1、.第7章第3節第2課時幾種常見的鹽一、選擇題1蒸饅頭時，在發酵面團中參加某種物質，既能除去面團中的酸又能使饅頭松軟，該物質是A碳酸氫鈉 B生石灰 C氫氧化鈉 D氯化鈉2鑒別廚房中的食鹽和純堿，以下方法可行的是 A觀察顏色 B檢驗溶解性 C分別參加食醋 D聞氣味32019·廣安 酸、堿、鹽的溶解性表為我們確定常見物質的溶解性提供了方便。下表是溶解性表中的一部分，結合表格和溶解度知識判斷，以下說法不正確的選項是常見酸、堿、鹽的溶解性表20 OHNO3ClSO42CO32Ca2微溶溶微不A.繪制表格的根據是物質的溶解度B常見物質一般可分為：溶、微溶和不溶CCaOH2、CaSO4和CaCO3

2、的溶解度都大于1 gDCa2、NO3、Cl三種離子在溶液中能大量共存4以下生活中常見的物質與其對應的用處描繪不相符的是A氯化鈉是常用的調味品B氫氧化鈉可作爐具清潔劑C碳酸鈉用于配制生理鹽水D碳酸鈣可用作補鈣劑52019·株洲 除去氯化鉀溶液中混有的少量碳酸鉀，最合理的方法是A參加足量的氯化鋇溶液，過濾B參加足量的稀鹽酸，加熱C參加足量的硝酸鋇溶液，過濾D參加足量的稀硫酸，加熱62019·金華 利用飽和碳酸鈉溶液與酸反響，小科同學只做了如圖K131甲所示的簡易酸堿滅火器裝置，并進展操作。操作完畢后，對瓶中殘留液進展如圖乙所示的實驗。實驗現象：A試管中溶液變成紅色，B試管中有白

3、色沉淀生成。那么殘留液中含有的溶質有圖K131A鹽酸 B碳酸鈉C硫酸鈉 D氯化鈉二、填空題7A、B、C是三種常見的含鈣化合物。它們之間有如圖K132所示的轉化關系部分產物已略去：圖K1321A物質的化學式是_，B物質的俗稱是_，C物質的名稱是_。2向A的塊狀固體上滴加水，觀察到有大量的水蒸氣產生，該現象說明：_。3反響的化學方程式為_。4反響的化學方程式為_，該反響可以用來檢驗二氧化碳氣體，實驗現象是_。5反響的根本反響類型是_。三、實驗探究題82019·雅安 饅頭、面包等發面食品的一個特點是面團中有許多小孔，它們使發面食品松軟可口。小明學習相關化學知識后，將家里制作饅頭用的白色粉末

4、帶到實驗室與興趣小組的同學一起進展探究。初步探究 取少量白色粉末于試管中，加適量水，測得溶液的 pH7，說明溶液呈_性。提出問題 白色粉末成分是什么？查閱資料1碳酸鈉、碳酸氫鈉都可用于制作發面食品。2碳酸氫鈉不穩定，受熱易分解生成二氧化碳和水等； 碳酸鈉很穩定。猜測與假設猜測：碳酸鈉；猜測：碳酸氫鈉。實驗探究 甲、乙興趣小組設計不同實驗方案進展探究。圖K133甲組方案：如圖K133甲，取適量白色粉末于試管中，將導管伸入澄清石灰水，加熱，澄清石灰水變渾濁，猜測正確。寫出裝置B中反響的化學方程式：_。乙組方案：用如圖乙所示裝置作為反響容器，準確測量生成氣體的體積以判斷白色粉末的成分。分別向盛有碳酸

5、鈉、碳酸氫鈉和白色粉末的錐形瓶中，注入等體積、等濃度的足量的稀鹽酸，記錄如下表。實驗編號錐形瓶內物質最終得到 CO2 的體積/mL名稱質量/g碳酸鈉aV1碳酸氫鈉aV2白色粉末mV3實驗發生反響的化學方程式為_； 表中 m_g; 根據上表中數據分析，猜測正確，判斷的根據是_。反思應用1甲組方案中，無法判斷白色粉末是不是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物；乙組方案可以判斷，假如是兩者的混合物，應該滿足的條件是_。2家中制作饅頭、面包時，將面粉發酵產生有機酸，再參加適量的碳酸氫鈉，可以使饅頭、面包松軟。原因是_。9某小組同學對碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉的某些性質進展探究。提出問題 三種溶液的酸堿性如何？它們

6、與酸反響時溶液的pH如何變化？查閱資料pH234678910111214紫甘藍汁液顯示的顏色紫紅淺紫紫色藍色綠色黃色實驗1 向等體積、等濃度的碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉溶液中，分別參加幾滴紫甘藍汁液，同時用蒸餾水進展比照實驗，觀察并記錄現象如下：液體名稱蒸餾水碳酸氫鈉溶液碳酸鈉溶液氫氧化鈉溶液紫甘藍汁液顯示的顏色紫色藍色綠色黃色實驗2 向一定體積、一定濃度的氫氧化鈉溶液中，逐滴參加一定濃度的鹽酸，測得pH變化與時間的關系如圖K134所示。圖K134實驗3 向等體積、含等碳原子數的碳酸氫鈉和碳酸鈉溶液中，分別逐滴參加一定濃度的鹽酸，測得pH變化與時間的關系如圖K135所示。將圖甲與圖乙的陰影部分

7、進展疊加，發現兩者根本重合。圖K135解釋與結論1實驗1得出三種溶液的堿性由強到弱的順序為_。2實驗2證明了氫氧化鈉能與鹽酸發生反響，其理由是_，實驗完畢，向反響后的溶液中滴加紫甘藍汁液，觀察到的現象是_。3實驗3中，b點的溶質為_，c點后發生反響的化學方程式為_。4根據實驗3獲取的信息，鑒別Na2CO3和NaHCO3固體的實驗方案為_。12019聊城 以下物質的主要成分與化學式相符的是A干冰CO2 B蘇打NaHCO3C熟石灰CaO D純堿NaOH22019·孝感 碳酸鋅與碳酸鈣具有相似的化學性質。現將12.5 g碳酸鋅固體高溫煅燒一段時間，冷卻后，向剩余固體中參加足量的稀硫酸。以下

8、結論正確的個數是共生成16.1 g硫酸鋅煅燒越充分，那么消耗的硫酸越少煅燒后固體中氧元素的質量分數減小最終生成二氧化碳的總質量與煅燒時間的長短有關A1個 B2個 C3個 D4個32019·河北 小明在市場看到：魚老板將一勺白色粉末參加水中，水中奄奄一息的魚很快張開嘴，活蹦亂跳起來。小明對這種“白色粉末很感興趣，與小剛進展了相關探究。查閱資料 這種白色粉末的主要成分是過碳酸鈉化學式為Na2CO4，常溫下，與水反響生成氧氣。實驗1 小明選用如圖K136所示裝置中的_填字母，進展過碳酸鈉與水的反響并搜集產生的氣體。經檢驗該氣體是氧氣，檢驗方法是_。圖K136提出問題 過碳酸鈉與水反響后得到

9、的溶液M中溶質的成分是什么？作出猜測 根據過碳酸鈉和水的組成作出三種猜測：猜測一：Na2CO3；猜測二：NaOH；猜測三：Na2CO3和NaOH。實驗2 小明取適量溶液M，滴加CaCl2溶液，觀察到有白色沉淀生成。他認為白色沉淀是CaCO3，溶液中一定含有Na2CO3。小剛提出質疑，產生的白色沉淀不一定是CaCO3。他的理由是_。實驗3 小剛取適量溶液M，滴加稀鹽酸，觀察到_。證明溶液中一定含有Na2CO3，從而否認了猜測二。Na2CO3與稀鹽酸反響的化學方程式為_。實驗4 為進一步確定溶液M中是否含有NaOH，他們向溶液M中滴加CaCl2溶液至不再產生沉淀為止，取上層清液，參加_，無明顯現象

10、。證明溶液中無NaOH，猜測一正確。該試驗中用CaCl2溶液而不能用飽和石灰水，原因是_。反思拓展 1根據過碳酸鈉的性質，保存時應注意防潮。2檢驗A、B兩種物質是否同時存在，一定要考慮二者性質的互相干擾問題。老師詳解詳析達標穩固1A解析 碳酸氫鈉與酸反響生成二氧化碳，使饅頭松軟。2C3.C4C解析 氯化鈉用于配制生理鹽水。5B解析 碳酸鉀能與足量的稀鹽酸反響生成氯化鉀、水和二氧化碳，鹽酸具有揮發性，再加熱除去鹽酸，能除去雜質且沒有引入新的雜質，符合除雜原那么。6C解析 A試管中溶液變成紅色，說明甲中反響酸過量，B試管中有白色沉淀生成，說明反響后溶液中含有硫酸根離子，因此反響物中的酸是硫酸，那么

11、殘留液中含有的溶質有反響生成的硫酸鈉和過量的硫酸。71CaO熟石灰或消石灰碳酸鈣2氧化鈣與水反響會放出大量的熱3CaCO3CaOCO24CaOH2CO2=CaCO3H2O生成白色沉淀5復分解反響8初步探究 堿實驗探究 CO2CaOH2=CaCO3H2ONa2CO32HCl=2NaClCO2H2OaV3V2反思應用 1V1V3V22碳酸氫鈉與有機酸反響生成二氧化碳氣體，氣體在面團中形成許多小氣室，使饅頭、面包疏松多孔解析 反思應用 1碳酸鈉、碳酸氫鈉和稀鹽酸反響的化學方程式及其質量關系為：Na2CO32HCl=2NaClCO2H2O106 44NaHCO3HCl=NaClH2OCO284 44由

12、以上質量關系可知，一樣質量的碳酸鈉和碳酸氫鈉與足量稀鹽酸反響時，碳酸氫鈉生成的二氧化碳多，假如是兩者的混合物，應該滿足的條件是V1V3V2。91氫氧化鈉溶液>碳酸鈉溶液>碳酸氫鈉溶液2溶液的pH由開場大于7到最終小于7，說明氫氧化鈉被消耗溶液變為紫紅色3NaCl、HClNaHCO3HCl=NaClH2OCO2 4取兩種固體加水配制成溶液，分別逐滴參加鹽酸，假設立即產生氣泡那么為碳酸氫鈉；假設開場無氣泡，一段時間后有氣泡，那么為碳酸鈉直擊中考1A2B解析 12.5 g碳酸鋅的質量所含鋅的質量一定，所以生成硫酸鋅的質量一定為16.1 g，故結論正確；硫酸與碳酸鋅以及與碳酸鋅煅燒以后生成的氧化鋅反響消耗的硫酸是一樣多，故結論錯；煅燒碳酸鋅會生成氧化鋅和二氧化碳氣體，氧化鋅中氧元素的質量分數比碳酸鋅中氧元素的質量分數小，