng)利用的主要能源物質(zhì)。2.提示：葡萄糖是不能水解的糖類，它不需要消化可以直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，因此葡萄糖可以口服也可以靜脈注射；但是蔗糖只能口服而不可以靜脈注射，因?yàn)檎崽鞘嵌牵仨毥?jīng)過(guò)消化作用分解成兩分子單糖后才能進(jìn)入細(xì)胞。蔗糖經(jīng)過(guò)口服后，可以在消化道內(nèi)消化分解，變成單糖后被細(xì)胞吸收。第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、 教學(xué)目標(biāo) 1.說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。2.說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽

31、在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。2.教學(xué)難點(diǎn)（1）結(jié)合水的概念。（2）無(wú)機(jī)鹽的作用。三、課時(shí)安排1四、教學(xué)過(guò)程引入以“問(wèn)題探討”引入，生思考回答師提示。1.提示：水在細(xì)胞中的重要作用：水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多種物質(zhì)溶解在水中，細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)也都需要有水的參與，多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)，也把各個(gè)細(xì)胞在代謝中產(chǎn)生的廢物，運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。總之，各種生物體的一切生命活動(dòng)，都離不開(kāi)水。2.提示：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的重

32、要作用：細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分，調(diào)節(jié)細(xì)胞的生命活動(dòng)等。板書(shū)一、細(xì)胞中的水水生命之源存在形式含量功能結(jié)合水約4.5構(gòu)成多種化合物自由水約95.51. 良好溶劑2. 參與多種化學(xué)反應(yīng)3.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物代謝旺盛代謝緩慢結(jié)合水 自由水二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽存在形式含量種類功能無(wú)機(jī)鹽多離子少化合物11.5陽(yáng)離子陰離子1. 構(gòu)成某些化合物2. 維持生命活動(dòng)3.調(diào)節(jié)內(nèi)外的滲透壓和酸堿平衡思考與討論生思考回答師提示。1.提示：人類貧血癥中有缺少紅細(xì)胞和缺少血紅蛋白兩種類型，它們都可導(dǎo)致貧血。而血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)不能缺少的一種元素就是鐵，所以缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白的合成障礙，引起貧血。缺鐵性貧血是一種常見(jiàn)的

33、貧血癥。正常人體內(nèi)含鐵量約為35 g，它是制造血紅蛋白的主要原料之一。當(dāng)鐵缺乏時(shí)，血紅蛋白就不能合成，從而發(fā)生缺鐵性貧血。2.提示：光合作用不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是鎂。鎂是葉綠素的組成元素之一，因此，鎂對(duì)于光合作用有重要意義。缺鎂時(shí)葉綠素的形成受到阻礙，從而影響光合作用。此外，鎂還是許多酶的活化劑，鎂還能促進(jìn)脂肪的合成。因此，鎂是重要的生命元素。旁欄思考題生思考回答師提示。2.提示：20世紀(jì)70年代以前，人們普遍認(rèn)為缺碘只能引起甲狀腺腫大，還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到缺碘對(duì)兒童智力的影響。進(jìn)入80年代以后，人們認(rèn)識(shí)到缺碘對(duì)人類危害最大的不是甲狀腺腫，而是造成不同程度的腦發(fā)育落

34、后，只有補(bǔ)足了碘才能確保嬰幼兒腦的正常發(fā)育。根據(jù)1994年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，中國(guó)缺碘地區(qū)的人口達(dá)7.27億，約占全國(guó)人口總數(shù)的56%，輕度缺碘或碘營(yíng)養(yǎng)不足已波及所有省、市。1995年的兒童碘營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明：許多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，兒童尿碘也在100 g/L以下，甲狀腺腫大率在5%以上。證明城市也存在不同程度的碘缺乏。目前公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)為：人群尿碘水平在100 g/L以上，才能基本上消除碘缺乏危害。從這個(gè)全新的認(rèn)識(shí)出發(fā)，我國(guó)幾乎所有地區(qū)，包括以前認(rèn)為的非病區(qū)，實(shí)際上都是缺碘地區(qū)，因此需要補(bǔ)碘的范圍已擴(kuò)大到全國(guó)（高碘地區(qū)除外）。3.提示：不同細(xì)胞內(nèi)的化合物都是由無(wú)機(jī)物和有機(jī)物組成的，其種類有一定差別。例如，淀

35、粉只存在于植物細(xì)胞中，糖原只存在于動(dòng)物細(xì)胞中。不同細(xì)胞中各種化合物的含量也有一定差別。例如，肌細(xì)胞中含蛋白質(zhì)較多，脂肪細(xì)胞中含脂肪較多。但是，各種細(xì)胞中的化合物組成及含量又有許多共性。例如，所含的有機(jī)物都是糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸，無(wú)機(jī)物中都有無(wú)機(jī)鹽和水；各種化合物在不同細(xì)胞中的含量一般維持在一定范圍內(nèi)。這體現(xiàn)了生命世界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。小結(jié)略作業(yè)生思考回答師提示。練習(xí)基礎(chǔ)題1.C。 2.A。 3.D。拓展題提示：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液的濃度，正是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境的濃度，所以叫生理鹽水。當(dāng)人體需要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥物時(shí)，應(yīng)輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑，以保證人體細(xì)胞的

36、生活環(huán)境維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一、教學(xué)目標(biāo)：1簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。2進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)。3認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。二、教學(xué)重點(diǎn)：1細(xì)胞膜的成分和功能。2細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。三、教學(xué)難點(diǎn)：1用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。2細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。四、課時(shí)安排1五、教學(xué)過(guò)程：可讓學(xué)生回顧已有的對(duì)細(xì)胞的認(rèn)識(shí)（注意引導(dǎo)。細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞的成分等。）引出第三章課題。然后問(wèn)學(xué)生是否有拆卸機(jī)械東西、并裝回去的經(jīng)歷，學(xué)生會(huì)七嘴八舌的說(shuō)有或沒(méi)有等。當(dāng)人們對(duì)細(xì)胞有一定認(rèn)識(shí)后，有

37、人也嘗試過(guò)想組裝細(xì)胞，你們推測(cè)一下能否成功？細(xì)胞的結(jié)構(gòu)比機(jī)械的東西可要復(fù)雜得多，所以到目前為止還沒(méi)有人嘗試成功。結(jié)論：系統(tǒng)不是其組分的簡(jiǎn)單堆砌，而是通過(guò)組分間結(jié)構(gòu)和功能的密切聯(lián)系，形成的統(tǒng)一整體。每一個(gè)系統(tǒng)都有一定的邊界，那么細(xì)胞是否也有邊界呢？引入課題第1節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界。利用書(shū)中的問(wèn)題探討，給學(xué)生兩分鐘時(shí)間討論，后提問(wèn)學(xué)生，引導(dǎo)回答。1.提示：氣泡是光亮的，里面只有空氣。細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu)，在顯微鏡下，通過(guò)調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。光學(xué)顯微鏡下不能看見(jiàn)細(xì)胞膜，但是能夠觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。2.提示：在電子顯微鏡誕生之

38、前，科學(xué)家已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。依據(jù)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)主要有：進(jìn)入活細(xì)胞的物質(zhì)要通過(guò)一道選擇性的屏障，并不是所有的物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞；用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過(guò)大，細(xì)胞會(huì)死亡。板書(shū)一、細(xì)胞膜的成分1.脂質(zhì)（磷脂）：502.蛋白質(zhì)： 403.糖類： 210板書(shū)實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法1.原理：略2.材料：略3.過(guò)程：略討論生答師提示。提示：細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣

39、，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開(kāi)，得到較純的細(xì)胞膜。細(xì)胞膜的功能給兩分鐘時(shí)間學(xué)生看書(shū)，后提問(wèn)總結(jié)。問(wèn)：細(xì)胞膜是否只有這樣三個(gè)方面的功能呢？板書(shū)1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流植物細(xì)胞在細(xì)胞膜外面還有一層細(xì)胞壁，其化學(xué)成分主要為纖維素和果膠。對(duì)植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。小結(jié)見(jiàn)板書(shū)布置作業(yè)：書(shū)P43頁(yè)一、二題。練習(xí)冊(cè)的相應(yīng)章節(jié)練習(xí)。基礎(chǔ)題1.C。  2.A。  3.C。拓展題1.提示：把細(xì)胞膜與窗紗進(jìn)行類比，合理之處是說(shuō)明細(xì)胞膜與窗紗一樣具有容許一些物質(zhì)出入，阻擋其他物質(zhì)出入的作用。這樣類比也有不妥當(dāng)?shù)牡胤健＠纾凹喪且?/p>

40、種簡(jiǎn)單的剛性的結(jié)構(gòu)，功能較單純；細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能要復(fù)雜得多。細(xì)胞膜是活細(xì)胞的重要組成部分，活細(xì)胞的生命活動(dòng)是一個(gè)主動(dòng)的過(guò)程；而窗紗是沒(méi)有生命的，它只是被動(dòng)地在起作用。2.提示：“染色排除法”利用了活細(xì)胞的細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的原理。臺(tái)盼藍(lán)染色劑是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，所以活細(xì)胞不被染色。而死的動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜不具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，所以臺(tái)盼藍(lán)染色劑能夠進(jìn)入死細(xì)胞內(nèi)，使其被染色。第2節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、 教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能舉例說(shuō)明幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。了解分離各種細(xì)胞器的科學(xué)方法。了解植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別。2.過(guò)程與方法自主學(xué)習(xí)：讓學(xué)生通過(guò)類

41、比認(rèn)識(shí)細(xì)胞內(nèi)各細(xì)胞器及其分工。通過(guò)資料的閱讀和實(shí)際的問(wèn)題的引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生分析和理解問(wèn)題的能力，進(jìn)而發(fā)展綜合的能力。思維訓(xùn)練：利用課本插圖、教學(xué)掛圖和課件，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的讀圖能力，提高分析、類比歸納的學(xué)習(xí)方法。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀應(yīng)得到學(xué)生認(rèn)同：細(xì)胞是一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，其生命活動(dòng)是通過(guò)各組成成分的協(xié)調(diào)配合完成的。讓學(xué)生體驗(yàn)到科學(xué)研究離不開(kāi)探索精神、理性思維和技術(shù)手段的結(jié)合。通過(guò)細(xì)胞內(nèi)各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步明確結(jié)構(gòu)與功能相同意的觀點(diǎn)以及事物之間純?cè)谄毡槁?lián)系的觀點(diǎn)。通過(guò)生物膜的研究成果的介紹，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識(shí)的興趣，極力他們對(duì)生命科學(xué)知識(shí)要有不斷探索的精神，同時(shí)滲透

42、STS思想。參與小組合作交流，體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)的快樂(lè)。二、教學(xué)重點(diǎn)幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系。細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的重要作用。三、教學(xué)難點(diǎn)如何掌握集中細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。如何將這些細(xì)胞器的功能和生物體的相關(guān)生命現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)并靈活運(yùn)用。 各種生物們?cè)诮Y(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系。四、教具準(zhǔn)備教師課件、細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型。五、課時(shí)安排2課時(shí)六、 教學(xué)過(guò)程課前準(zhǔn)備教師制作教學(xué)課件師生互動(dòng) 教師：課本中展示了各種細(xì)胞器的的模式圖，以及動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。請(qǐng)仔細(xì)觀察圖，文和老師展示的資料，說(shuō)出各種細(xì)胞器在細(xì)胞中的分布位置、形態(tài)結(jié)構(gòu)，并推測(cè)他們的功能。線粒體：屏幕顯示資料一1

43、德國(guó)科學(xué)家華爾柏在研究線粒體時(shí)，統(tǒng)計(jì)了各種動(dòng)物部分細(xì)胞中線粒體的數(shù)量（見(jiàn)下表）。分析回答：肝細(xì)胞腎皮質(zhì)細(xì)胞平滑肌細(xì)胞心肌細(xì)胞動(dòng)物冬眠狀態(tài)下的肝細(xì)胞950個(gè)400個(gè)260個(gè)12500個(gè)1350個(gè)（1） 心肌細(xì)胞的線粒體數(shù)量最多，這是因?yàn)槭裁矗浚?） 動(dòng)物冬眠狀態(tài)下的肝細(xì)胞中的線粒體比常態(tài)下多，這是為什么？（3） 從表中所示數(shù)據(jù)可以看出線粒體的多少與什么有關(guān)？。 2通常線粒體均勻分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中，例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。在同一生物的不同組織、器官的細(xì)胞中線粒體的數(shù)量也有很大差別，例如：線粒體數(shù)量在人的心肌細(xì)胞中比在人的平滑肌細(xì)胞中多。在不同的生物

44、體，因?yàn)榇x程度的不同，線粒體數(shù)量也有差別，例如：一般動(dòng)物中線粒體的數(shù)量，比植物細(xì)胞多一些，飛翔鳥(niǎo)類胸肌細(xì)胞線粒體數(shù)量比不飛翔鳥(niǎo)類的多。運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的人多。在體外培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)，新生細(xì)胞比衰老細(xì)胞或病變細(xì)胞的線粒體多。為什么？學(xué)生：觀察資料以及課本45頁(yè)圖3-3和46頁(yè)圖3-7，討論回答：1：解析：用“結(jié)構(gòu)與功能想統(tǒng)一”的觀點(diǎn)解釋。答案：（1）心肌細(xì)胞運(yùn)動(dòng)量大，因不停的收縮舒張，需能多 （2）冬眠時(shí)，動(dòng)物維持生命活動(dòng)的能量主要靠肝臟，肝臟代謝加強(qiáng)，需能多（3）細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱2：答案：線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，能夠提供細(xì)胞生命活動(dòng)需要的能量。鳥(niǎo)類飛翔，運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)需

45、要大量能量，所以，飛翔鳥(niǎo)類胸肌細(xì)胞中、運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞中的線粒體數(shù)量多。同樣道理，新生細(xì)胞的 生命活動(dòng)比衰老細(xì)胞、病變細(xì)胞旺盛，所以線粒體多。教師：線粒體大多是顆粒狀、短線狀，均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細(xì)胞中能自由移動(dòng)，往往在細(xì)胞內(nèi)代謝旺盛的部位比較集中。線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量。所以，線粒體是細(xì)胞的“動(dòng)力車(chē)間”細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，95%來(lái)自線粒體。線粒體由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成，外膜使線粒體與周?chē)募?xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開(kāi)，內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴，加大了內(nèi)膜的表面積，有利于有氧呼吸的順利進(jìn)行。葉綠體：屏幕顯示資料二：葉綠體是綠色植物葉肉細(xì)胞中，進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。因此，有人把

46、它比喻為“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。在光學(xué)顯微鏡下觀察高等植物的葉綠體，可以看到它一般呈扁平的橢球形或球形。在電子顯微鏡下，可以看到葉綠體的外面有雙層膜使葉綠體內(nèi)部與外界隔開(kāi)，葉綠體的內(nèi)部還有幾個(gè)到幾十個(gè)基粒。基粒與基粒之間充滿基質(zhì)。葉綠體的每個(gè)基粒都是由一個(gè)個(gè)囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊而成的，在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上，有進(jìn)行光合作用的色素，這些色素可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能。在葉綠體的基粒上和基質(zhì)中含有許多進(jìn)行光合作用所必須的酶。基質(zhì)中還含有少量的DNA。學(xué)生：觀察資料以及課本45頁(yè)圖3-4和46頁(yè)圖3-7，討論教師：葉綠體是扁平的橢球形或球形，有兩層膜，膜光滑透明，內(nèi)部還有幾個(gè)到幾十個(gè)基粒，每個(gè)基粒是圓

47、柱形，由一個(gè)個(gè)囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊而成，在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上，有進(jìn)行光合作用的色素，這些色素可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能，是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。他是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：屏幕顯示資料三：從某腺體的細(xì)胞中，提取出附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，放入含有放射性標(biāo)記的氨基酸的培養(yǎng)液中。培養(yǎng)液中含有核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)完成起功能所需的物質(zhì)和條件。很快連續(xù)取樣，并分離核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。測(cè)定標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的情況，結(jié)果如圖所示。請(qǐng)回答： 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)放射性氨基酸量 核糖體 時(shí)間（1） 放射性氨基酸首先在核糖體上大量積累，最可能的解釋是 （2） 放射性氨基酸繼在核糖體上積累之后，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中也出現(xiàn)

48、，且數(shù)目不斷增多，最可能的解釋是 。（3） 實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞中的 .學(xué)生：觀察資料以及課本45頁(yè)圖3-5和46頁(yè)圖3-7，討論回答。解析：用“結(jié)構(gòu)與功能想統(tǒng)一”的觀點(diǎn)解釋。首先知識(shí)歸類：核糖體是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道。分析：在細(xì)胞內(nèi)，游離的氨基酸應(yīng)先進(jìn)入核糖體，在核糖體內(nèi)合成蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)合成以后進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)被內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸。與圖中曲線對(duì)照（讀圖），看是否符合曲線變化態(tài)勢(shì)。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，內(nèi)含蛋白質(zhì)合成等生化反應(yīng)所許的一系列酶及必要條件。答案：（1）核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所（2）蛋白質(zhì)進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中（3）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)教師：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接

49、而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種類型。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，膜上附著很多種酶，它是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及糖類、脂質(zhì)合成的“車(chē)間”。高爾基體：屏幕顯示資料四：高爾基體位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中，它的形狀一般呈網(wǎng)狀。在不同的生理情況下，可以轉(zhuǎn)變?yōu)轭w粒狀、桿狀或其它形狀。在電鏡下，高爾基體是一些緊密的重疊在一起的囊狀結(jié)構(gòu)。有些膜緊密的折疊成片層狀的扁平囊，有些扁平囊的末端擴(kuò)大成大小不等的泡狀或囊泡狀結(jié)構(gòu)。高爾基體的主要功能有三個(gè)方面。一是與分泌有關(guān)。早期根據(jù)光鏡的觀察，已有人提出高爾基體與細(xì)胞的分泌活動(dòng)有關(guān)。近年來(lái)，運(yùn)用電鏡、細(xì)胞化學(xué)以及放射自顯影技術(shù)更進(jìn)一步證實(shí)和發(fā)展了這個(gè)觀

50、點(diǎn)，放射自顯影技術(shù)證明，高爾基體自身還能合成某些物質(zhì)，如多糖類。它還能使蛋白質(zhì)與糖或脂結(jié)合成糖蛋白和脂蛋白的形式。在某些細(xì)胞（如肝細(xì)胞），高爾基體還與脂蛋白的合成、分泌有關(guān)。二是與溶酶體的形成有關(guān)。三是高爾基體還有其他功能，如在默寫(xiě)原生動(dòng)物中，高爾基體與調(diào)節(jié)細(xì)胞的液體平衡有關(guān)系。學(xué)生：觀察資料以及課本46頁(yè)圖3-6和圖3-7，討論。教師：剛才同學(xué)們對(duì)細(xì)胞中的四種細(xì)胞器進(jìn)行了詳細(xì)的分析討論，從課本的圖中我們可以看出，細(xì)胞中還有其他的細(xì)胞器，你能根據(jù)課本的介紹對(duì)她們進(jìn)行比較，并完成下列表格嗎？屏幕顯示八中細(xì)胞器的比較表學(xué)生：小組討論，并完成表格。八中細(xì)胞器的比較表名稱分布形態(tài)結(jié)構(gòu)成分功能線粒體普遍

51、存在與動(dòng)植物細(xì)胞中大多數(shù)呈橢球形外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)）、嵴、基粒、基質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶，少量DNA和RNA有氧呼吸的主要場(chǎng)所，“動(dòng)力車(chē)間”葉綠體主要存在于葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞內(nèi)球形、橢球形外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素少量DNA和RNA、光合作用的場(chǎng)所、“養(yǎng)料制造工廠”、“能量轉(zhuǎn)換站”內(nèi)質(zhì)網(wǎng)絕大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞中網(wǎng)狀單層膜結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)、磷脂等增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積、與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的合成有關(guān)；蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道；“有機(jī)物的合成加工車(chē)間”高爾基體普遍存在與動(dòng)植物細(xì)胞中囊狀單層膜結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)、磷脂等動(dòng)物細(xì)胞：與分泌物的形成有關(guān)，表現(xiàn)在對(duì)蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn)。植物細(xì)胞

52、：與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)蛋白質(zhì)的“加工車(chē)間”和“發(fā)送站”核糖體普遍存在與動(dòng)植物細(xì)胞中橢球形粒狀小體游離于細(xì)胞質(zhì)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜上（無(wú)膜結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)、rRNA合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”中心體動(dòng)物細(xì)胞，低等植物細(xì)胞“十”形兩個(gè)互相垂直的中心粒以及周?chē)镔|(zhì)構(gòu)成（無(wú)膜結(jié)構(gòu)）微管蛋白動(dòng)物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有關(guān)液泡植物細(xì)胞泡狀液泡膜、細(xì)胞液（單層膜）蛋白質(zhì)、磷脂、有機(jī)酸、生物堿、糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素等調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，使細(xì)胞保持一定的滲透壓，保持膨脹狀態(tài)溶酶體植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞囊狀囊狀（單層膜“酶?jìng)}庫(kù)”和“消化車(chē)間”教師：引導(dǎo)學(xué)生一起，利用表格對(duì)各種細(xì)胞器的分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行歸

53、納，然后提問(wèn)：我們?nèi)绾稳ビ洃浐屠斫膺@些細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能呢？學(xué)生：小組討論提出記憶的方法。方法一：通過(guò)列表來(lái)記憶。方法二：用“結(jié)構(gòu)與功能想適應(yīng)”的生物學(xué)科思想來(lái)理解記憶。方法三：用繪結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖的形式來(lái)記憶各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)。方法四：將這些細(xì)胞器的的功能與生物體的相關(guān)生命現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)記憶及表格運(yùn)用（要求舉例說(shuō)明）教師：對(duì)學(xué)生提出的方法進(jìn)行簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)和補(bǔ)充。教師：通過(guò)上面的學(xué)習(xí)，誰(shuí)能歸納細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)由哪幾部分組成？學(xué)生回答： 成分：多種物質(zhì)和酶 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 細(xì)胞質(zhì) 功能：新陳代謝的主要場(chǎng)所 細(xì)胞器教師精講通過(guò)對(duì)細(xì)胞質(zhì)各種成分的學(xué)習(xí)，我們知道，細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器兩大部分，各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能雖然不同，但他們分工協(xié)作，密切配合，共同完成細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。評(píng)價(jià)反饋教師出示細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖（動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞）并提問(wèn)：1 請(qǐng)說(shuō)出各個(gè)細(xì)胞器的名稱。學(xué)生：到講臺(tái)前面向全體同學(xué)說(shuō)出各個(gè)細(xì)胞器的名稱。教師：從今天我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容當(dāng)中還可以拓展了解動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的區(qū)別。現(xiàn)在就請(qǐng)同學(xué)們完成下列表格（出示植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的比較表）。學(xué)生：討論完成表格。植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的比較表動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞不同點(diǎn)沒(méi)有細(xì)胞壁有細(xì)胞壁沒(méi)有葉綠體有葉綠體有中心體沒(méi)有中心體某些低等動(dòng)物有液泡