麻辣羊肝的做法 常吃養肝的好處_第1頁
麻辣羊肝的做法 常吃養肝的好處_第2頁
麻辣羊肝的做法 常吃養肝的好處_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、麻辣羊肝的做法 常吃養肝的好處 羊肝是一種有補血和明目作用的食材，在日常生活中，喜愛養生的人會特意選擇這款食物食用，而麻辣羊肝就是頗具盛名的一道美食，那么，麻辣羊肝的做法有哪些呢？ 麻辣羊肝的做法： 原料： 羊肝1斤、土豆、蔥姜蒜各適量、郫縣豆瓣醬1大勺、辣椒適量、花椒適量、糖少許、鹽少許、白酒少許 操作： 1、羊肝放入清水中浸泡半天，將血水泡出后，清洗潔凈，取部分蔥姜切碎備用。 2、羊肝放入一潔凈盆中，撒1小捏鹽、撒蔥姜末，加入一小勺白酒，腌制1個小時。 3、取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將羊肝正面對下平鋪在鍋底，放火上小火加熱，隨著加熱的過程中，鍋里發出茲茲的煎烤聲音，一面熟了后再翻面煎，等

2、到羊肝全熟了后，將羊肝取出。 4、土豆去皮切薄片，用鍋里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同樣鏟出。 5、將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油，加入剁碎的蔥姜蒜和干辣椒，依個人口味放適量花椒，再放入羊肝不斷翻炒，加入少許糖，然后放入土豆片不斷翻炒勻稱。 6、等到土豆和肉的表面全部沾滿醬料并充分入味后，關火即可，可以撒入芝麻(花生碎)、香菜(蔥花)等點綴，增加風味。 常吃羊肝的好處： 1、羊肝能補血 羊肝味甘，性平，能益血補肝，它含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鐵的含量最高，這種物質是合成紅血球的必備物質，人們食用羊肝以后可以快速汲取這種養分，能促進血紅細胞再生，從而也就起到了良好的補血功效。 2、羊肝能愛護眼睛 羊肝對人類的眼睛也有很大的好處，能避開視力下降和夜盲癥以及眼科炎癥的發生，羊肝中的維生素A和多種礦物質都可以直接補人類的視神經汲取，能愛護視網膜不受病毒損害，對視力下降預防功效明顯。 3、羊肝能促進新陳代謝 羊肝能促進人體新陳代謝，能促進人體內多種毒素的排出，它含有的維生素B2進入人體以后能轉化成酶類物質，這種物質是人體代謝時的必需成分，它能在促進

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論