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文檔簡介
1、酒店工作總結酒店工作總結1 XX年已悄然謝幕,酒店在這一年也發生重大的突破與轉變,作為飯店中的一般一員,在平穩中感受改變、在改變中感受創新、在創新中感受進展,在進展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復制的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多,其中所經受和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,并為XX年的工作奠定良好基礎,今日在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結,并向各位領導和同事匯報一下XX年工作思路,盼望各位賜予指正。 一、XX年工作總結 回顧XX年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監理睬成員,我所從
2、事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與用法感日益增加,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內,在各位領導和同事的關心與幫助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時間內也發生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長供應足以依托的閱歷與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把XX年工作總結如下。 1、工作成果描述 在半年中部門工作取得明顯進步,在規范化管理和制度化建設上取得重要成果。 外協工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎。 人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展。 質檢工作取得進展,質
3、量檢查體系已基本建立。 行政部工作為飯店整體工作運營供應基礎性支持,與各部門聯系緊密,為飯店進展共同努力。 2、工作失誤總結 時間短在部門內部管理中還存在有些不規范的地方,使工作整體效果受到一些影響。 注意工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求。 培訓工作缺乏系統性,在XX年留意改進。 3、個人優勢分析 具有較強的親和力,具備肯定的管理基礎,樂于承受工作壓力,并能較快地適應工作環境。 具有較強的學習力量,可以在較短時間內對新的學問融會貫穿,并運用于實際工作中。 具有協調掌握力量、擅長溝通,對管理工作把控力量較強。 工作細致性較
4、強,擅長從詳情處開展工作,對工作大有進益。 4、個人劣勢分析 由于從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏。 對自身性格所具有缺點的掌握與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,盡量規避劣勢,完善自身工作行為。 二、XX年工作方案 展望布滿挑戰的XX年,有很多方案正待我們一一去實施實現,所以在XX年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門方案向各位進行通報,以期大家對我的方案進行建議與修正,并在方案執行過程中得到各位的指導與關心。 1、總體工作方案描述 一個基本原則:以飯店經營進展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。 兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工
5、作的有效開展。 三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩步提升。 2、20xx年詳細工作方案 明確自身職責,樹立工作形象,為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監理睬成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在20xx年我和我所在部門將嚴格根據酒店領導要求、將每項工作落實到ZUI細之處,幫助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。 人力資源管理工作:20xx年行政部將把人員的聘請與培育做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核
6、機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,ZUI終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。 培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順當進行的重要保障,在20xx年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,并把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分,通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。 質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在20xx年質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方
7、式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋,不以懲罰為目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合,形成真實有效的質檢工作環,達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經營管理工作供應依據。 外協工作在原有外聯基礎上,“開發新伴侶,.老伴侶”與新領導主動溝通,在飯店領導的支持下,利用一切.關系和資源,準時處理和協調各種狀況,使外聯效果和外聯費用都優于往年,保證了飯店的正常經營秩序。 以高度的平安責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店平安管理,強化單位“平安預防”的力量,確保了飯店全年無重大平安責任事故。在20xx年進行一次消防實戰演習,并加大
8、消防培訓力度,使平安消防工作上升到重要的高度,并結合飯店實習狀況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在20xx年方案組織三到四次全酒店范圍的內的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定平安責任書,使平安工作日常化、制度化,規范化達到更好的效果。 XX年承載著很多人的幻想,帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我盼望自己可以在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領會更多人生風景。更盼望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升。在XX年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把部門建設成為真正意義上的
9、和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人! 酒店工作總結2 20xx年營銷部的組建對整個酒店有著至關重要的意義。我們慶幸的是。我們有了一個新起點,新方向,新思路,新改觀,將酒店帶向新的進展趨勢。營銷部10月成立至今四月之久,在此期間我們始終在學習、在摸索、在整改。在學習、摸索、整改的同時,我們連續著我們的營銷工作,接待著大量的會議宴會活動,在工作的同時也體現出了方方面面的大小問題,硬件上的,軟件上的,根深蒂固的,一步步顯露出來。在此,我對營銷部20xx年后半年的工作總結如下。 一、營銷部成立以來完成的各項工作指標 1、營銷部人員的組建與編制,辦公軟件的配備與選
10、購。 2、酒店宣揚材料,價格體系,各種協議的擬定。 3、銷售部管理制度、規章制度,工作流程,崗位職責的擬定。 4、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統計與分析,對應收款的統計與催收。 5、對酒店產品學問的分類與統計,使酒店產品數據化,清晰化。 6、對營銷部固定資產的建立與統計。 酒店的推廣工作 1、組織酒店圖文信息,制定酒店推廣方案,提高酒店知名度。 2、通過網絡搜尋、藝龍、各大網絡平臺、旅游公司,各企事業單位,渠道客戶等。對酒店進行全方位的大力推廣宣揚,提升酒店的知名度和客戶資源。 3、酒店的推廣在預期的時間內已達到預期的效果,通過各網絡的搜尋查詢已能查到酒店的具體信息和供應產品,使客戶能
11、在第一時間了解青島神劍樓酒店的詳細狀況和消費標準及地理位置。 4、對酒店的餐飲、客房、會議資源已開通網絡在線預訂和詢問服務。客戶可通過網絡、電話挺直預訂酒店供應的各種產品。 二、營銷部十月成立至今工作完成狀況 1、在供求相符狀況下,開發網絡推廣客戶8家,免費推廣4家,利益推廣4家。 2、電話訪問和上門訪問客戶百余家,簽訂有效協議單位20余家,會議公司6家、旅行社百余家。 3、營銷部克服了人員不足、工作量大、會議資源局限等諸多困難。完成營業指標金額約37萬余元。 4、營銷部至今接待大中小型會議宴會30余場,會議接待無一投訴,達到了客戶的滿足要求,客戶的相相互互介紹、宣揚給酒店帶了有形無形的重大利
12、益,大大提高了酒店的信譽度和知名度。 三、營銷部工作不足之處 1、營銷工作的進展未跟上上級領導的步伐和思路,需要加強領悟和學習。 2、在酒店為特別體制的狀況下,對酒店的宣揚與推廣力度還不夠。 3、開發客戶數量及維護客戶關系網做的不夠。 4、營銷人員的專業學問,業務力量,個人素養,綜合實力,責任意識,擔當意識需加強引導培訓。 20xx年營銷部工作方案 為更好的提升酒店效益指標,業務指標、服務指標等各項指標,將來一年我有以下工作方案: 一、宣揚與推廣 1、在酒店各項指標不斷更新不斷創新不斷提升的狀況下,我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內容,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創新不斷提升的信息
13、,讓客戶始終覺得酒店有探究之處,增加客戶消費潛力。 2、在酒店特別體質范圍內,擴大對酒店整體的宣揚與推廣。我們將連續利用網絡信息產業,電話通訊產業、渠道客戶資源、企事業公司資源等各種營銷方式,將酒店各項產品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的具體狀況。 3、旅游市場的推廣。來年我們將選擇適合我們酒店的.旅游公司進行合作,將酒店的具體產品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。 二、開發側重市場 因酒店的特別狀況和局限性,我們將針對銷售市場進行保底側重開發方式。將旅游公司作為酒店的墊底資源
14、客戶。側重開發會議市場,婚宴市場,協議散客市場、網絡客戶資源,各項餐飲市場,掌握好酒店的相關客戶架構,使客戶資源高端化,商務化、穩定化,建立長期固定的客戶消費群體。 三、加強銷售引導消費 引導消費者消費是競爭的結果,提高消費者消費力量和引導消費者入店消費,是酒店引導消費者消費的核心,引導消費的基本學問。 1、通過宣揚來引導消費者入店消費。 2、通過加強服務來加強消費者消費。 3、通過消費者感觀來提高消費者消費。 酒店工作總結3 在酒店工作的每個員工都要挺直面對客人,所以我們員工的工作看法和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一
15、個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中,我仔細負責的做好每一項工作,主動主動的向其他同事學習更多的專業學問,以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務學問和服務技能上有進一步的進步,才能更好的為客人供應優質的服務,讓客人喜從天降。 有句話說的特別好!淘汰,實在不是你沒有力量,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒力量勝任這份工作,而是你不喜愛這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現狀都是不滿意,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利,而有的卻一天不如一天最終的結果就是被淘汰,實在很簡潔,那就是對工作的看法不一樣。 在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭
16、和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地溝通目完。要多傾聽客人的看法,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的敬重。面對客人要微笑,特殊當客人對我們提出批判時,我們肯定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,許多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注意詳情,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為精彩。 酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發生些不開心的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關系,敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的進展。
17、 在這些日子里,我成長了不少,學到了許多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。 1、在服務上缺乏敏捷性和主動性,由于可怕做錯而不敢大膽去做。 2、遇到突發大事,缺乏良好的心理素養,不能冷靜處理事情。 新的一年即將開頭,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認仔細真做事。主動主動協作領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素養,進步服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平臺上取得更好的進展,為酒店的富強昌盛奉獻自己的綿薄之力。 酒店工作總結4 生態酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關懷。讓我學到了很多珍貴的東西,讓自己在平常
18、的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事力量。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。 做為一名洗浴部浴區的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開頭,很多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力協作好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作看法要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是: 1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。 2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。 3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作看法,并帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。 4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。 5、每日開好
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