1、幼兒園食品安全教育教案1、初步了解"三無食品"、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康、2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。活動準備：1、活動課件。2、食品若干、牛奶若干。活動過程：、了解三無食品。1、（PPT第一頁）你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?（幼兒猜測原因）2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?（送醫院）教師小結：對 了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的?（播放醫生的話，）1. 某同學的手被

2、書劃破一道口子，是因為某同學動作太猛造成的。2. 經過一段時間的在園生活，小班幼兒的交往能力有了一定的提高，如在想看別的小朋友的書 時,他們會先進行商量。但這次，在商量失敗后,她采取的方法是搶書，結果還把自己的手劃了一 道口子。措施1 .教師立即把某同學送到保健室，保健醫先查看她的傷情，然后給某同學擦了點藥，并告訴了她 應該注意什么。2. 教師給某同學爸爸打電話說明了這件事情。3. 教師制作一些直觀的、讓幼兒一看就明白的圖示，如正確的看書方法、翻書方法、坐姿等,貼在圖書區墻上。4. 引導家長在家也要多對孩子做工作，可以講些友好相處的故事讓孩子知道事情解決不了時 要找老師。二、圖書區的傷害說明傷

3、害預見1 .為了閱讀某本書而出現爭執時，易出現打人或者咬人的現象。2. 因坐姿不正確,導致從椅子上摔下來，或撞到其他小朋友的椅子上。3. 翻書時，動作太猛，易被書劃破皮膚4. 撕書或用嘴啃書。傷害面對1. 如果幼兒受傷，教師要先簡單查看幼兒的傷口，然后找保健醫進行處理。2. 教師要安慰受傷的幼兒。3. 離園時，將幼兒受傷的情況告知家長。傷害補救1 .引導幼兒要愛護圖書不撕書，不獨占圖書，要懂得分享。2. 指導幼兒正確的坐姿，理解正確坐姿的重要性。3. 每天評價活動情況時，主要點評一下在圖書區做得好的幼兒。4. 引導幼兒懂得如何向他人表達自己的想法，學會與人商量。4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒

4、服的呢?（幼兒根據錄音回答）5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？6、教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無 食品，并幫助幼兒了解其含義。7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?（討論）8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見， 小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。二、學習選購食品的方法及了解過期食品。1、教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?（幼兒討論）2、教師：老師帶來了一段視頻，請小朋友仔細觀察視頻中的叔叔在選購食品時特別注意了什 么?（播放視頻）3、教師：

5、叔叔在選購食品仔細觀察了什么?（PPT展示）4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒 操作）5、教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!（點擊牛 奶圖片上的喇叭）6、教師結合牛奶介紹過期食品。7、教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?（播 放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！三、嘗試選購安全的食品。1、我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊 羊啊？2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?（禮物）教師小結：你們都 是會關

6、心別人的好寶貝。3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給 懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產口期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好 朋友說一說。4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?（個別幼兒介紹）5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延伸：1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。圖書區的安全及傷害說明案例幾個小伙伴一起來到了圖書區，他們分別選擇了自己想看的圖書，開始閱讀起來。剛開始他 們還能各自安靜地

7、看書，漸漸地就聊起天來，后來，某同學想看鄭好的書,鄭好沒有同意，某同學就 把鄭好的書搶了過來，結果某同學的手指頭被書劃了一道口子。分析與措施分析1. 某同學的手被書劃破一道口子，是因為某同學動作太猛造成的。2. 經過一段時間的在園生活，小班幼兒的交往能力有了一定的提高，如在想看別的小朋友的書 時，他們會先進行商量。但這次，在商量失敗后,她采取的方法是搶書，結果還把自己的手劃了一 道口子。措施1 .教師立即把某同學送到保健室，保健醫先查看她的傷情，然后給某同學擦了點藥，并告訴了她應該注意什么。2. 教師給某同學爸爸打電話說明了這件事情。3. 教師制作一些直觀的、讓幼兒一看就明白的圖示，如正確的看

8、書方法、翻書方法、坐姿等, 貼在圖書區墻上。4. 引導家長在家也要多對孩子做工作，可以講些友好相處的故事讓孩子知道事情解決不了時 要找老師。二、圖書區的傷害說明傷害預見1 .為了閱讀某本書而出現爭執時，易出現打人或者咬人的現象。2. 因坐姿不正確,導致從椅子上摔下來，或撞到其他小朋友的椅子上。3. 翻書時，動作太猛，易被書劃破皮膚4. 撕書或用嘴啃書。傷害面對1 .如果幼兒受傷，教師要先簡單查看幼兒的傷口，然后找保健醫進行處理。2. 教師要安慰受傷的幼兒。3. 離園時，將幼兒受傷的情況告知家長。傷害補救1 .引導幼兒要愛護圖書不撕書，不獨占圖書，要懂得分享。2. 指導幼兒正確的坐姿，理解正確坐姿的重要性。3. 每天評價活動情況時，主要點評一下在圖書區做得好的幼兒。4. 引導幼兒懂得如何向他人表達自己的想法，學會與人商量。圖書區的安