1、重點高中生物必修本重要學生 實驗匯總作者:日期:必修一糖的鑒定原理：(1)淀粉：遇 碘液變藍色,這是淀粉特有的顏色反應。(2)還原性糖(單腥、麥芽糖 和乳糖):與斐林試劑 反應,可以產生 醇紅色 沉淀。材料用具：(1)實驗材料：蘋果或梨勻漿，馬鈴薯勻漿(2)儀器：試管、試管夾、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網、火 柴。(3)斐林試劑：配制： 0.1g/mL 的NaOH 溶液(2mL) + 0.05g/mL CuSO4 溶液(4-5滴) 使用：混合后使用,且 現配現用。條件：隔水加熱實驗結果分析：(1)淀粉：如果待測樣品中含有淀粉，則出現藍色，反之，則沒有。(2)還原性糖：如果待測

2、樣品中含有還原糖.則出現含紅色沉淀.反之.則沒有。脂肪的鑒定原理：脂肪可以被 蘇丹出染液 染成橘黃色。(在實驗中用50%酒精洗去浮色-顯微鏡觀察-橘黃色 脂肪顆粒)材料用具：(1)實驗材料：花生種子，花生勻漿(2)儀器：雙面刀片、試管、小量筒、滴管、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡(3)試劑：蘇丹III染液、蘇丹IV染液實驗結果分析： 如果待測樣品中含有脂肪，則觀察到橘黃色(紅色)，反之，則沒有。蛋白質鑒定原理：蛋白質與雙縮與試劑產生紫色的顏色反應材料用具：(1)實驗材料：豆漿、鮮肝提取液(2)儀器：試管、試管架、小量筒、滴管(3)雙縮月尿試劑：配制： 0.1g/mL的NaOH溶液(2mL

3、)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴) 使用：金王使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。(注意：不需要隔水加熱)實驗結果分析： 如果待測樣品中含有蛋白質，則出現紫色，反之，則沒有。植物細胞的質壁分離和復原實驗原理：原生質層(細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質)相當于半透膜，當外界溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞將失水，原生質層和細胞壁都會收縮，但 原生質層伸縮性比細胞壁大，所以原生質層就會與細胞壁分開，發生“質壁分離”原t質層 一即號于Jkia股反之，當外界溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞將吸水，原生質層會慢慢恢復原來 狀態，使細胞發生“質壁分離復原”。材料用具：紫色洋蔥表皮,0

4、.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鐐子，滴管，顯微鏡等 方法步驟：(1)制作洋蔥表皮臨時裝片。(2)低倍鏡下觀察原生質層位置。(3)在蓋玻片一側滴一滴蔗糖溶液，另一側用吸水紙吸，重復幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。變小),觀察細胞是否發生質壁分離。重復幾次,讓洋蔥表皮浸潤在清水變大),觀察是否質壁分離復原。(4)低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化(5)在蓋玻片一側滴一滴清水，另一側用吸水紙吸, 中。(6)低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化( 實驗結果分析：細胞液濃度v外界溶液濃度 細胞液濃度 > 外界溶液濃度 探究影響酶活性的因素細胞失水(質壁分離)細胞吸水(質壁分離復原)原

5、理：細胞中幾乎所有的化學反應都是由酶催化的。酶對化學反應的催化效率稱為酶活性。細胞都生活在一定的環境中，環境條件的改變會不會影響細胞內酶的活性呢？實驗材料用具：試管、過氧化氫溶液、緩沖液(pH5.0、pH6.0、pH7.0、pH8.0 )酵母菌液。淀粉溶液、唾液、 37 C溫水、沸水、冰塊、碘液。(1)探究酶的活性與溫度的關系：實驗方法步驟：1取3組試管并編號k r號2. 2” 號3、3r 號2加等,淀粉溶液1號 2mL2號 2mL3號 2mL3加等量唾液1號 1mL2-號 LmL3、號1mL4控制不同溫度條件冰塊(5mln>37X2 (5aln)沸水(5tin)5唾液與柒粉溶液混合 笄

6、繼續轉制不同溫度1-1冰塊(5niin)237r (Sain)3-3 沸水6加入等旗液1滴m1滴7觀察實驗現象變藍不變藍變藍實驗結果分析：說明溫度過高和過低均不利于酶活性的發揮，在適宜溫度下酶的活性才最 (Wj。(2)探究酶的活性與 pH的關系實驗方法步驟：1取4支試管并編號1號2號3號4號2加等量碑舟曲旅IivlLIniL1mL1mL3加等量緩沖液1mL pHSO1mL pH任。1mL pH7.01mL 皿*4加等量力口工溶液工mL2mL2 mL5結果實驗結果分析：產生氣泡多的試管中酶活性越高。只有在適宜PH條件下酶的活性才最高。提取和分離葉綠體中的色素1、原理：葉綠體中的色素能溶解于 有機

7、溶劑(如丙酮、酒精等)。葉綠體中的色素在 層析液中的溶解度不同,溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快；反之則慢。2、材料用具：新鮮的綠葉(菠菜的綠葉等)。干燥的定性濾紙，試管，棉塞，試管架，研 缽，玻璃濾斗，尼龍布，毛細吸管，剪刀，藥勺，量筒(10M1),天平。無水乙醇，層析液(20份在6090c下分儲出來的石油醒、2份丙酮和1份苯混合而成。93號汽油也可代用)，SiO2 和 CaCO。3、方法步驟：(1)提取綠葉中色素：稱取綠葉5g一剪碎置于研缽一放入少許 SiO2和CaC-加入10mL丙酮一充分研磨一過濾一收集濾液(試管口用棉塞塞嚴)(2)制備濾紙條：(3)畫濾液細線：(4)分離色素：濾紙條

8、輕輕插入盛有層析液的小燒杯中，用培養皿蓋住小燒杯。4、結果分析：色素在濾紙條上的分布如下圖：胡蘿卜素一葉黃素一葉綠素a 葉綠素b色）（黃色）（藍綠色）（黃綠色）最快（溶解度最大）最寬（最多）最慢（溶解度最小）5、注意：丙酮的用途是 提取（溶解）葉綠體中的色素 層析液的的用途是分離葉綠體中的色素；石英砂的作用是 為了研磨充分，碳酸鈣的作用是防止研磨時葉綠體中的色素受到破壞濾液細線上的色素會溶解到層析液分離色素時，層析液不能沒及濾液細線的原因是皿5、色素的位置和功能葉綠體中的色素存在于 葉綠體類囊體薄膜 上。葉綠素a和葉綠素b主要吸收 紅光和藍紫光；胡蘿卜素和葉黃素主要吸收 藍紫光 及保護葉綠素免

9、受強光傷害 的作用。Mg是構成葉綠素分子必需的元素。探究酵母菌的呼吸方式1、實驗原理：酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存。在無氧或缺氧的條件下 能進行無氧呼吸，在氧氣充裕的條件下能進行有氧呼吸，因此便于用來研究細胞的呼吸方 式。CO2可以使澄清的石灰水變渾濁，也可使澳麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。 橙色的重銘酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發生化學反應，變成綠色。橡球氣 接皮或泵2、實驗設悌母蒐得吸實物示盤網10%的溶液3、實驗結果的分析：（1）檢測CO2的產生：觀察石灰水渾濁程度或者澳麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短,可以檢測酵母菌培養液中產生 CO2情況。根據相關實驗現象分

10、析得出酵母既能進行WM呼吸,也能進行無氧呼吸。（2）檢測酒精的產生：將兩組實驗中的酵母菌培養液各取2mL,置于2只干凈的試管中，分別加入0.5mL溶有0.1g重銘酸鉀的濃硫酸溶液，輕輕振蕩混勻，觀察試管中溶液的顏色 變化,分析得出酒精是酵母菌無氧呼吸的產物。觀察植物細胞的有絲分裂實驗原理：植物體中，有絲分裂常見于根尖、莖尖等分生區細胞。高等植物細胞有絲分裂的過程， 分為分裂間期和分裂的前期、中期、后期、末期。可以用高倍鏡觀察植物細胞有絲分裂的 過程，根據各個時期細胞內染色體（或染色質）的變化情況，識別該細胞處于有絲分裂的 哪個時期。細胞核內的 染色體容易被堿性染料（龍膽紫、醋酸洋紅）著色。材料

11、用具：洋蔥（蒜、蔥）。顯微鏡，栽玻片，蓋玻片，玻璃皿，剪刀，鐐子，滴管。質量分數15%的鹽酸與體積分數 95%的酒精1: 1配制成解離液，質 量分數為0.01g/mL的或0.02g/mL的龍膽紫溶液（或醋酸洋紅）。方法步驟：（1）洋蔥根尖培養： 實驗課前34天，取洋蔥一個，放在廣口瓶上。瓶內裝滿清水，洋蔥底部接觸瓶內水面，置于溫暖處，常換水。待根長 5cm時，取健壯的根尖制片觀察。（2）裝片的制作：解離:上午10時下午2時（是洋蔥根尖細胞有絲分裂的活躍期），剪取根尖23mm,立即放入解離液室溫下解離35min,取出。漂洗:待根尖酥軟后，用鐐子取出，在清水中漂洗10 min。染色:根尖用龍膽紫（

12、或醋酸洋紅）染色 35min。制片：用鐐子將染過色的根尖取出,置于栽玻片上，加1滴清水，弄碎根尖（用鐐子尖），蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片，然后用拇指輕輕壓載玻片，使細胞分散開來。（3）洋蔥根尖細胞有絲分裂的觀察：先低倍鏡觀察：找到分生區細胞（細胞呈 正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂） 再高倍鏡觀察：找到分生區細胞后，移走低倍鏡，換上高倍鏡，用細準焦螺旋和反光鏡 把視野調整清晰。觀察：找出處于細胞分裂期中期的細胞，再找出前期、后期、末期的細胞。（根據染色體的變化特點判斷各個時期）實驗結果分析：中期細胞中的染色體的 形態數目最清晰，染色體均排列在赤道板上。 后期 細胞中的染色體分布在細

13、胞 西跑。末期細胞赤道板處出現 細胞板，形成細胞壁，兩消、兩 現。前期細胞中染色體散亂分布在細胞中央，兩消、兩現。必修二調查人群中的遺傳病方法和過程：1、可以以 3為單位進行研究，小組成員也可以分工進行調查。2、每個小組可調查周圍熟悉的410個家庭（或家系）中遺傳病的情況。3、調查時，最好選取群體中發病率較高的單基因遺傳病,如紅綠色盲、白化病、高度近視(600度以上)等。4、調查時要詳細詢問，如實記錄。5、小組調查數據應在班級和年級中進行匯總(以保證調查的群體足夠大)4、對某個家庭進行調查時，被調查成員之間的血緣關系必須寫清楚,并注明 性皿。5、必須統計被調查的某種遺傳病在人群中的發病率。某遺

14、傳病發病率,某遺傳貓的患扃人數某密為病的調直貫X wo%結果分析：被調查人數為2 747人，其中色盲患者為 38人(男性37人，女性1人)，紅綠色盲的發病率為 1.38%。男性紅綠色盲的發病率為1.35%,女性紅綠色盲的發病率為0.03%。二者均低于我國社會人群男女紅綠色盲的發病率。結論：我國社會人群中，紅綠色盲患者男性明顯多于女性。必修三培養液中酵母菌種群數量的動態變化計劃制定：培養一個酵母菌種群一通過顯微鏡觀察，用“血球計數板”計數7天內10ml培養液中酵母菌的數量一計算平均值一畫出“酵母菌種群數量的增長曲線”實驗方法：(1)將10mL無菌馬鈴薯培養液或肉湯培養液加入試管中。(2)將酵母菌

15、菌種接入試管中的培養液內混合均勻。(3)將試管在28 c條件下連續培養 7天。(4)每天取樣計數 酵母菌數量,采用 抽樣檢測 方法。(5)分析所取得數值并用曲線圖表示出來，分析圖形得出酵母菌種群數量變化規律。結果分析： 圉巫、食物等環境條件充裕 的情況下,酵母菌種群數量呈現“J”型增長。在空間、食物等環境條件 起艮的情況下，剛接種到培養基上，種群數量增長緩慢；第二個階段種群數量呈指數增長；第三個階段種群數量達到最大并處于穩定狀態，即達到K值；第四個階段種群數量顯著下降。制作生態瓶或生態缸實驗原理：一個生態系統能否在一定時間內保持自身結構和功能的相對穩定，是衡量這個生態系統穩定性的一個重要方面。

16、生態系統的穩定性 與它的物種組成、營養結構和非生物因素等都有著密切的關系。將少量的植物、以這些植物為食的動物、分解者和非生物物質放入一個密閉的廣口瓶中，便于形成一個人工模擬的微型生態系統一一小生態瓶。通過設計并制作小生態瓶，觀察其中動植物的生存狀況 和存活時間的長短,就可以初步學會觀察生態系統的穩定性，并進一步理解影響生態系統穩定性的各種因素。供選擇的材料： 浮萍、滿江紅、黑藻、生有雜草的土塊、螺蜘、蝸牛、蚯蚓、小魚。河水(或井水、涼曬后的自來水)、洗凈的沙、凡士林(或蠟)、廣口瓶。方法步驟:(1)設計制作小生態瓶的方法步驟。(選擇生產者的種類、數量，選擇有捕食關系的消費者的種類、數量等)(2)制作小生態瓶，每天觀察 1次。(3)若發現小生態瓶中的生物已經全部死亡，就