1、水和水蒸氣說課稿 各位評委、老師： 大家好！我今天要說課的內容為水和水蒸氣 、說教材 1. 教材分析： 水和水蒸氣是教科版三年級下冊科學溫度與水的變化單元第六課的教 學內容。本單元主要以水為例，引導學生探究溫度和物質狀態變化之間的關系。 通過觀察水的各種狀態，集中研究水在融化、蒸發和凝結過程中發生的變化，幫 助學生初步建立起“物質是不斷變化的”認識，同時，通過對水的三態循環的觀 察和感知，幫助學生初步建立自然界“物質循環”的概念。本課作為單元第六課 教學內容，學生之前已經經歷了“溫度表示物體冷熱程度，使用溫度計測量物體 溫度”、“由于溫度變化，水和冰可以互相轉化”及“杯壁上的小水珠從哪里來”

2、的探究學習。前一課“水珠從哪里來”，與本課共同組成探究水的液態與氣態之 間變化的研究活動。本節課就是循著上節課產生的一系列問題展開水和水蒸氣的 觀察研究活動。通過對“水哪里去了” 、“加熱能加快水蒸發嗎” “空氣中的水” 這三部分的的探究、觀察和實驗，讓學生理解水和水蒸氣是如何互相轉化的這個 物質變化過程。 2、教材處理： 對于教材的處理主要體現在兩方面，一是調整教材中的活動的順序。將“水 到哪里去了”和“空氣中的水”兩個活動聯系在一起，把“加熱能加快水蒸發嗎” 這部分移后，這樣是為了更直接地體現水和水蒸氣之間的相互轉化關系。二是替 換實驗材料。將教材中的觀察淺盤子中的水在陽光中的照射下的活動

3、改為觀察玻 璃板上的小水圈，這樣為了縮短觀察時間，保證課堂效率。 3、教學目標與重難點： 根據教材的編排意圖，結合具體教學情況，我確定了以下教學目標與重難點： 1. 知識與技能：水變成水蒸氣的過程叫蒸發；水蒸氣變成水的過程叫凝結； 加熱能加快水的蒸發。 2. 過程與方法 :觀察玻璃板上的水在陽光照射下會發生什么變化，同時結合生活中 “水會干掉”的經驗，討論蒸發；觀察把一個大的玻璃杯倒扣在一 個裝滿熱水的小杯子上會出現什么現象；觀察比較自然狀態下和人 工加熱情況下水的蒸發現象的異同。 3. 情感態度與價值觀：意識到細致的觀察能獲得更多的發現； 感受、體驗物態變化的可逆性。 4. 重點：探究固態和

4、氣態的水之間可以相互轉化和加快水蒸發的方法。 5. 難點：根據生活中的現象探究水的液態和氣態之間的相互轉化。 4、教學準備： 玻璃板 1 塊、 1小杯清水、大的透明玻璃杯 1只、 （小組） 1 小杯熱水、鐵勺 2只、蠟燭 1 只、滴管 1 只。 二、說教法和學法 1、 學生分析 科學課程標準指出，科學課程必須建立在滿足學生發展需要和已有經驗 的基礎之上。并向他們提供直接參與的各種科學探究活動。蒸發和水蒸氣對一部 分學生來說是已有一定經驗的，甚至有些同學都能說出這兩個科學名詞。但真正 水蒸氣是怎樣的，在什么條件下可以與水相互轉化，大部分學生是朦朦朧朧的。 而科學課堂教學的價值就是讓大多數學生能在

5、科學認識上有一個提升，要引導學 生用科學的方法找到證據，進而使學生的課前認知轉變為確確實實由實驗現象證 明了的科學概念。 2、說教法 直觀教學法。 依據本課教學思路，聯系學生生活實際，通過觀察和實驗，讓學生動口、動 手、動眼、動腦，充分重視學生的直接經驗，感受獲得關于水和水蒸氣的相關知 識。 情境教學法。 從學生身邊自然事物，生活中關于水蒸氣的一些有趣的現象開始探究，利用 一些必要的工具，營造科學探究的學習情境，倡導讓學生經歷科學探究的學習活 動，在探究中培養他們的好奇心和探究欲。 操作探究法。 科學學習與常識教學的不同之一是讓學生親歷實踐活動 , 在活動中學會動手 , 所以“動手操作能力”的

6、培養是學生科學素養培養的重頭戲。通過動手動腦、親 自實踐，在感知、體驗的基礎上，內化形成，而不是簡單地通過講授交給學生。 3、說學法 大膽猜測、動手實踐、合作交流是學生學習科學的重要學習方式。 觀察推斷法。 觀察是積累知識的起點，是科學預想和科學發現的開端。而所謂的觀察推斷 法，即在觀察前、后各個環節引導學生進行有根有據、合情合理的推論訓練。在 本課的多次觀察活動中， 要讓學生做到在觀察中思考， 在思考中觀察， 真正把“觀” 與“察”有機結合起來，真切地感受水和水蒸氣的互化過程。 自主學習法。 科學課程標準 的基本理念學生是科學學習的主體。 在科學課堂中遇到 問題之后，讓依據自己的生活經驗，大

7、膽猜測，并且通過實驗去驗證，這樣促使 學生主動、全面地參與教學活動，促進學生主體性的生成和發展。 合作學習法。 在科學課堂上，特別是在實驗過程中學生只有做到團結協作，共同努力，才有 可能完滿完成任務，更在合作的過程中培養自己嚴謹的實驗品質，追求真理的探 索精神。 、說教學過程和設計意圖 科學課程標準指出：科學學習過程要與學生認識特點相統一，才能發揮 科學教學的最大效益。這就需要我們立足學生認知結構來布局活動的結構，立足 學生心理需求來解析每一個具體的活動，讓每一個活動成為承載科學概念、激發 情感、態度和價值觀的導體。就此我設計了以下三部分的教學環節： （一） 情境引入，發現問題。 課件出示圖片

8、：地面上會有一些積水。天晴了，水洼里的水很快干了。 水洼里的水到哪里去了呢？ 1. 猜測：請同學們想一下水洼里的水到哪里去了？ 2. 說一說：有一部分會到空氣中？你能用你的經驗說說嘛？ 3. 畫一畫：水是怎樣進入空氣中的？（展示交流，說說自己畫的想法） （這一環節的設計意圖其一是利用情境引入課題，了解學生對于本課所學知 識點的一些課前認知。其二是為了呈現出學生思維的個性化。嚴格地來說，水蒸 發成水蒸氣的過程是看不到的，但是讓學生畫出自己的想法，就是鼓勵學生個性 化地呈現自己的思維，把抽象的科學現象可視化展現。） （二）開展活動，解決問題。 活動一：水到哪里去了 1. 水進入空氣時你們看的見嗎？

9、（教師在黑板上用水寫“水”） 2. 學生觀察匯報。 3. 你想試一試，看一看嗎？ 用手蘸一點水 在玻璃板上畫個圈 過一段時間，觀察玻璃板上水的變化 4. 思考：水到哪里去了？（強調玻璃板不能吸水，突出水進入空氣中了） 5. 水進入空氣中時你看到了嗎？ 6. 小結：像這樣水變成水蒸氣的過程我們叫做蒸發。水蒸氣的微粒太小，我們無 法看見。 （如果是無法驗證的， 那永遠只能是猜想。 對于“水洼里的水到空氣中去了” 這個生活常識的理解，學生是不可能有實實在在的體會的，這個原本就看不到的 蒸發過程更是讓學生感覺不踏實，于是我就設計了這個在玻璃板上畫水圈的活動， 讓學生在很短的時間內， 親眼看到水變少了，

10、 水變干了的過程。 在經歷了這個 “預 測- 觀察 - 解釋”的學習過程后，才能在學生的頭腦中建構起“水蒸發成水蒸 氣”的科學概念。） 活動二：空氣中的水 1. 水洼中的水可以變成水蒸氣，江河湖海中的水會變成水蒸氣嗎？ 2. 江河湖海中的水不斷蒸發會干了嗎？為什么？ 3. 雨水又是從哪里來的？（水蒸氣變來的） 4. 水蒸氣會變成水，我們來做個小研究試試看吧。 （小組實驗）在裝有熱水的小燒杯上倒扣一個大的玻璃杯 觀察：有什么現象發生？ 說說，你對水蒸氣變成水的看法？ 5. 小結：空氣中的水蒸氣冷卻變成看得見的水滴，這種現象叫凝結。 6. 觀察：裝有冰飲料瓶外壁上的水滴哪里來的呢？（解釋凝結現象）

11、 7. 解決問題：河流和大海中的水一直在蒸發，因而空氣中充滿了看不見的水蒸氣。 由于高空中溫度較低使水蒸氣凝結成小水滴， 小水滴慢慢聚集成大水 滴，最終變成雨降下來 （蒸發與凝結原本就是在自然界中不斷循環發生的現象，在上一個活動中學 生理解完蒸發的概念后，直接引導到觀察理解凝結現象，做這個在裝有熱水的小 杯子上倒扣一個大的玻璃杯的實驗。我認為將這兩個知識點緊密地聯系在一起， 能使學生系統地認識到“水蒸發到空氣中去，再在空中凝結成水滴落下來”這個 過程，在學生頭腦中形成更完整，更系統的知識結構。在本環節的教學中，讓學 生通過自主學習、操作探究來解決這些在生活中發現的問題，這樣不僅能讓學生 形成系

12、統的認識，最終還可以將這些科學概念還原于生活中去。） 活動三：加熱能加快水蒸發嗎 1. 水能蒸發成水蒸氣，水蒸氣遇冷會凝結成水。 老師這兒有一杯水，你能讓它快一些變成水蒸氣嗎？ 2. 學生提出假設 風（電吹風）冷風吹干 增大表面積（晾衣服） 加熱（燒開水） 3. 實驗驗證 - 加熱 加熱是否可以加快蒸發呢？怎樣開展研究。 明確是對比實驗進行比較 明確相同條件和不同條件 明確不加熱的也在蒸發 4. 說明實驗步驟，強調實驗的安全要求。 5. 學生實驗，教師巡視。 6. 實驗完畢整理材料。 7. 解決問題：哪個鐵勺中的水蒸發的快？說明了什么？ （加熱能使水更快地蒸發成水蒸氣到空氣中，水泡中含有大量的

13、水蒸氣） （在前面的二個活動中，學生認識到“水能蒸發成水蒸氣，而水蒸氣遇冷則會 凝結成水”，相對“遇冷”這個條件，就很快提到了“加熱”。在加快水蒸發的 方法中，用風吹和增大表面積這兩點，可以利用學生的生活常識進行理解。本節 課則對加熱的方法進行小組實驗活動。這個實驗是一個對比實驗，所以在開始之 前，要讓學生明確實驗的目的。通過前面的活動已經知道了即使不加熱，鐵勺中 的水也在蒸發，而加熱是會使另一只鐵勺中的水蒸發得更快一些。在實驗中要強 調合作學習方法，讓學生體會到只有團結協作，才能順利完成實驗任務。另外， 本次實驗涉及到加熱，要特別強調安全問題。） 三）整理概念，規范技能 1. 通過本節課的學習，你對水有了哪些新的認識？ 2. 在今天的實驗活動中，你有哪些收獲？ （設計本環節的目的，除了要強化學生的認知，理解正確的科學概念外，還 要著重于強調學生技能的規范化，只有在三年級這個起始階段就著手，學生將來 才有可能獨立自主地進行實驗探究活動。） 四、 說教學評價 科學課程目標的重點在于培養學生的態度和能力，所以評價時，不應過于看 重學生所獲得的知識的多少及作品的優劣，而應特別關注學生參與的態度、解決 問題的能力和創造性，關注學習的過程和方法，關注交流與合作，關注動手實踐 以及所獲得的經驗與教訓。所以在本