1、1、 豬肉忌菱角，同食會(huì)引起肚子痛。2、牛肉忌栗子，同食會(huì)引起嘔吐。3、羊肉忌西瓜，同食會(huì)傷元?dú)狻?、狗肉忌綠豆，同食會(huì)中毒。5、兔肉忌芹菜，同食會(huì)引起脫發(fā)。6、雞肉忌芹菜，同食會(huì)傷元?dú)狻?、鵝肉忌雞蛋，同食會(huì)傷元?dú)狻?、甲魚（又名腳魚）忌莧菜，同食會(huì)中毒。9、鯉魚忌甘草，同食會(huì)中毒。10、螃蟹忌柿子，同食會(huì)引起腹瀉11、雞蛋忌糖精，同吃會(huì)中毒，重者死亡。12、紅糖忌皮蛋，同食會(huì)中毒。13、白酒忌柿子，同食會(huì)引起心悶。14、洋蔥忌蜂蜜，同食會(huì)傷眼睛。15、蘿卜忌木耳，同食會(huì)得皮炎。16、豆腐忌蜂蜜，同食會(huì)耳聾。17、馬鈴薯忌香蕉，同食面部會(huì)生斑。18、香蕉忌芋頭，同食會(huì)腹脹。19、花生忌黃瓜，

2、同食會(huì)傷身。20、紅薯忌柿子，同食會(huì)得結(jié)石病。 糯米1、不宜食用冷自來水所煮的飯；2、不宜常吃剩油炒飯。高梁1、不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯；2、不宜加堿煮食。黃豆 1、不宜多食炒熟的黃豆；2、對(duì)黃豆過敏者不宜食用；3、服用四環(huán)素類藥物時(shí)不宜食用；4、服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時(shí)不宜食用；5、服用左旋多巴時(shí)不宜食用；6、不宜煮食時(shí)加堿；7、食用時(shí)不宜加熱時(shí)間過長(zhǎng)；8、服用鐵制劑時(shí)不宜食用；9、服氨茶堿等茶堿類藥時(shí)不宜食用；10、不宜與豬血、蕨菜同食；11、不宜多食。豆?jié){1、飲用時(shí)加熱時(shí)間不宜過短；2、不宜和雞蛋同時(shí)煮食；3、豆?jié){不宜加紅糖飲用；4、暖水瓶裝豆?jié){不宜飲用；5、喝

3、豆?jié){時(shí)不宜食紅薯或橘子；6、不宜多飲。綠豆1、服溫?zé)崴幬飼r(shí)不宜食用；2、服用四環(huán)素類藥物時(shí)不宜食用；3、服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時(shí)不宜食用；4、服用鐵制劑時(shí)不宜食用；5、煮食時(shí)不宜加堿；6、老人、病后體虛者不宜食用；7、不宜與狗肉、榧子同食。紅豆1、忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；2、不宜與羊肉同食； 3、蛇咬傷，忌食百日；4、多尿者忌用。 油類 豬油1、服降壓藥及降血脂藥時(shí)不宜食用；2、不宜用大火煎熬后食用；3、不宜久貯后食用；4、不宜食用反復(fù)煎炸食物的豬油。菜籽油1、菜籽油經(jīng)高溫處理后貯存； 2、帶有蛤喇的菜籽油不應(yīng)食用。 蔬菜類 大白菜1、不宜食用霉?fàn)€變質(zhì)的白菜；2、服用維生素K時(shí)不宜食用；3

4、、不宜食用久放的熟白菜；4、不宜燜煮后食用；5、不宜水浸泡后食用；6、不宜燙后擠汁作菜餡用；7、不宜食用酸菜過多；8、不宜和豬、羊肝同時(shí)食用；9、不應(yīng)食用銅制器皿盛放或烹制的白菜；10、不宜多食偏食。胡蘿卜1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜；2、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用；3、食用時(shí)不宜加醋太多；4、未油炒者不宜食用；5、食時(shí)咀嚼時(shí)間不宜過短；6、不可紅白蘿卜同時(shí)食用；7、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，同食破壞維生素C，降低營養(yǎng)價(jià)值；8、禁忌生食。黃瓜1、不宜生食不潔黃瓜；2、不宜棄汁制餡食用； 3、不宜多食偏食；4

5、、不宜加堿或高熱煮后食用； 5、不宜和辣椒、菠菜同食；6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。 菠菜1、未用開水燙者不宜炒食；2、不應(yīng)和抗凝血藥同時(shí)食用；3、服用安體舒通時(shí)不宜食用；4、不宜棄菠菜根食用；5、服用肝素、雙香豆素及枸櫞酸鈉等凝血藥時(shí)不宜食用；6、小兒不宜多食菠菜；7、不宜與豆腐同食。綠豆芽1、不宜用銅器盛放后食用或烹制時(shí)加堿；2、用化肥生發(fā)的綠豆芽不可食用。香菜1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時(shí)食用；2、服維生素K時(shí)不應(yīng)食用；3、不宜和黃瓜同時(shí)食用；4、不宜和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用；5、不宜與豬肉同食；6、不宜與白術(shù)、蒼術(shù)、丹皮同食。豆腐1、服用土霉素、四環(huán)素藥物時(shí)不

6、宜食用；2、不宜食用生豆腐；3、服優(yōu)降寧和苯乙肼藥物時(shí)不宜食用豆腐；4、煮豆腐時(shí)不宜放蔥。西紅柿1、不宜和黃瓜同時(shí)食用；2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用；3、空腹時(shí)不宜食用；4、不宜食用未成熟的番茄；5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用；6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁忌食用。肉類豬肉1、不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉；2、服降壓藥和降血脂藥時(shí)不宜多食；3、禁忌食用豬油渣；4、小兒不宜多食；5、不宜在剛屠后煮食；6、未剔除腎上腺和病變的淋巴結(jié)時(shí)不宜食用；7、老人不宜多食瘦肉；8、食用前不宜用熱水浸泡；9、在燒煮過程中忌加冷水；10、不宜多食煎炸咸肉；11、不宜多食加硝腌制之豬肉；12、不宜多食午餐

7、肉；13、不宜多食肥肉；14、忌與鵪鶉同食,同食令人面黑；15、忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；16、忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；17、忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、蕪荽同食；18、忌與牛肉、騾肉（易致腹瀉）、羊肝同食；19、服磺胺類藥物時(shí)不宜多食。豬肝1、忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾；2、忌與魚肉同食，否則令人傷神；3、忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。豬血1、忌黃豆，同食令人氣滯；2、忌地黃、何首烏。羊肉1、不宜多食烤羊肉串；2、不宜食用反復(fù)剩熱或凍藏加溫的羊肉；3、有內(nèi)熱者不宜多食；4、服用瀉下藥峻瀉后不宜食用；5、不宜食用未摘除甲狀腺的羊肉；

8、6、不宜與乳酪同食；7、不宜與豆醬、醋同食；8、不宜與蕎麥同食；9、服用中藥半夏、菖蒲時(shí)禁忌食用；10、燒焦了的羊不應(yīng)食用；11、未完全燒熟或未炒熟不宜食用；12、不宜用不適當(dāng)?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤?。羊?、忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；2、不宜與富含維生素C的蔬菜同食。狗肉1、小兒禁忌多食；2、不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉；3、食大蒜及服商陸、杏仁時(shí)禁忌食用；4、不宜食用剩熱或冷藏加工之品；5、不宜與鯉魚同時(shí)食用；6、不宜與大蒜同時(shí)食用；7、食后不宜飲茶。牛肉1、不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品；2、內(nèi)熱盛者禁忌食用；3、不宜食用熏、烤、腌制之品；4、不宜用不適當(dāng)烹制方法烹制食用；5、不

9、宜食用未摘除甲狀腺的牛肉；6、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉；7、與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥；8、與栗子不宜同食；9、不宜與牛膝、仙茅同用；10、服氨茶堿時(shí)禁忌食用。牛肝1、忌鮑魚、鲇魚；2、不宜與富含維生素C的食物同食。雞肉1、食時(shí)不應(yīng)飲湯棄肉；2、禁忌食用多齡雞頭；3、禁忌食用雞臀尖；4、不宜與兔肉同時(shí)食用；5、不宜與鯉魚同時(shí)食用；6、不宜與大蒜同時(shí)食用；7、服用左旋多巴時(shí)不宜食用；8、服用鐵制劑時(shí)不宜食用。鴨肉1、反木耳、胡桃；2、不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。騾肉1、忌荊芥；2、不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。馬肉1、不宜與大米（粳米）

10、、豬肉同食；2、忌生姜、蒼耳。鵝肉1、不宜與鴨梨同吃。鹿肉1、不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食。雀肉1、春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)；2、不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；3、忌李子、白術(shù)。野鴨1、忌與木耳、核桃、蕎麥同食。鷓鴣肉1、忌與竹筍同食。水獺肉1、忌與兔肉、柿子同吃。獐肉1、不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食。鵪鶉肉1、不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。雉雞（野雞）1、不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食。貓肉1、忌藜蘆；2、貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。 水產(chǎn)類 鯉魚1、脊上兩筋及黑血不可食用；2、服用中藥天門冬時(shí)不宜食用；3、不宜久食久反復(fù)剩熱或反復(fù)凍藏加溫之品；4、不宜食用燒焦的魚肉；5、

11、不宜與狗肉同時(shí)食用；6、不宜與小豆藿同時(shí)食用；7、不宜與赤小豆同時(shí)食用；8、不宜與咸菜同時(shí)食用；9、不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、朱砂同時(shí)食用。帶魚1、帶魚過敏者不宜食用；2、服異煙肼時(shí)不宜食用；3、身體肥胖者不宜多食。蟹1、不宜食用死螃蟹；2、不應(yīng)食用生蟹；3、不應(yīng)食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器；4、不宜食用隔夜的剩蟹；5、不宜與柿子同時(shí)食用； 6、服用東莨菪堿藥物時(shí)不宜食用；7、寒凝血瘀性疾病患者不應(yīng)食用；8、服用中藥荊芥時(shí)不宜食用；9、不宜與梨同時(shí)食用；10、不宜與花生仁同時(shí)食用；11、不宜與泥鰍同時(shí)食用；12、不宜與香瓜同時(shí)食用；13、不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時(shí)食用。田螺 1、服用左旋多巴

12、時(shí)不宜食用；2、不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用；3、不宜與豬肉同時(shí)食用；4、不宜與木耳同時(shí)食用；5、不宜與蛤同時(shí)食用；6、不宜與香瓜同時(shí)食用；7、不宜與冰同時(shí)食用。蝦 1、嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；2、不宜與豬肉同食，損精；3、忌與狗、雞肉同食；4、忌糖。泥鰍1、不宜與狗肉同食。海帶1、不宜與甘草同食。鯽魚1、不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；2、忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。鱉肉1、忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；2、忌與薄荷同煮；3、忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。黃花魚1、忌用牛、羊油煎炸；2、反荊芥。龜肉1、不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧

13、菜同食。蝸牛1、忌蝎子。 蘿卜 嚴(yán)禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫； 忌何首烏、地黃； 服人參時(shí)忌食；忌與胡蘿卜同食。 胡蘿卜 不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。 黃瓜 不宜和維生素C含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。 甘薯 (紅薯、白薯、地瓜、山芋) 不能與柿子同食,二者相聚會(huì)形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命； 也不宜與香蕉同吃。 韭菜 不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉； 不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛； 不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動(dòng)火。 茄子 忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃； 過老熟的茄子不宜食,易中

14、毒。 菠菜 忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。 小白菜 忌兔肉。 南瓜 不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素C 的蔬菜、水果同食。 竹筍 不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石； 不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹； 不可與糖同食；不宜與羊肝同食。 辣椒 忌與羊肝、南瓜同食。 香菜 不可與一切補(bǔ)藥同食； 忌白術(shù)、牡丹皮。 莼菜 忌與醋同食。 茭白 不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。 芹菜 忌同醋食,否則易損齒；不宜與黃瓜同食。 芥菜 忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。 蕨菜 忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。 菜瓜 忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。 山藥 忌鯽魚、甘遂。 豆腐 (豆?jié){) 不

15、要與牛奶同食； 不要與菠菜同烹調(diào)； 忌用豆?jié){沖雞蛋； 忌與四環(huán)素同用。 木耳 忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食； 忌與四環(huán)素同服 莧菜 不宜與菠菜、蕨粉同食 苦菜 不可與蜂蜜同食 花生 忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。 馬齒莧 不宜與鱉甲同食。 香瓜 忌與蟹、田螺、油餅同吃 肉食類禁忌 豬肉 忌與鵪鶉同食,同食令人面黑； 忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣； 忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā)； 忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。 豬腦髓 不可與酒、鹽同食,影響男子性功能； 羊肉 忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌銅、丹砂。 雞

16、肉 老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法； 忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。 豬油 不宜與梅子同食。 牛肉 不可與魚肉同烹調(diào)； 不可與栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜與韭菜、白酒、生姜同食。 豬肝 忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發(fā)痼疾； 忌與魚肉同食,否則令人傷神； 忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。 牛肝 忌鮑魚、鲇魚；不宜與富含維生素C的食物同食。 鴨肉 反木耳、胡桃； 不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。 狗肉 忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食； 忌用茶；不宜與大蒜同食。 豬血 忌黃豆,同食令人氣滯； 忌地黃、何首烏。 羊心

17、 羊肝 忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食； 不宜與富含維生素C的蔬菜同食。 驢肉 忌荊芥； 不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。 馬肉 不宜與大米（粳米）、豬肉同食； 忌生姜、蒼耳。 鵝肉 不宜與鴨梨同吃。 鹿肉 不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食 雀肉 春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。 不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白術(shù)。 雞蛋 忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食； 民間有吃“毛蛋”之習(xí)，其實(shí)“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 鴨蛋 不宜與李子、桑椹子同食。 野鴨 忌與木耳、核桃、蕎麥同食 鷓鴣肉 忌與竹筍同食 水獺肉 忌與兔肉、柿子同吃 獐肉 不宜與蝦

18、、生菜、梅子、李子同食 鵪鶉肉 不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。 雉雞 （野雞） 不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食 貓肉 忌藜蘆； 貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。 水產(chǎn)類禁忌 蝦 嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C。否則，可生成三價(jià)砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精； 忌與狗、雞肉同食； 忌糖。 鯉魚 忌朱砂、狗肉。 葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。 泥鰍 不宜與狗肉同食。 海帶 不宜與甘草同食。 鯽魚 不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食； 忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。 鱉肉 忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜； 忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。 帶魚 平魚 銀魚 黃花魚

19、 忌用牛、羊油煎炸； 凡海味均禁甘草； 反荊芥。 龜肉 不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。 蝸牛 忌蝎子。 田螺 忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌與四環(huán)素同用。 鯰魚 不宜與牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可與荊芥同用。 鱔魚 忌狗血、狗肉，同食助熱動(dòng)風(fēng)； 忌荊芥，同食令人吐血； 青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。 海鰻魚 不宜與白果、甘草同食。 青魚 忌用牛、羊油煎炸； 不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。 牡蠣肉 不宜與糖同食。 水果類禁忌 棗 不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛； 不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。 蘋果 不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）。 鴨梨 忌鵝肉、蟹；忌多吃； 忌與油膩、冷熱之物雜食。 桔子 忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫； 忌與牛奶、蟹、蛤同食。 山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜與海鮮類、魚類同食； 服人參者忌用； 忌鐵器； 忌和四環(huán)素同吃。 桃子 不宜與鱉肉、龜肉