1、精選優質文檔-傾情為你奉上貴州大學職業技術學院 貴陽市五里沖農貿市場調查報告 班級：物流職101班 組長: 組員： 報告撰寫人： 五里沖農產品批發市場農產品流通調查 摘要：“國以民為天，民以食為天”。近年來，我國人民生活水平逐年提高，人們對于健康、營養的需求也呈日益上升的趨勢，含有豐富營養和質量合格的農產品越來越受人們關注。相應的人們對農產品批發市場農產品的管理和流通有了更高的要求。那么對于貴陽這樣一個省會城市來說呢？我們小組開展了貴陽農產品批發市場農產品管理與流通的調查。這次調查我們去了貴陽五里沖農產品批發市場，了解該市場的發展趨勢，為農產品批發市場改進經營管理，提高農產品質量，改善農產品市

2、場環境提供了參考，對于進一步促進農產品批發市場的發展，提高農產品的質量起了重要的作用。一、 調查總況本次調查由我們五個組員共同組織，調查內容涉及消費者和經營者對農產品批發市場的了解程度和批發市場的管理情況，以及存在的問題等項目。按照隨機抽樣原則，在貴陽市五里沖農產品批發市場中對消費者和經營者進行了問卷調查。調查采取由調查人員直接面對而發放調查問卷、現場提問、現場填答卷的形式進行，共發放調查問卷100份，收回100份，有效問卷99份，問卷有效率99%，農產品批發市場的管理情況直接影響消費者的權利和健康，食用了質量不合格的農產品不利于消費者的身體健康。同時，市場管理的不善，會影響消費者和經營者的權

3、利，使消費者和經營者對其失去信心，因而消費者和經營者在買賣中更注重產品的質量和市場的管理，其次市場環境，產品價格也是消費者和經營者關注的因素。本小組最后對調查資料進行匯總分析得出一系列的調查結果。二、 被調查者的基本情況在99份有效問卷中，被調查者的基本情況如下：男性41人，占41.4%：女性58人，占58.6%。按市場中充當的角色分經營者56人，占57.6%：消費者43人，占43.4%。三、調查內容反饋 (一)農產品批發市場產品價格一般 在對消費者和經營者關于農產品批發市場農產品的價格調查時，當被詢問到“你覺得農產品批發市場產品價格怎樣？”時，48.8%的消費者表示農產品價格一般，30.2%

4、的消費者表示價格便宜，7%的消費者覺得價格非常便宜，2.4%的消費者覺得改進非常貴：而經營者對該問題回答是：5.4%的經營者覺得價格貴，60.7%的經營者覺得價格一般，19.6%的經營者覺得價格非常便宜，14.3%的經營者覺得價格便宜。這表明農產品批發市場的農產品價格被廣大消費者和經營者接受，價格便宜符合大部分的要求，但消費者和經營者認為，對該市場的價格仍不非常滿意，價格需要再進行調整，使消費者和經營者得到更高的利潤。 （二）加強農產品批發市場的秩序 農產品批發市場的秩序管理對消費者和經營者有很大程度的影響。在問到“您對農產品批發市場的印象怎么樣？”時，65.1%的消費者回答“臟亂差，人員素質

5、參差不齊”，14%的消費者回答“秩序不錯，質量有保障”，14%的消費者回答“我只管買賣我的，別的不關心”，6.9的消費者沒有具體回答；37.5%的經營者回答“臟亂差，人員素質參差不齊”，41.1%的經營者回答“秩序不錯，質量有保障”，12.5的經營者回答“我只管買賣我的，別的不關心”，8.9%的經營者沒有具體回答。這表明在消費者眼中該農產品批發市場環境臟亂，人員素質參差不齊，管理制度不夠完善。在經營者看來部分區域秩序佳，質量有保障，然而部分區域管理制度不夠完善。管理的不合理會影響產品流通的效率和秩序，有效的管理能促進市場的發展，加快市場的流通，滿足消費者和經營者的需求。 （三）消費者和經營管理

6、者采購是最關注產品質量質量是消費者和經營管理者在采購是首先考慮的因素。在被問及“你采購產品最關注什么？”時，47%的消費者回答“價格”，83.7%的消費者回答的是“質量”，11.6%的消費者回答的是“營養”，19.6%的經營者回答“價格”，76.8%的經營者大的是“質量”，3.6%的經營者回答“營養”。由此可見“質量是經營者和消費者所共同追求的目標。如果產品質量不合格，不僅不利于消費者的身體健康，而且不利于經營者的信譽。其次，“價格”和“營養”也是消費者和經營者所共同追求的目標。但是，他們關注的程度不同，都是為了盡可能滿足個人利益，而影響“價格”和“營養”在他們心中的正是程度。（四）消費者和經

7、營者得質量監管的了解程度 在問到對對農產品批發市場質量監管的程序是否了解時，有25.6%消費者選擇“一知半解，但有在關注”，9.3%的消費者選擇“我很清楚”，有65.1%的消費者選擇“我不清楚”，有48.2的經營者選擇“一知半解，但有在關注”，有26.8%的經營者選擇“我很清楚”，有25%的經營者選擇“我不清楚”?？傮w而言，消費者大多數不清楚，經營者大多數一知半解。因此因該曾強消費者和經營者對市場質量監管程序的了解程度。這樣消費者會對市場更信任，經營者會提高茶品的質量，真正做到為人民服務。（五）消費者和經營者如何獲得更多好處在對“你覺得在農產品流通中經營者怎樣能讓消費者和經營者得到更多好處？”

8、的調查中，11.6%的消費者回答“自己進行運輸，減少成本”，23.3%消費者回答“加強技術保護農產品的新鮮度”，37.2的消費者回答“進行優惠政策，增加購買量”，27.9%的消費者回答“尋找更為便宜的進貨渠道”，19.6%的經營者回答“自己進行運輸，減少成本”，28.36%的經營者回答“加強技術保護農產品的新鮮度”，12.5的經營者回答“進行優惠政策，增加購買量”，39.3%的經營者回答“尋找更為便宜的進貨渠道”。消費者認為保持產品的新鮮度對身體健康有益，由此可見健康始終是消費者追求的最大利益。而經營者認為尋找更為便宜的進貨渠道來教的成本，從而增加利潤，可見是經營者追求的最大利益。 四、調查的

9、結果農貿市場是城市的一個窗口，是城市人居環境和城市整體形象的一個重要體現，近些年來，各級各有關部門不斷探索和加強農貿市場的管理，特比是城市創建過程中，做了大量的工作，取得了一定的效果。但總的來看，農貿市場仍然是城市管理的一個難點，存在的問題十分突出。具體來講，主要有五個方面： （一）缺乏專業的使用權威的發展規劃大部分新城區和新小區沒有農貿市場。市里沒有專業的、適用的、權威的農貿市場發展規劃，服務人口眾多，明顯偏小，老百姓買菜非常擁擠；農貿市場滿足不了需求，并且在批發市場中存在著短斤少兩的現象。（二）市場基礎設施田間薄弱 大部分市場耗時比較簡陋的棚架式、攤擔式。這些市場內的設施陳舊落后、年久失修

10、，到處是銹跡斑斑、老化損壞的樣子。衛生條件和購買環境很差，不適應老百姓對菜品新鮮、食品安全、衛生條件、交通便捷等方面的要去。（三）市場內部物業管理不完善大部分市場臟亂差現象嚴重。成為老百姓“進不得、看不得、聞不得，而又離不得”的場所。一是衛生條件比較差。市場的污水橫流、垃圾成堆，空氣中的氣味難聞、惡臭撲鼻，特別 活禽宰殺區沒有進行隔離。二是內部秩序比較亂。市場內部個內部人車混雜、占道經營、亂搭亂建、擴大經營范圍和流通經營等現象比較多，沒做到劃行規市、規范經營。三是安全隱患比較大。消防設施缺乏，電線線路老化，人流車流交織，有的經營戶直接在市場內生火加工熟食或者煮飯，一旦發生火災，后果將不堪設想。

11、（四）市場外部環境治理不嚴大部分市場之外都伴生有馬路市場。特別是周邊的小巷子、板車、籃子、挑擔等五花八門，普遍存在“畫地為是，占街為場”的現象，馬路市場的存在，嚴重影響市場經營，一些市場內的經營戶為了維護經營，也不得不把攤擺設在馬路上，造成了市場攤為空閑，直接減少了市場的收益。 （五）市場發展后勁嚴重不足大部分市場經營管理者沒有后續投入的積極性。目前，農貿市場有效的、長遠的投入機制還沒有建立。一方面，經營管理者沒有后續投入資金來源。除了農貿市場的開發商靠出售門面有利可圖之外，市場的具體經營管理者收益，靠收取少數的門面租金，以及少量的衛生費、管理費，用以發放人員工資和小型的迫在眉睫的維護，根本沒

12、有資金進行市場維修改造。五、調查的結論（建議與意見）經過這次對五里沖農貿市場的調查我們了解到了很多，市場中亂擺攤的現象依然存在，這樣既不利于正常擺攤的業主同時又影響市容。市場上的缺斤少兩現在普遍存在，這必須加強管理整治，杜絕損壞消費者利益是事情存在。市場上的農產品農藥殘留嚴重，這既不利于消費者的健康又會影響經營者的信譽，這些情況都需要杜絕?？粗袌錾系沫h境。聽著消費者與經營者的心聲，我們全體組員都感慨萬千。以下是我們的建議與對策。（一）把農貿市場建設作為民生工程和公益性質的項目來抓要充分認識到農貿市場建設的重要意義：一是關系市民生活。農貿市場是公共服務平臺、市民的“菜籃子”，與老百姓的生活密切

13、相關，直接關系到人民群眾的日常 和消費安全。二是關系城市形象，實施農貿市場改造是加強城市管理、建設宜居環境、創建文明城市的需要。(二)加強產品批發市場的制度管理在農產品批發市場存在著許多弊端，例如市場中環境臟亂，亂擺攤位，農產品缺斤少兩等現象。要解決這些問題就必須整頓市場制度，禁止這些現象發生，提倡消費者投訴制度，保護消費者利益。加強批發市場經營者的道德素質，減少不良現象發生。加強衛生管理制度，加強市場的衛生管理，減少臟亂現象，加強人員管理，在缺斤少兩現象時，可以在市場個別區擺放電子稱，方便購買者=稱量，保護自己的利益。（三）推進新城區和新小區農貿市場規范化建設這是解決城區農產品批發市場布局不

14、合理、建設水平低的根本途徑。建議建立健全 機制：一是農產品批發市場專項規劃落實機制。凡規劃確定的農貿市場用地和設施，以及建成使用的農貿市場，單位和個人不得改變用途或挪作用地，如確需調整的，須經市場建設辦以及規劃等相關部門核定后，報市政府批準。同時，新建小區和專項規劃有農產品批發市場布點要求的，必須納入小區配套公建項目，與小區同步建設、同步驗收。二是農產品批發現場建設正常引導機制。對城區符合規劃的新建農貿市場，土地出讓金可以實行先征繳、再補助，補助資金可以作為政府資產入股、不參與收益分紅，也可以不占股份。三是農貿市場建設標準執行機制，新建農貿市場必須嚴格按照市農貿市場建設改造。標準建設，對達不到

15、要求的，有關部門不驗收、不補貼、不準開業。（四）建立農貿市場長效管理機制為了解決農貿市場管理方面存在的市區之間只公布清、部門之間相互扯皮、投資業主管理缺位丶問題，市場建設辦制定出臺城區農貿市場管理辦法，并以市政府文件下發，做到有規可依，有章可循。主要內容是四個方面：一是市里負責宏觀管理，市農貿市場建設領導小組及辦公室負責農貿市場建設工作的綜合協調、檢查驗收和考核評比。二是區里負責日常管理。各區按照屬地管理的原則，組織相關職能部門和街道社區負責農貿市場的日常管理服務工作。現在市級單位直管的農貿市場改造完成后，可以考慮下放管理。三是部門負責行業管理。市里各個有關部門按照分工和職責，組織和指導區級有

16、關部門進行行業管理。建議分工如下：商務部門負責農貿市場建設領導小組辦公室的具體工作，負責農貿市場的宏觀管理，組織實施農貿市場建設改造，制定行業管理規范，指導行業自律：公司部門為主負責對農貿市場實施監管，包括證照、食品安全、消費維權、市場秩序包括場內衛生狀況的監管，監督市場投資和經營業主加強對市場的具體管理：城管部門負責農貿市場外部的市容環境監管，與街道社區共同確定必要的臨時農貿市場、早市并規范管理：其他有關部門根據各自職責加強監督管理。四是業主負責具體管理。另外，探索實行農貿市場物業 招標托管，探索五里沖市場服務中心組建專業化的農貿市場管理公司，對社會農貿市場進行托管。 貴州大學物流職101班

17、 調查時間：2011-7-8 關于農產品批發市場農產品流通的調查問卷 您好，我們是貴州大學職業技術學院的學生，農產品批發市場農產品流通情況的調查問卷，希望得到您的幫助。您的回答對我們有非常重要的意義，答案不分對錯，請按照您的真實情況填寫問卷，謝謝您的合作！1 您的性別？A 男 B 女2 您在農產品流通中充當什么角色？A 顧客 B 經營者 C 其他3 您的家庭月收入是多少？A 4000以內 B 4000-5000 C 6000-8000 D 8000以上4您多久來批發市場一次？A 每天 B 2-3天 C 5-6天 D 半個月 E 其他5 您一般什么時候去購買農產品？A 早上 B 中午 C 下午

18、D 晚上 E 其他6 您對農產品批發市場的農產品是否滿意？A 非常滿意 B 滿意 C 一般 D 非常不滿意 E 不滿意7 您覺得農產品批發市場產品價格怎樣？A 太貴了 貴 C 一般 D 很便宜 E 便宜8 您在購買產品時最關注什么？A 價格 B 品牌 C 質量 D 營養 E 包裝9 您去農產品批發市場購買農產品的原因是？A 方便 B 便宜 C 多選擇 D 其他10 您對農產品批發市場的印象怎么樣？A臟亂差，人員素質參差不齊 B 秩序不錯，質量有保障C 我只管買賣我的，別的不關注 D 其他11 您認為在農產品批發市場購買農產品的方便性如何？A 非常方便 B 方便 C 一般 D非常不方便 E 不方

19、便12 您對農產品批發市場質量監管的程序是否有所了解？A 一知半解 B 我很清楚 C 我不清楚 D 其他13 您有想過您在購買的農產品質量是否過硬嗎？A 我會從各個方面收集信息 B 那是政府的事，百姓無能為力C 想過，但我沒有能力檢測只能相信賣方14 您覺得在農產品流通中經營者怎么能讓顧客和經營者得到更多好處？A 自己運輸，減少成本 B 加強技術，保持產品新鮮度C 進行優惠政策，增加購買量 D 尋找更為便宜的進貨渠道15 你認為現在市場上經營的農產品需要改進的地方？（主觀題） 感謝您對這份調查的支持和配合，謝謝您！貴陽市五里沖農產品批發市場農產品管理調查數據表題號選項A(%)B(%)C(%)D(%)E(%)141.458.6243.456.63消費者58.123.2144.7經營者87.57.11.83.6總計4消費者34.939.518.64.7經營者89.35.401.9總計5消費者69.811.614.14.7經營者60.7016.123.2總計6消費者037.255.82.34.7經營者8.948.232.11.78.9總計7消費者2.411.648.8730.2經營者05.460.7