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文檔簡介

1、 NO:1洗衣房主管每日工作流程1: 8:10-8:20 崗前準備(著裝及儀容儀表),查看前一天的交班本(洗衣房領班、制服房領班)及當天的房態;詢問客房當天需要布草,準備好早會內容2: 8:20-8:30 檢查員工儀容儀表,檢查當天出勤狀況,傳達酒店/部門會議內容及房態,分配好當天的工作任務3: 8:50-9:20 檢查洗衣房的衛生是否達標,設備運轉是否正常 ,員工是否進工作狀態:咨詢房務中心是否有客衣送洗(9:00)4: 9:30-9:50 督導收送員運送干凈布草5: 10:10-11:30 跟進客衣,處理客衣所有問題;檢查洗滌及熨燙質量;把控工作進度安排員工輪流吃飯(布草、制服烘干,熨燙甩

2、單、熨燙,客衣打碼、洗滌、烘干,制服烘干分揀、熨燙)6: 11:30-12:00 午飯時間7: 12:00-13:00 跟進加急客衣,檢查各組工作進度8: 13:00-15:00 檢查制服、客衣、布草熨燙質量,巾類折疊情況;協助客衣員核對客衣9: 15:10-15:30 督導需要送回酒店客衣、制服、布草打包裝車10: 16:00-16:40 查看工作情況(合理安排加班),通知鍋爐房關蒸汽11: 16:50 督導領班安排員工各自區域的衛生及工具擺放12: 17:00 檢查各區域衛生是否合格,檢查水、電、汽開關是否關閉,門窗是否關閉13: 17:10 做好當天的報表,寫好當天的交班本(當天完成、未

3、完成工作,客衣情況,當天突發情況,員工出勤,洗衣房領班及制服房領班問題匯總,及時匯報/給出合理建議或指示)NO:2洗衣房領班每日工作流程1: 8:10-8:20 崗前準備(著裝及儀容儀表),查看前一天的交班本(經理、主管備注內容),了解當天的房態;準備好早會內容2: 8:20-8:30 檢查員工儀容儀表,協助主管安排工作3: 8:50-9:20 檢查洗衣房的衛生是否達標,設備運轉是否正常 ,員工是否進入工作狀態;安排員工收客衣 4: 9:30-9:50 安排布草收送。5: 10:30-11:00 協助客衣員檢查客衣,處理客衣問題;檢查洗滌及熨燙質量;把控工作進度安排員工輪流吃飯(布草、制服烘干

4、,熨燙甩單、熨燙,客衣打碼、洗滌、烘干,制服烘干分揀、熨燙)6: 11:00-12:00 替崗午飯時間7: 12:00-13:00 咨詢房務中心客衣送洗情況,協助客衣員完成上午加急客衣,檢查各組工作進度8: 13:00-15:00 協助對制服、客衣、布草熨燙和巾類折疊;檢查客衣洗滌、熨燙質量,協助客衣員核對客衣9: 15:10-15:30 安排員工對送回酒店的客衣、制服、布草打包裝車10: 16:00-16:40 查看工作情況,及時向主管匯報工作進度11: 16:50 安排員工各自區域的衛生及工具擺放12: 17:00 檢查各區域衛生是否合格,檢查水、電、汽開關是否關閉,門窗是否關閉,寫好當天

5、的交班本(當天完成、未完成工作,客衣情況,當天突發情況,員工出勤),交給主管NO:3制服房領班每日工作流程1: 8:10-8:20 崗前準備(著裝及儀容儀表),查看前一天的交班本(經理、主管備注內容),了解當天的房態;準備好早會內容,參加洗衣房早會(替崗不用參加)2: 8:20-8:30 檢查員工儀容儀表,協助主管安排工作3: 8:50-9:20 檢查制服房的衛生是否達標,設備運轉是否正常 ,員工是否進入工作狀態;查看昨日交班本,傳達洗衣房早會內容4: 9:30-10:30 協助卸車,安排員工接收餐飲、康體送洗布草(點數、打包),督導客房布草收送情況5: 10:30-11:00 檢查洗衣房送回

6、制服熨燙和洗滌質量(及時反饋給主管),協助制服上架、縫補衣物6: 11:00-12:00 替崗午飯時間7: 12:00-13:00 安排員工運送客房急需布草及更換破損布草(記錄),換洗客房送洗特殊布草(床尾巾、婚床用品、嬰兒床用品、客遺物等)8: 13:00-15:20 協助制服換洗、縫補,督導員工工作9: 15:30-16:00 協助卸車,安排員工接收餐飲、康體送洗布草(點數、打包),督導布草收送情況10: 16:00-16:40 檢查制服洗滌、熨燙質量,制服上架,替崗11: 16:40-17:00 安排好接班工作,寫好當天的交班本(當天完成、未完成工作,客衣情況,當天突發情況,員工出勤),

7、交給主管NO:4客衣員每日工作流程1:8:10-8:20崗前準備(著裝及儀容儀表)2:8:20-8:30參加早會,接受當天工作任務3:8:30-8:40做好本崗位的衛生,檢查洗滌設備的運轉是否正常(如有問題,應立即向領班、主管匯報)4:8:45-10:30合理安排制服洗滌次序并烘干,并做記錄(機次、所洗物品、洗滌劑用量、洗滌時間),熨燙制服,收客衣(9:00)(核對、打碼、檢查、去漬),客衣洗滌5:10:30-11:30換班輪流午飯時間6:11:30-13:00完成加急客衣(核對、打包、送回),拿回13:00之前送洗客衣7:13:00-16:20完成客衣及制服洗滌熨燙,關閉設備電源,核對制服和

8、客衣數量并打包8:16:20-16:40關閉設備電源,統計當天客衣與制服數量,并做好當日客衣營業報表,匯總到領班處9:16:40-17:00做好本崗位區域衛生及設備保養11:17:05下班NO:5收送司機每日工作流程1:8:10-8:20崗前準備(著裝及儀容儀表)2:8:20-8:30參加早會,接受當天工作任務3:8:30-9:20打包當天上午需要送回酒店的布草和制服,核對餐飲布草、康體送回數量,裝車4:9:30-10:30配送客房布草,與制服房同事交接送回餐飲、康體布草數量,收回臟布草(保證每天布草準時收送)5:10:30-11:30替班輪流午飯時間(水洗/干洗/制服熨燙/烘干)6:11:3

9、0-15:00協助制服熨燙7:15:00-15:30打包下午需要送回酒店制服和布草,裝車8:15:30-16:30收回臟布草9:16:40-16:50當天的布草送洗記錄匯總,交給領班10:16:50-17:00協助做好洗衣房清潔衛生11:17:05下班NO:6水洗工每日工作流程1:8:10-8:20崗前準備(著裝及儀容儀表)2:8:20-8:30參加早會,接受當天工作任務3:8:30-8:40做好本崗位的衛生,檢查洗滌設備的運轉是否正常(如有問題,應立即向領班、主管匯報)4:8:45-10:30合理安排洗滌次序(不能影響烘干與平燙),并做記錄(機次、所洗物品、洗滌劑用量、洗滌時間)5:10:3

10、0-11:30換班輪流午飯時間6:11:30-15:30保持工作進度,結束布草洗滌7:15:30-15:40關閉設備電源,設備清潔保養8:15:40-16:40協助布草烘干/平燙9:16:40-16:50當天的布草洗滌記錄匯總,交給領班10:16:50-17:00本崗位的清潔衛生11:17:05下班NO:7烘干員每日工作流程1:8:10-8:20崗前準備(著裝及儀容儀表)2:8:20-8:30參加早會,接受當天工作任務3:8:30-8:40做好本崗位的衛生,檢查烘干設備的運轉是否正常(如有問題,應立即向領班、主管匯報)4:8:45-10:30合理安排烘干次序(不能巾類折疊),并做記錄(機次、所

11、烘干物品),及時清潔絨毛收集器5:10:30-11:30換班輪流午飯時間6:11:30-16:40保持工作進度,結束布草烘干9:16:45-16:50當天的布草烘干記錄匯總,交給領班10:16:50-17:00關閉設備電源,清理絨毛收集器及本崗位的清潔衛生11:17:05下班NO:8平燙員每日工作流程1:8:10-8:20崗前準備(著裝及儀容儀表)2:8:20-8:30參加早會,接受當天工作任務3:8:30-8:40做好本崗位的衛生4:8:45-11:00巾類折疊/平燙5:11:00-11:30輪流午飯時間6:11:30-12:00 打開設備電源及蒸汽開關(開啟蒸汽開關時,下旋開一至兩圈,讓微

12、量的蒸汽泄出,大約10分鐘后,再逐步緩慢將開關打開)檢查洗滌設備的運轉是否正常(如有問題,應立即向領班、主管匯報),平燙機打蠟及清潔平燙機鋼槽(要把蠟裹在蠟布內,壓蠟布三遍,再用濕布燙三次清理燙機滾筒內贓物)7:12:00-16:40保持工作進度,結束布草熨燙,關閉蒸汽9:16:40-16:50當天的布草熨燙記錄匯總,交給領班10:16:50-17:00本崗位的清潔衛生,關閉設備電源11:17:05下班NO:9布草收送員每日工作流程1:8:10-8:20崗前準備(著裝及儀容儀表)2:8:20-8:30參加早會,接受當天工作任務3:8:30-9:20打包當天上午需要送回酒店的布草和制服,核對餐飲

13、布草、康體送回數量,裝車4:9:30-10:30配送客房布草,與制服房同事交接送回餐飲、康體布草數量,收回臟布草5:10:30-11:30替班輪流午飯時間(水洗/干洗/制服熨燙/烘干)6:11:30-15:00協助平燙、巾類折疊7:15:00-15:30打包下午需要送回酒店制服和布草,裝車8:15:30-16:30收回臟布草9:16:40-16:50當天的布草送洗記錄匯總,交給領班10:16:50-17:00協助做好洗衣房清潔衛生11:17:05下班NO:10制服員每日工作流程1:6:50-7:00崗前準備(著裝及儀容儀表),查看前一天的交班本(領班備注內容),做好制服房衛生(柜臺、地面)2:7:00-9:30制服換洗發放3:9:30-11:00發放和接收餐飲、康體布草(點數、打包),檢查制服洗滌、熨燙質量及上架(有問題及時上報領班)4:11:00-12:00換班輪流午飯時間5:12:00-13:00運送客房急需布草及更換破損布草(記錄),換洗

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