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文檔簡介
1、黃XX 編著XXXX出版社PPT XXX褚橙你也學不會讀書筆記一張圖帶你速讀褚橙你也學不會匯報人:慧慧精品素材屋;匯報時間:XX年XX月 75歲種橙子,12年后再次傲視同行?! 這個案例我感興趣! 鐵鷹,你應該去研究褚橙的案例! 中國現代商業史應該有褚時健的案例在王石的建議下,黃鐵鷹與他的團隊來到褚橙產地云南哀牢山 歷時8個月,跨越中澳兩地,修改11稿,征求大V點評23篇,得褚老本人前后兩次審閱。2002年,75歲的褚時健保外就醫,在云南新平縣接受的一家經營失敗的國有橙園。起名“云冠”,寓意云南的冠軍之橙,因褚時健的名氣,所以有了別名“褚橙”名聲和人脈互聯網營銷嘛果品確實比其他橙子好應該是名氣
2、和獨特氣候同行眾說紛紜,不如讓我們跟隨黃鐵鷹老師的視角,走進哀牢山脈,去褚時健老爺子的果園一探究竟。讀書PPT褚橙哀牢山原產地湖南2200142072005400119年日照時間有效積溫晝夜溫差日照時間越多,有效積溫越高,水果產量越高;晝夜溫差越大,水果甜度越高。地理條件和氣候給褚橙提供了更好的環境條件地理條件安裝灌溉各種輸水管36公里褚橙果園引用山泉水,投入1000余萬建設4條引水管,總長40公里修建17個蓄水池,總容量30萬立方水利工程水果水果,沒有水就沒有果相比其他產地靠天吃水的落后灌溉技術,褚橙在灌溉上的投入和技術遠遠領先自建化驗室研究土壤營養結構找到最適合的肥料結構控制每一戶農戶所使
3、用的肥料檢查農戶施肥的過程和質量所使用的有機肥料,自己配制市面上購買肥料有機化肥高,很少有人使用,使得土壤狀況非常糟糕施肥時間和施肥量各自為主,同一個山頭的果子口味各異肥料褚橙褚橙其他產地其他產地褚橙的特殊肥料,精細化的施肥方式們再加上科學梳果和剪枝等種植管理的組合拳,居然讓“大小年”這個在果樹種植行業及其普遍的現象在褚橙果園中消失了。間伐褚橙為了讓陽光充分照射產生掉果減產,褚橙通過實驗論證,砍掉了近一半的健康果樹從每畝146株砍到80株,行業內很難做到控梢就是將果樹不斷長出的新梢摘除掉,以避免新梢和幼果爭奪養分而影響產量和質量控梢褚橙精細化刻度化控制到厘米讓控梢這件行業內很難執行和監督的重要
4、事項在褚橙果園順利進行季節不同,剪枝的方法也有所區分同一個樹,上部中部下部也區分開來四個作業長和褚時健一起,每人負責10-20棵果樹,使用不同的剪枝方法作業,然后拿樹葉和果實去化驗,用化驗結果來做決策依據。剪枝柑橘樹傷害最大的一種疾病,叫黃龍病;一旦發現感染黃龍病的果樹,要立即挖除燒毀,發病超過20%的果園,要全園鏟除2400畝橙園同時集體噴藥,每年要打60多萬元的農藥,幫助周邊果園一起防治褚橙果園發病率不到0.05%和業內的1%-10%防蟲害果農借發工資給農戶,年底再依據噸位結算總收入,這是褚橙的首創。我們共有農戶117戶,230人,人均月收入從2004年的411.54上漲到2013年的26
5、74.03;在褚橙果園,每個果農家庭平均收入可以達到64000元作業區長對農戶手把手的培訓,讓農戶理解新技術的好處我們每月制訂當月工作計劃和工作標準,分區嚴格執行,保證統一的技術措施和統一管理,實現真正的農業工廠化管理:對種植的每一個環節,都有詳細的操作方法、指標和響應的處罰措施。管理團隊“田間就是第一車間”褚橙的管理團隊都是生產一線的專家我們吃住都在農場上,這12年來幾乎就沒有周末,365天至少330天在基地里我們每月至少4次討論會,具體問題召開具體會議我們的獎金由產量和質量直接計算出來我們四個作業長是褚老爺子直接管理的營銷褚橙的營銷理念是:無論以什么方式賣,必須讓賣你東西的人賺錢,你的東西
6、才好買!用賣啤酒可樂的方式賣橙子:把貨直接鋪到終端,鋪到水果店,面對消費者把貨放到店里,等賣出去了再回來收錢如果賣不出去,他們負責拉走認真?專業?聰明?我們做不到?褚橙的成功,掀起了激烈的討論但是一個人能在四個行業都獲得巨大成功,是不是有我們可以學習的地方?12歲少年釀酒專家文革右派制糖專家紅塔山制煙褚橙我不聰明,但做事情要分清主次,在關鍵問題上認真,小問題就能放得過去,不懂就要認真學!企業管理,決不能外行領導內行!褚橙詮釋什么是農業工業化:表面似乎機械代替人工,其內涵卻是把模糊的,因人而異的手藝和經驗變成標準的流程和工藝。也許,褚橙的成功像是:99+1像褚時健這樣特殊認真,有著如此豐富的商業經驗的人,要在一個新的行業成功,都至上需要10年,我們一般人呢?褚橙我們也學不會,但!褚橙做產品的方法,我們
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