1、 玉米秸稈氨化技術是指利用氨水、液氨或尿素溶液等玉米秸稈氨化技術是指利用氨水、液氨或尿素溶液等含氮物按一定比例噴灑在玉米秸稈上，在密封的條件下經過含氮物按一定比例噴灑在玉米秸稈上，在密封的條件下經過一段時間處理，以提高秸稈飼用價值的方法。一段時間處理，以提高秸稈飼用價值的方法。 在目前玉米秸稈利用不足，蛋白質飼料價格上漲的情在目前玉米秸稈利用不足，蛋白質飼料價格上漲的情況下，開展玉米秸稈氨化處理，對于發展牛、羊等反芻動物況下，開展玉米秸稈氨化處理，對于發展牛、羊等反芻動物養殖，具有重要的經濟價值。養殖，具有重要的經濟價值。農作物秸稈氨化農作物秸稈氨化-（禾本科）（禾本科）1 1、秸稈氨化的優點

2、秸稈氨化的優點： 1 1、改善秸稈的營養成分。秸稈經氨化處理后其、改善秸稈的營養成分。秸稈經氨化處理后其粗蛋白質含量粗蛋白質含量提高提高4-6%4-6%，使秸稈的粗蛋白質含量超過了反芻家畜飼料蛋白質含使秸稈的粗蛋白質含量超過了反芻家畜飼料蛋白質含量不低于量不低于8%8%的限定值。的限定值。 2 2、秸稈的適口性得到改善。秸稈氨化后，由于秸稈變得柔軟、秸稈的適口性得到改善。秸稈氨化后，由于秸稈變得柔軟易咀嚼，具有易咀嚼，具有糊香味，糊香味，牛羊等家畜非常喜食，且消化率、蛋白質牛羊等家畜非常喜食，且消化率、蛋白質含量增加，所以其采食量一般可含量增加，所以其采食量一般可提高提高20-40%20-40

3、%。 3 3、可提高秸稈的消化率。氨化秸稈比未氨化秸稈的、可提高秸稈的消化率。氨化秸稈比未氨化秸稈的消化率高消化率高10-20%10-20%，從而使得秸稈中潛在的部分營養物質能夠被家畜利用。從而使得秸稈中潛在的部分營養物質能夠被家畜利用。 4 4、氨具有殺菌作用，可預防農、氨具有殺菌作用，可預防農作物病蟲害傳播作物病蟲害傳播，氨化還可以氨化還可以防止飼料霉壞防止飼料霉壞。 5 5、單獨飼喂氨化秸稈基本可以維持單獨飼喂氨化秸稈基本可以維持黃牛黃牛的體重的體重。對于成年。對于成年牛，特別是耕牛，只要稍加點精料就能安全過冬，掉不了膘。牛，特別是耕牛，只要稍加點精料就能安全過冬，掉不了膘。 6 6、降

4、低飼養成本。降低飼養成本。 秸稈氨化的缺點秸稈氨化的缺點（傳統氨化技術不足）（傳統氨化技術不足）： 缺點是對氨的利用率較低，僅為利用率較低，僅為30%30%左右，左右，其余的氨在打開氨化設施后放入空氣，造成了一定的污染，造成了一定的污染，對家畜和人體的健康有一定的危害。2 2、窖貯和塑料袋氨化法窖貯和塑料袋氨化法二二種種： 2.12.1 窖貯窖貯氨化法氨化法 1)與青貯池建造相似。 一般每立方米池可裝切碎的風干秸稈100kg100kg左右左右。一頭體重200kg的牛，年需氨化秸桿1.5 t 2.0t。 2）將玉米秸玉米秸稈稈切成切成1.5cm2.0cm1.5cm2.0cm的小段（麥秸、稻草（麥

5、秸、稻草5-10cm5-10cm）。 3）稱取秸稈重量3%5%的尿素用溫水配成溶液，溫水多少視秸稈的含水量而定，秸稈氨化應該使秸稈的含水量在40%左右，一般每100kg秸稈加30kg左右。 （尿素如是，碳銨需水一半）（尿素如是，碳銨需水一半） 4）將配好的尿素溶液均勻地灑在秸稈上，邊灑邊攪拌，或者一層秸桿均勻噴灑一次尿素溶液，邊裝邊踩實。 5）裝滿池后，用塑料薄膜蓋好池口，四周用土覆蓋密封。 2.22.2塑料袋氨化法塑料袋氨化法 塑料袋的大小以方便使用為佳，塑料袋子一般長2.5m，寬1.5m，最好用雙層塑料袋。把切斷的秸稈，用配制好的尿素水溶液（方法同上）均勻噴灑，裝滿塑料袋后，封嚴袋口，放在

6、向陽的干燥處。存放期間，應經常檢查，若嗅到袋口處有氨氣味，應重新扎緊，發現塑料袋有破損，要及時用膠帶封住。 還還可以采用尿素復合處理法：每可以采用尿素復合處理法：每100 100 千克秸稈，用千克秸稈，用3 3 千克千克生石灰（用前現用水化開）和生石灰（用前現用水化開）和2 2 千克尿素加水千克尿素加水30 30 千克，攪勻后千克，攪勻后潑灑秸稈，然后用塑料薄膜密封，其處理效果更好。潑灑秸稈，然后用塑料薄膜密封，其處理效果更好。 3 3、氨化飼料的品質鑒定、氨化飼料的品質鑒定 秸稈氨化一定時間后，就可開窖飼用。氨化時間的長短氨化時間的長短要要根據氣溫而定，根據氣溫而定，詳見表1。 氨化秸稈在飼

7、喂牲畜之前應進行品質鑒定，一般來說，氨化的玉米秸為褐色褐色，質地柔軟蓬松質地柔軟蓬松，用手緊握無明顯的扎手感無明顯的扎手感，有刺鼻的氨味有刺鼻的氨味，放完氨后放完氨后有有糊香味糊香味。若發現氨化秸稈大部分已發霉時，則不能用于飼喂家畜。 表1 外界氣溫與秸稈氨化時間的關系 溫度（）氨化所需天數（天） 556 56510 28561020 142820302030 714714 30 57 90 23 90 23 4 4、氨化秸桿的飼喂方法、氨化秸桿的飼喂方法 窖開封后，經品質檢驗合格的氨化秸稈喂前應取出攤開1-2天，讓多余的氨逸散以免刺激牛的鼻粘膜，影響適口性。 氨化秸稈只適用于飼喂成年反芻動物如牛、羊，不適宜飼喂單胃不適宜飼喂單胃家家畜馬、騾、驢、豬等，幼齡反芻動物畜馬、騾、驢、豬等，幼齡反芻動物由于瘤胃發育不完善，也不宜飼喂。 初喂氨化秸稈時，可在飼喂氨化秸稈的第一天，將1/3的氨化秸桿與2/3的未氨化秸稈混合飼喂，以后逐漸增加用量，訓練飼喂一般經4 5天后牛即可完全適應采食，氨化秸稈的飼喂量一般可占牛羊日糧的牛羊日糧的70%80%70%80%，家畜飼喂氨化秸稈半小時或1 1小時后方可飲水小時后方可飲水。 饑餓的家畜不宜大量飼喂。也可適當搭配一些含碳水化合物較高的飼料，并配合一定數量的礦物質和青貯飼料飼喂，以便