1、樹葉為什么會變黃呢？到了秋天，隨著天氣轉涼，溫帶地區大約 10%的樹種，會在幾周的時間里出 現樹葉變色的現象。為什么會這樣呢？多數種類的樹葉會變成橙色或黃色， 比方楊樹、 銀杏等，是因為樹葉里參與 光合作用的主要化學物質葉綠素降解， 轉運回樹干、 樹根儲存起來； 而平時擔任 光合作用輔助角色的化學物質類胡蘿卜素、 葉黃素的顏色 橙色或黃色 呈現出 來。少數種類的樹如楓樹、椿樹、黃櫨變成紅色，是因為當氣溫低于0-7 C時度時，這些植物樹葉里生成了一種叫做花青素的化學物質。 花青素是我們在植物花 瓣中常見的主要呈色物質，水果蘋果 、蔬菜如紫甘藍、茄子 、花卉如玫 瑰花等五彩繽紛的顏色大局部與之有關

2、。 花青素保存在植物細胞里一個就做 “液 泡的囊里，當液泡不同的pH值酸堿度條件下，花瓣果皮呈現五彩繽 紛的顏色。變紅的葉子會給樹木的生存能帶來什么好處嗎？一種觀點認為， 到秋天時樹 木會從即將枯死的樹葉中收集對自己有益的化合物并將其儲存起來， 留待以后使 用。而秋葉 之所以會變紅， 是因為紅色素參與了這一過程。 另外一種觀點那么認 為，紅色是給啃噬樹葉的蚜蟲發出的信號， 這種昆蟲會在秋天尋找產卵地點。 蚜 蟲不喜歡紅色， 樹葉變紅發出的信息是： 不要在這里產卵， 這里不是你生養孩子 的好地方。樹葉落地后，胡蘿卜素、葉黃素、花青素也都會隨之降解，這時樹葉變成了 褐色，這是樹葉中一種就做“單寧的

3、化學物質所呈現出來的顏色，也是我們在 茶葉里常常看到的顏色， 你在吃柿子和喝葡萄酒時感覺到的澀的味道就是單寧的 味道。植物又為什么要改變葉子的顏色？每年入秋之后， 樹木的葉子就開始從北向南逐漸變紅。 隨風飄落的紅葉和黃 葉不僅昭告了秋天的到來，還吸引了大批的游人。比方北京的香山， 10月和 11 月里常常是游人如織，摩肩接踵，人比紅葉多幾許。在其他地方，也有許多森林 公園舉辦紅葉節，漫山遍野，層林盡染，別有一番風景。那么，樹葉是怎樣變色 的呢？植物又為什么要改變葉子的顏色？所謂紅葉， 也就是在秋天變成紅色的葉子。 其實，這時候的樹葉也不僅限于 變成紅色，在文學描寫中，還常常用金燦燦的“黃葉寓意

4、秋天的到來。紅葉的 代表樹種是楓樹，黃葉的代表樹種是銀杏樹。楓樹和銀杏樹的葉子到秋天都會改變顏色， 入冬以后，葉子才會掉落， 這其 實是落葉樹的共同特征。落葉樹大多生長在溫帶地區，樹葉到冬天全都會掉落。 現在還不清楚植物如何會知道秋天來臨， 有些研究者認為， 大概植物能夠感知到 白晝正在變短。全年都長有葉子的樹種被稱為常綠樹或者常青樹， 其實，在常綠樹上也可以 看到夾雜有紅色和黃色的樹葉， 只是常綠樹的樹葉不會一起改變顏色， 而是不分 季節，先長出的樹葉先變老從而改變顏色。植物不會像動物那樣排泄， 它們的代謝廢物都聚集在葉子中， 落葉其實就是 在處理代謝廢物。葉黃素、花青素展露頭角 樹葉在掉落

5、以前會先變為紅色或者黃色，那是一種樹葉的老化現象。那么， 樹葉為什么會老化而改變顏色呢？大多數植物新生的葉子都是綠色， 這是因為葉片要進行光合作用的緣故。 在 進行光合作用時，植物的葉子借助太陽光， 利用二氧化碳和水來合成碳水化合物。 植物所吸收的只是太陽光中的紅色光和藍色光， 那些沒有被吸收的綠色光那么被葉 子外表反射。 綠色光反射進入我們的眼睛， 于是我們就看到葉子顯現為綠色。 葉 子中接受和反射光的物質，是一種叫做“葉綠素的色素。日本靜岡大學創造科學技術大學院專門研究葉綠素分解過程的鹽田佑三教 授說：“葉子逐漸老化，葉子中的葉綠素隨之被分解而減少。 葉綠素被分解，葉 子的綠色會變得越來越

6、淺， 綠色變淺， 葉子中所含的其他色素便凸顯出來， 這其 中反射黃色光的色素叫做“葉黃素 。新生葉子所含的葉綠素，其數量大約是葉 黃素的 8 倍。春季和夏季黃色被綠色掩蓋，我們無法看見。隨著葉子老化，雖然 葉子含有的所有色素都會被分解， 但是葉黃素的分解速度比擬慢， 于是葉子就逐 漸變成黃色，銀杏樹的葉子就是這樣變黃的。那么，秋天漫山遍野火紅的楓葉， 是否之前也是被葉綠素遮蓋了呢？事實并 非如此。楓葉的紅色是由新制造出來的色素所產生的。 新制造出來的色素叫做 “花 青素，這是由糖和氨基酸合成的一類色素，它們被貯存在細胞內的液胞內。各 種鮮花所具有的顏色， 如橙色、 紫色和藍色等， 都是由花瓣中

7、含有的這種花青素 產生的。樹葉變色的意義 樹葉為什么偏要在落葉的時候改變顏色呢？樹葉變紅和變黃究竟有什么意 義，現在還沒有一種得到公認的解釋。 日本熊本大學理學部對花青素有深入研究 的吉玉國二郎教授說： “紅葉和黃葉的形成受氣候條件的影響非常大，難以在野 外進行實驗。通過仔細觀察身邊的現象，至今也沒有得到一種令人滿意的解 釋。 下面所介紹的只是瑞典的約翰娜 ?卡斯卡特羅博士等人在 2005 年發表的 一種觀點。樹葉變色或許是為了回收養分植物落葉，代謝廢物便隨之得以排除。 這樣做， 當然不能把還可以加以利用 的養分也舍棄掉。于是，植物在落葉前要把葉子中還可以加以利用的養分回收， 貯存在種子和根部

8、等處， 以待來年再用。 利用白楊樹葉所做的實驗說明， 同落葉 前的樹葉相比，掉下的樹葉中所含的氮和磷確實比擬少。然而，回收養分也需要消耗能量， 所需要的能量是由細胞內的葉綠素和線粒 體產生的。另一方面， 隨著樹葉老化， 其中的葉綠素不斷分解， 而分解后所形成的物質 受到太陽光直接照射會產生出有毒物質 “氧自由基。 氧自由基能夠破壞細胞， 而細胞內的葉綠素和線粒體遭到破壞， 便無法產生出回收養分所必需的能量。植物為了來年春天發芽， 必須要回收養分。 可以認為， 某些種類的植物是利 用黃色素和花青素來遮蔽陽光， 以保護葉子的細胞。 尤其是花青素， 是在葉子老 化以后才制造出來的， 對于去除氧自由基

9、有很好的效果。 這是支持這種觀點的一 個有力論據。低溫和陽光，才會有鮮艷的顏色 在有大量紅葉和黃葉的地方， 現在大多已經變成了旅游的好去處。 那么，樹 葉變色，尤其是變成美麗的顏色，需要一些什么樣的條件呢？一般說來，需要有充足的陽光，適度的低溫，還要有適當的濕度，樹葉才會 變得具有鮮艷的顏色。卡斯卡特羅博士所做的實驗結果說明，連續的低溫晴天， 白楊樹的葉子就會變得具有鮮艷的顏色。 同時，只有在有適當濕度的條件下， 葉 子才不會變得十分枯燥， 看起來比擬漂亮。 這也就是古人所說的 “霜葉紅于二月 花的道理。從植物秋天的葉子能夠窺見植物為了生長所采用的策略。 我們年年都要欣賞 紅葉和黃葉，在欣賞之

10、余，也真應該想一下這是為什么呢？我們知道美國紅楓在春天的時候葉子都是綠色的， 當到秋天的時候美國紅楓 的顏色，由綠色變為了紅色，這究竟是什么原因那，今天我們將對這個問題做一 個詳細的介紹：我們知道大多數美國紅楓在秋天都會變紅， 像在我國的彩色樹種當中，除大 局部是械樹屬的樹種外，假設干漆樹科樹種，如野漆樹、鹽膚木、黃連木、黃櫨 等。可以說在秋天由綠色的樹葉變為紅色， 是相當美麗的，也是非常吸引人的眼 球的。在秋天美國紅楓的葉子由綠色變為紅色， 主要有兩個方面的因素。這兩個 因素主要是什么那？一是內在因素。二是外在因素。讓美國紅楓葉子變紅的主要有兩種色素， 一個是胡蘿卜素，這個是存在于葉綠體中的

11、橙紅色色素； 另一種是花青素，存在 于液泡內的細胞液中，當細胞液為堿性時，花青素呈藍紫色，當細胞液呈酸性時， 花青素呈紅色。進入秋天后，氣溫明顯下降，使葉子內的葉綠素遭到破壞，美國 紅楓中的花青素增多，因此綠葉變成了紅葉。還有另一個原因就是氣候條件：當 氣溫迅速下降到一定程度，由于晚上沒有光照，夜間的溫度要比白天低很多。樹 葉還沒有凋落，而葉綠素已大部被破壞，同時晝夜溫差的增大，也有助于花青素 的形成，這也是一個讓美國紅楓葉子變色的一個原因。但是如果溫度根本不變， 或者是變化很慢，美國紅楓樹葉中的葉綠素沒有遭到破壞， 那就變不成美麗的紅 葉了。以上就是對美國紅楓樹葉為什么會在秋天變色的原因分析

12、，希望能給各位朋 友幫助。所有的樹葉中都含有綠色的葉綠素， 樹木利用葉綠素捕獲光能，把空氣中的 二氧化碳和水結合成糖等化學物質的形式存儲起來，供給樹的生長需要。除葉綠素外，很多樹葉中還含有黃色、橙色以及紅色等其他一些色素。 雖然 這些色素不能像葉綠素一樣進行光合作用，但是其中有一些能夠捕獲的光能，并 把捕獲的光能傳遞給葉綠素。在春天和夏天，由于太陽光照長，氣溫較高，水汽 充足，葉綠素在葉子中的含量比其他色素要豐富得多， 活潑的多，所以葉子呈現 出葉綠素的綠色，從而看不出其他色素的顏色，葉子也就顯現為綠色。當秋天到來時，白天縮短而夜晚延長，太陽光照相對缺乏，氣溫開始降低， 葉的吸水能力也減小了，

13、生命特征變弱，這使樹木開始落葉。在落葉之前，樹木 不再像春天和夏天尋樣制造大量的葉綠素， 并且已有的色素，比方葉綠素，也會 逐漸分解。這樣，隨著葉綠素含量的逐漸減少，其他色素的顏色就會在葉面上漸 漸顯現出來，于是樹葉就呈現出黃、紅、褐等顏色。如果能夠創造春、夏那樣的生長環境，樹的葉綠素還會呈現旺盛的生命力， 樹葉還會顯現為綠色。春夏兩季，樹葉需要光合作用來維持植物生命， 而葉子中的葉綠素正是采集 陽光的重要成分，正如其名，葉綠素是樹葉綠色的原因。但是到了秋季，環境變 冷，如果要維持樹葉營養是非常消耗能量的， 所以保持樹葉綠色以及繼續光合作 用的弊大于利。因此，植物開始切斷對樹葉的營養供給，造成葉綠素數量下降。 這時候，在樹葉中的其他有色元素開始呈現顏色，