1、食品加工廠新冠疫情防控應急預案一、編制目的高效有序地做好本企業新冠疫情突發事件的應急處置和救援工作，避免或最大程度地減輕疫情造成的損失，保障員工身體健康和生命安全，維護企業正常經營秩序和社會穩定。二、編制依據中華人民共和國傳染病防治法中華人民共和國突發事件應對法突發公共衛生事件應急條例生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則三、適用范圍適用于本企業新冠疫情防控應急處置。四、應急處置基本原則本預案遵循“預防為主，防治結合"、“以人為本，善待生命"的原則，以突發事件的預測、預防為重點，以對危急事件過程處理的快捷準確為目標，統一指揮、分級負責，一旦發生新冠疫情事件，能以最快的速度

2、、最大的效能，有序地實施救援，最大限度減少人員傷亡和財產損失，把突發事件造成的損失和影響降低到最低程度。五、風險識別5.1新型冠狀病毒肺炎新型冠狀病毒肺炎(CoronaVirusDisease2019,C0VID-19),簡稱“新冠肺炎”，世界衛生組織命名為“2019冠狀病毒病”，是指2019新型冠狀病毒感染導致的肺炎。5.2發病特征根據現有病例資料，新型冠狀病毒肺炎以發熱、干咳、乏力等為主要表現，少數患者伴有鼻塞、流涕、腹瀉等上呼吸道和消化道癥狀。重癥病例多在1周后出現呼吸困難，嚴重者快速進展為急性呼吸窘迫綜合征、膿毒癥休克、難以糾正的代謝性酸中毒和出凝血功能障礙及多器官功能衰竭等。值得注意

3、的是重癥、危重癥患者病程中可為中低熱，甚至無明顯發熱。輕型患者僅表現為低熱、輕微乏力等，無肺炎表現。從目前收治的病例情況看，多數患者預后良好，少數患者病情危重。老年人和有慢性基礎疾病者預后較差。兒童病例癥狀相對較輕。六、應急指揮機構及職責6.1應急指揮機構6.1.1應急領導小組組長：副組長：成員：6.1.2應急管理辦公室應急管理辦公室設在公司總經理辦公室，負責本預案的執行與日常管理工作。6.2職責6.2.1應急領導小組職責：提出修訂“新冠疫情防控應急預案”，負責組織新冠疫情事件應急預案演練，監督檢查各部門應急演練。對啟動應急救援預案后發生的事件進行決策，調動各應急力量和物資，及時掌握突發事件的

4、發展態勢，全面指揮應急工作。6.2.2日常管理辦公室職責（1）當新冠疫情流行或可能流行啟動應急預案時，根據應急領導小組的指示，安排人員協調與市政府、市衛生局、市疾病預防控制中心的工作，將當地政府的指（命）令、衛生局和疾控中心的各項預防控制措施和要求，迅速向應急救援領導小組匯報。（2）安排人員對全體人員進行新冠肺炎的預防、診斷、隔離、治療以及個人防護等專業的培訓，做到對疫情的早發現、早報告、早隔離、早治療。（3）發現疑似病例及確診病例時，及時聯系指定醫院人員到達現場，在上級防疫部門專家的指導下對病人或者疑似病人進行搶救、隔離治療和轉運，2小時內向衛生行政部門報告。（4）制做表格分發到各部門，對各

5、部門人員的體溫進行監測，發現疑似病例及時采取措施。（5）配合上級防疫部門調查、登記病人或者疑似病人的密切接觸史；對密切接觸者按照有關規定進行流行病學調查，并根據情況采取集中隔離或者分散隔離的方法進行醫學觀察。（6）對來自疫區的人員（本企業出差，學習的工作人員及其家屬子女）中有可能接觸傳染病源的人員進行監測，必要時對接觸病人或可疑病人進行隔離和醫學觀察，每天進行12次常規檢查，直到有效隔離期滿后解除隔離，并對其它有可能造成重大傳染性疾病傳播的途經、經過路線、接觸人員的范圍，向應急救援領導小組匯報。（7）安排人員選擇消殺效果好的藥品，對發生確診或可疑病人的疫區、空間、交通工具、病人接觸過的物品、嘔

6、吐物、排泄物，進行有效消毒；對不宜使用化學消殺藥品消毒的物品，采取其它有效的消殺方法；對價值不大的污染物,采用在指定地點徹底焚燒，深度掩埋（2米以下），防止二次傳播。（8）安排人員準備一定數量防護眼鏡、隔離衣、防毒面具、防護手套、口罩等。6.2.3供應部職責：保障疫情發生時公司正常生產的必要物資供應。平時應儲備一定數量物資，以備急需。6.2.4政工部職責（1）在發生傳染性疫情或可能發生傳染病疫情流行時，按國家或當地縣以上人民政府的統一口徑，在應急領導小組的領導下及時做好宣傳教育工作。及時公布本次發生疾病的傳播方式，傳播規律，有效的預防方法，如何正確對待，應遵守的法律、法規、當地政府和應急領導小

7、組正在實施的辦法，以消除職工、群眾的恐懼心理，穩定職工情緒，保證企業的正常生產秩序和群眾的正常生活秩序。（2）利用廣播、電視等進行滾動宣傳，使隔離人員盡快到指定區域隔離，使病人盡早接受救治。6.2.5后勤部職責：（1）需要時，設置安排觀察區域，對隔離人員進行觀察。安排好被隔離人員的生活必需品的配給，使其能安心配合隔離。（2）應急救援預案啟動后，禁止非本單位人員乘坐本公司車輛，隨時對所屬車輛進行消毒。根據需要派出專用車輛參加救援工作。（3）負責配合醫院對有關隔離場所進行必要的改造，使其達到有關隔離要求。(4) 當發生較大區域被市衛生行政部門設為隔離區時，負責安排好被隔離人員的生活必需品的配給，使

8、其能安心配合隔離。(5) 對傳染病的疫情來源、可能的傳播途徑及范圍進行深入詳細的調查，對生活區的居民進行監督檢查，發現異常情況，及時向救援指揮部或衛生行政部門、疾病控制中心報告。(6) 居委會要對外來人員及時進行摸底排查，及時發現疫情的苗頭，同時做好社區的衛生監督工作。6.2.6安全保衛部職責(1) 做好廠區、生活區各出入口及隔離觀察區的警戒工作。應急救援預案啟動后，對非本廠人員經體檢后，應急救援指揮部領導同意或領導授權的人同意后，方可允許進入廠區或生活區。(2) 在隔離區處設置明顯警戒標志。6.2.7財務部職責：及時落實資金，滿足日常預防和疫情發生時的需要。6.2.8通訊信息部門職責：保障應

9、急救援通訊信息暢通。6.2.9安全監察部職責：監督各級人員、各部門在疫情時按預案進行工作；及時向上級有關部門報告疫情的情況；發現預案存在不足，督促修編。6.2.10工會職責：配合有關單位在發生傳染病疫情事件時做好對病員及家屬的思想和安撫工作。6.2.11其它部門職責(1) 要盡快保障現場通風設施的良好運行，對發現有疫情的車間、部門，必須由專人負責配合醫院對接觸人群進行詳細的調查，并按規定及時匯總到醫院辦公室，同時配合醫院對防疫區域進行徹底的消毒，對懷疑或確診病人進行及時隔離。(2) 發生疫情時，應在各運行值班室設置隔離帶，檢修人員及非生產人員一律不得進入。(3) 對本單位人員的體溫進行檢查，發

10、現異常立即通知醫院。(4) 各單位要盡量減少各種會議、集會活動、出差，特別是到已知疫區的公務活動要堅決取消或推遲。取消一切娛樂性活動，包括各種形式的棋牌室、老年活動中心的活動，盡量避免人群擁擠、空氣不暢。七、預警機制根據國家發布的有關疫情預警信息，按照上級的統一部署，有針對性的公布預警信息或解除預警戒信息。各部門負責人及管理人員獲悉重大疫情的信息后,應立即落實預防措施，做好企業員工的安撫工作。八、疫情響應8.1一旦發生或有可能發生疫情，立即啟動本預案。根據國家發布的疫情等級,做好預防疫情患者的篩查準備工作，必要時做好人員疏散、隔離等緊急工作。8.2根據當地人民政府疾控行政管理部門要求，利用圖像

11、、影視、互聯網、手機等多種形式對員工及顧客開展疫情應急知識的普及教育，宣傳衛生科普知識。8.3各部門應保障突發疫情事件的應急基礎物資經費，購置處理突發傳染病疫情事件相適應的物資，根據應急處置工作需要隨時調用，經費、物資使用后及時補充。九、應急處置措施一旦發現病例或疑似病例的異常狀況人員，必須實施“內防擴散、外防輸出”的防控措施，配合有關部門開展流行病學調查、密切接觸者追蹤管理、疫點消毒等工作，并對該人員作業和出現的區域及其加工的冷鏈食品與環境進行采樣和核酸檢測。如有空調通風系統，則同時對其進行清洗和消毒處理，經評價合格后方可重新啟用。發現疫情后應暫時關閉工作區域，待疫情得到控制后再恢復作業。按

12、照疫情防控要求，做好切斷傳播途徑、隔離管理密切接觸者和一般接觸者等措施，同時按規定處置污染物。十、后期處置10.1疫情結束后，按照把事故損失和影響降低到最低程度的原則，及時做好生產、生活恢復工作。10.2財務部負責牽頭核算救災發生的費用及后期保險和理賠等工作。10.3傳染病疫情事件調查組必須實事求是，尊重科學，按照“四不放過"原則，及時、準確查明傳染病疫情的原因，深刻吸取事故教訓，制定防范措施，落實責任制，防止類似事件發生。10.4應急指揮部日常管理辦公室負責收集、整理應急救援工作記錄、方案、文件等資料，組織各部門對應急救援過程和應急救援保障等工作進行總結和評估,提出改進意見和建議，

13、并將總結評估報告報上級主管部門。H、預警結束疑似病人經醫學觀察排除傳染病例，或疑似病人經治療處理后確認康復，廠區經過一段時間后無新的病例出現。應急指揮部日常管理辦公室根據情況，綜合分析判斷后發布預警結束通報。十二、信息報告12.1本公司的宣傳、防控措施、處理方式等信息的發布，須經應急領導小組組長批準放開公布和上報。12. 2疫情防控公開透明，不得瞞報、謊報。12.3信息發布前應確定信息發布形式，嚴格遵守公司發布程序，經審批批準后方可放布。12.4突發事件發生后，企業應急領導小組要立即用電話、傳真或電子郵件逐級上報，報告時間最退不得超過1小時，同時按規定通報所在地區衛生部門和相關政府部門。十三、

14、培訓和演練1培訓由應急領導小組制定出培訓計劃，并按培訓計劃組織人員進行培訓，培訓采取會議培訓和實際操作培訓的方式，培訓內容包括：(1) 防護用具使用方法危險源識別(2) 消殺技術應急措施13.2演練經疫情防控培訓后，全體員工根據培訓內容進行現場演練，每次演練結束后,及時做出總結，對存在的問題進行改正。十四、應急保障1經費應急指揮部領導小組組長負責保障本預案所需應急專項經費，財務部負責此經費的統一管理，保障專款專用，在應急狀態下確保及時到位。14.2應急隊伍公司成立了應急隊伍，并進行了專門的培訓和演練。14.3應急物資公司購置了醫用外科口罩、N95口罩、護目鏡、醫用一次性手套、一次性鞋套、隔離外

15、套、84消毒液、噴壺、消毒噴霧機、免洗抑菌洗手液、消毒酒精、75%酒精消毒濕巾、紫外線消毒燈、紅外線體溫計等應急物資。十五、防疫措施1場所防疫（1）設置隔離區公司設置臨時隔離區，選擇通風良好、與人員相對隔離的區域，設置醒目的標識和隔離護欄。在隔離區配置了紅外線體溫計、口罩、消毒液等。（2）通風措施生產車間、客戶休息室、辦公區、食堂、住宿樓等隨時保持空氣流通。采取開窗通風的方式。（3）消殺措施 車輛消毒進入公司食品生產廠房前，對車身外表面使用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液進行噴灑消毒，作用時間至少30分鐘。使用75%醫用酒精對駕駛室內（重點是門把手、方向盤、檔位撥桿等）擦拭消毒，作用時間

16、至少5分鐘。消毒時均應噴至物體表面濕潤。冷鏈食品配送過程中，司機及運輸隨從人員應當保持個人手部衛生，車內應當配備手消毒劑和紙巾，以確保在無清潔水洗手的條件下，對手進行定期消毒。 貨物消毒消毒后車輛抵達卸貨區，裝卸工人將貨物從貨車或冷鏈車上搬運至地面上,堆放時充分暴露各個包裝物的外表面。消毒前需目視檢查包裝物外表面有無污物。如有污物時，需小心去除（避免污物飄散），使用低溫消毒劑對每件貨物的各個側面（包括接地面）都進行噴灑消毒（消毒劑應符合國衛辦監督函2020）1062號）低溫消毒劑的規定）。每件貨物接受消毒后，應在本區域內停留30分鐘后再轉運或入倉庫或冷庫存放，以保證消毒效果。 車廂消毒卸貨后的

17、車廂內表面，使用低溫消毒劑噴灑消毒。作用時間至少30分鐘。 倉庫消毒每天搬運工作結束后，對冷凍庫房和倉庫進行消毒，使用裝有低溫消毒劑的超低容量噴霧器進行噴霧消毒，達到對空氣、物體表面消毒作用。 工作場地消毒每日工作結束后，對消毒區、卸貨區、采樣區、醫療廢物垃圾桶、更衣室、休息室、辦公室、衛生間等區域用有效氯濃度為500mg/L含氯消毒液進行噴灑消毒。每日工作結束后，對門把手、電腦鍵盤等高頻接觸的物表消毒。電腦鍵盤、門把手等電器或者易腐蝕物體表面，可使用75%醫用酒精進行擦拭。15.2X作人員防疫措施（1）工作人員管理工作人員原則上應按照工作性質，在自身工作區域活動，避免無關人員與進口冷鏈食品的

18、接觸。（2）健康監測建立健康管理臺賬，實行“綠碼上崗制”，做好作業人員的健康監測和登記,實行每日體溫監測制度，每天上下午兩次測量體溫，出現發熱（體溫37.3笆）或咳嗽等其他癥狀時要立即停止工作，及時安排專門車輛送醫療機構就診治療,杜絕帶病上崗。落實早發現、早報告、早隔離、早治療“四早”措施。減少人員之間接觸頻次，最大程度降低發生聚集性感染風險。（3）落實“應檢盡檢"與冷鏈食品有接觸的人員每48小時進行一次核酸檢測，食品生產人員每三天進行一次核酸檢測，其他工作人員，每七天進行一次核酸檢測。（4）外來人員管理外來人員原則上不得進入公司，確需進入的，需準確掌握所在單位、健康狀況、接觸疫情發

19、生地區人員等情況，通過登記、測溫等措施并按照要求做好個人防護（如佩戴口罩等），方可進入。車輛進出時，門衛值班員、工作人員和司機應當避免不必要的接觸。（5）作業人員防護 作業人員參照醫護人員二級防護標準，根據作業環境實際，全程穿戴工作服、一次性使用帽子、KN95/N95及以上顆粒物防護口罩或醫用外科口罩、防護面屏、一次性手套、棉質手套（具備防水功能，下同）、膠靴、防水圍裙等。 作業人員通過更衣區入口進入更衣區，將自己的衣物在清潔區存放，然后進入緩沖區按照順序穿戴KN95/N95及以上顆粒物防護口罩或醫用外科口罩、一次性帽子、工作服、一次性手套、防護面屏、膠靴、防水圍裙、棉質手套，經過消毒池（盆）

20、（使用有效氯濃度為500nig/L含氯消毒劑）消毒后方可進入作業工作區。 作業過程應全程穿戴以上防護物品，口罩若因出汗太多而浸濕或脫落、碰觸等其他原因受到污染時應及時更換，摘脫后不可重復使用。未經消毒的手禁止觸碰眼、口、鼻等部位。 作業完成后，在更衣室外順序摘脫棉質手套、工作服、一次性帽子、一次性手套；對手部進行消毒后摘防護面屏、口罩（將使用后的一次性防護用品和防水圍裙、棉質手套分別放入不同容器做消毒處理）；經消毒池（盆）對膠靴底消毒后通過更衣區出口返回更衣區更衣，對手部再次清潔消毒后離場。 更衣區作為清潔區應嚴格保持衛生，通過物理屏障與倉內其他區域劃分。在地面清晰標識有指引作用的單向進出通道，通過單向通行方式降低交叉感染風險。可合理配置新風系統，通過自然通風或機械通風方式進行有效空氣交換，每日2一3次，每次不少于30分鐘。無人情況下可使用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液噴灑或紫外線照射消毒，每日消毒2-3次。（6）其他工作人員防護穿戴一次性醫用外科口罩，每4小時更換或感到潮濕時及時更換，工作服保持干凈整潔，定期清洗，必要時消毒。原則上不得進入作業區域，確需進入的,嚴格參照作業人員標準做好個人防護。門衛值班員、工作人員應當避免與運輸冷鏈食品的司機和隨車