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1、食羊肉的禁忌有哪些 羊肉,在冬季是特別受大眾寵愛的食品。許多北方人通過食用羊肉湯來取暖,尤其是冬春交替的季節。養生專家指出,羊肉是一款特別好的進補食材,但是有一些禁忌還是需要引起人們留意的。那么,食羊肉禁忌有哪些呢?下面便一起來了解一下,與羊肉相生相克的那些食物吧。 羊肉的養分價值 羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在本草綱目中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。其中主要有以下養分價值: (1)羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特殊是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低,是滋補身體的絕好食品。 (2)羊肉肉質細嫩,簡單被消化,同時羊肉還可以增加消化酶,愛護胃壁
2、和腸道,從而有助于食物的消化。 (3)羊肉有補腎壯陽的作用,適合體虛畏寒的人食用,還能促進血液循環。 (4)對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃,頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產后婦女。 吃羊肉的禁忌 1、羊肉與紅豆一起吃:羊肉和紅豆相克,假如同食,會引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷,能利水消腫,利小便,解熱毒,通乳汁;羊肚性溫,味甘,具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背,所以不宜同食 。 2、羊肉與南瓜一起吃:簡單發生黃疸和腳氣,或者感到胸悶腹脹,有消化不良之感 。 3、羊肉與茶一起吃:
3、簡單引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質,會與茶發生反應,產生叫鞣酸蛋白質的東西,導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋,不要立刻喝茶。 4、羊肉與醋一起吃:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用,不利于體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時,應當盡量避開用其他食物蘸醋。 5、羊肉與柚柑一起吃:羊肉與柚柑同吃簡單發生不良反應,柚柑屬于熱性水果,與羊肉同吃簡單助熱生火。 6、羊肉與栗子一起吃:羊肉和栗子二者都不易消化,同燉共炒都不適宜,甚至同吃可能還會引起嘔吐。 以上便是關于食羊肉禁忌的介紹。看到這里,具體您對于吃羊肉的一些禁忌已經有了肯定的了解。許多人雖然喜愛吃羊肉,但是
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