1、精選優質文檔-傾情為你奉上有機水果超市的創業規劃 目 錄 第一部分 行業背景 第二部分 店鋪簡介 第三部分 店鋪選址與設計方案 第四部分 店鋪管理 第五部分 貨源渠道 第六部分 市場分析 第七部分 發展戰略 第八部分 宣傳工作 第九部分 營銷策略 1 行業背景：營養價值： 脂肪 蛋白質 糖類礦物質 維生素 食物纖維素藥用價值：生津潤肺 健脾開胃 滋補強身清熱利尿 消暑解渴 滋陰壯陽隨著我國國民經濟的快速增長，居民收入水平的不斷提高，人們在滿足溫飽之后，開始追求有益于健康的食物消費，其中水果消費是增長速度較快的內容之一。我國居民水果消費量從80年代來變化巨大，從人均不到6公斤發展到46公斤，預計

2、2020年，我國人均消費將達到60公斤以上 。我國水果消費潛力巨大，其中蘊藏著的商機也是巨大的。2、 店鋪介紹： 1、店鋪名稱：果之園 2、店鋪結構：一支富有朝氣蓬勃，時刻關注商場動態需求，具有創業精神齊心協力的團隊。 3、店鋪運營狀況：本店實行全日營業制，營業時間為上午八點-晚上五點，考慮到水果店在春夏秋冬會出現淡季和旺季之分，我們將根據實際情況，適當在時間和人員上進行合理調整。 4、產品服務與特色：本店主要提供一系列水果產品，如：西瓜，草莓，芒果，香蕉，蘋果，梨等，店內現代化簡單格調，設有半價品嘗地點，如果滿意，另外支付購買水果.。 5、本店宗旨：服務顧客，提供優質服務，把快樂帶給大家，讓

3、大家在果之園 中感受到春日里的清新、夏日里的涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖。 6、本店目標：積極引進新產品，不斷提高水果的質量，堅守自己的品牌，將本品牌發展成為市場著名品牌。三、店鋪選址與設計方案： 1店鋪選址：寧波市鄞州區百丈東路 優勢： 1.、消費人群多，寧波市鄞州區百丈東路 是集中人流量較多的，市場較好的地段。 2、周邊有海太工業園，淺水灣城市花園，鄞州區邱等學校，人口集中，便于宣傳我們的產品，提高我們的人氣。 3、集體活動開展比較方便，可以采用誘導式促銷手段。 劣勢：寧波市鄞州區百丈東路由于是商業鋪經營，輻射面較小，很多顧客是過往行人，不利于長期經營。 2設計方案： （1）用四個柜子

4、圍成一個正方形，員工于正方形內工作。 （2）總體分四個區域，分別（3）水果務必要新鮮，名片自己定制印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。 4、 店鋪管理 1 管理思想 優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能負責人相互協調合作。 2 管理決策 管理團隊主要由我們創業小組人員組成。我們都是大學生，具有相關的專業知識，將為店面發展制定切實可行的決策，執行最有效率的任務。我們還將邀請具有本行業技術及管理經驗的人員加入，并擔任重要職務。 5 貨源渠道: 通過實地調查和網上咨詢，我們找到了一家有權威性的原料批發

5、市場。寧波市海田果品批發交易市場是寧波市供銷社直屬企業。市場內擁有 500 噸位冷藏庫存三座，另有三千噸位果品專用冷藏庫一座，自備貨運卡車三輛，為市場經營配套服務，為客戶提供方便。海田果品批發交易市場交通便捷占絕對優勢。它位于江東區興寧路中段（李惠利醫院對面）天童北路口。杭甬高速公路寧波第二口處（大朱家）出口后向西 1 公里 即到市場。海田果品批發交易市場確立執行堅持為“三農”服務的宗旨，市場軟、硬件配套設施齊全、招待所清潔衛生，配置空調、彩電、服務周到、收費低廉、食堂普通飯菜和點炒相結合。市場規范的管理，熱情周到的服務，安全有序的環境，已深受廣大南北客商，果農的青睞并與全國各產區 5000

6、余果農。六、市場分析： 產業背景分析： 隨著市場經濟的發展，人們的收入也穩步提高；收入的增加使人們對健康提出了新的要求。人們的飲食觀念也正在發生著越來越大的變化：由原來的“吃飽喝足”到21世紀初期的“吃好喝好”再到現在的健康飲食。 從圖表中我們可以看出會增加在水果方面消費的占52%，會考慮的也占到了38%，大家都很關心自己的健康，而有利于健康最好又最便宜的東西便是水果了，水果市場的前景是很好的。2、市場背景分析 SWOT分析優勢S： 目前我國水果生產呈現面積穩中有增、產量穩步提高、特色水果發展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成為優勢區域經濟發展的支柱產業、農民致富的主要途徑、勞動

7、力就業的重要渠道。劣勢W： 原有的果樹，由于多年生產導致土壤肥力下降、環境惡化、樹勢衰弱，同時光照、透光條件差，導致生長量小、坐果率差、優質果率低，而且輕簡栽培模式難以實施，機械化作業難以實現，關鍵技術應用難以到位，改造老果園的壓力越來越大；在局部地區出現了水果的結構性、季節性相對過剩，促進果品銷售的壓力越來越大；隨著水果貿易的發展和果樹苗木的省間調運，檢疫性病蟲害威脅增大，常規果樹病蟲害發生較重，控制病蟲危害的壓力越來越大。機會O： 目前以有機蘋果為代表的高品質水果，經常供不應求，市場出現饑渴狀態，由于無污染、營樣更加豐富已經成為北京、上海、深圳、廣州等普通家庭首選的水果品種。威脅T： 由于

8、供不應求，某些商人拿普通蘋果冒充有機蘋果，一般有機蘋果冒充阿克蘇特色冰糖蘋果，擾亂了正常的市場秩序，對消費者的信心和信賴感造成傷害，亟待整頓和規范。7、 發展戰略： 本店積極貫徹“一切以顧客為中心，為顧客服務”的宗旨，著力提高自主創新能力，提高水果質量，不斷完善企業的各項管理，讓顧客在我們一流的質量和一流的服務下，更加支持我們的店鋪。為此我們將從四個方面來制定我們的發展戰略。它們分別是評估、定位、計劃、檢測。 第一步，評估。從3點來考慮，第一點是組織自己，要從運營角度，從財務角度和結構及人員角度進行分析。第二點市場數據目前和潛在的市場及目前和潛在的顧客。你要看到行為的反饋和價值取向。第三，定位

9、。 制定店鋪發展的目標。短期目標，在商業城區建立穩定的消費市場，提高奶茶的市場占有率；長期目標，提高店鋪的形象，在學生群體中建立自己的品牌文化。 第四，計劃。對店鋪的投資與收益進行規劃，了解店鋪的利潤，防范風險。 第五，檢測。定期進行問卷調查，想顧客所想，解顧客所需。對之進行總結，并及時調整在技術以及銷售方面的缺陷。 8、 宣傳工作布置： （1） 開張當天，于門面柜子上貼上活潑的海報對其進行有力的宣傳。（2）按實際需要，招收兼職，采取發傳單的方式進行大力宣傳。 （3）做一些小游戲吸引顧客并設定一下獎勵，例如現金獎勵，獎品獎勵以及本店的優惠券。九、營銷策略： 水果上市前 在推出產品的前期，我們計劃做一個“預熱”，去到學校門口、校內或小區去發放宣傳單和優