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文檔簡介
1、領班年終總結 二零一三年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領導的細心指導和全體員工的共同努力下,在克服了酒店的相關人事變革、人員流失嚴峻等等因素,致使各項工作都能夠方案性的順當開展,確保了PA工作的有序進行。 酒店公共區域清潔保養工作雖然不能挺直產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大,對酒店主體產品體現起著不行忽視的作用,所以在過去一年中主抓了以下工作: 一、衛生質量方面: 衛生質量是PA的生命線,工作中的任何一個環節都不行以出現辦點馬虎,我們一如既往的堅持PA公共區域衛生標準及PA技工衛生清潔方案、PA員衛生清潔方案、地毯清潔保養方案、大理石保養方案落實“員工自查、領班檢查、副經
2、理抽查”的宗旨,使PA衛生工作得到了不斷的提高。但是工作中還存在著很多不足如電梯地毯吸塵不準時、大堂門口煙頭、痰漬清潔不準時等,我們還需連續努力! 二、大理石保養工作: 大理石地面質感柔和,美觀莊重是豪華的裝飾材料。晶面保養可以充分表現石材的高雅和名貴的顏色和完澤并且降低石材損耗異樣其用法壽命,所以大理石保養單位的選擇至關重要; 嘉桐物業在20xx年10月20xx年3月,6個月的大理石保養當中出現結晶面效果差,地面發黃、沙眼等狀況,對大理石膠脫落、坑洞、邊縫修補不到位,對此要求其對保養要加大力度,但狀況無改善。在20xx年3月中旬新聯系的大理石保養單位君卓保潔對定點區域經過半月保養,觀看效果明
3、顯充分展現出大理石地面的顏色和完澤。于4月份開頭由君卓保潔進行大理石地面的晶面保養,至今效果良好得到各部認可; 三、綠植方面: 1、自購自栽部分,春節期間大堂擺放了蝴蝶蘭奉托了節日氣氛;對門口衛矛短缺部分進行補栽、細心養護使其在去年生長旺盛,成為酒店門口一道亮麗的風景線;對房間轉運竹進行部分調整、集中,部分房間購買補充了銀柳豐富了房間顏色; 2、租賃部分,去年與綠植租賃公司對綠植更換標準進行協商,規范了綠植租賃; 四、培訓方面: PA員工大多來自農村,其中1/3的員工都是去年入職,年齡普遍偏大,無PA方面的工作閱歷,針對這些問題我們組織員工進行相應專業學問,重復性的培訓,使大家了解、明白酒店P
4、A工作; 五、成本掌握方面: 針對2F、4F洗手間在營業時間外,酒店員工及物業業主上洗手間的較多造成大卷紙、擦手紙等耗品的鋪張現象,我部對2F、4F洗手間耗品補充及熱水器開關時間進行了調整,將以前全天配耗品及開熱水器調整為營業時間配制及打開有效的降低能耗; 六、員工思想訓練: 工作中加強了員工職業道德訓練,涌現出了PA員秦中秀、申開堂、王鳳琴拾金不昧的先進事跡,但是也發生了李平英在宿舍見財起意拿其他員工衣物的大事,為此我們要引起重視強化員工思想訓練 七、硬件方面: 1、電梯內更換定制了新地毯; 2、酒店門口更換了防塵地毯; 3、2F、4F洗手間安裝了閉門器; 20xx年工作方案: 一、不斷改善
5、自己,提高自身綜合力量,加大員工的培訓力度,確保服務質量和衛生質量,讓客房PA整體水平提高一個臺階; 二、對于員工的管理多采納剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,加強輪崗培訓,培育部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉。 三、重視對領班的培訓,多傳授工作閱歷,以確保思想統一,勁往一處使。 四、加強員工職業道德培訓,做好員工思想訓練工作。 五、加強大理石保養外包方的管理,確保大理石地面的顏色和完澤。 六、酒店植物實行周檢查制,依據檢查狀況進行相應更換,確保植物的新奇、亮麗、完好,提高酒店的美觀度。 七、加強與前廳、餐飲方面的溝通協調,做好地毯方案性清洗工作,確??头?/p>
6、出租、客人用餐時地毯的清潔度; 二零xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要我們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實根據酒店領導的指示,號召所屬員工團結拼搏、努力工作,將工作更上一層樓。 篇二:新港國際大酒店PA年終總結報告 新的一年即將來臨,緊急勞碌的一年立刻就要過去?;仡?021年,我們的工作有得有失,無論得失,我們將迎來新的一頁。 展望20xx年,“吃一塹,長一智”,我們將從前面的閱歷中吸取教訓,逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業水平更上一層臺階。確保20xx年公區衛生環境平穩,正常,良性有序的進展。 一、加強員工素養訓練,培育酒店專業人才 1、我們PA保
7、潔員工大多來自農村,而且年齡大,文化素養低。但思想純樸,性情耿直。做事一不怕苦,二不怕臟。為了提高保潔員文化素養,我們必需擬定肯定的培訓方案和切實可行的指導方針,正確的引導他們使之成為酒店一名合格的服務人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來約束她們,更要一套可行的方案有方案的培訓她們。對性格特殊奇怪的員工要加以疏導,堅決杜絕把家中養成的陋俗帶入酒店。通過不斷的指導和訓練,使她們在思想和個人修養方面得到有效的提高。為酒店高質量服務打下基礎。 2、絕大多數新員工對PA這項工作并不了解,“酒店衛生好不好,全在PA搞不搞”。PA部門歷來是星級酒店中的重中之重,看似平凡的工作,卻在評星過程中起到很關鍵的
8、作用,衛生環境的好壞可以挺直影響顧客對酒店的印象。PA員工是酒店里的美容師,是一線中的領頭羊。責任之大,任務之艱。不僅只是為顧客供應舒適、優雅、干凈、潔凈的生活環境,也為酒店職工營造良好的工作環境。 3、做為美容師和領頭羊,就應當從我們自己做起。首先要求員工能夠嫻熟、敏捷的運用各種不同的工具,對各類材質的地面、墻面、家私進行合理專業的保養。合理專業的保養可以增加材質的光滑度和延長材質的用法壽命,同時也降低酒店更換材質的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術人才,通常對員工實行理論結合實際的培訓方法,在偏僻死角的地方進行演練和指導。定期支配一些技能比武,賜予優秀者嘉獎。同時,加大溝通,汲取可行便
9、攜有用的方案,提高操作過程中的速度和質量。 二、因才而用合理支配據才而理確保質量 1、目前,保潔部門屬于前廳部管理,共計9人。 主管:1名 技工:1名 PA服務員:7名 主要負責區域:外圍停車場、綠化帶、車道、大堂區域、衛生間、電梯、電梯廳及后區通道、連廊。人員配備表如下: 備注:技工1人主要負責大堂清洗,地毯清洗,外圍水池清洗,高空作業等。還有1名PA服務員作機動支配。 2、PA服務員都是本地人,但性格各有不同。大致可分為以下三類:急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個區域,由于這類員工做事細心,有條不紊,心情穩定,能很好的遵守酒店的規章制度。不會給酒店帶來負面影響。急性子的人機動
10、性、敏捷性較強。一般會勝任方案中的任務。包括突發中的事情。惰性子的員工應當加強訓練、監督、引導,給她們更多成長、適應、進展的機會,逐步培育她在工作中的愛好,提高她在工作中的速度。 3、目前傳統的高壓政策已經失去作用,人性化的管理結合個性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來都是單位穩定進展的一部分,老員工的好壞挺直影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善,所以很簡單和新員工打成一片并幫助新員工更快的適應、上手、投入工作。主管應當加強對員工的溝通、了解、關懷。包括她們的衣、行、住、食都應當賜予關注。勞保、福利肯定要準時落實,該申請的應當馬上申請。平常例行會,多征求她們的看法。因病或因事申
11、請,可以敏捷調動班次,盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問題,應當準時賜予解決。穩定部門員工,防止人員流淌,確保工作正常開展。在工作操作中,確保一切平安。 三、兵之利器設備保養店之精明耗材管控 1、“巧婦難為無米之炊”,工具保養和設備保養是PA員工必需學會而且常常要做的工作。工具是PA員工手中的大米,機器設備是PA技工的手中兵器。沒有大米怎么去滿意日常的維護,沒有機器怎么能與臟、污做斗爭。合理的保養可以延長工具和機器的用法壽命,從而降低成本且不影響日常的正常維護。由于前期機器保養較差,甚至沒有聯系廠家定期來修理,嚴峻的消弱了機器的最佳功能和用法壽命。通過后期細心保養,對部分機器傳動抽加以潤油和
12、清障后,漸漸運行正常。目前在操作中沒有出現太大的故障。PA服務員在正確的用法工具后,工具基本都要清洗潔凈而后歸庫。包括平常操作的抹布和水桶,現在也出現了很好的改觀。 2、耗材在以前的基礎上(三聯領料單和申購單)增設了記錄本,藥水定期盤點表,擦手紙、卷紙日常消耗等記錄,準時掌控耗材品消耗的動向。日常藥水用量大的主要是中性藥水、84消毒液、空氣清洗劑、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和衛生紙張?;谖覀兙频陠T工衛生間尚在改建中,依據酒店規定在無會議的狀況下,5F臨時劃給員工上廁所。但員工素養較低,常常不疼惜紙張,導致紙張耗材用量之大。為了掌握耗材,在沒有會議的狀況下,我們將5F的擦手紙撤掉,剩余 殘留1
13、/3的卷紙一律放在5F連續用法。為了管控耗材,肯定要杜絕鋪張,嚴防盜竊,合理利用材料。 四、團結向上維護家園共同努力爭創干凈 1、團結、求實、主動、負責、高效,這是我們20xx年的行為標準。我們PA還有許多不足的地方,需要加強改進和完善。前期,酒店無主管且PA服務員人手也不足。在沒有主管和人手的狀況下,衛生狀況特別不好。PA服務員做衛生欠缺技巧,甚至把在家中的一些陋俗拿來酒店里操作。PA服務員也很懶散,沒有主動面對工作的熱忱,漫無目的,不懂正常操作的程序,不懂各類藥水的應用。 2、衛生狀況極差的區域是大堂返堿現象嚴峻,墻面還有建筑遺留積灰,踢腳線還殘留著建筑垃圾,衛生間異味較重且潔具水垢污垢較
14、多等,給顧客留下了環境較差的印象。通過PA員工的共同努力,經過34個月的艱苦奮戰,最終有了很大轉變。但有些詳情我們還做的不夠,日常維護流程需要完善,方案沒有很好的執行。所以需要加強監督、巡察力度,增加循環維護的頻次。20xx年我們PA部門爭取在2021年的基礎上更上一層臺階。 美妙家園的營造需要你我他(她)的共同愛惜,需要協同酒店其他部門領導齊抓共管,需要相互敬重理解疼惜彼此間的勞動成果。讓我們一起牽手,為了美妙的明天,為了新港大家園。我們每個員工應當共同努力,把漂亮、干凈、舒適的環境留在顧客心間,讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。 篇三:客房部領班年終總結 完陰似箭,時間如梭,20xx在不經
15、意間已經靜靜來到我們身邊,過去的一年,有很多收獲與體會??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環境,供應人性化的高品質服務是我們的首要工作,同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任,整個部門工作質量的優劣,將很大程度上影響酒店的服務質量與經濟效益。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標,服務質量,好評率,經濟收入和去年相比都有了很大的提高?;仡欉@一年的表現,自己還是較為滿足的,雖然中間也有過泄氣的時候,嘴上時常也有埋怨的時候,但是內心深處我還是喜愛著這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成果、閱歷
16、及不足,以利于揚長避短,奮勉進取,在新一年里努力再創佳績。 1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,注意詳情品質,具體記錄檢查結果,做好衛生補差工作;實行客房分區域清潔責任制和超額計件制,提高員工工作熱忱和工作實效;規范各項操作規程,穩步提高工作效率。 2、設備設施方面:每天依據客房區域的墻紙發霉,飾板發霉,燈完不亮等實際狀況,聯系工程部或外來工程人員,針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的用法壽命和用法品質。同時聯系PA,合理支配日常的地毯去漬,地毯洗滌,大理石鏡面保養等。 3、開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是酒店的主要創 收部門,同時也是酒店成本費用很高的一個部門,本著節省就是創利潤
17、的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象,主要表現在: 要求員工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗發水等回收給PA用法,牙膏可做為清潔劑用法等。 每天晚上依據住客實際狀況調整樓層燈完;查退房后要求拔掉取電卡,關閉空調;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來,為酒店節省了一筆不少的電費。 為了做好物品的成本掌握,針對酒店實際住客狀況預算指標,客用品領用責任到人。 4、培訓方面:制定月培訓方案,落實到個人。對房務中心與樓層服務班進行有針對性的培訓。同時在各種日常工作中內容上也制定了明文規定,如查退房標準,開夜床標準、燈完掌握標準時間、物品租借標準
18、,物品擺放標準等。針對樓層服務班員工年齡偏大,用語存在不規范、不統一的現象,用法標準的崗位服務用語規范進行情景模擬演練;每天對樓層燈完,空調及夜床進行抽查。發覺操作不規范、不科學的員工,將存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及有用性。通過培訓及考核,取得了肯定的成效,房間衛生質量有了顯著提高。 5、團隊建設:通過一系列的培訓與考核,出現了以梁桃桃,葛國花,王慧,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追逐的良好氛圍。在平常的工作中,敏捷處理對客服務,提高客人滿足度,獲得了客人的贊揚與確定。 通過一年的工作,發覺自身存在許多不足,其中最為嚴峻的概括為三點不足: 1、領班各項技能有待進一步提高,尤其查房等薄弱技能。 2、執行力,監督力還有很大的提升空間。 3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。 上面三點是自己這一年以來發覺自身存在的諸多不足中最需要改進,最迫切的,在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,努力改進,使自己進一步提高。 通過日常的工作,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方: 1、房間衛生有待進一步提高,尤其詳情方面。 2、全體員工服務語言規范性欠缺。 3、員工綜合素養、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。 4、部門各
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