1、一. 教學(xué)內(nèi)容：專(zhuān)題一  重要有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型   1. 取代反應(yīng) 定義：有機(jī)分子里的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)叫取代反應(yīng)。 能發(fā)生取代反應(yīng)的物質(zhì)：、苯、苯酚、甲苯 典型反應(yīng)    2. 加成反應(yīng) 定義：有機(jī)分子里不飽和的碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)。加成反應(yīng)是不飽和鍵（主要為，）重要性質(zhì)。 能發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)有：烯烴、炔烴、苯環(huán)、醛、酮、油脂等。 典型反應(yīng)（水溶液）（溴水褪色）（制取塑料用）（1，2加成）（1，4加成）（工業(yè)制乙醇）3. 加聚反應(yīng) 本質(zhì)：通過(guò)自身加成反應(yīng)形成高分子化合物。特征：生

2、成物只有高分子化合物，且其組成與單體相同，如聚乙烯與乙烯的比相同。 能發(fā)生加聚反應(yīng)的物質(zhì)有：乙烯、丙烯、1，3丁二烯、異戊二烯、氯乙烯等。 典型反應(yīng)塑料    天然橡膠     4. 縮聚反應(yīng) 定義：?jiǎn)误w間通過(guò)縮合反應(yīng)而生成高分子化合物，同時(shí)還生成小分子（如水、氨等）的反應(yīng)。 特征：有小分子生成，所以高分子化合物的組成與單體不同。 能發(fā)生縮聚反應(yīng)的物質(zhì)：苯酚與甲醛；葡萄糖，氨基酸，乙二醇與乙二酸等。 典型反應(yīng)       （的確良）5. 消去反應(yīng) 定義：從

3、一個(gè)有機(jī)分子中脫去一個(gè)小分子（如水、鹵化氫等分子），而生成不飽和（雙鍵或叁鍵）化合物的反應(yīng)。 能發(fā)生消去反應(yīng)的物質(zhì)：某些醇和鹵代烴。 典型反應(yīng)  6. 脫水反應(yīng) 本質(zhì)與類(lèi)型：脫水反應(yīng)是含羥基的化合物非?？赡芫哂械男再|(zhì)，通常是兩個(gè)羥基之間可脫去一分子水，也可以是一個(gè)羥基與另一個(gè)非羥基氫結(jié)合脫去一分子水。脫水可以在一個(gè)分子內(nèi)進(jìn)行，也可在分子之間進(jìn)行。 能脫水的物質(zhì)有：醇、羧酸、蔗糖、氨基酸、無(wú)機(jī)含氧酸等。 典型反應(yīng)           （乙酸酐）  （）  &

4、#160;  （）  （）           （三磷酸）7. 酯化反應(yīng) 定義：醇跟酸起作用、生成酯和水的反應(yīng)。其本質(zhì)是脫水（酸脫，醇脫）。 能發(fā)生酯化反應(yīng)的物質(zhì)：羧酸和醇、無(wú)機(jī)含氧酸和醇、糖與酸等。 典型反應(yīng)                      

5、60;         （硝酸乙酯）                                   （葡萄糖乙酸酯）8. 水解反應(yīng) 反應(yīng)特征：有水參加反應(yīng)，有機(jī)物分解成較小的

6、分子，常為可逆反應(yīng)。 能夠水解的有機(jī)化合物：鹵代烴、酯、油脂、二糖、多糖（淀粉、纖維素）、蛋白質(zhì)等。 典型反應(yīng)（皂化反應(yīng)）  （蔗糖）                  （葡萄糖） （果糖）9. 氧化反應(yīng)（1）含義：有機(jī)物去氫或加氧的反應(yīng)。（2）三種類(lèi)型： 在空氣中或氧氣中燃燒。絕大多數(shù)有機(jī)物（除等外）都能燃燒，燃燒產(chǎn)物取決于的量是否充足。若足量，產(chǎn)物為和，若氧氣不足，產(chǎn)物是和。燃燒時(shí)火焰的明亮程度、黑煙的

7、多少與分子中含碳量有關(guān)，含碳量越高、火焰越明亮、黑煙越多。例如乙醇、乙烷、乙炔的燃燒。最容易完全燃燒，火焰也不明亮（淡藍(lán)色）且無(wú)煙的是，最不容易完全燃燒，火焰很明亮且有黑煙的是。 在催化劑存在時(shí)被氧氣氧化，即有機(jī)物的局部被控制氧化，在有機(jī)合成工業(yè)上有重要意義。例如：（工業(yè)制乙醛）（工業(yè)制乙酸） 有機(jī)物被某些非的氧化劑氧化。<1> 能被酸性（紫色）氧化，使其褪色的物質(zhì)有：烯烴、炔烴、二烯烴、油脂（含）、葡萄糖等。<2> 能被銀氨溶液或新制備的懸濁液氧化的有機(jī)物為含醛的物質(zhì)：（一）指出的箭頭，表明該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。例如，乙醇出來(lái)6個(gè)箭頭，即乙醇有6條化學(xué)性質(zhì)。 （二）指入的箭頭，表明生成該物質(zhì)的方法。例如：有5個(gè)箭頭指向乙醇，即合成乙醇的途徑可有5種。 1. 2. 3.   4. 5. 6. 7. 8. 9. 10 . 11. 12. 13. 14. 15. 16.