1、 水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊。自李唐來，世人盛愛牡丹。予獨愛蓮之出淤菊。自李唐來，世人盛愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。 予謂菊，花之隱者也；牡丹，花之富貴者也；予謂菊，花之隱者也；牡丹，花之富貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊之愛，陶后鮮有聞。蓮，花之君子者也。噫！菊之愛，陶后鮮有聞。蓮之愛，同予者何人？牡丹之愛，宜乎眾矣。蓮之愛，同予者何人？牡丹之愛，宜乎眾矣。愛蓮說（周敦頤）愛蓮說（

2、周敦頤） 千姿百態的蓮花 千姿百態的蓮花翠屏翠屏 語文組2008.10.27蓮的知識蓮的知識蓮的文學蓮的文學飄香荷塘飄香荷塘賞荷軒賞荷軒蓮的傳說蓮的傳說蓮的民俗科科 學學 研研 究究 室室問題問題1：為什么為什么“藕斷絲連藕斷絲連”呢？呢？問題問題2：為什么說為什么說“蓮出淤泥而不染蓮出淤泥而不染”？問題問題3：蓮在我們的實際生活中，起著什么樣蓮在我們的實際生活中，起著什么樣的作用呢？的作用呢？ 這就要觀察一下藕的結構了。原來植物要生長，需要有運輸水和養料的組織。植物運水的組織，主要是一些空心的長筒形細胞組成的導管。導管內壁在一定的部位，特別增厚成種種紋理，有的呈環狀，有的呈梯形，有的呈網形。

3、而藕的導管壁增厚部卻連續成螺旋狀的，特稱螺旋螺旋紋導管紋導管。藕和荷梗的纖維管束中，螺旋紋導管很多。在折斷藕或荷梗時，導管內壁增厚的螺旋部脫離，成為螺旋狀的細絲，很像拉長后的彈簧。 藕或荷梗倘使用鋒利的刀去切的話，就很少會在切口上看到這種絲絲，因為細胞間的連鎖被破壞了，就跟彈簧被切斷了一樣。 問題問題1：為什么：為什么“藕斷絲連藕斷絲連”呢？呢？ 蓮花在出水前成對折卷成雙蓮花在出水前成對折卷成雙筒，頂端又頗尖，具有極強的穿筒，頂端又頗尖，具有極強的穿透力，花蕾出水前，有萼片包裹，透力，花蕾出水前，有萼片包裹，頂端亦尖，而且葉和花的表皮都頂端亦尖，而且葉和花的表皮都有一種蠟質保護層，具有防水作有

4、一種蠟質保護層，具有防水作用，所以它不受泥污。于是蓮成用，所以它不受泥污。于是蓮成了君子，被人們頌之為坦蕩正直、了君子，被人們頌之為坦蕩正直、表里如一，不為邪惡勢力所輕侮，表里如一，不為邪惡勢力所輕侮，不與社會流俗合污的君子。蓮子不與社會流俗合污的君子。蓮子是君子中的君子。是君子中的君子。問題問題2：為什么說：為什么說“蓮出淤泥而不染蓮出淤泥而不染”? 一、蓮的姿態優美，有很高的觀賞性觀賞性，在我國有許多賞荷勝地。 二、蓮渾身是寶，有很大的實用性實用性。自秦漢時代，先民們將蓮花作為滋補藥用，蓮花藥用在中國也有2000年以上的歷史。眾多地方專營蓮子生產。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮

5、蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。可見蓮花食文化的豐富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、蓮葉蒸肉、蓮葉粥等等，舉不勝舉。 三、傳情達意傳情達意的信物。蓮花是友誼的象征和使者。中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統。問題問題3：蓮在我們的實際生活中，起著什么樣的作用呢？：蓮在我們的實際生活中，起著什么樣的作用呢？ 1）蓮花 蓮花亦荷花，性溫味苦甘，能活血化瘀、解暑、去熱毒，可用于治療跌打損傷，蓮花還具有祛風化濕的功效，可用于治療濕瘡疥癬。用時取蓮花揉碎，貼于紅腫患處顯效。據本草綱目載：荷花能鎮心益氣，取荷花與糯米煮粥，則益氣駐顏輕身。陶弘景云：“蓮花鎮心益色，駐顏輕身。”太

6、清草木方集要載：蓮花、藕、蓮子陰干，一起研成末，每天用溫酒送服，能駐顏延年，永葆青春。 2 2）荷葉）荷葉 荷葉既可入饌又有一定的藥用價值。鮮嫩碧綠的荷葉，用開水略燙，再用涼水漂涼，用來包雞煮熟，可治腹痛、產后胎衣不下。以山楂、荷葉共研細末，水煎代茶飲，為“山楂荷葉茶”，有降壓消脂作用，適用于初期高血壓、血脂增高及單純性肥胖。用荷葉梗35枚水煎飲用，可治療暑濕腹瀉。3 3）蓮子）蓮子 蓮子又名藕實，古人認為經常服食，百病可卻，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。 蓮子是多功能高療效的中草藥。它性平味甘澀，歸脾、腎、心經。有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神、止帶等作用。主要用于脾虛久瀉、心悸

7、失眠等癥。 取蓮子30g研末備用，用粳米100g煮粥，再加入蓮子末，攪勻服食；也可把蓮子搗碎直接和米煮粥，可以“補中強志，益耳目聰明”。老年常吃此粥，可延緩衰老，輕身益氣，令人強健。 前面我們說到蓮葉與傘的傳說，而中國傳統的油紙傘大家知道是如何做到防水的嗎？對，油紙”正是防水功能的源頭，而蓮葉也同樣具有這一特征。 荷葉的表面附著著無數個微米級的蠟質乳突結構。用電子顯微鏡觀察這些乳突時，可以看到在每個微米級乳突的表面又附著著許許多多與其結構相似的納米級顆粒，科學家將其稱為荷葉的微米納米雙重結構。正是具有這些微小的雙重結構，使荷葉表面與水珠兒或塵埃的接觸面積非常有限，因此便產生了水珠在葉面上滾動并

8、能帶走灰塵的現象。而且水不留在荷葉表面。 蓮子為小堅果。呈橢圓形，其大小因品種而異，一般長1.6-1.8厘米，寬1.1-1.2厘米，幼果期果皮綠色，成熟時呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。蓮子的果皮極為堅硬，其表面有氣孔和保護細胞，表皮下面有堅固面致密的柵欄組織，氣孔下面有一條氣孔道。成熟蓮子果皮的氣孔道很小，空氣和水份無法自由出入，甚至能阻止微生物的侵害，所以蓮子的壽命極長，千年古蓮發芽之謎也就是這個原因。荷花姑娘荷花姑娘 荷花是王母娘娘身邊的一個最美貌的侍女玉姬的化身。因荷花是王母娘娘身邊的一個最美貌的侍女玉姬的化身。因為玉姬羨慕人間的雙雙對對，男耕女織的勤勞生活，感到身居為玉姬羨慕人間的雙雙對對

9、，男耕女織的勤勞生活，感到身居天宮的空虛和寂寞。她在河神女兒逢萊尼的陪伴下，偷偷地打天宮的空虛和寂寞。她在河神女兒逢萊尼的陪伴下，偷偷地打開了南天門，悄悄地飛來杭州西子湖畔，這兩位天宮仙女看到開了南天門，悄悄地飛來杭州西子湖畔，這兩位天宮仙女看到這明鏡的湖水倒映著天上的白云和凡間的青山，便跳入美麗的這明鏡的湖水倒映著天上的白云和凡間的青山，便跳入美麗的湖中恬洗。誰知天快亮了，逢萊尼要玉姬趕快回到天宮，玉姬湖中恬洗。誰知天快亮了，逢萊尼要玉姬趕快回到天宮，玉姬哪里舍得這美好的人間。王母娘娘知道后，惱羞成怒，順手拾哪里舍得這美好的人間。王母娘娘知道后，惱羞成怒，順手拾起蓮花寶座把玉姬打入湖中，還惡

10、狠狠地罵道：起蓮花寶座把玉姬打入湖中，還惡狠狠地罵道：你要脫塵絕你要脫塵絕俗，我要把你打入淤泥，永世不得再登南天。俗，我要把你打入淤泥，永世不得再登南天。從此這潔白無從此這潔白無瑕的仙女化身為美麗的荷花。瑕的仙女化身為美麗的荷花。芙蓉花名的由來芙蓉花名的由來 古有一女子，丈夫死于水。她朝朝暮暮坐在水古有一女子，丈夫死于水。她朝朝暮暮坐在水邊，凝視水中，盼望丈夫魂魄歸來。一天，岸上邊，凝視水中，盼望丈夫魂魄歸來。一天，岸上花樹在水中的倒影中，現出她丈夫的笑容。她認花樹在水中的倒影中，現出她丈夫的笑容。她認為這花樹便是她丈夫的靈魂所托，就天天與花樹為這花樹便是她丈夫的靈魂所托，就天天與花樹為伴，人

11、們也就稱此野生花樹為為伴，人們也就稱此野生花樹為夫容夫容。后來文。后來文人為求字形美，就寫成人為求字形美，就寫成芙蓉芙蓉。 蓮花夫人蓮花夫人 在很久以前，有一只鹿，因吃了仙人的貢品，就懷胎生了一在很久以前，有一只鹿，因吃了仙人的貢品，就懷胎生了一個十分漂亮的女孩。仙人將女孩撫養長大，就更加美麗動人，凡個十分漂亮的女孩。仙人將女孩撫養長大，就更加美麗動人，凡是她走過的地方，就會長出好看的蓮花來。后來仙人就把她嫁給是她走過的地方，就會長出好看的蓮花來。后來仙人就把她嫁給烏提延王為妻，被稱為烏提延王為妻，被稱為蓮花夫人蓮花夫人。她受到烏提延王的寵愛，生。她受到烏提延王的寵愛，生了了500個王子。但遭

12、到大夫人的嫉妒和仇視，大夫人在烏提延王個王子。但遭到大夫人的嫉妒和仇視，大夫人在烏提延王面前，百般毀謗陷害蓮花夫人。面前，百般毀謗陷害蓮花夫人。 蓮花夫人被貶，趕出宮廷，蓮花夫人被貶，趕出宮廷，500個王子也被擲入河中。在奄奄一息將要淹死的時候，幸虧個王子也被擲入河中。在奄奄一息將要淹死的時候，幸虧500個個王子被薩耽菩王一一救起來，并悉心教育長大，天長日久，王子被薩耽菩王一一救起來，并悉心教育長大，天長日久，500個王子被訓練成力大無比的大力士。薩耽菩王率領個王子被訓練成力大無比的大力士。薩耽菩王率領500個大力士個大力士攻打烏提延王。烏提延王嚇得不敢出兵抵抗，就去求教仙人。仙攻打烏提延王。

13、烏提延王嚇得不敢出兵抵抗，就去求教仙人。仙人告訴他，人告訴他，500個大力士，乃是你和蓮花夫人所親生的兒子，只個大力士，乃是你和蓮花夫人所親生的兒子，只要你起用蓮花夫人，請她回到宮中，幫你處理國事，要你起用蓮花夫人，請她回到宮中，幫你處理國事，500個王子個王子自然就會停戈息怒，服從蓮花夫人和你了，這是印度人民群眾歌自然就會停戈息怒，服從蓮花夫人和你了，這是印度人民群眾歌頌蓮花，勸人為善，倡導和平、慈愛的神話故事。頌蓮花，勸人為善，倡導和平、慈愛的神話故事。 蓮花是高潔的象征，它出淤泥而不染，清潔無暇，故而中國人喜歡以荷花的“出淤泥而不染，濯清連而不妖”，作為自己潔身自好的座右銘。荷花是友誼的

14、象征和使者。中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統。在中國花文化中，蓮花是最有情趣的詠詩作畫的題材，是最優美的舞蹈素材，也是各種建筑裝飾、雕塑工藝及生活器皿上最常用的圖案紋飾和造型。 中國人常說“年年有余”。通過這有趣的諧音，蓮花又帶上了一層吉祥如意的色彩，并大量出現在民俗工藝品中。年 畫傳統花紋傳統花紋刺刺 繡繡鴛鴦蓮瓣金碗 (上)清白玉浮雕勾蓮獸耳活環四足洗（下）康熙銅胎畫琺瑯蓮花蓋碗 不論是民間又或古代宮廷中，蓮花圖樣同樣都作為吉祥如意的象征，大量地出現在各種器具之中，蓮紋以及蓮的造型已經成了一種延續至今的風尚。雍正琺瑯彩荷花圖碗平金雕蓮座地屏 民俗農歷六月廿四日是荷花娘娘生日

15、，定為“觀蓮節”，亦稱荷花節，明清時期被列為吳中三大奇事之一。節日那天，人們傾城而出，一家男女老幼到荷花蕩賞荷。即使是民間娛樂，卻也是月滿荷花蕩，翠蓋掩紅衣，畫船雕舫，簫奏鼓鳴。每當夏末初秋，荷花盛開，紅、白、黃三色相映，一望數十里，燦若錦繡，賞荷人絡繹不絕。人們每每于荷花深處放棹納涼，云遮皓月，香浮畫舫，留夢消夏灣，拂曉回姑蘇，真正的享盡了人間清福。觀蓮節觀蓮節 蘇州人舉行婚禮，也“蓮蓮”不忘。在新娘的嫁妝內，總少不了要放一些蓮子，喻意“連生貴子”。新郎新娘入洞房，得吃八寶蓮心羹，取一個夫妻和睦、并蒂蓮開、早生貴子、多子多福的口彩。新房內的墻壁上，有一幅和合神像，其中一個肩扛一枝大荷花，既祝

16、“百年好合”，”更祈“和合相親”。旁有對聯：“因荷（何）而得藕（偶），有杏（幸）不須梅（媒）。” 平添濃濃諧趣 “ 蓮蓮”姻姻 蓮藕收獲季節，蓮農挑擔上街叫賣，演繹了中國濃濃的食荷習俗。從蓮蓬中剝食蓮子，趣味盎然，最受兒童青睞。蓮子吃完后，那帶梗的蓮蓬殼，還可做成小巧玲瓏的玩具。 藕既可生吃又能炒食，把拌好的糯米塞進藕孔，下鍋煮或蒸，稱“焐熟藕”，這就是蘇州人清明節上墳祭祖的供品。一張曬干的荷葉，清香撲鼻，是包裝各類食品的“生態包裝”材料。名聞吳中的“常熟叫化雞”，燒制時須用鮮荷葉包裹肥雞，外面再涂上黃泥烘烤而成，清香滿口，酥爛脫骨。此外，藕粉圓子、桂花蓮子湯、冰糖蓮子羹、紅棗蓮子粥、蓮花豆腐

17、、荷葉粉蒸肉、炸蓮花荷葉糕等，都是膾炙人口的中國傳統美食。 源遠流長的中國食文化，蓮荷美味一枝獨秀，構成了中國荷風蓮俗中的經典。蓮“食”蓮花和蘆葦象征著上、下埃及的統一蓮花和蘆葦象征著上、下埃及的統一。海城銀塔佛教的圣花：蓮花佛教的圣花：蓮花 蓮花與佛教有不解之緣，佛菩薩像端坐于蓮花座上，以涉俗利生，一塵不染,可以說“蓮”就是“佛”的象征。 大雄寶 殿中的佛祖釋迦牟尼，端坐在蓮花寶座之上，慈眉善目，蓮眼低垂； 稱為“西方三圣”之首的阿彌陀佛和大慈大悲觀世音菩薩，也都是坐 在蓮花之上。其余的菩薩，有的手執蓮花，有的腳踏蓮花，或作蓮 花手勢，或向人間拋灑蓮花（如天女）。 蓮花與佛教的密切關系，還表

18、現在佛教將許多美好圣潔的事物， 以蓮花作比喻，以蓮花為代表。 在佛教故事中，佛祖釋迦牟尼的母 親，長著一雙蓮花般的美麗清亮的大眼睛。佛祖降生時，皇宮御苑 中出現了八種瑞相，其中最主要的一種瑞相，便是池中突然長出大如車輪的白蓮花。佛祖降生時，在他的舌根上放射出千道金光，每一道金光化作一朵千葉白蓮，每朵蓮花之中坐著一位盤足交叉，足心向上的小菩薩。 蓮文化源遠流長，因此在中國繪畫作品中我們無處不見蓮花的身影。愛 蓮 說（宋）周敦頤 水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊；自李唐來，世人盛愛牡丹；予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。 予謂

19、菊，花之隱逸者也；牡丹，花之富貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊之愛，陶后鮮有聞；蓮之愛，同予者何人；牡丹之愛，宜乎眾矣。 朱自清 曲曲折折的荷塘上面，彌望的是田田的葉子。葉子出水很高，象亭亭的舞女的裙。層層的葉子中間，零星地點綴著些白花，有裊娜地開著的，有羞澀地打著朵的；正如一粒粒的明珠， 又如天上的星星。微風過處，送來縷縷清香， 仿佛遠處高樓上渺茫的歌聲似的。這時候葉子 與花也有一絲的顫動，象閃電般，霎時傳過荷 塘的那邊去了。葉子本是肩并肩密密地挨著，這便宛然有一了道凝碧的波痕。葉子底下是脈 脈的流水，遮住了，不能見一些顏色；而葉子卻更見風致了。（節選）（節選） 微風搖紫葉，輕露拂朱房。中池

20、所以綠，待我泛紅光。南朝 沈約泉眼無聲溪細流，泉眼無聲溪細流，樹蔭照水愛晴柔。樹蔭照水愛晴柔。小荷才露尖尖角，小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。早有蜻蜓立上頭。 小池楊萬里 唐唐-白居易白居易-階下蓮階下蓮 葉展影翻當砌月葉展影翻當砌月, 花開香散入簾風花開香散入簾風, 不如種在天池上不如種在天池上, 猶勝生于野水中。猶勝生于野水中。 明明-申時歌申時歌-蓮花蓮花 碧沼停寒玉碧沼停寒玉, 紅渠映綠波。紅渠映綠波。 妝凝朝日麗妝凝朝日麗 ,香逐晚風多。香逐晚風多。 游戲金麟出游戲金麟出, 飛揚翠羽過。飛揚翠羽過。 納良依水榭納良依水榭, 還續采蓮歌。還續采蓮歌。 6 6、葉上初陽干宿雨。水面清圓，

21、一一風荷舉。（周邦彥、葉上初陽干宿雨。水面清圓，一一風荷舉。（周邦彥蘇幕遮蘇幕遮） 1 1、接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。（楊萬里、接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。（楊萬里曉出曉出凈慈寺送林子方凈慈寺送林子方）2 2、小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。（楊萬里、小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。（楊萬里小小池池）3 3、清水出芙蓉，天然去雕飾。（李白、清水出芙蓉，天然去雕飾。（李白書懷贈江夏韋太書懷贈江夏韋太守良宰守良宰）4 4、荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開。（王昌齡、荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開。（王昌齡采蓮采蓮曲曲）5 5、興盡晚歸舟，誤入藕花深處。爭渡，爭渡，驚起一灘、興盡晚歸舟，誤入

22、藕花深處。爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺鷗鷺。（李清照（李清照如夢令如夢令） 蓮花知識知多少（一）1、蓮是一種古老的植物。它在地球上已存了多長時間？屬于什么科？2、出于對蓮的喜愛，人們給蓮花起了許多富有詩意的名字，你知道的有哪些？3、人們利用蓮制作了許多美味佳肴。你能說出其中的一種嗎？（請從名稱、用料、特色方面進行說明。）你答對了嗎？1、一億三千五百多年。睡蓮科。學名：Nelumbo nucifera。 2、蓮花的別名：荷華、芙蕖、芙蓉、水芝、菡萏、君子花、凌波仙子、水宮仙子-3、（1）荷葉粉蒸肉 （2）童子叫化雞 （3）雪山冰蓮-2、蓮花與佛教有著密切的關系。所以，佛經里常把寺廟稱作什么？把和尚穿

23、的袈裟又稱作什么？蓮花知識知多少（二） 寺廟寺廟蓮舍蓮舍 袈裟袈裟蓮服蓮服4、除了制作美味佳肴外,蓮還有許多藥用功能。你能舉出一例來說明嗎？蓮花知識知多少（二）李時珍李時珍本草綱目本草綱目1、蓮子：補中養神，益氣、蓮子：補中養神，益氣力，除百疾。力，除百疾。2、蓮藕：主治熱渴，散留、蓮藕：主治熱渴，散留血，生肌。血，生肌。 -5.說出與蓮花有關的謎語說出與蓮花有關的謎語 小小一姑娘，坐在水中央，小小一姑娘，坐在水中央，身穿粉紅襖，陣陣放清香。身穿粉紅襖，陣陣放清香。泥里一條龍，頭頂一個蓬，泥里一條龍，頭頂一個蓬，身體一節節，滿肚小窟窿。身體一節節，滿肚小窟窿。池里一只碗，大雨落不滿，池里一只碗，大雨落不滿，小雨紛紛下，珍珠一串串。小雨紛紛下，珍珠一串串。(荷花荷花) (蓮藕蓮藕) （荷葉）（荷葉）