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1、補腎去濕健脾湯大全介紹 補腎去濕健脾湯,其實有許多種,所以我們可以多去了解一下它的制作方法,這樣就可以達到健康補腎去濕的效果,淮山扁豆煲雞腳,還有白術(shù)陳皮豬肚湯都有很好的補腎去濕作用。 1、豬橫脷煲夏枯草 功效:清熱祛濕,除肝熱 材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。 做法: 1、把豬橫脷先飛水去腥備用。 2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時,調(diào)味即可。 適應(yīng)癥:豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕,去肝熱,尤其適用于糖尿病患者服用。 2
2、、淮山扁豆煲雞腳 功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò) 材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。 做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。 適應(yīng)癥:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯相宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。 留意事項:建議不要用冰凍雞腳,否則會影響湯的鮮味。 3、白術(shù)陳皮豬肚湯 功效:健脾燥濕開胃 材料:陳皮10克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生姜5片。 制法: 1、先將豬肚洗凈飛水。 2、將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個半小時。 3、取出豬肚切件,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,調(diào)味即可。 適應(yīng)癥:白術(shù)功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補
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